1樓：牛一種態度
辣子雞、藤椒雞、棒棒雞、宮保雞丁、叫花雞···關於雞的美食太多，但成都卻有一道用雞做的美味，那就是芋兒雞。
芋兒雞做法不難，比起什麼土豆、蘿蔔那些燒雞要簡單多了，而且做出來口味也不會太差。芋兒雞就是拿芋子和雞肉一起燉軟糯了後吃，最常見的是高壓鍋來壓。因為芋頭本身的特點，賦予了芋兒雞這種以燉的烹飪方式做出的菜獨有的軟糯，二者都很入味。
所以用它配雞烹飪不像用什麼蘿蔔、紅薯、土豆等來燒雞比較考手藝，一旦做不好雞肉或素菜就會偏硬，要不就是軟的一塌糊塗毫無嚼勁。又或者，只是表面有味裡面卻無味。
滷兔頭。四川方言叫「兔兒腦殼」，也是最常見的一樣佐酒下飯滷菜。
據資料統計，成都一年要吃掉3億多個兔頭，算下來每人每天至少吃乙個多，這在全國應該是首屈一指的。它廣受歡迎的主要原因還是一是比較入味，二是吃起來比較愜意。
當然除了滷兔頭，成都吃兔子的方式還有火鍋、乾鍋爆炒等。
來成都不吃下火鍋真還不值得，因為這種辣味美食是最能代表成都飲食風俗的。
火鍋味型有很多，但在成都最多最常見的是麻辣味，當然也要有「鴛鴦鍋」，紅白雙味。
辣味的有個俗名叫「麻辣燙」，人均稍貴，最低80元左右每人。
串串香。簡稱「串串」，其實跟火鍋差不多，純自助式的，區別只是在於食材都是用竹籤串好的（火鍋多為點菜）。吃完根據簽字數量（現在多稱重）來結賬。
串串比**鍋人均消費相對就便宜些了，上點檔次的一般也就是50—60元每人。
成都**的美食好吃？
2樓：好學者百科
成都好吃的美食有夫妻肺片、擔擔麵等。
1、夫妻肺片，夫妻肺片最早是由一對姓郭的夫妻發明，這對姓郭的夫妻採用上好的牛舌、牛心、牛筋、牛頭皮，進行調味，他們製作的肺片味道獨特，吃起來非常爽口、下飯！在成都，只要有客人，大部分的家庭都會去買肺片招待，這也是成都餐桌上的「常客」。
2、擔擔麵，擔擔麵作為成都人早上必吃的美食之一，最早開始流行駛乙個自貢小伙挑著擔子沿街叫賣。小伙兒將煮面的鍋中間隔開，就跟我們今天看你到的鴛鴦鍋一樣，一邊燉雞燉豬蹄，一邊煮麵，煮好麵之後，用鮮美的湯汁澆上去，配上佐料，味道極美。如果你來到成都，早上來一碗擔擔麵，那生活簡直賽神仙！
成都的美食有哪些?
3樓：惠企百科
成都的特色小吃有：麻婆豆腐、擔擔麵、夫妻肺片、酸菜面、缽缽雞等。
1、麻婆豆腐是四川省傳統名菜之一，這道菜突出了川菜「麻辣」的特點，其口味獨特，口感順滑。
2、擔擔麵是四川成都、自貢等地有名的地方傳統小吃。擔擔麵是將麵粉擀製成麵條，煮熟，舀上炒製的肉沫而成。
3、夫妻肺片是一道四川成都名菜，通常以牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉為主料。其製作精細，色澤美觀，質嫩味鮮，麻辣濃香，非常適口。
4、酸菜面是一道四川傳統的地方麵食，主要食材有酸菜、麵條。味道酸辣爽口，開胃解膩。
5、缽缽雞，實就是瓦罐雞，一般來說，波波雞的口味都是非常的麻辣，鮮香的，很開胃。
4樓：歸還使者
成都的美食有很多：火鍋、串串香、夫妻肺片、龍抄手、鐘水餃、擔擔麵、麻婆豆腐、肥腸粉、冒菜……可以根據自己的喜好來選擇。
5樓：五戒之印
成都美食不可不說的：麻婆豆腐，缽缽雞，串串香，擔擔麵，肥腸粉，夫妻肺片，二姐兔丁，糖油果子，龍抄手，三大炮等。
成都好吃的美食
成都有什麼好吃的美食
成都有什麼美食呀
6樓：幹萊資訊諮詢
第一對夫婦的肺片，主要是用牛頭、牛心、牛舌、牛肚、牛肉，經過精心醃製後，再仔細切片。它們色澤艷麗，鮮嫩可口，麻辣鮮香，非常開胃。
第二個兔頭，兔頭，是以兔頭為主料做的菜。
第三種甜水面，甜水面，因重複利用醬油的味道使其變甜而得名。麵條厚實有嚼勁，還加了一些花生和辣椒，在口中留香。
四炮和三炮主要是糯公尺做的。它們又甜又軟，甜而不膩，非常好吃。
五龍抄手，皮薄餡嫩，爽滑可口，湯濃白。寓意，龍虎飛躍，吉祥如意，生意興隆。
成都最具特色的美食
成都的美食有哪些？
四川成都有哪些美食特產，四川成都有哪些美食 小吃 特產？
成都小吃很多，有三大炮 蛋烘糕 白果糕 糖油果子 三合泥.麻辣燙萬人火鍋 牛吧.等等，讓你吃到嘴抽筋去 呵呵 你可以現在在網上了解一下呀 參看連線了 球球 四川成都的美食 小吃 特產有 串串香，麻婆豆腐，擔擔麵，鐘水餃等。1 串串香，是四川地區漢族傳統小吃之一，也是草根美食最大眾化的體現，它實際上是...
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