1樓：德普烘焙
用烤箱做當然很好了，這是個正確的選擇下來就仔細分享熱狗買包的做法步驟烤箱食譜-熱狗麵包用到的材料：高筋粉180g、酵母4g、細糖30g、奶粉15g、鹽2g、蛋液30g、水85g、黃油20g、白芝麻少許。
製作：1.將高筋麵粉、酵母、細糖、奶粉、鹽放入攪拌缸內，慢速混合2min2.加入蛋液、水，慢速攪打直無乾粉，然後改快速。
3.打至麵糰表面光滑時，將機器改為慢速，加入黃油，打至看不到黃油時，改為快速；
4.打至麵糰完成階段，取出麵糰能拉出像泡泡糖一樣的透明薄膜即可；
5.取出麵糰基本基本發酵30min
平均分成等量的五份，滾圓，鬆弛15min。
6.將麵糰擀開、卷成乙個250px左右的長條，刷蛋液沾滿芝麻。
7.芝麻朝上碼入烤盤，最後醒發60min，8烤箱設定溫度：快熱檔173度預熱10分鐘9 將醒發好的麵包，放入烤箱，烤製14min左右即可；
10待麵包冷卻後，縱向切開，放入生菜和烤腸，再加上自己喜歡的沙拉醬即可；
烘焙小貼士：
沙拉醬可換成個人喜歡的醬料代替；
怎麼烤熱狗麵包的做法
2樓：匿名使用者
步驟1.將原材料中除黃油之外，所有原料送入麵包機中，後油法揉至擴充套件階斷，取出滾圓，室溫發酵；
2.發酵至原麵糰的倍大時，取出排氣；
3.分割成等量的五份大小，蓋上保鮮膜，室溫鬆馳15分鐘；
4.取乙份麵糰壓扁；
5.擀成長舌頭狀；
6.邊邊擀薄，自上向下卷成捲；
8.均勻的擺入鋪了油布的烤盤；
9.將烤盤放在溫暖濕潤處二次發酵至2倍大；
10.在二次發酵好的麵包表面刷上蛋液。
11.再撒上芝麻；
12.烤箱180度15分鐘，烤至表面金黃後取出；
13.晾涼後用刀在麵包中間劃開，底部不切斷；
14.夾上洗好的瀝乾水的生菜片；
15.再放上火腿腸，依照14-16步的過程把所有麵包夾上火腿和生菜即可。
怎樣用烤箱烤熱狗麵包
3樓：俊
放入已經預熱的烤箱，上火160度下火150度先烤10分鐘。
再用迴圈風檔烤製15分鐘，麵包表面上色時加蓋錫紙。
4樓：錦沃
下廚房**有很多配方，很詳細的。
請教下，有在宜家或者熱狗店工作過的朋友嗎，加熱熱狗麵包的機器，具體是什麼樣的？有點急，謝謝
5樓：匿名使用者
有專門的供貨商的，多去幾家問問就好了！加熱有一種加熱架，上面有一排加熱管的，下面沒有，就是專門用來加熱熱狗和漢堡包的！烤箱不實際！
還有，麵包應該放櫃子裡面比較好，看起來比較衛生！！
6樓：鞋帶
正大集團旗下有乙個熱狗煌，可以去問一下，我讀大學時經常買的。
熱狗能用烤箱來烤嗎？
7樓：吧吧吧啦吧吧哦
能用。180度，5-10分鐘。
原料有圓蔥、灌腸，枸杞。
把圓蔥切丁，放黑胡椒、黑芝麻、枸杞、蠔油，攪拌均勻。
烤盤上鋪錫紙，把圓蔥鋪好，擺上灌腸墩，灌腸上點少許蠔油上下發熱，170度10分鐘，讓灌腸皮焦一點好吃。
烤豬肉小香腸的做法。
菜譜名稱：烤豬肉小香腸。
所屬菜系：家常菜。
製作手法：烤。
菜品口味：鹹鮮。
菜品型別：熱菜。
製作方法：原料。
豬肉小香腸500克，大蒜、醬油、香油各適量。
製作1、小香腸沖洗一遍，每根平均切成3段，取竹籤穿成串，每串4～5個。
2、將串好的小香腸放入烤箱烘烤，烤時要翻轉1～2次，烤透取出即可。
3、大蒜去皮切茸，加醬油、香油調成味汁，食用時可蘸用。
特點香氣四溢、美味誘人。
烹飪秘訣。小香腸肉厚，要多次翻轉，以利於烤透。分享。
用烤箱怎麼做烤腸麵包
8樓：名唱歌舞台
前言烘焙帶來無盡的快樂和幸福。 換個口味吃麵包，不用刻意把麵糰揉到擴充套件階段，只用麵包機直接和面發面90分鐘，用小烤腸和沙拉醬搭配，就成就一塊美味，香香甜甜的麵包卷很適合早餐哦。
熱狗麵包的做法步驟圖，熱狗麵包怎麼做好吃
9樓：最愛幻雪寶兒
用料 高筋麵粉 250g 低筋麵粉 50g 牛奶 170g 細砂糖 30g 全蛋液 40g 醇母 3g
鹽 2g 黃油 25g
表面裝飾： 全蛋液 適量 熱狗腸 適量 沙拉醬 適量 番茄醬 適量 乾蔥碎 少許。
熱狗麵包的做法。
除黃油外將所有材料放入麵糰機按揉麵乙個程式。
檢查能拉出厚膜後加入黃油揉至擴充套件階段(大約要加兩個程式)，揉好進行基礎發酵。
看麵糰發大至一倍多大。
取出放檯面輕按壓排氣。
分割為60g左右乙個小麵糰。大小按香腸的長短來調整的。
用手心滾圓。
蓋上保鮮膜鬆弛10分鐘左右。
取乙個小麵糰壓扁，然後擀成圓錐形放入紙托模里，也可以直接排放在金烤盤裡。
然後擀成圓錐形排放在烤盤裡，也可放入紙托模里，全部完成後放入烤箱進行二次發酵，旁邊一樣放入杯開水。
看麵包明顯膨脹後取出(這時預熱烤箱180度)，然後麵包表面刷蛋液，取一根熱狗腸放在麵包中間輕按到底。
在麵包表面擠上沙拉醬或者番茄醬，也可以撒少許香蔥碎、芝士碎隨自己喜歡。
放入已經預熱好的烤箱170度20分鐘，取出晾涼後裝入保鮮袋再放保鮮盒裡儲存。(烘烤溫度按自家烤箱調整)
買來的熱狗麵包胚需要加熱嗎?
10樓：顧大歪
一般都是直接吃的，也可以加熱，微波爐「解凍」檔 加熱1、2分鐘就可以。
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