1樓：墮落幻火天使
當我們把白色的糖或鹽倒入水中時，會發現液體的顏色依舊是透明無色，但是，當我們把麵粉倒入水中的話，水卻馬上變成了白色。其實，這是因為糖和鹽在水中溶解時，糖和鹽的分子會分散，並且被水分子團團圍住，使得原本在溶解前還聚在一起的分子，卻在水中呈現分散狀態，而失去了自己原有的顏色，變成跟水一樣透明。但是，麵粉在水中不但不會分解，還會緊靠在一起在水中擴散，所以，便會使水變成了白色。
牛奶中含有脂肪和蛋白質，這兩種成分是由好幾個分子聚集在一起，並且被水分子包住，由於牛奶跟麵粉一樣不會溶解於水，而是以小碎塊的狀態在水中擴散，這時，就會成為所謂的膠體。至於組成膠體的粒子，則稱為膠體粒子，當這些脂肪和蛋白質的膠體粒子在液體中漂浮時，便有分散光線的作用，當這些粒子將橘色、綠色、紫色等三種光線同時分散時，就會使牛奶看起來是白色的，這種現象就和我們所看到的白雲，有著相同的原理。因為雲是由許多小水滴組成的，分散了陽光中橘色、綠色等光線，所以，雲看起來才是白色的啦！
參考資料？qid=1406042401476
2樓：網友
因為它蛋白質含量比較大。
一樓的說蛋白質和脂肪，那既然脫脂牛奶也是白色的，所以我認為只和蛋白質有關係。
3樓：心跳咚咚
色彩和光的反射有關。牛奶把光全反射出去了，呈現的就是白色。比如黑布，把光全吸收了，就是黑色。
天空只反射藍光把其他的光吸收了，所以是藍色。我中學時做過實驗，把所有的光混合起來是白色的，和顏料不同，所有顏料混合起來是黑色的。呵呵，很神奇吧？
4樓：匿名使用者
四樓的說得對了。
它不夠黑，不就白了嗎。
5樓：匿名使用者
bu 不是白的難道還是紅的？紅的那是血！~白吃問題！
6樓：匿名使用者
之所以白，那是因為他不夠黑。
牛奶為什麼是白色的?
7樓：小學姐
牛奶是白色的原因：
1、這與光的反射有關係。之所以紅色的東西我們看來是紅色，因為它只能反射紅色的光。牛奶中的蛋白質，鈣，乾酪素這些東西吸收光能力比較差，所以幾乎所有的光都反射回來了，就合成了白色的光。
2、我們看起來牛奶也是白的了。還有牛奶中含有奶油的多少也與他為什麼是白色有關，這就是為什麼脫脂牛奶沒有不脫脂的牛奶白的原因。
鑑定牛奶新鮮不新鮮
新鮮牛奶為呈乳白色或微黃色的均勻膠態流體，無沉澱、無凝塊、無雜質、無黏稠、無異味。
新鮮牛奶含有醣類和揮發性脂肪酸，因而略帶甜味和清香純淨的奶香味。將牛奶倒入杯中晃動，奶液易掛壁。滴一滴牛奶在玻璃上，乳滴呈圓形，不易流散。煮沸時無凝結和絮狀物。
如果奶液稀薄、發白，香味降低，不易掛壁；或滴在玻璃片上，乳滴不成形，易流散，則是摻水奶。
如煮沸後稍涼，表面出現豆腐花狀凝結或絮狀物，表明牛奶不新鮮或已變質。
喝牛奶會變白嗎？
8樓：少年強則國強
根據有關專家實驗研究表明，喝牛奶確實能夠變白，並且喝牛奶美白並不是區域性的，而是全身性的。
牛奶的美白效果是眾所皆知的，所以大家可以放心食用。換乙個方向想，就算牛奶不美白，也應該多多食用。因為牛奶富含很多對人體有好處的東西，每天喝一杯，是很好的。
牛奶是乙個富含營養的食品，牛奶當中擁有很多的蛋白質，還有維生素。並且牛奶可以補充人體內的微量元素，還很容易被人體吸收。更重要的是，牛奶裡富含的東西被人體吸收之後，可以改善**，使**變得更滑，還可以美白和滋潤**。
9樓：yi姐健康談
多喝牛奶真的會變白嗎？一直被誤導的真相，大多數人竟然不了解。
10樓：庫秀梅戲己
有點幫助吧，但光喝牛奶絕對不會那麼容易變白，多吃蔬菜吧。
每天晚上睡覺之前喝200～300ml的純牛奶，可以幫助睡眠，而且對**的新陳代謝也會有幫助，促進血液迴圈。
11樓：以霞房雀
不會，沒有一點兒科學依據。
如果喝牛奶會變白，吃竹筍就會長高了。
12樓：蒙牛乳業
不可以變白。
1，牛奶可以補充肌膚代謝所需要的蛋白質，但是僅靠喝牛奶想要變白是很難達到效果的。
2， 牛奶：富含蛋白質，令體內新陳代謝有效進行，防止痘痘、黑斑等問題 ，喝牛奶可以變白，但要適量飲用。喝牛奶可以補充鈣，增加免疫力這是肯定的。
13樓：釋玥於翠梅
1、會。
2、喝牛奶不僅能美白，而且是全身美白哦！牛奶是美容美白的聖品，人皆有之，但人最希望得到的便是由內而外的美麗，食補美容才是對人體最好最健康的方式。
3、喝牛奶美白的方法，也是最簡單最有效的食補美容方法。而且其實，喝牛奶可以美白，也確實是有一定的科學道理的。
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