1樓：小小錫學長
會，但大多數水煎包製作過程中使用的都不是普通的水，大多都是澱粉水。
2樓：張晚更
是用水煎出來的，所以呢，就叫水煎包，是需要用水的。
3樓：番茄味雞腿堡
這是因為製作的方法，所以才會有這樣的稱呼，製作水煎包也是需要用到水的，畢竟和麵是需要用水的。
水煎包為什麼叫水煎包？是因為它不用油只用水嗎？
4樓：夢長科普小屋
水煎包之所以叫水煎包，是因為在煎包子的時候會放入一大勺的水澱粉，並不是因為它不用油，他又用了油，又用了水，所以才叫水煎包，而且水煎包在放入了水澱粉再煎了之後，底下就會形成一層脆皮，吃起來就會更好吃，所以水煎包的名字就是這麼來的。
5樓：陽陽小答主
水煎包是因為它是用水來煎出的包子，但是它並不是只用水不用油，因為它裡面本身就含有一定的油分，然而用水的話只是把它煮熟，然而它也是會有油的。
6樓：是七七不是柒柒
是的，因為水煎包是用水澱粉給煎出來的，並沒有太多的油，也是因為這樣讓水煎包特別的好吃，並沒有太多油。
7樓：幸福小豬豬
水煎包是放在平底鍋裡面，倒一點油漿包子，兩面煎黃煎熟的，不是因為他不用油脂用水，其實鍋底是需要少量的油的。
8樓：李佳楠那男
因為這種包子是先煎然後再蒸的。不是，其實也是用油的，但最主要的目的是，為了不讓它粘鍋。
9樓：隨身書卷
我覺得這只是乙個形象的稱呼，其實是有油在裡面的，不然是不可能煎的。
你知道水煎包是怎麼做的嗎？
10樓：自己滴定
首先就是先做好包子，然後就是拿乙個專門製作水煎包的鍋，然後加入水慢慢的煎熟，一般情況下我們應該吃的是豬肉大蔥餡兒的，然後根據一定的比例之後弄好餡兒，包在包子皮裡面，之後放上一些油，然後放入煎鍋當中，可能5~10分鐘之後就可以吃了。
11樓：帳號已登出
我知道的，水煎包是種很好吃的食物，這種包子的口感很不錯，個頭很小，價錢很便宜。
12樓：春季的風啊
我知道的，把水煎包準備好之後，放入鍋裡倒上油，再加入一些水，**蒸煮就可以。
水煎包是用水煎的嗎 為什麼叫這個名字
13樓：深若冬草
水煎包的做法和小籠包不同，小籠包是上屜蒸，利用水蒸氣把它蒸熟。而水煎包是用平底鍋加水油一邊煎製一邊悶熟，吃起來外焦裡嫩，追求的是口感不同。顧名思義「水煎包」。
14樓：
水煎包就是先加油煎，然後加水，加水是將包子快點煎熟以及防止包子煎糊！用油煎的 但煎的過程中 會倒入一些水 所以叫水煎包媽媽去【冠香興】小-吃學的 她就是這樣操作的。
水煎包 為什麼放水
15樓：易12天
水煎包放水是因為水煎包蒸的時候，需要水分，讓水煎包熟透。
水煎包的做法步驟。
1. 韭菜洗淨切成末；胡蘿蔔洗淨去皮刨成絲；豬肉剁成肉末。
2. 所有原料混合，加入老抽、鹽、黑胡椒等碼味，用手抓勻即可。
3. 所有原料加在一起，揉到麵糰表面光滑。
4. 放在深盆裡發酵，直到麵糰是原來的二倍大。
5. 取出麵糰排氣，在案板上撒適量中粉防粘；把麵糰搓成長條形，平均切割（沒有稱重，看著適量就切了）。
6. 案板上再撒適量粉，把麵皮都擀開成圓形，最好擀成中間厚，二邊薄。
7. 包入事先準備好的餡兒適量，旋轉折出褶子，把包子收好口。
8. 包子放一邊鬆弛30分鐘，平底鍋倒入油，包子整齊排入，開中火煎出煎包底皮。（呈金黃色即可）
9. 麵粉1大勺加1碗水兌開成麵粉水，慢慢倒入煎鍋中，蓋上鍋蓋，中火慢煎至水全蒸發即可。
10. 蒸包子：包子底部鋪上油紙或蒸布，在蒸籠裡排開，最好有一定量的間隔；靜置鬆弛40分鐘，冷水上屜，先大火，水開後轉中火再蒸15分鐘；蒸好的包子關火，不要馬上開蓋，虛蒸3分鐘後再開蓋。
16樓：owen法餐
水遇到熱源，就會有水蒸氣，有利於包子的加熱成熟！
17樓：蒙特內哥羅水怪
第一，不放水它沒有足夠的蒸汽使包子成熟。
第二，放水才能彰顯特色來歷。
18樓：匿名使用者
水煎包是生的入鍋的，放了水再蓋蓋子，就可以半煮半蒸的把包子弄熟，煎餃什麼的也是這樣。
19樓：523瓊
水煎包不放水叫什麼啊。
20樓：匿名使用者
不放水會幹的！不然怎麼叫水煎包呢？
生煎包和水煎包的區別，生煎包和水煎包有什麼區別？
笑臉藍雨 1 兩者的餡料不同 水煎包 牛肉粉條，豬肉韭菜，韭菜雞蛋，韭菜豆干，韭菜蝦皮粉條，包菜，蘿蔔等 其餡無論是葷素均加蔥 姜 五香粉 香油 細鹽調製，將包子放入平底鍋內少許時間，翻一遍出鍋即成。生煎包 豬肉三鮮，豬肉，豬肉蝦仁，牛肉 餡心以鮮豬肉加皮凍為主，上海飲食業有了生煎饅頭的專業店，餡心...
水煎包為什麼會沾鍋，水煎包用鐵煎盤為什麼煎不黃,黑了都
水煎包是先下油，再下包子，然後再下水，然後中火煮至水燒乾。沾鍋的原因可能是油太少了，或是包子下早了，另外還有乙個可能是火太大。付費內容限時免費檢視 回答一般情況下，水煎包會粘鍋塌陷是因為與溫度有關，在煎制過程中一定要掌握好火候，不可以一開始就用大火煎，那樣不僅容易焦糊，而且受熱不均會導致外皮已經發脹...
生煎包和水煎包一樣嗎，生煎包和水煎包有什麼區別？
南方稱之為生煎包，北方稱之為水煎包，區別不過是在煎好的包子上撒香蔥花和芝麻！材料 20個 中筋麵粉300克 酵母粉2小匙 清水150ml 豬肉餡250克 醬油2大匙 紹酒2大匙 雞精1小匙 鹽1小匙 薑末少許 香蔥末少許 香油2小匙 花椒粉1 2小匙 熟芝麻少許 做法 1 酵母粉中加入少許清水攪拌至...