1樓:匿名使用者
葡萄酒的儲存 葡萄酒正確的儲存方法 一。適當的酒瓶位置 任何有軟木塞的酒都應該橫著存放, 以保持軟木塞濕潤, 防止空氣及微生物的侵入導致氧化及醋化。 庫存量多且出貨頻率低的酒考慮到瓶身受壓問題,堆頭底部兩層的酒可以堅放, 二。
適宜的溫度和濕度 儲存酒的理想溫度是攝氏10-15℃之間的恆溫, 特別避免急速而頻繁的溫度改變。 除了乾爽且空氣流通以外70%左右的濕度可以幫助防止軟木塞乾縮。( 太潮濕會導致木塞發霉, 太乾會縮) 避免光線 所有的酒都應該盡量避免強光照射無論是日光或燈光,長期暴露在陽光或螢光之下很容易讓酒腐化。
特別是對氣泡酒會造成極大的傷害 避免震動 持續的震動會導致提早醇化。平時要注意輕拿輕放 存放葡萄酒的地方附近不能有散發強烈氣味的東西, 以免這些異味會透過木塞滲入酒液中。對使用天然軟木塞作為封瓶器的葡萄酒最好使用橫放的方式儲存除了sherry(雪梨酒)和port(波特酒).
使用汽水瓶蓋和塑膠瓶塞的酒可以立著存放。
2樓:匿名使用者
在人們的印象中,酒,尤其是白酒存放得越久味道就越香,事實真並非如此。不是所有的酒都可以無限期地存入,如黃酒、葡萄酒、紅酒、果酒等都有保質期,過了保質期還是不喝為好。其實紅酒並不是越老越好,一般還是需要乙個成熟期的,但也就是1至5年,中檔以上的名牌酒可以放置5年以上,但一般也不超過10年(法國一些頂級酒莊的名牌可以陳20年左右),具體時間要看年鑑,各個產地的每一年的情況不同的。
當然過了時間紅酒也不會「壞掉」,而是平淡無味了。
3樓:匿名使用者
這種酒應該是沒人敢要吧!紅酒的儲藏需要特定的溫度濕度,特定的盛酒容器才能長期儲存。在常溫下,沒有避光儲存的味道就變了,並不是時間越久越好。
4樓:thvfgh天
這樣的店裡應該不會要,一般店裡都會購買的。
5樓:匿名使用者
麻煩知道的說下~我在此先謝過。
6樓:匿名使用者
什麼酒。 一塊大洋可好。
我買完了紅酒沒有開封沒有拆包裝可以退嗎?
7樓:希爾
沒有開封的紅酒一般是可以退的,主要是看店家的態度,有些東西店家**之後不願意退換,一方面怕掉包,一方面為了賺錢!
沒開封的紅酒過期了還能喝嗎
8樓:呼阿優
不能喝了。
過期紅酒的妙用。
1、紅酒泡澡。
在法國,許多人泡澡時,會將葡萄皮拿來磨擦**,讓**接觸更多的葡萄多酚。同樣的道理,也可用過期的葡萄酒拿來泡澡,這樣可加速身體的新陳代謝。
一般以半浴缸的水加半瓶至1瓶紅酒這樣的分量來新增,當然如果再加入些葡萄皮效果會更好。此外,1盆熱水加1/3瓶紅酒泡腳也可加速腳部血液迴圈。
2、紅酒烹飪。
在廚房裡,紅酒絕對是個絕佳的烹飪小助手。首先可去腥,海鮮食品烹煮前用白葡萄酒浸泡可去腥;其次可製作成葡萄酒醋,把洋蔥切片與葡萄酒以1∶1的方式,裝入玻璃瓶醃漬30天即可;再次,紅酒可提鮮:炒海鮮料理時,滴些葡萄酒代替公尺酒,可去腥並提公升海鮮的鮮度與甜味。
3、紅酒**。
取一小杯紅酒,再加2至3匙的蜂蜜。將紅酒與蜂蜜均勻混合,調至濃稠狀,再塗抹於臉龐,八分幹之後再以溫水洗淨。
4、居家清潔。
紅酒內含酒精,因此有很強的去漬和殺菌功能,用它來擦拭細菌藏身的抽屜、門把手等,不僅能起到清潔殺菌的作用,還有越擦越亮的效果。拿不能喝的紅酒來擦深色的木地板、木桌椅,可讓木頭顏色越擦越亮,另外也可拿來擦玻璃,讓玻璃更亮。
9樓:匿名使用者
首先,紅酒不是越陳越好,這是最容易讓人誤解的地方。
每瓶紅酒都有它自己的生命週期,從裝瓶,年輕,成熟,衰老,最後變質。
很難說一瓶酒能夠放多少年,所以國外的葡萄酒標籤上是沒有保質期這一項的。很多頂級的紅酒,要經過20,30年的存放才能達到成熟,這也是部分名莊酒能夠賣到上萬塊額原因。
而如果您家裡存放的是國產葡萄酒的話,建議過了8年就不要飲用了。
因為國內的葡萄酒很少有飲用期在8年以上的,即使不過期變質,味道也很寡淡,偏酸。再加上如果您家裡的儲存方法不得當,那更不宜飲用了。
這裡,順便吧合適的儲存方法說一下。
紅酒最好儲存在室溫15~25攝氏度,相對濕度50~75%,避光,臥放或倒放,無異味的環境中。
希望能幫到您,謝謝。
10樓:匿名使用者
三樓說的比較中肯。其實喝還是可以喝的,味道會變得很寡淡,偏酸。所以從品的角度來說,不太合適了。
可以考慮用來做料酒。做紅酒牛排之類還是可以的。
11樓:打傘和尚
一般家庭的儲存環境,肯定變質了。
12樓:neusoft劉
純釀造的可以啊!紅酒都是越沉越好喝的!而且也越值錢。
13樓:詭異教主
酒吧。過期真的沒事。
14樓:天天一技
紅酒過期還能喝嗎?多數人做錯了,抓緊看看,別再大意。
紅酒沒開封可放幾年
15樓:匿名使用者
這個問題可以從兩個角度:
首先從保質期的角度來說,葡萄酒不存在保質期。按照我國現行規定,超過10度的酒是不用標註保質期的,葡萄酒一般都達到11-15度,故此不存在保質期。需要注意的是,市面上的很多紅酒還是有保質期的標註,這是因為原先由於大家對紅酒並不了解,以為食品總會有個保質期,國家原先的規定也要求葡萄酒標註保質期,故此紅酒一般都會標上10年的保質期。
隨著大家對紅酒的了解,越來越多的人知道紅酒其實無所謂保質期,而國家的規定也相應變動,但許多商家標註保質期已成積習,所以還是標上了,我做過酒的背標所以是知道的。
從口感角度來說就完全不是這麼一回事了,葡萄酒是釀造酒,不同於白酒、白蘭地等蒸餾酒,它不是越存越香的,紅酒有自己的生命週期,錯過了酒的成熟期,待到它的生命力走下坡路乃至死掉後再喝,口感就很差了。不同的酒其達到成熟期的時間也不相同,有些就適合喝新酒,有些適合存幾年再喝以使酒更成熟。但這裡又有兩點需注意,其一長期存酒的要求較高,要保持恆定的溫度、濕度、避免異味及溫度驟變,最好是地下酒窖,如無條件,也應用恆溫冰箱,一般的冰箱恐難勝任;其二,毫不誇張甚至是保守地說,市面上超過80%的酒是適合喝新酒的,即應在1-2年內開瓶喝掉。
從這個角度來說,如果樓主的酒不是極具收藏價值的話,存放不應超過2年。
16樓:匿名使用者
紅酒有保質期的,通常都是10年。酒瓶上面的標籤有的。
17樓:匿名使用者
售價在800元人民幣以下的紅酒沒有收藏價值,一般紅酒的保質期是10年,但如果你是室溫儲存的,那5年內就應該喝掉了,不然口感會逐漸變酸~~~
18樓:匿名使用者
紅葡萄酒並不是年份越老就越好。年份是表示當年葡萄酒質量的概念。紅酒也有新鮮型和陳釀型之分,新鮮型一般果香濃郁,如博若萊酒當年即可上市。
陳釀型一般酒香濃郁,醇厚,最佳飲用期視不同的酒而不同,一般在5--10年之間。過了15年酒就不好喝了。
沒開封的紅酒保質期是多久?
19樓:仝譽
其實10度以上的酒 在國外是沒有保質期的。
20樓:均瑤紅酒
這個不同的酒是不一樣的。像我們賣的智利酒一般是10年,賣的法國酒15年也有。
21樓:枯葉蝶蒼白脆弱
不同品質的紅酒有不同的保質期,不過一般為3-10年。
22樓:匿名使用者
有沉澱物,顏色不亮渾濁就不要喝了。
進口紅酒三證齊全,也有配中文標籤,但是一瓶一瓶貼很麻煩,能不能把標籤貼在未開封的箱子上?放在店裡面
23樓:匿名使用者
首先,進口酒瓶身上必須貼有背標,法律規定的。
其次,有專門貼背標的機器的。
我這有三瓶五子衍宗丸,原裝**,沒開封,包裝完好,全新,現在本人不想要,可不可以退給當地的藥店,不
24樓:匿名使用者
概不退換,食藥品行規。
25樓:網友
藥品屬於特殊物品,應該退不了。
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