1樓：再涼過人心
主料麵條適量。
方法/步驟。
1麵條煮好過涼水衝去澱粉；
2醬油，香油，辣椒油和公尺醋按一定比例調配均可成為涼拌汁；
3將芝麻醬用水澥開，放上大醬，把麵條撈出來瀝乾水放上弄好的醬也是一種方法；
4用一勺公尺醋兩勺醬油一小勺鹽一勺糖再加一點香油拌麵條，這個味道相當滴贊啊！
5辣椒醬加豆豉香辣醬加少許香油，適合喜歡吃辣的親們哦！
什麼調料吃了讓人回味無窮
2樓：幕暮
花椒、大料，最好是攙和著一起吃，回味無窮。
1、調味用的佐料，調料通常指天然植物香辛料，是八角、花椒、桂皮、陳皮等植物香辛料的統稱，複合型香辛料也稱作調料。
2、在中國，調味品和調料通常不是乙個概念，調味品包括醬油、蠔油、味精、雞精，也包括調料。
調味料，也稱佐料，是指被用來少量加入其他食物中用來改善味道的食品成分。一些調味料在其他情況下被用來作主食或主要成分來食用。例如洋蔥也可以為法國洋蔥湯等的主要蔬菜成分。
調味料醬類：醬油、醬、魚露、蝦醬、豆豉、麵豉、南乳、腐乳、豆瓣醬、味噌。
酒類：料酒、味醂、釀造醋。
常見介紹。1 食鹽、白糖、味精、醋。
2蔥、生薑、大蒜、洋蔥、辣椒、蝦夷蔥、韭菜、香菜、香芹、辣根、山葵、白松露菌。
3 胡椒、花椒、乾薑、辣椒、八角、丁香、月桂葉、肉桂、桂皮、陳皮、小茴香、大茴香、草果、檸檬葉、薄荷、香草、豆蔻、九層塔、百里香、茶葉、迷迭香、薰衣草、鼠尾草、番紅花、甘草、豆蔻、紫蘇、芝麻、麻油、芝麻醬、罌粟籽、芥末、興渠、食茱萸、羅望子(tamarind)、薰衣草、玫瑰香水、石榴、香茅。
4 五香粉、十三香、咖哩粉、七味粉。
5 番茄醬、喼汁、滷水、蠔油、xo醬、hp醬。
6 醬油、醬、魚露、蝦醬、豆豉、麵豉、南乳、腐乳、豆瓣醬、味噌。
3樓：陳志強邵曉霞
孜然粉啊 很香的哦。
那種調料讓人吃了回味無窮的
4樓：火線王
上癮的很多！可以去問問。
5樓：導師煌老師
1.八角。八角有強烈的芳香氣息。可能八角的香味比較符合中國人的胃口，甚至還以八角為原料做出了很多人非常喜歡的五香粉。八角也是使用的非常廣泛的香料之一，尤其是滷製品中，八角是肯定存在的。
2.黑白胡椒。
黑胡椒現在多用於煎、烤之類的肉食，比如烤牛排、烤雞翅等等。白胡椒辛辣味道更重一些，一般會在湯品中適當新增一些。黑胡椒是剛長大但是未完全成熟的帶皮果實，而白胡椒是成熟的去皮果實。
3.桂皮。桂皮具備一種特別的香氣，可能是所有香料中最溫和的。之前還有很多人沒事拿桂皮當口香糖嚼呢！桂皮的主要功效就是去腥解膩，尤其在各種肉食的烹煮中，常常用到桂皮。
4.花椒。花椒可能是使用度最高的香料，尤其在滷菜和水煮魚中看到它的身影。花椒最大的特點就是麻，要是無意中咬上一口，可能會讓你酸爽很長時間。
5.香葉。香葉是植物月桂的乾燥葉片，和桂皮屬於同胞兄弟。所以很多人在使用的時候，香葉和桂皮和搭配著使用。香葉一般會在做滷肉、燜肉、醬肉的時候，來增加香氣。
6.陳皮。陳皮簡單來說就是風乾了的橘子皮，之前小時候常拿著曬乾的橘子皮賣給中藥店呢！陳皮不光是香料，還是一味非常重要的藥材。陳皮味道濃郁，常常用於一些燉煮、煨煮的菜餚中。
7.丁香。丁香外形上看非常像釘子，而且香味十足，才有了丁香的名稱。丁香口感也非常麻，常用於醃製食品、炒貨等食品的製作。
8.茴香。茴香和孜然在外表看確實有點像，但味道差別很大。茴香的嫩葉和莖都可以食用，很多地方會直接把茴香到原料包包子和餃子吃。但是孜然只有果實可以作為香料，其他部分是不會被人們用來食用的。
9.乾辣椒。
乾辣椒是用紅辣椒自然晾曬而成，口感非常辣。作為調料不但能增強口感豐富度，還能促進食慾，改善消化。對口味偏辣的人來說，這道大料是必不可少的。
10.孜然。
孜然具有一種特殊香氣，在北方被廣泛使用。尤其是對牛羊肉的燒烤製作上，口感會非常香濃。孜然除了口感，還有氧化脂肪、防腐保險的功效。由於孜然的風味獨特，烤肉和燒烤時，是必備的香料。
真真燒烤調料要達到吃起來又香又好吃又回味無窮是怎做出來的
6樓：勇者無威
你可以使用太陽能為微廚燒烤他可以實現燒烤，煮粥，煲湯。烤出來的東西綠色健康！自己吃著也放心。
誰知道什麼調料讓人們吃了回味無窮
7樓：浪花一問
自然是茴香了，茴香茴香，回味其香。
8樓：網友
花椒，大料，最好是攙和著一起吃，回味超無窮。
9樓：匿名使用者
據我所知，應該是屬滷味。因為那裡加有一種讓人吃了還想吃的料。
10樓：猶俊豪
蒜！哈哈！尤其是涼拌的菜裡面！
請教各路大神怎麼做出不含違禁品的又香又回味無窮的涼拌菜的調料油？有點吃上幾口就想下次還吃的感覺！ 50
11樓：樂山市市中區馮四娘餐館青衣路店
我們這邊一般都是涼拌辣椒油，美味好吃。
熟油辣椒。原料：辣椒麵二兩，菜油(或別的植物油)6兩，花椒數顆，白芝麻一小勺。
製做：將辣椒麵，花椒，白芝麻放進一耐高溫的容器裡(如搪瓷，陶 瓷)，將菜油用小火加至高溫。溫度高到如果你扔一顆辣椒子進去，辣椒子立刻焦胡。
將高溫的菜油稍微涼一涼，緩慢倒進盛辣椒的容器中，並不斷攪拌。油的量應該至少把辣椒麵全部淹沒。
在這裡，油溫的掌握最為重要，太燙，辣椒會糊，太涼，辣椒不熟，不香。
怎麼做出香又甜的麵條
12樓：微湖情
甜麵條要自己和面，和好麵，放在哪等一會，可以使麵更光滑，然後用擀麵杖擀麵條，用刀子切成條，放在鍋裡煮熟就行了，配一點小鹹菜，吃起來更爽。
涼拌窄窄面怎麼做才味道好呢
13樓：止豆v信
涼拌木耳。
涼拌木耳。主料：木耳(水發)20克、蒜瓣3瓣。
輔料：火麻油適量、白糖少許、陳醋1勺、生抽7ml、雞精粉少許、剁椒醬2勺、食鹽適量。
做法1.將黑木耳用冷水泡發，變軟後冼淨。
2.鍋中倒入清水，煮開，放入木耳，焯燙後撈出備用3.瀝乾木耳，大蒜切碎。
4.起油鍋，放入少量植物油，下大蒜爆香。
5.加入2勺剁椒醬翻拌均勻。
6.將生抽、香醋等調味料加入木耳中拌勻。
7.將爆香的大蒜和剁椒澆在木耳上拌勻。
8.最後放上兩小勺火麻油。
小訣竅：火麻油拌木耳的功效具有補氣血、**防癌治便秘、降脂、清腸胃等，木耳含有抗腫瘤活性物質，能增強機體免疫力，木耳含有維生素k，預防血栓症的發生。
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