1樓：匿名使用者
葡萄酒的種類很多，口味也各不相同，所以無法概括地講味道如何如何。一般被稱為紅酒都是乾紅，單寧比較重，但回味比較濃郁。好的紅酒沒有異味，口味澀後有香，不同的品種則有不同的香氣，具體的可以自行品嚐鑑別。
2樓：匿名使用者
倒少許，搖晃幾下，先聞，香氣撲鼻，再品，醇香回味！這就是好葡萄酒~
怎樣鑑別紅酒的優劣？味道烈烈的那種好麼？還是口感甜一些的好？
3樓：北京佳沛紅酒
第一步 酒瓶的顏色，正規原汁葡萄酒一般不用白玻璃瓶或塑料桶盛裝，否則屬低檔配製型葡萄酒。
。這是因為紅葡萄酒內有機營養物質，光線照射要引起變質。所以正規的紅葡萄酒只能用有顏色的。
遮光玻璃瓶裝。
第二步 可以檢視中文標籤上的條形碼。一般來說，仿冒進口品牌紅酒，條形碼不會跟著變，否則，被查到後處罰比較嚴重。
美國是0，法國是3，中國是6，智利是7，西班牙是8，澳大利亞是9
原裝進口的紅酒在酒標上的容量都是標75cl而不是750ml，「cl」為分公升，如果標的是「ml」毫公升，則為進口罐裝酒或假冒的進口紅酒。
第三步 喝在口中，幹白葡萄酒應有清新、爽怡、純淨感。而乾紅應具有乾爽、醇厚、綿長、圓潤。
感，各種口味均衡統一恰到好處，凡串味或與典型口味不符者，質量欠佳。
第四步 開啟後看下酒瓶木塞 進口酒的木塞的跟酒瓶的傳遞的資訊是一樣的。
4樓：匿名使用者
把紅葡萄酒店倒一點在衛生紙上，如果其顏色在幾分鐘之內變淡，就是不好的，如果不發生改變，就是真的。
紅酒鴨味道怎麼樣？
5樓：網友
紅酒鴨味道非常香軟，酒香肉香充分融合，肉質緊實而且細嫩，往往真正的美味佳餚並不需要太多的調料，簡單食材搭配。
6樓：網友
近期紅酒鴨掀起了一股熱潮，無意間品嚐到用凱緣春藍莓紅酒做的紅酒呀，味道十分的鮮美，讓**連忘返。
藍莓紅酒鴨味道怎麼樣？
7樓：網友
加入凱緣春藍莓紅酒紅酒鴨的味道十分鮮美。鴨肉鮮嫩，藍莓紅酒留香。實在是一道美味佳餚。
好的紅酒有哪些特性，紅酒在味道上有些什麼區別？
8樓：匿名使用者
優質紅酒特徵如下：
1、**。一瓶上好的葡萄酒首要體現的就是整年裡在葡萄樹上所做的辛勤勞動，所有這些成本都體現在這瓶酒裡。
2、年份。挑選乙個「好年份」，味道必定與眾不同。比如法國酒靠天定價，葡萄年份好壞與當年葡萄收割前雨水多少有關，雨水過多則葡萄酒釀出來偏淡。例如，2023年和2023年，波爾多地區就曾陰雨連綿，結果，這兩年的葡萄就不夠甜，皮薄，酒釀好後，單寧含量明顯不足而口感差。
老饕們常常拿著年份表對比著選酒，就是這個道理。
3、外觀。在白色背景下從酒杯正上方看紅酒，渾濁的不好。看酒從杯壁均勻流下時的速度，流得越慢，酒質越好。
4、香氣口感。
優質的紅酒停留在口腔內時應有幼滑感，慢慢感受到其香醇，然後味道會豐富起來；酒香會令你有回味感，而且在口腔內久久未能散去，同時這些香氣應該平衡、協調、幽雅、令人愉快。
紅酒（red wine）是葡萄酒的一種，並不一定特指紅葡萄酒。
紅酒的成分相當簡單，是經自然發酵釀造出來的果酒，含有最多的是葡萄汁，葡萄酒有許多分類方式。
以成品顏色來說，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。其中紅葡萄酒又可細分為乾紅葡萄酒、半乾紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒，白葡萄酒則細分為幹白葡萄酒、半乾白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。粉紅葡萄酒也叫桃紅酒、玫瑰紅酒。
楊梅釀製的叫做楊梅紅酒。還有一種藍莓釀製的藍莓紅酒。
分類：1、甜起泡酒。
甜起泡酒，就是香甜型的起泡酒，因酒中含有一定數量的二氧化碳形成氣泡。二氧化碳通過酒的發酵在瓶內或大型儲酒缸中自然形成含糖量大於克/公升的氣泡葡萄酒。
2、幹起泡酒。
幹起泡酒就是幹甜型的起泡酒，因酒中含有一定數量的二氧化碳形成氣泡。二氧化碳通過酒的發酵在瓶內或大型儲酒缸中自然形成含糖量小於克/公升的氣泡葡萄酒。
貴腐酒是源自匈牙利的一種很珍貴的甜葡萄酒，因利用附著於葡萄皮上被一種稱之為「貴族黴」的作用釀製而成，故名「貴腐酒」。
3、白葡萄酒。
白葡萄酒是用白葡萄品種釀製的葡萄酒，顏色為淡黃色，或去皮釀造，常見的白葡萄品種為：霞多麗（chardonnay）、長相思（sauvignon blanc）、雷司令（riesling）、灰皮諾（pinot gris）、賽美蓉（sémillon）、瓊瑤漿（gewurztraminer）等。
法國木桐紅酒味道怎麼樣？如何識別木桐紅酒的真假
9樓：金大城塑膠
我們都不是喝木桐的專業戶，口味也不知道。最多也就是喝喝中級莊，列級莊都很少開。辨別真假酒倒是有方法。
最直接的就是要求提供原產地證書，報關單及衛生檢驗證書。其次就是酒瓶身，酒標，條碼。最後，才是酒體。
10樓：龍雨兒
木桐chateau mouton，是五大名莊之一，如果是**的話，**不菲。
11樓：四度酒話
味道不好形容出來的。
紅酒時間越長味道越好嗎？
12樓：glx新
紅酒的時間當然不是越長越好。全世界95%的紅酒最好就是上市的當年就喝掉。其餘5%的紅酒還得看是什麼樣的紅酒。
一般來說法國普通aoc級別的酒儲存世界也就5~8年，高階一點的aoc可以儲存10~15年，最好的頂級好酒可以儲存20~30年甚至更長的時間。紅酒陳釀味道可能會變得更好，但也可能會變得更差。
13樓：揭秋梵宜
不一定的，有些酒適合存放有些只適合三五年喝完的，適合存放的也還要講究存放的環境！溫度不能過高最好在十四度左右沒異味，避光！
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怎麼泡出來的葡萄酒好喝，葡萄酒要怎樣泡味道才會好喝？需要放什麼？
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怎麼樣釀葡萄酒，自己家裡怎麼樣才能釀出好喝的葡萄酒？
最簡單的，我媽自己會釀 買上幾斤葡萄洗乾淨放入大瓶 像水桶 中 可以不扒皮 放上糖 注意，一層一層的放 然後不到乙個月 不用管。葡萄下的汁就是所謂的葡萄酒啦 甚至比鋼山特區還烈！原創，謝採納，找其你所要的東西就行啦，葡萄酒怎麼做？把葡萄搗碎，過濾出水分，加入冰糖，攪拌均勻，然後倒入容器中封口冷藏。自...