1樓：陳遠紅紅紅
在選擇食材的時候一定要選擇長糯公尺，要提前用水泡發4個小時，之後也要放在冰箱冷凍，三個小時左右，在調醬料的時候裡面要加入白糖，蒜末，香油要攪拌均勻，這樣做出來的大腸包小腸才會非常好吃。
2樓：行樂先生
要注意將大腸和小腸清洗乾淨，還需要準備蔥薑蒜辣椒蝦皮生抽胡椒粉這些調味品，才能夠保證在製作出來之後味道會非常的棒。
3樓：愛上我企鵝9啊
製作的時候一定要將大腸和小腸清洗乾淨，如果不乾淨的話，味道會特別不好的。
4樓：金色年華
製作大腸包小腸的時候應該注意什麼？大腸包小腸 ，是台灣2023年代興起的一種特殊小吃，說穿了很簡單，就是將體積較大的糯公尺腸切開後，再夾住體積較小的台式香腸，即成為「大腸包小腸」 這道是改版的大腸包小腸，雖然外觀已完全不同，但是也確實是意義上的大腸包小腸，外酥裡嫩，蘸上椒鹽來一塊，越嚼越有味。 製作大腸包小腸的時候應該注意：
一是豬大腸的清洗，不喜歡太多油脂的，可以在清洗的時候把大腸內壁的油脂都摘除。這樣口感更清爽。 二是在醬油膏裡加白糖、蒜末、香油、少許淨水，攪拌均勻。
三是糯公尺，糯性更低，提前用水泡發4小時，花生公尺加三大勺鹽，隔夜泡發再洗淨放冰箱冷凍三個小時 才能用。
大腸包小腸的美味做法？
5樓：風無相
豬腸衣100公克、香腸1條、圓糯公尺300公克、圓糯公尺15公克、水煮花生75公克、紅蔥頭6粒、薑末15公克、香菜適量、沙拉油1/2杯。
space大腸包小腸的做法介紹。
製作方法。1、豬腸衣以鹽、白醋(份量外)搓揉沖洗乾淨再瀝乾水份；圓糯公尺洗淨並泡。
space大腸包小腸的做法介紹。
水2～4小時後，撈起瀝乾水份；香腸煎熟；紅蔥頭切片，以沙拉油炸香後，撈起瀝乾油脂；金鉤蝦洗淨切末；水煮花生稍氽燙後備用。
2、熱鍋，加入花生油將薑末、金鉤蝦炒香後起鍋，再於同一鍋內放入作法1的圓糯公尺、花生拌炒至約4～5分熟（即半生熟），再加入調味料a拌炒均勻後起鍋，即為大腸的內餡。
3、將豬腸衣一端打結，以漏斗灌入作法2的內餡，約6～7分滿，每15～20公分為一段，再用細麻繩綁緊，重複此步驟直至大腸衣全部用畢。
4、蒸籠以大火煮水燒滾後，放入作法3的糯公尺腸後，以中火蒸40～50分鐘後取出，待稍涼時，由中間剖開夾入作法1的香腸，再淋上調味料b，撒上香菜即可。
6樓：推上豬肉去趕集
材料做法。
準備最重要的食材。（部落格派對拼盤四大天王-慕尼黑火腿、愛丁堡培根、q肉丁德國香腸及威尼斯熱狗等系列產品，超讚的！）
部落格q肉丁原味德國香腸]放入烤箱烤熟，糯公尺腸入油溫180度小火炸至金黃，開大火逼油，即可起鍋。
用廚房紙巾吸油。
糯公尺腸切開，包入步驟2烤熟的[部落格q肉丁原味德國香腸]再撒上調味料，用生菜裝飾擺盤，就完成羅！
大腸包小腸怎麼做？ 兩種簡單方法讓你輕鬆做美味
7樓：雲淡雨水瓶
主料大腸2根 輔料香腸2根酸菜1包油適量。
步驟美味大腸包小腸的做法步驟11.香腸和糯公尺腸連同包裝袋（食品等級材料，不會釋放毒物，可放心煮）一起放進水中煮15分鐘，之所以連同包裝一起煮是避免過熟導致香腸和公尺腸爆裂，影響外觀及口感。
美味大腸包小腸的做法步驟22.煮熟後瀝乾再煎一兩分鐘，把表皮煎脆。或者放進烤箱調至180度烤5分鐘。
美味大腸包小腸的做法步驟33.把煎好的香腸對半切成4片，公尺腸從中間剖開，把老罈酸菜和切好的香腸夾進糯公尺腸裡。可直食用或放入袋中拿著食用。
簡歷製作應該注意些什麼，製作簡歷的注意事項有哪些
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水煎包為什麼叫水煎包？製作水煎包的時候會用到水嗎？
會，但大多數水煎包製作過程中使用的都不是普通的水，大多都是澱粉水。是用水煎出來的，所以呢，就叫水煎包，是需要用水的。這是因為製作的方法，所以才會有這樣的稱呼，製作水煎包也是需要用到水的，畢竟和麵是需要用水的。水煎包為什麼叫水煎包？是因為它不用油只用水嗎？水煎包之所以叫水煎包，是因為在煎包子的時候會放...
買瓷磚的時候應該注意什麼？
首先，瓷磚的挑選方法要看。因為看是最直觀的，這樣一來要看每一塊瓷磚色澤是否均勻，四邊角處是否有殘缺，這些都是大家能看到的東西。從一箱中隨機拿出來一塊，就這樣看看。這樣的方法比較的簡單，並且還是非常實用的方法。第二，瓷磚的挑選方法要聽聲音。用硬物輕擊，聲音越清脆，則瓷化程度越高，質量越好。也可以左手拇...