1樓：百點戶
可以的。具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：鯽魚 1條、蔥 兩棵、大蒜 適量、生薑 適量、料酒 1湯匙、醬油 1湯匙、蠔油 半湯匙、油 適量、鹽 適量。
1、準備好食材，鯽魚處理乾淨，背上劃幾刀。
2、薑蔥切絲，薑切片，魚兩面均勻抹上鹽，醃十分鐘入味。
3、熱鍋用姜擦一下，倒入涼油，爆香蒜片。
4、將鯽魚放入鍋中，一面煎定型，翻面煎另外一面。
5、兩面煎金黃後，倒入適量的料酒，蠔油和醬油。
6、將魚擺在碟內，撒上姜蔥絲，上鍋蒸10-15分鐘即可。
7、時間到後取出，這樣就完成了。
2樓：麻薯冰湯圓
好吃，蒜泥美味解饞，蒜泥蒸魚肉就是乙個很棒的選擇，讓人吃一口就不想放下筷子了。並且蒜泥蒸魚肉這道美食做起來不是很麻煩，省時又美味，值得一試。
3樓：網友
好吃，而且支魚的營養價值是比較豐富的，含有較高的蛋白質，脂肪，維生素以及氨基酸等營養物質，可以有效的提供人體所需要的營養物質，建議可以常吃，對於提高人體免疫力也是有幫助的。
4樓：喵咪咕咕巛
好吃，清蒸的特點就是能夠最大限度地保留原材料的鮮味以及本味，是最健康的一種烹飪方法。
5樓：若人生只如初見你我
好吃，味道很香，希望我的對你有幫助。
6樓：網友
蒜泥蒸魚這道美食做起來不是很麻煩，再搭配些醬香濃郁的桃園建民西瓜醬，味道就更好了我們就簡單地學會這樣做蒜泥蒸魚肉，香而不膩又營養美味，一起來享受美食吧。美味的蒜泥蒸魚肉。
清蒸魚怎麼做好吃，蒜泥清蒸魚的家常做法
7樓：小小芝麻大大夢
用料主料。
鯉魚1條。調料食鹽適量醋。
15ml雞精5g蒜適量。
芝麻油10ml
蒜泥清蒸魚的做法。
1.鯉魚去除內臟，清洗乾淨，準備好大蒜。
2.在魚身上打花刀。，放後將魚放入鍋中蒸。
3.大蒜放入搗蒜的容器中搗碎。
4.蒜泥倒入碗中，加醋，生抽，鹽，雞精，香油，調成汁。
5.在魚蒸15分鐘後，倒入調好的汁，再蒸5分鐘即可。
淹海支魚怎麼做好吃
清蒸出來的新鮮扇貝蘸，什麼樣的蘸料比較好吃？
8樓：史蒂芬斯
蘸料裡面可以放一些蔥，姜，蒜，香菜，辣椒油，麻醬，這樣的蘸料會比較更加好吃一些。
9樓：巨蟹阿斯頓
蘸薑醋汁食用，會非常好吃，而且扇貝進入口中的口感是特別美味的。
10樓：雙魚愛仕達
麻醬比較好吃。因為麻醬可以緩解腥味兒，可以提公升口感。
蒙陰哪做的蒜泥魚好吃
蒸菜怎麼調味好吃
11樓：生活達人小桃子
食材：土豆乙個。
紅薯乙個。胡蘿蔔一根。
香菜適量（不喜歡吃香菜的，不建議這樣做哦，做了也不吃，豈不是浪費麼）
做法步驟如下：
1，紅薯，土豆和胡蘿蔔都擦成絲，你刀工好的話，不介意直接切絲哈。然後，加入公尺飯碗三分之一的熟油。（因為我選用的紅薯，土豆和胡蘿蔔都是偏大的那種，熟油的用量自然多，這個要實際情況實際對待。
）2，然後，就是分次加入麵粉，這是第一次加入麵粉。我用的是普通小麥中筋麵粉。也可以在裡面加點玉公尺麵。還有人說用黃豆面蒸著好吃，這個我長這麼大，還沒吃過，不知道怎樣。
3，加完麵粉後，接著就是拌勻菜絲了，盡量使每根菜絲，都裹上麵粉。這是蒸菜不散的訣竅。
4，拌勻後，再接著進行二次加入麵粉，一般加兩次麵粉就行了。
5，同樣加過麵粉後，要拌勻，拌到這種程度就行了，每個菜絲都輕輕的裹上了一層麵粉。
6，水開，再上鍋蒸，開大火就行，我喜歡吃香菜，關鍵是家裡自家種的香菜，一點農藥都沒有打，吃著最天然健康了。
7，開大火，蒸三四分鐘就熟了。蒸的時間長的花，會把紅薯土豆胡蘿蔔蒸的爛糊，失去勁道的口感。
8，蒸菜一盤涼後更好吃，吃的時候，按個人喜歡，新增蒜泥，油潑辣子。（其實，蒸菜搭配蒜泥和油潑辣子老好吃了。）哦，對了，蒸的時候，沒有放鹽，這一步，可以放適量的鹽調味。
9，春天裡，薺菜，茼蒿，婆婆丁，麵條菜，榆錢，槐花等，都能蒸著吃，到了夏天還可以蒸豆角吃，小白菜也能蒸著吃。
小貼士1，蒸菜的時候，一定要放食用油，不然蒸出來會粘到一塊哦。
2，水開大火開蒸，就行，這樣即好吃，也不破壞營養。
12樓：匿名使用者
【豉汁蒸排骨】
豬大排400克 豆豉15克 蒜5克 姜5克 料酒1湯匙 食鹽1/2茶匙 生抽1湯匙 白糖1茶匙 蠔油1湯匙 胡椒粉1/2茶匙 生粉1/2湯匙 植物油1湯匙。
1、豬肋排斬小塊，沖洗至無血水後用清水浸泡15分鐘左右，撈出瀝乾水分。
2、幹豆豉剁碎，薑蒜切末放進小碗裡，加料酒、鹽、生抽、蠔油、白糖和胡椒粉調勻做成豆豉汁。
3、把調好的豆豉汁倒進排骨裡，拌勻，淋1湯匙食用油拌勻。
4、加生粉拌勻，入開水鍋，大火蒸15分鐘左右至排骨熟爛即可。
【蒜蓉粉絲蒸扇貝】
扇貝4個 粉絲半把 小蔥適量 姜適量 蒜1瓣 料酒適量 醬油適量 色拉油適量 食鹽適量 雞精2克。
1、扇貝清洗乾淨，粉絲用溫熱的水提前10分鐘泡軟備用；姜切細切，1瓣蒜切成蒜末，蔥切蔥花；鍋中放少許油燒熱後轉小火放入1/2蒜末爆香。
2、將爆香的蒜末與另一半生蒜末調入少許鹽，雞精混勻備用；洗乾淨的扇貝用刀剖出，將粉絲剪成小段，然後鋪在貝殼裡，均勻的撒一點點兒細鹽。
3、將剖出的扇貝肉放在粉絲上，每只均勻的倒入少許黃酒，鋪上調好的蒜蓉。
4、再擺上幾根薑絲，入開水鍋中大火蒸5分鐘取出，揀掉薑絲，逐個灑上少許蔥花，澆點醬油，另取一鍋油燒至冒煙，再均勻的澆在蔥花上激發香味即可。
13樓：匿名使用者
肉末蒸豆腐。
材料：水豆腐1盒、豬肉餡100克、尖椒2個、料酒、鹽、蒸魚豉油3勺、香油3勺、花椒、蔥。
做法：1、將水豆腐洗淨切片，碼放在整盤上。
2、肉切末，再剁成肉泥，用料酒、鹽醃製10分鐘左右。
4、豆腐放置片刻後可能會出大量的水，將其倒掉。
5、將或肉末放在豆腐上，表面椒粒或剁椒，澆上蒸魚豉油。
6、將豆腐放入開水蒸鍋中，蒸10分鐘就可以啦。
7、另起油鍋，放入香油、花椒、蒜爆香，然後將花椒撈出，將香油趁熱澆在豆腐上，撒一層蔥花就可以吃啦。
火腿蒜茸蒸娃娃菜。
食材：火腿、蒜蓉、娃娃菜、姜蔥蒜、油鹽、醬油。
做法：1、娃娃菜瀝水，將菜整株分切，裝盤隔水蒸6-8分鐘至熟。
2、將尖椒切圈，蔥切末，蒜切茸、火腿切絲。
3、油鍋燒溫熱，放入火腿煎炒1分鐘撈出。
4、將蒸好的娃娃菜取出，將盤中菜汁倒入小碗中備用，將火腿絲鋪在娃娃菜上面。
5、油鍋燒熱，將辣椒、蒜茸煸香，加娃娃菜的蒸菜汁，加醬油、白糖、鹽調味，用水澱粉勾薄芡。
6、將鍋中熬煮的味汁收濃，淋在娃娃菜上，撒上蔥花就可以吃啦~!
14樓：崇愉心
蒸菜怎麼調味好吃？蒸菜裡放點蠔油。香油。再加上蔥薑蒜各種調料。
鮑魚怎麼做好吃清蒸還是紅燒？
15樓：匿名使用者
因個人喜好而異。
清蒸鮑魚。食材主料。
鮑魚4個輔料油。
適量鹽適量醬油適量蒜。
適量步驟。1.準備鮑魚。
2.鮑魚抽出來去除腸子洗淨，用牙刷刷乾淨 切井字條紋，再放入刷淨的鮑魚殼裡面。
3.放點鹽，姜，蒜，淋上醬油 醃10分鐘。
4.熱水燒開，放到鍋裡蒸十分鐘即可。
紅燒鮑魚。材料鮑8只，老母雞只，瑤柱適量，火腿適量，糖，蔥，姜，生粉。
做法1.幹鮑八隻泡清水48小時。中途要不停的換水。泡好後洗淨(有個像沙嘴的地方要掀掉).
2.倒入開水蓋上燜一晚。然後取一沙鍋放入鮑魚老母雞半隻或乙隻飛水。如你不怕麻煩可以先煲出雞湯再做。我是懶人。豬皮一大塊(先飛水).
3.瑤柱一把，火腿片幾片。適量糖薑片蔥段加入足量的水煲開後轉小火熬。
上五個小時關火。一次放足量水。中途不能加水。
否則鮑汁就不濃了。也不用加鹽。瑤柱本身帶鹹味。
越煮鹹味自然就出來了。
4.關火後把除鮑魚後的材料渣撈出。鮑魚就留在沙鍋中放一晚(沙鍋保溫。所以一定要用沙鍋來做).
5.第二天加入蠔油再煮兩小時(如果你的瑤柱鹹味不夠可以加點鹽).如果不急著吃關火再燜。
6.等第三天再**煮開十幾分鐘後關火。反覆幾天這鮑魚想不好吃都難。吃時把汁用生粉勾芡淋在上面。
16樓：網友
鮑魚當然清蒸的好吃。因為清蒸營養價值高，裡面包含許多鈣，鐵，鋅，維生素a，維生素b，維生素c，維生素d等等。所以，清蒸的好吃紅燒的不好吃！
17樓：1985漁舟唱晚
鮑魚清蒸好吃。
鮑魚的營養價值極高，有滋陰補陽的功效。鮑魚含有豐富的蛋白質，還有較多的鈣、鐵、碘和維生素a等營養元素。 鮑魚的營養是澳大利亞核桃的7倍。
鮑魚能養陰、平肝、固腎，可調整腎上腺分泌，具有雙向性調節血壓的作用。
用料：鮑魚8只。
生抽一勺半，蠔油一勺，香蔥少許。
料酒一勺，大蒜一把，鹽，小半勺。
做法：1、剝好皮的大蒜，新鮮鮑魚八隻。
2、把鮑魚內臟用小刀剔出來，一般菜市場買的時候他會幫你弄掉的3、用乾淨牙刷刷掉邊上的黑膜，裡裡外外都刷乾淨4、用小刀把鮑魚切成十字花刀以便入味。
5、大蒜用刀背拍碎剁成蒜泥，小碗中放入一勺蠔油、一勺半生抽和一點點鹽，還有一勺料酒攪拌均勻。
6、炒鍋燒熱倒入一勺油小火放入蒜茸快速翻炒至微微發黃，加入剛剛調好的調料汁翻炒均勻即可。
7、用小勺在每個鮑魚上面澆上一勺蒜茸醬，蒸鍋燒開後放入鮑魚蒸。
五、六分鐘即可。
8、一盤鮮香美味的蒜茸蒸鮑魚就好了！
祝您成功做出美味蒸鮑魚！