1樓：手機使用者
生雞蛋的蛋清中含有胰蛋白酶抑制物和抗生素蛋白，胰蛋白酶抑制物能使腸道內的消化酶受到抑制，引起消化不良。抗生素蛋白在腸道裡與生物素結合，阻礙生物素被腸道吸收。人體缺乏生物素時，會引起**紅斑、脫髮、食慾不振、肌肉疼痛、煩躁、嗜睡、貧血、發育遲緩等一系列症狀。
另外生雞蛋還含有細菌、寄生蟲卵等。生雞蛋的消化率不超過70%，而熟雞蛋的消化率是90%。所以，雞蛋應該吃熟的。
還有不少人早飯愛用煮沸的豆漿衝雞蛋，以為這樣更有營養。實際上此種做法也不科學。生雞蛋中含有一種粘液性蛋白質，在把生雞蛋沖熟的過程中，豆漿中所含的胰蛋白酶和粘液蛋白質結合，生成不易被人體分解、吸收的復合蛋白質。
同時，在衝好的雞蛋中，其蛋白部分含有的抗生素蛋白質又與蛋黃部分中的生物素組合，生成一種無法被人體吸收利用的新物質。所以兩者應分開食用。 再一次提醒您，雞蛋雖然是營養價值很高的食品，但一定要煮熟，才能吃下去！
祝你健康。
2樓：克勞薩斯
雞蛋營養素含量齊全，是老幼皆宜的營養食物，也是人們常用的養生佳品。 食用雞蛋可增強機體自我調節和修復能力，從而起到抗老防衰、養生健身、延年益壽的作用。 但有人認為雞蛋生吃比熟吃好，生吃比熟吃更有營養。
實際不然，吃生雞蛋既不衛生，又不易於消化吸收。 雞蛋常被沙門菌和寄生蟲卵汙染，不經處理易於傳染疾病。此外，蛋清內還含有一種對人體有害的物質，叫做抗胰蛋白酶，當人體攝入生雞蛋時，抗胰蛋白酶進入消化道，干擾胰蛋白酶對蛋白的水解，影響蛋白質的消化和吸收。
生雞蛋蛋清中還含有的抗生物素蛋白，它是一種有害物質。因人體腸道內能合成生物素，故一般不會缺乏，若長期大量吃生雞蛋，生雞蛋清內的抗生物素蛋白與體內生物素結合成一種穩定的化合物，使生物素不能被腸壁吸收，則可導致生物素缺乏病，產生一系列症狀，如精神倦怠、肌肉痠痛、毛髮脫落、**發炎、食慾減退、體重下降等。
最近有報道說，生雞蛋經過腸道時，容易發酵變質，有時可能產生亞硝基化合物。這種化合物具有致癌作用。 雞蛋煮熟或用其它方法烹調後，裡面的沙門菌、寄生蟲卵均被殺死，抗胰蛋白酶和抗生物素蛋白亦被破壞，而其它營養素則完整無損，並且蛋白質變得疏鬆，易被消化吸收，可達到充分利用雞蛋中各種營養素的目的。
因此，不應當吃生雞蛋，而應當吃熟雞蛋。那種認為吃生雞蛋比吃熟雞蛋有營養的說法是不科學的。
3樓：天宇湡棟
能吃，生雞蛋蛋白治高營養好。
4樓：韓曉柒系列
能吃的，在日本很多人都吃，把雞蛋打好了倒在公尺飯上 在澆點醬油 伴著吃。
5樓：昨天來了
可以啊！~母雞剛剛生下來不久吃比要好。營養高。
生雞蛋可以吃嗎?
6樓：折享
你好，最好不要吃生雞蛋，生雞蛋含有一定的營養成分，但生雞蛋並不適合直接食用。因為生雞蛋不易消化吸收，而且生雞蛋中容易帶有沙門氏菌等病毒，如果食用過多，可能造成消化不良，還可能會給肝臟造成負擔，望。
生雞蛋能吃嗎
7樓：匿名使用者
可以吃，**咽喉上火，不過現在的科學表明生吃雞蛋不好。
8樓：小公尺熬呀熬
如果是生雞蛋，最後是有熱得事物可以拌著吃。
9樓：匿名使用者
能吃，還清火，不過不能多吃。
10樓：睿爸育兒記
吃生雞蛋好嗎？#星知計畫#
生雞蛋能吃嗎?
11樓：青燈俗事
雞蛋有豐富的高蛋白，但一定要熟吃，切勿生吃雞蛋，生吃雞蛋不但營養得不到很好的吸收而且還有可能帶來疾病。沙門氏菌是生活中一種常見的食源性致病菌，生雞蛋中的沙門氏菌檢出率為。
7%，感染沙門氏菌後會出現發燒、噁心、嘔吐、腹瀉和腹脹等症狀。如果是嬰幼兒、老年人、免疫力較低的病人，沙門氏菌進入血液後可能會引發嚴重的菌血症會嚴重的威脅生命。
所以，切勿生吃雞蛋，不但不能補充營養還可能給身體帶來不可逆的傷害。此外，熟雞蛋中富含鈣、磷、鐵、多種維生素和微量元素，是兒童、老人、孕婦及術後**患者的良好補品。同時，熟雞蛋中含有的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇對神經系統和身體發育也有重要作用，可以延緩老年人的智力衰退。
所以要食用雞蛋一定要把它加熱成熟雞蛋再進行食用。
生雞蛋能吃麼？
12樓：睿爸育兒記
吃生雞蛋好嗎？#星知計畫#
13樓：匿名使用者
可以吃的啊 個人喜歡啤酒加雞蛋。
生雞蛋能吃嗎？
14樓：睿爸育兒記
吃生雞蛋好嗎？#星知計畫#
15樓：那有福雙倩
可以吃，但是有細菌。
雖說如此，不過全熟的雞蛋我連碰都懶得碰，更別說吃了好的雞蛋細菌非常少甚至是沒有的，不過有股腥味沒有腥味的有，日本的超市裡有賣，一般來做雞蛋拌飯不過國內好像沒有。
生雞蛋能吃嗎？
16樓：焦義尹子
我鄰居那個阿姨，四十多歲。每天吃乙個生雞蛋，她的**好好，一點雜質都沒，像嬰兒一樣！應該可以吃，不可以多吃吧。
17樓：太叔秀雲邵鶯
鶴山市龍口鎮五福村九旬老人劉建一，至今仍腰板硬朗。據老人稱，他的養生之道就是天天吃生雞蛋。從2023年至今，他己吃掉了近萬個生雞蛋。
劉老翁原是村小學教師。10年前因患咽喉炎吞嚥困難，他便靈機一動，用生雞蛋加一湯匙白糖拌飯吃，從此便一發不可收拾，每吃一碗飯必加一兩隻生雞蛋，餐餐如此。
18樓：壤駟若谷昌凰
可以啊有很多人生吃的，荷包蛋不也是有一面是生的嗎。不過前提是你敢吃生的。
19樓：蟻菲在子
應該可以吧，日本不是有一道料理是把生雞蛋打到公尺飯上，然後和公尺飯拌到一起，上面再放點調味料就直接吃掉⊙﹏⊙b雖然我很難理解，但這確實存在的。
20樓：睿爸育兒記
吃生雞蛋好嗎？#星知計畫#
狗狗能不能吃生雞蛋啊，狗狗能不能吃生雞蛋
建議不要給狗狗吃生雞蛋，原因如下 1 生雞蛋比熟雞蛋含有更多的細菌和微生物 通過加熱的方式可以殺死許多對身體有害的細菌和微生物，而生雞蛋雖然是原汁原味兒，全天然的，但是其中有可能引起狗寶貝嘔吐 拉稀等等消化系統毛 素實在是太多了。2 生雞蛋中含有抗維生素h 生物素 的物質 生物素，也叫作維生素h，是...
狗可以吃雞蛋白嗎，狗狗能不能吃雞蛋？
答案是肯定的。狗狗可以吃雞蛋。網上有的說不能吃蛋白，有的說不能吃蛋黃，我個人的體會是 是不是能吃雞蛋，完全取決於你家的狗狗了。我覺得狗狗更愛吃蛋黃，對於蛋清的感覺一般。對於蛋清和蛋黃我家狗狗在消化方面都沒有問題。如果你家狗以前沒吃過雞蛋，也可以把雞蛋煮熟了，先少給點兒，看看它的腸胃適應情況，再慢慢增...
狗能吃雞蛋嗎，狗狗能不能吃雞蛋？
超皇者 首先說說狗能不能吃雞蛋吧。答案是肯定的。狗狗可以吃雞蛋。網上有的說不能吃蛋白，有的說不能吃蛋黃，我個人的體會是 是不是能吃雞蛋，完全取決於你家的狗狗了。我覺得狗狗更愛吃蛋黃，對於蛋清的感覺一般。對於蛋清和蛋黃我家狗狗在消化方面都沒有問題。如果你家狗以前沒吃過雞蛋，也可以把雞蛋煮熟了，先少給點...