1樓：超時空解饞坊
大蒜是我們生活中重要的而一種食材，烹飪中幾乎是不能缺少的，還有很多的菜品是需要蒜味來調和才足夠美味，尤其是北方人吃大蒜是非常普遍的一件事，特別是在吃餃子的時候都會配上一碗蒜醬，這才是餃子的靈魂。
大蒜有乙個非常有名的功效，由於這個功效讓大蒜在大眾的心中有了不可磨滅的好印象，即使它味道太濃，吃上會擔心有很大的氣味，也擋不住人們對它的喜愛，就是大蒜油防癌功效
現在的人們都是談''癌''色變，沒錯，現在人患癌症的幾率是越來越大了，大家都有這種防癌的意識了，所以能夠防癌的食材也成了大眾喜愛並且常備的。常吃大蒜最主要就是能防治胃癌和食道癌的發生。尤其是在美國，美國人民不僅僅是把大蒜當成一種食材更是把大蒜當做是日常抗癌的藥物。
大蒜這麼好但是儲存不當的話沒有幾天就會出現乾癟或者是發芽的情況，相信這個大家都知道，記得去年的時候有一陣子大蒜特別貴，都已經是十幾塊錢一斤了，那時候感覺大蒜比豬肉還要貴，恨自己不會儲存大蒜，買了大蒜沒有幾天是發芽了，後來找到了大蒜儲存的方法了，如果大蒜再漲價也不用擔心了。如果你家的大蒜買回來沒有幾天不是乾癟就是發芽的話，那就試試我這個方法，這樣儲存大蒜，放一年也不用擔心了。
第一：首先買回來的大蒜要看仔細，如果有壞掉的大蒜一定要拿出來，不然這種細菌是會傳染的，把其它的大蒜也傳染上細菌，就會很快所有的大蒜都壞掉。
第二：炒鍋中加入一把食鹽，然後翻炒片刻關火，等到鹽完全涼透了把鹽盛出來，將炒好的鹽放入乙個布袋中，或者是用衛生紙將鹽包好。
第三：將炒好的鹽放入裝有大蒜的袋子中，排除袋子中的氣體，然後將大蒜放到陰涼通風的地方就可以了。
第四：吃大蒜的時候，將袋子開啟直接拿出大蒜就可以了，拿出來之後再將袋子像之前那樣排出氣體再封存好。
這個小方法可以將大蒜儲存一年也不會乾癟不會發芽，而且鹽是家中必備的東西，做起來一點都不麻煩。有的人喜歡將大蒜放入冰箱中儲存，相比較我的這種方法感覺更實用一些，如果在冰箱中放置的時間過長，也難免會使大蒜改變了氣味，不如試試這種土方法，簡單實用還有效。
2樓：匿名使用者
可以把大蒜放在乙個塑膠袋中，擠乾裡面的空氣封口，放入冰箱裡邊儲存，大蒜在低溫的環境下不會發芽，又可以防潮，這樣放一年也不用擔心。
3樓：香啵啵
1,可以拿保鮮袋，把大蒜放進去，擠出空氣，密封起來，放冰箱冷藏就可以了2可以把大蒜放放到密封蓋的瓶子裡，密封好孩蓋子，防潮。
4樓：教育知識之家
我們可以把大蒜放在乙個網袋裡，掛在通風處。也可以把大蒜去皮，放在乙個密封罐裡面，加入35毫公升油封好密封罐。
5樓：靜靜吖
把大蒜放在乙個塑膠袋裡，然後切幾片生薑片用衛生紙包起來放進大蒜袋，排出多餘的空氣然後密封起來就可以了。
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