1樓:蔣斌小童鞋
隨著現在消費水平的提前,大家訂蛋糕時不再去講究尺寸,認為蛋糕越大越有面子,反倒是比較注重蛋糕的設計,夠不夠新穎,夠不夠好看。蛋糕一般是作為飯後甜點,訂的太大吃不完也是浪費,還不如去訂乙個**差不多,卻設計感十足的蛋糕。現在各種新奇古怪的款式層出不窮,比基尼、翻糖、冰淇淋、慕斯、麻將蛋糕等都是比較流行的款式。
翻糖蛋糕:延展性不錯的翻糖可以塑造出各式各樣的造型,並將精細特色不錯的展現出來,造型的藝術性無可比擬,充分體現了個性與藝術的不錯結合,因此成為了當今蛋糕裝飾的主流。我們的小天後蔡依林也為它著迷。
麻將蛋糕:送給喜歡搓麻將的父母、老人,一定能博得他們一笑的。
冰淇淋蛋糕:現在冰淇淋不僅可以做火鍋,也可以做蛋糕,清清涼涼的蛋糕,夏天吃一口一定很爽。
名稱:豹紋魅力。
材質:心形鮮奶比基尼蛋糕,新鮮玫瑰花瓣裝飾。
包裝:免費贈送賀卡、刀、叉、盤、蠟燭。
祝語:只有懂得生活的人,才能領略鮮花的嬌豔,只有懂得愛的人,才能領略到心中芬芳,祝你有乙個特殊的生日。
留言:dear yan, 生日快樂,天天開心,永遠幸福! just the man who loves u so much.
名稱:心情愉快。
材質:心形鮮奶比基尼蛋糕,粉色鮮奶玫瑰花裝飾。
包裝:免費贈送賀卡、刀、叉、盤、蠟燭。
祝語:路,共同欣賞才風景美麗;情,互相交流才更加真切。問個好,情誼永在,祝你心情愉快。
2樓:南昌歐公尺奇西點西學院
樓主你好,這邊最近流行戚風蛋糕、馬卡龍蛋糕、慕斯蛋糕、冰淇淋蛋糕、古早蛋糕哈。
什麼蛋糕好吃?
3樓:離心咒源
黑森林蛋糕是德國最有名和最受歡迎的蛋糕之一,也是受德國法律保護的甜點之一,它的製作工藝和材料都是有嚴格的標準的。
這個號稱「甜過初戀」的黑森林蛋糕早在上個世紀三十年代已經聞名於德國,現在也受到了世界各地人民的喜愛,是世界十大最好吃的蛋糕之首。
4樓:北月
每個人的口味都不一樣的,這個要看個人的。
5樓:廣州優美西點烘焙學校
海綿蛋糕 軟軟綿綿 超級好吃。
6樓:匿名使用者
對於吃貨來說,任何蛋糕都好吃,對於烘焙愛好者來說,自己做的蛋糕才好吃,我恰好是熱愛烘焙的吃貨,哈哈,所以自己平時總會在家裡做點蛋糕、麵包、餅乾之類的,而且每次都成功,哈哈。今天想分享乙個最簡單的蛋糕做法,在分享教程之前,想先說一下做蛋糕用的麵粉,一定要用低筋麵粉,這樣做出來的口感才鬆軟細膩。目前市場上低筋麵粉品牌有很多,做出來的口感都不錯,我自己的話習慣用美玫低筋粉,這個也是很多高檔蛋糕店、私房店的常用麵粉,做出來蛋糕很好吃。
好了,正式開始分享步驟啦,首先需要準備這些原料:
低筋麵粉:120克、糖:45克、泡打粉:2克、食用油:75ml、鮮奶:90ml、雞蛋四隻。
然後跟著我一步一步動起來吧:
1.泡打粉加入麵粉中攪勻,然後用把油和鮮奶攪成奶昔狀;
2.攪入泡打粉的麵粉倒入油奶混合物中,慢慢攪勻,都攪拌溼即可;
3.蛋清、蛋黃分開,蛋黃中加入一半糖攪勻,然後倒入剛才的麵糊裡,繼續攪拌;
4.蛋白打發,打成粗泡時加入剩下的一半糖,繼續打發,打發到打蛋器拿出來有尖尖狀即可,打發蛋白是很關鍵的一步,所以要有耐心哦,然後將三分之一蛋白放到麵糊裡順時針攪勻;
5.剩下的三分之二的蛋白放入攪好的麵糊,上下攪勻,注意不要消泡;
6.麵糊倒入模具,烤箱提前預熱,上下火6分鐘,然後轉下火15分鐘,再轉上火15分鐘就,就可以等待出鍋了。
手工碼字不易,求採納!
什麼品牌的蛋糕好吃
7樓:戴蒙崗居
說實話,大同小異。
烘焙行業並不像別的行業那樣,有提供核心競爭力的別他性因素,而且烘焙行業技術大師們的流動非常頻繁,往往造成了你家有的他家有,他們會的你也會的情況。實在要選的話,下面一些是全國乃至世界都知名的烘焙大佬,可以從中挑選。 好利來:
我挺喜歡好利來的拿破崙的。
巴黎貝甜:他家特色是法式麵包和派,曾經買過蒜香法棒,覺得好吃。
克里斯汀:門店超級多,不過現在有些式微。
公尺旗:西北大佬,很多熟人覺得很不錯,但是在上海沒有看到過。
85度c:說到好吃的蛋糕,又怎麼可以少了台灣的85度c。
元祖:很多人喜歡元祖,但是感覺品種有點少,多是慕斯蛋糕等西點。
沁園:西南大佬,門店遍布重慶。
宜芝多:沒吃過,不過很出名。
元祖 0 (
克莉絲汀 2 (
宜芝多 6 (
莎莉文 0 (
麵包新語 5 (
巧克力蛋糕最受歡迎,但吃多了會胖。 嘉頓蛋糕最好吃,不會太甜或沒有味道。
好利來的黑天鵝蛋糕剛剛上市不錯,據說用勞斯萊斯送蛋糕,推薦多樂之日,我已經很很多人推薦過了呵呵。
元祖的乳酪蛋糕最好吃。
諾心,壹點壹刻,幸福西餅都可以的,一般都有很多產品可供選擇,可根據個人口味等選擇自己喜歡,感覺好吃的。
士多啤梨奶油蛋糕、黑糖香蕉蛋糕、藍莓起司蛋糕(個人比較喜歡這個)、提拉公尺蘇、
那要看你喜歡什麼口味了。
市場上的蛋糕店不要太多哦。
我覺得沒有最好 只有更好吧。
再說每個人的口味都是不一樣的了。
只要自己覺得好吃就行了。
什麼樣的蛋糕最好吃
8樓:安徽新東方烹飪學校
這個要看個人的喜好了。
9樓:匿名使用者
士多啤梨,剩下的士多啤梨切碎備用;
2、把淡奶油倒入大碗中(最好是不鏽鋼或搪瓷之類不易碎的碗),加入適量糖,用打蛋器稍微攪拌到淡奶油呈稀粥狀;加入碎士多啤梨,繼續攪拌到提起打蛋器後淡忌廉能緩緩落下的程度;
3、把明膠放在小碗中,加入80℃熱水攪勻,待稍涼後,倒入淡忌廉中攪拌均勻,即為慕斯餡;
4、把攪拌好的慕斯餡倒入準備好的大碗中,把蛋糕坯子覆在慕斯餡上面,用手在表面輕壓,使慕斯餡與蛋糕坯貼合;
5、放入冰箱冷藏2小時以上,取出後把碗倒扣,使蛋糕脫出,並撕去表面的保鮮膜即可。
點評:新鮮的士多啤梨配上奶味十足的餡料,口感自然不同尋常,自家製作可以根據自己喜好調整慕斯蛋糕也可以少糖低脂,即使是要**的女孩也可以放心大膽地吃咯。
10樓:心地的故事
用愛的情感去做蛋糕,沒有負面的資訊。
什麼蛋糕好吃?
11樓:靜兒愛吃
掌握這幾點,蛋糕一定會做成功!蒸的蛋糕特別好吃!
12樓:怪阿姨飄過
女生最愛的肯定都是先奶油蛋糕,士多啤梨蛋糕,水果蛋糕,巧克力蛋糕,芝士蛋糕,然後慕斯蛋糕,提拉公尺蘇,黑森林,瑞士卷這些~
13樓:匿名使用者
蛋糕的種類就有很多重了 更別說一種蛋糕就有很多口味, 戚風蛋糕 慕斯蛋糕 奶油蛋糕 提拉公尺蘇 起司蛋糕 乳酪蛋糕。
14樓:公尺粉大英子
提拉公尺蘇,以外貌絢麗、姿態嬌媚,是目前風靡各大咖啡廳、烘焙門市及 西餐廳的時髦甜點。
15樓:匿名使用者
檸檬味的紐約芝士蛋糕。
巧克力味的經典巧克力。
提拉公尺蘇。抹茶類的:抹茶紅豆瑞士卷、抹茶提拉公尺蘇、抹茶拿破崙。
麵包裡的麥芬也很好吃的。
16樓:匿名使用者
一般是戚風蛋糕比較好吃。
17樓:墨陽冥月
看個人口味啦,黑森林、提拉公尺蘇都不錯的。
18樓:lxy在這裡噢
慕斯蛋糕( 超級好吃。
蛋糕的種類和特點,那種蛋糕最好吃?
19樓:安徽新東方烹飪學校
材料準備齊全,黃油,麵粉,雞蛋,牛奶,檸檬,鹽,打蛋器,微波爐1、常溫軟化的黃油放入瓷碗中,可高溫加熱的2、將低筋麵粉篩入上述步驟中拌勻。
3、加入乙個全蛋,拌勻,再逐步加入與蛋清分離後的5個蛋黃,拌勻。
4、分次加入牛奶,拌勻。
5、五個蛋清加入幾滴檸檬汁和1克鹽,用電動打蛋器打發至粗泡狀態時,加入白糖打發至中性發泡,提起打蛋器有小彎鉤。
6、取三分之一打發好的蛋白加入蛋黃糊內,切拌均勻7、將拌好的麵糊倒入剩餘的蛋白糊中,拌均勻8、將麵糊倒入8寸模具內,端起模具震動幾下9、模具外層用錫紙包一層,放入裝好冷水的烤盤中10、烤箱提前預熱,150度,上下火,中下層烤80分鐘。
20樓:新紀元烹飪學校
現在的人們對吃西點要求很高,不僅講究好吃,而且還要求吃起來健康。甜品不能吃太多,這些我們都知道,但是現在的西點有很大的改進,品種也很多,歐包更是一款很受白領和年輕人歡迎的西點,因為這個吃起來不會使人發胖,口感也非常好。無論是烘焙還是蛋糕,大家對於西點的需求量都很大,這對於我們開店創業是個很好的機會,而且西點行業工作環境雅緻整潔安靜,適合女生。
西點師工作的地方一般都是雅緻的西點屋、蛋糕坊或者是高檔的星級酒店西餅屋,整體環境不但乾淨整潔,而且高雅有品位,這種工作環境是其他職業不可比擬的。
21樓:匿名使用者
果仁乳酪蛋糕的做法詳細介紹 菜系及功效:美味糕點工藝:烤果仁乳酪蛋糕的製作材料: 主料:雞蛋500克,糖300克,麵粉,乳酪,水,奶油,果仁碎各適量。
調料:鹽,生油,泡打粉各適量。教您果仁乳酪蛋糕怎麼做,如何做果仁乳酪蛋糕才好吃 1.
雞蛋、麵粉、乳酪、水、糖、調料打成蛋糕糊,烤熟。2.蛋糕待涼,用模子刻成圓形小蛋糕,擠上忌廉,撒上果仁碎即可。
藍莓蛋糕的做法詳細介紹 菜系及功效:美味糕點。
工藝:烤藍莓蛋糕的製作材料: 主料:
雞蛋500克,糖400克,低筋麵粉200克,塔塔粉,柳丁油,粟粉,水,生油,泡打粉,藍莓色油,巧克力醬,成長乳酪細絲各適量。教您藍莓蛋糕怎麼做,如何做藍莓蛋糕才好吃 1.雞蛋、糖、低筋麵粉、塔塔粉、柳丁油、粟粉、水、生油、泡打粉拌勻,分3份,乙份加入藍莓色油,乙份加入巧克力醬,均烤熟取出。
2.先擺一層巧克力蛋糕,然後放本色蛋糕,再放藍莓蛋糕,重複一次,最後在上面擠上成長乳酪細絲即可。
22樓:匿名使用者
蛋糕都還不錯啊,沒有最好吃只有更好吃,最近很火的髒髒包、毛巾卷、爆漿蛋糕、拿破崙蛋糕都不錯喲。
23樓:瀋陽新東方烹飪學校
有很多種,每個人口味都不一樣,但是只要做的好,每種都很好吃啊。
24樓:江蘇新東方烹飪學院
好吃主要看個人口味吧,但是現在行業的西點師這些都是要學會做的。
25樓:匿名使用者
蛋糕最喜歡芝士蛋糕 還有慕斯蛋糕。
26樓:匿名使用者
個人感覺爆漿蛋糕最好吃!
27樓:暮還應俟
3 創作背景4 人物介紹。
28樓:安徽美味小吃西點學院
做蛋糕是非常有市場前景的,但我建議你不要只學蛋糕,學西點,西點包括甜品、麵包、蛋糕、裱花、翻糖,都學會,然後側重於某一方面的學習,會更吃香。
西點人才稀缺。高速發展的行業帶來了巨大的人才缺口。據權威機構調查,未來五年,西點師社會需求量達到200萬人。而目前僅有100萬從業人員,優秀西點人才少之又少。
西點師的工資待遇好,工作環境也很舒適,乾淨整潔,工作過程中無明火操作,十分安全。
無論是就業還是創業都是不錯的選擇,創業投資小,風險低,時間靈活。而且技術行業是越老越吃香,等水平達到一定級別時,還可以做老師教授別人~
但我建議你先到專業的學校學習~
29樓:可愛的翻糖先生
沒有哪種蛋糕比哪種蛋糕更好吃,只有你個人比較喜歡吃哪種蛋糕,或者你個人比較喜歡哪種口味的蛋糕。
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