1樓:呼和浩特歐公尺奇
酸甜苦是最基本的味道。
2樓:六澀易
別人憑空說的再多都沒用啦,還是要自己喝了感受才能知道。
咖啡有多少種口味?
咖啡的種類及口味
咖啡口味種類有哪些?
3樓:小魚真會飛
1、濃縮咖啡(espresso)
原文是義大利語,有「立即為你煮」的意思,是俗稱的義大利特濃咖啡。濃縮咖啡是利用高壓,讓沸水在短短幾秒裡迅速通過咖啡粉,得到約1/4盎司的咖啡,味苦而濃香。
2、瑪奇朵(espresso macchiato)
macchiato原文為義大利語,代表「印記、烙印」的意思,發音為「瑪奇雅朵」,但我們習慣稱呼它瑪奇朵。瑪奇朵是在濃咖啡上加上薄薄一層熱奶泡以保持咖啡溫度,細膩香甜的奶泡能緩衝濃縮咖啡帶來的苦澀衝擊,想喝咖啡但又無法捨棄甜味,可以選擇瑪奇朵。
3、美式咖啡(americano)
使用滴濾式咖啡壺、虹吸壺、法壓壺之類的器具所製作出的黑咖啡,又或者是在義大利濃縮咖啡中加入大量的水製成。口味比較淡,但因為萃取時間長,所以咖啡因含量高。
4、白咖啡(flat white)
馬來西亞土特產,約有100多年的歷史。白咖啡並不是指咖啡的顏色是白色的,而是採用特等咖啡豆及特級脫脂奶精原料,經特殊工藝加工後得到的咖啡,甘醇芳香不傷腸胃,保留了咖啡原有的色澤和香味,顏色比普通咖啡更清淡柔和,故得名為白咖啡。
5、拿鐵(caffè latte)
拿鐵咖啡做法極其簡單,就是在剛剛做好的義大利濃縮咖啡中倒入接近沸騰的牛奶。事實上,加入多少牛奶沒有一定之規,可依個人口味自由調配。
4樓:科技源於生活
生活常見的咖啡可以分為美式咖啡、卡布奇諾、摩卡咖啡、拿鐵咖啡、白咖啡、愛爾蘭咖啡以及義大利咖啡。
1、美式咖啡是使用espresso咖啡機制作出的咖啡,口味比較清淡,但能夠品嚐得到咖啡原本的香醇味道。
2、卡布奇諾是用等量的濃縮咖啡和蒸汽泡沫牛奶混合的義大利咖啡,在熱牛奶和濃咖啡的混合上的牛奶帽蓋,在提公升咖啡醇度的同時,還能品嚐得到牛奶的香甜味。
3、摩卡咖啡是一種最古老的咖啡,由義大利濃縮咖啡、巧克力醬、鮮奶油和牛奶混合而成,咖啡中甘,酸,苦三味達到完美的平衡,口感極佳。
4、拿鐵咖啡是以意式咖啡為基底,加以牛奶調製而出的,相較於卡布奇諾,拿鐵中意式咖啡的口感更為濃郁。白咖啡是以一種比普通咖啡更清淡柔和的咖啡,風味純正,甘醇芳香。
5、愛爾蘭咖啡是將砂糖、愛爾蘭酒放入杯中,再加入熱咖啡使醣溶化,然後上面加入鮮奶油,製作而成的咖啡。飲用時,需要隔著冰涼的鮮奶油品嚐熱咖啡風味,是一種既像酒又像咖啡的咖啡。
6、義大利咖是從過濾器中緩緩滴落的咖啡,飲用時,只需品嚐一小口便會被其濃郁的口味和香氣所折服。
咖啡有幾種口味呢?
咖啡的種類及口味
咖啡的種類及口味分別是?
5樓:匿名使用者
1、咖啡入門派:拿鐵。
拿鐵咖啡又被人稱為咖啡牛奶,其中70%為牛奶,20%為奶泡而咖啡僅佔10%,牛奶比例遠多於咖啡是拿鐵咖啡的一大特點。因此在品嚐時,拿鐵咖啡奶香濃郁,口感順滑,咖啡的苦味較淡。
初嚐咖啡者的首選之一,而發展到現在還有誕生了不同的系列,比如紅茶拿鐵、抹茶拿鐵等等,有多種口味可供選擇~
2、微甜微苦派:卡布奇諾。
很多人都分不清卡布奇諾以及拿鐵,兩者其實是有很大的差別的,卡布奇諾中的牛奶、奶泡和咖啡比例均為三分之一,牛奶與咖啡比例相同是卡布奇諾最大特點。
由於牛奶和奶泡比例少無法掩蓋咖啡香味,在品嚐時卡布奇諾擁有濃郁的咖啡香味,甜苦味道剛好適中。
3、香醇苦澀派:美式咖啡。
美式咖啡是最普通的咖啡,濃度適中苦味足是它的特點,大多數的人都會覺得美式咖啡喝起來有一點苦不好喝,但其實喝習慣後會品嚐到一股回甘,不太推薦新手品嚐。
而且最便宜的咖啡種類就是美式咖啡,不管是在大型連鎖、還是獨立咖啡店,大多十多塊就能得到一杯標準容量的美式咖啡。
並且同烘焙程度的情況下,這種咖啡的提神程度會高一些,同時也是健身人士的最愛,一杯美式咖啡的熱量只有22大卡左右。
4、甜食派首選:摩卡咖啡&焦糖瑪奇朵。
這類咖啡一般滋味醇厚、甜蜜,當然**人群和忌糖人群特別需要避免。
摩卡咖啡恐怕是最受女孩子歡迎的咖啡品種,這緣於它濃厚的巧克力味和牛奶味,很適合害怕重咖啡因的人喝。
而焦糖瑪奇朵甘甜濃郁,不同於摩卡的厚重,它是輕柔的,給人柔柔的溫柔感,而且細膩的奶沫如浮雲般細膩潤滑,沖淡了咖啡本身的苦味,喜甜食黨必備。
果味派:氧氣果茶&霸氣葡萄。
現在很多咖啡店也會上架果茶系列,艾神家自然也不例外,比如最近的氧氣果茶系列以及霸氣葡萄單品。
5、黑咖啡(black coffee)
又稱「清咖啡」,香港俗稱「齋啡」--直接用咖啡豆燒製的咖啡,不加奶等會影響咖啡原味的飲用方式。速溶咖啡是不屬於黑咖啡的範圍的。
6樓:小溪閒談影視劇
在大的分類方面,咖啡分為美式、白咖啡、卡布奇諾、摩卡和拿鐵幾種,其中美式咖啡口味清淡、白咖啡純正柔和、卡布奇諾混合著牛奶,帶有純純的奶香和咖啡的厚重,拿鐵中也是混有牛奶,很多人覺得兩種口味很相似,拿鐵口味上有巧克力的感覺。
不同種類的咖啡的製作方法是並不完全相同的,但是在初期準備的時候還是有很多相似之處。
星巴克咖啡有哪幾種,星巴克的咖啡有哪幾種口味?
梁毅的娛樂日誌 星巴克咖啡種類 1 意式咖啡 即意式濃縮咖啡,是一種口感強烈的咖啡型別,方法是以極熱但非沸騰的熱水,藉由高壓衝過研磨成很細的咖啡粉末來萃取出咖啡。它發明及發展於義大利,年代始於20世紀初。2 焦糖瑪奇朵 是一種加入焦糖的瑪琪雅朵咖啡。在香濃熱牛奶上加入濃縮咖啡 香草,最後淋上純正焦糖...
咖啡一共有多少種?咖啡豆呢,世界上一共有多少種咖啡豆?
這個你還是去書店看看吧 推薦你看看 咖啡大全 不是哈爾濱出版的 要臺灣原版哦,日本人寫的,很詳細 補充一樓,烘培的方法直接影響咖啡口感,所以不僅是豆子,製作方法也很重要,lz的問題太 沒針對性了。最好的理論上是藍山,反正就那點產量你也買不到真的,最差的 嘿嘿嘿嘿這個就無極限了,給你把藍山你用明火直接...
喝咖啡對身體有什麼好處?喝多少原味咖啡就能達到提神效果
紫涵小仙 咖啡的利與弊 1.咖啡含有一定的營養成分。咖啡的菸鹼酸含有維他命b,烘焙後的咖啡豆含量更高。並且有遊離脂肪酸 咖啡因 單寧酸等。2.咖啡對 有益處。咖啡可以促進代謝機能,活絡消化器官,對便祕有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一種溫熱 有 的作用。飯後喝一杯咖啡還有助於消化。3.咖啡有解酒的功能。...