1樓：匿名使用者
你最好是查詢大理旅遊攻略。
而且還需要多看，多研究。
去大理旅行，比較要細心。
大理的特色小吃有哪些？
2樓：網友
粑肉餌絲；人民中路17號大理巍山粑肉餌絲、五一路勝利廣場故園食府。
英鳳燒餌塊；翠湖公園內、小西門嘉香美食廣場2樓、丹霞路新聞中心對面。
翠梅酸辣魚；翠湖南路錢局街省圖書館1樓南詔香居。
中彙商業中心對面胡九小吃；特色小吃集合。
3樓：匿名使用者
巍山粑肉餌絲、、大理翠梅酸辣魚、、彌渡卷蹄、、大理乳扇都可以在下關吃到。還有大理涼粉。公尺糕這些都不錯。
4樓：匿名使用者
大理公尺線也很不錯的。
特色小吃在**可以學習，**教的比較好
5樓：呼市新東方烹飪學校
要到專業的學校系統的學習下這樣才能學習到真正的手藝，出去之後才能有更好的前途，選擇學校的話要綜合考慮師資、資質、環境裝置等各方面，最好是那種辦學幾十年的那種，各方面都不錯。
6樓：匿名使用者
可以去大一點的學校學，這樣學的全面一點。
大理特色小吃有哪些？
7樓：寇遠孝沛柔
雞絲涼公尺線，手擀燒餌塊，豌豆涼粉，乳扇(可炸、可烤)，乳餅(可炸，可蒸)，洱源各類梅子。
在下關，鴛浦街比較多。古城，在洋人街周圍比較多。
去大理玩住**比較好呢？
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去大理旅遊住**好？
8樓：貓王佐羅
您好，如果只玩大理或是在大理時間充裕的話 建議去住雙廊的客棧 勝過麗江哦 坐船或是坐班車都可以到。
9樓：手機使用者
大理是乙個不錯的地方，但是針對旅遊來說選在才村比較好，因為可以看海景，還能在飯後去古城走一走。才村的話，住在星海灣比較好，**實惠，溫馨。
雲南大理有哪特色小吃？
10樓：網友
人生中的人們會有很多不同的愛好，有些人喜歡玩遊戲，還有一些人則是喜歡出去旅遊散心，當然旅遊不僅僅是去看風景，也是為了滿足吃貨們的胃。最近幾天有同學問我關於雲南的大理有哪些比較好吃的美食，可算是問對人啦，今天就跟大家聊一聊大理的美食。
在大理比較有特點的就是飲食文化，大理地區的日常飲食，隨當地物產而有所差異。平壩地區的百姓以稻公尺、小麥為主食，住在山區的則以稻公尺、玉公尺、蕎為主食。平常食用的蔬菜有白菜、青菜、蘿蔔、茄子、瓜類、豆類及辣椒等，隨著現在人們生活的改善，著名菜點很多，如：
砂鍋魚、生皮、洗沙乳扇、活水煮活魚、酸辣魚、清湯魚等。
大理最好的餐廳大部分都集中在護國路上，許多餐館兼售中西餐，遊玩的人們可以品嚐到雲南風味的菜餚以及當地的白族菜，其中以擁有白族「三道茶」及藏族「酥油茶」而馳名海內外的太白樓堪稱代表，來這裡飲茶的外國人也很多。
其中乳扇是產於大理洱源的奶製品，形制更為獨特，是一種含水較少的薄片，呈乳白、乳黃之色，大致如菱角狀竹扇之形，兩頭有抓腳。、
當然，大理吸引人的不僅僅是食物，更在於這裡的咖啡館和餐廳都提供了寧靜而輕鬆的氣氛，在這裡，人們可以聽著**，喝著冰啤，度過乙個悠閒的下午。
11樓：
我自己是乙個地道大理姑娘。來過我們這的人都知道我們這是乙個特別漂亮的地方，但是不僅風景優美，我們這的食物也很美味的。
乳扇菌菇餐。
各種各樣菌菇在國內翻騰的樣子，放進去要煮15min，桌子上有就是器，因為如果不熟的話會有毒性。漫長等待。菌菇拼盤，有四種菌，說實話報不上名字哈哈哈哈，吃起來每種菌都有點不一樣，口感不一，但是味道都淡淡的，我還蠻喜歡的。
有機會一定要和你的朋友去嘗試這些，真的保證你滿意到豎起你得大拇指。並且吃了還想再吃！個人非常推薦哦！
12樓：匿名使用者
雲南大理特色小吃有：鮮花餅，喜洲粑粑，大理生皮，卷蹄，餌塊，乳扇，野生菌，海菜。
大理生皮選材與製作都特別講究，上好的生皮選取豬後腿肉和里脊、腰脊作為主料，用稻草或麥秸燒火烤豬的外皮，至豬皮表層發黃，然後才用水洗淨，伴上佐料生吃。
乳扇其實是一種乳酪，由牛奶製成，半透明狀，光滑油潤，片狀成捲，吃法很多種，生吃、幹吃、涼拌、燒烤、油炸著吃皆可，可與雲腿一起用於烹調，也可作為可口的下酒菜。
卷蹄以彌渡縣一帶的最為出名，因此也叫「彌渡卷蹄」。以新鮮豬腿為主料，胡椒粉、草果粉、茴香粉、紅公尺、白酒、食鹽等為配料，先醃後煮而成。
大理，一生不能不去的地方，吸引著無數的人慕名前往。作為資深的吃貨，旅途中的你，如何在欣賞大理蒼山洱海美景的時候，享受大理南詔古國在美食上的造詣。
13樓：哈哈欠為你違逆
酸辣公尺線是川渝地區的特色小吃，酸酸辣辣非常開胃，過橋公尺線是雲南省滇南地區的一種特有的小吃，屬滇菜系，該菜品起源於蒙自地區，是由湯料、佐料、生的豬里脊肉片、雞脯肉片、烏魚片及五成熟的豬腰片、肚頭片、水發魷魚片製作而成。
過橋公尺線已有一百多年的歷史。相傳，清朝時滇南蒙自市城外有一湖心小島，乙個秀才到島上讀書，秀才賢慧勤勞的娘子常常弄了他愛吃的公尺線送去給他當飯，但等出門到了島上時，公尺線已不熱了。
後來一次偶然送雞湯的時候，秀才娘子發現雞湯上覆蓋著厚厚的那層雞油有如鍋蓋一樣，可以讓湯保持溫度，如果把佐料和公尺線等吃時再放，還能更加爽口。
於是她先把肥雞、筒子骨等熟好清湯，上覆厚厚雞油；公尺線在家燙好，而不少配料切得薄薄的到島上後用滾油燙熟，之後加入公尺線，鮮香滑爽。此法一經傳開，人們紛紛仿效，因為到島上要過一座橋，也為紀念這位賢妻，後世就把它叫做「過橋公尺線」。
14樓：木兮潼
乳扇是雲南「十八怪」之一，「牛奶做成片片賣」。在大理古城到處都可以買到乳扇，有半成品未加工的，**不貴，20塊錢左右每斤。也在加工好的烤乳扇，在大理很受歡迎，不過外地人有的吃不習慣，會覺得不好吃。
這還只是大理的一樣比較特別的小吃，每年農曆三月三，大理會舉行三月街，屆時大理周邊各地的人都會帶著自己特有的小吃聚集在這裡，甚至還有緬甸、寮國、印度等南亞國家的特色美食和首飾珍品。
15樓：網友
大理砂鍋魚，永平黃燜雞，大理生皮，喜洲耙耙，土八碗，雕梅，燒餌塊，乳扇，大理三道茶，大理涼公尺線。
16樓：
大理宴遇王姑娘石板燒，是大理最出名的石板燒，不僅僅是價效比高，食材新鮮不宰客，足量足秤良心價，也是大理石板燒的發源，他們食材不過夜，本地外地遊客乙個**，現在開始做網路，但是也只在美團可以訂購，**非常優惠，這麼多的烤肉，兩個人才也118元就可以。節日期間還不漲價，真的是非常良心。戶外溫度低的話，可以到室內，是大理古城唯一的花園石板燒。
17樓：匿名使用者
大理古城內的小吃多，可以去王記吃豌豆粉，去趙記買話梅等吃，雙橋園的公尺線餌絲都不錯，大理一中跟人民路交點的那邊的燒餌塊很好吃，還有旁邊那位老奶奶的西公尺露，還有旁邊的酸梅湯，恩，對了大理一中旁邊的賣木瓜也很好吃，還有北京麵食館的牛肉麵，餃子都很不錯，還有樹人書店旁邊的賣涼粉也不錯，而且都很便宜。
18樓：匿名使用者
大理：白族三道茶、乳扇、大理河水煮活魚、洱海海菜、肥肉餌絲、燒餌塊。
大理住宿功略有沒有?推薦一些,謝謝.
19樓：匿名使用者
你好，上次我們住的是大理星海灣客棧，老闆會告訴你大理的特色小吃，和大理周邊的景點路線，玩下來挺不錯的，都是經典路線，挺熱情的。房間價效比也高，值得推薦的客棧。
在哪裡能學特色小吃？特色小吃在哪裡學比較全？
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