1樓：委濮
牛肉包子。放蘿蔔吃最好吃的。
牛肉不好消化，放了蘿蔔之後可以促進消化。
2樓：彌翎
牛肉包餃子可以放的青菜有；白蘿蔔、紅蘿蔔、茼蒿、圓蔥、芹菜、白菜、大蔥、香菇、這些青菜，都可以做出比較好吃的牛肉餡，牛肉有羶味，所以放味道比較重的蔬菜，這樣可以有效的減少牛肉的腥味。
3樓：
你好，牛肉餃子餡可以搭配蘿蔔、芹菜、大蔥、洋蔥、白菜等。餃子餡是指包在餃子麵皮裡面的肉、菜、糖等食材，通常是將食材用刀剁碎後與調味料混合攪拌製成，主要分為葷餡和素餡，並且可以根據自己的喜好自由搭配。餃子（dumpling）源於中國古代的角子，原名「嬌耳」，漢族傳統麵食，距今已有一千八百多年的歷史了。
由東漢南陽涅陽（今河南南陽鄧州）人張仲景發明，最初作為藥用。餃子又稱水餃，深受中國人民喜愛，是中國北方民間的主食和地方小吃，也是年節食品。
4樓：匿名使用者
牛肉營養豐富，所含蛋白質，氨基酸能夠補充人體需求，提高免疫力增強抗病能力，秋冬季節多食用牛肉，可補充熱量抵禦冬寒，牛肉大蔥餡餃子，一口乙個肉丸，鮮汁橫流滿口飄香，有些人會感覺有點膩，也有人喜歡吃「牛肉蘿蔔餡餃子」其特點是香而不膩，蘿蔔可以消解油膩，補氣健體和牛肉剛好互補。
牛肉餡相對常吃的豬肉餡來得沒那麼油潤，而且大型食草動物的那種醒羶味也沒有羊來的重，所以其實牛肉是有很多不錯的搭配的，芹菜牛肉餃子，牛肉大蔥餡，牛肉蘿蔔餡，牛肉胡蘿蔔，牛肉元蔥，這些都是非常不錯的搭配，既能發揮出牛肉的鮮香，又能發揮出菜類的清香，是非常不錯的選擇，那牛肉本身即是有非常不錯的營養價值。
5樓：在鶴廬哼唱春之歌的白雪公主
牛肉包餃子可以放芹菜呀。，白蘿蔔之類的。這兩種我都包過的，我覺得都還挺不錯的。看你自己的口味吧，你自己喜歡什麼就可以包什麼嘍。反正我是喜歡包芹菜和白蘿蔔的。
6樓：大明湖畔草青青
放白蘿蔔或者胡蘿蔔都可以。我認為這兩種是比較常見的疏菜，比較好配也好吃。
7樓：帳號已登出
牛肉包餃子裡面放一些菜來說的話像那種菜葉的話，包菜芥菜這些都是可以的呀。
8樓：網友
牛肉配大蔥是最好的。
9樓：望斷夜雨西窗
牛肉包餃子放什麼菜好吃，芹菜配牛肉包餃子就是香。
牛肉適合和哪些菜包餃子
10樓：上杉稀飯
白菜、香菇、芹菜、蘿蔔和酸菜等都適合和牛肉搭配包餃子，牛肉餡製作時需要注意：牛肉中不能有筋膜，且牛肉要絞細，才能多吃水分，使之細嫩。牛肉餡可以自己剁也可以用絞肉機絞好。
餃子餡主要分肉餡、素餡、葷素餡，買回來的肉餡做之前要先加少量水拌一下，然後加入蔥花，薑末，花椒麵或五香粉，味精，鹽，少量醬油，料酒之類。
包餃子時如果技術不熟練的話，就不要放太多餡，包時先捏**，再捏兩邊，然後由中間向兩邊將餃子皮邊緣擠一下，這樣餃子下鍋煮時就不會露餡了。
包餃子時牛肉選擇肥瘦相間的為主，牛肉搭配入適量的新鮮蔬菜，既可以保證各種營養成分攝入均衡，又可以保證它的口感鮮嫩多汁。
牛肉適合和哪些菜包餃子？
11樓：華電闖天涯
牛肉適合和白蘿蔔，白菜，韭菜，茴香，青椒等做餡包餃子，牛肉含有豐富的蛋白質。
12樓：數碼寶貝
牛肉可以跟胡蘿蔔一起包餃子，也可以跟香菇，芹菜這類，都是可以的。選擇性比較廣，看你個人喜好了。
13樓：介樂正楠
牛肉適合和蘿蔔一起包餃子，包出來的餃子味道鮮美，營養。
14樓：刻苦還清正灬小鷗
牛肉適合用蘿蔔包餃子。餃子好吃又營養。
牛肉適合和哪些菜包餃子?
15樓：他叫我寶寶了
牛肉適合和加胡蘿蔔包餃子。
胡蘿蔔有很好的解膩效果，葷素搭配，營養也給得恰到好處，首先把牛肉餡剁碎，然後準備胡蘿蔔和大蔥，全部切成碎末，放乙個雞蛋，適量的蠔油、鹽、雞精、味精、生抽、十三香、香油、老抽，還有最重要的蔥薑水，少量多次，邊倒邊攪拌，直到肉餡上勁，全部吸收為止。
餃子介紹。餃子是中國傳統的美食，尤其到了北方人的餐桌，更是被開發的淋漓盡致，牛肉、豬肉、鮁魚、海參、羊肉、蝦仁，以及各種蔬菜，可以這樣說，只要你願意吃，大部分蔬菜都能製成餃子餡，哪怕是野菜，味道也會太差。
家人團聚，過年過節，我們都要包餃子吃，除了享受美味，更享受的是那種氛圍，有人和面，有人調餡，一家人有說有笑，其樂融融，非常的開心。
餃皮也可用燙麵、油酥面、雞蛋或公尺粉製作；餡心可葷可素、可甜可鹹；制熟方法也可用蒸、烙、煎、炸等。
葷餡有三鮮、蝦仁、蟹黃、海參、魚肉、雞肉、豬肉、牛肉、羊肉等，素餡又分為什錦素餡、普通素餡之類。餃子的特點是皮薄餡嫩，味道鮮美，形狀獨特，餃子的製作原料營養素種類齊全，蒸煮法保證營養較少流失。
牛肉餡餃子放什麼菜好吃
16樓：匿名使用者
牛肉餡餃子放白菜好吃，冬天被窖過的大白菜配牛肉，豬肉，驢肉等包餃子都是非常的鮮美。
17樓：icecold灬
牛肉餡餃子可以與新鮮蔬菜搭配，比如蘿蔔、芹菜、白菜。牛肉中脂肪含量也不低，從能量上來說蔬菜可以中和能量的攝入。這樣既可以保證各種營養成分攝入均衡，又可以保證它的口感鮮嫩多汁。
牛肉餡餃子放什麼菜好吃？
18樓：花甲
牛肉餡餃子放胡蘿蔔好吃！做法：1.
先將胡蘿蔔擦成絲，用菜刀切碎，備用。2.將牛肉餡順時針方向攪拌上勁兒，多次少量量剛泡好的花椒水加入，順時針攪拌，直到牛肉餡將水吸收。
3.在餡料中加入少許食鹽，十三香，胡椒粉，醬油，蠔油，食用油，順時針攪拌均勻。4.
在餡料中放入剛切好的小蔥，順時針攪拌均勻。5.放入切好的胡蘿蔔碎，順時針攪拌均勻。
胡蘿蔔牛肉餡製作完成，開始包餃子吧！
19樓：在四祖禪寺釣蝦的雨花石
牛肉餃子餡放韭菜比較好吃，首先準備牛肉餡加鹽，味精，雞精，蠔油13香花椒水順乙個方向攪拌韭菜切末放入牛肉餡中攪拌均勻即可。
20樓：匿名使用者
個人感覺韭菜比較好 ！牛肉餡兒需要打入少量的花椒，加入入韭菜調味料，這樣包出來的餃子有花椒水的餃子 鮮嫩多汁，一咬爆汁兒。
21樓：教育知識之家
我覺得做牛肉餡可以搭配芹菜和蘿蔔比較好，芹菜和蘿蔔可以中和能量的攝入，這樣可以保證營養均衡也可以保證口感的鮮嫩多汁！
22樓：王美淘
牛肉韭黃，牛肉香菜。
牛肉包餃子配什麼菜好？
23樓：愚喬啊
牛肉包餃子配白菜好吃。具體做法如下：
主料：牛肉餡500克，大白菜半顆，蒜苗1小把，麵粉500克，溫水270克。
輔料：花椒水適量，生抽2勺，老抽1勺，蠔油1勺，胡椒粉1小勺，雞粉1小勺，香油適量。
1、準備好所需要的食材，免得製作時手忙腳亂。先來和面，麵粉倒入盆，加入1勺食用鹽，倒入溫水，邊倒邊攪，用筷子攪拌成雪花狀，然後下手揉成光滑的麵糰。蓋上蓋子或保鮮膜，靜置30分鐘。
2、麵糰靜置期間，開始調餡。牛肉餡加入花椒水、生抽、老抽、鹽、蠔油、胡椒粉，順著乙個方向攪拌均勻，讓肉餡攪拌上勁，然後加入蔥花、薑末，倒入適量香油，攪拌均勻。
3、大白菜半顆，洗淨切碎，剁成（做餡的大白菜用白菜幫最好），然後包上紗布擠出水分。放入牛肉餡中，順著乙個方向攪拌均勻。蒜苗洗淨切碎，撒在餡的表面，不用拌進去，邊包邊加在餡中就好了，這樣包的餃子味道更鮮。
4、麵糰取出來揉勻，分成小份，取其中乙個，搓長做成小劑子，擀成圓圓的餃子皮。
5、取乙個餃子皮放在左手，放入適量的餃子餡，兩手配合，包成餃子。
6、全部包好放蓋簾上排列整齊。如果暫時不吃包的時候沾一點幹麵粉防粘。當然，現吃現煮就不用了哈。
7、鍋裡放入適量水燒開，下入餃子煮熟就可以吃嘍！煮餃子的水一定要寬，不要一次放太多的餃子，不然會破皮，不僅是影響美觀，更是影響味道，因為餃子只要破皮，味道全部進到湯裡了，餃子就沒味了哈。
8、裝盤上桌吧。
24樓：網購美食穿搭生活清青姐
下面簡單給您介紹一下做法香菇牛肉餡餃子的做法： 主料。
500g牛肉餡。
200g香菇。
100g洋蔥。
500g麵粉。
配料適量香油。
適量鹽1小勺蠔油。
適量雞精。適量水澱粉。
1個雞蛋。適量花椒麵。
製作方法。1肉餡放入容器中，香菇焯水備用，洋蔥去皮備用。
2洋蔥放入料理機磨碎或者切碎。
3香菇放入料理機磨碎或者切碎。
4將碎香菇和洋蔥末放入肉餡中。
5加入配料表中的調料。
6朝著乙個方向攪拌均勻。
7麵中加入適量水揉成光滑麵糰，餳半個小時。
8取出部分麵糰搓成均勻的長條。
9用刀切出均勻的小劑子。
10壓成小圓。
11擀成皮。
12包入肉餡。
13做成餃子。
14水開後開始煮餃子，煮至餃子浮起，撈出按下後立即回彈即可。
注意事項。小妙招：1.切洋蔥前洋蔥用清水泡一下，不會辣眼睛2.肉餡中加入雞蛋和水澱粉會使牛肉餡更加鮮嫩呢。
牛肉餡餃子放什麼菜好吃？
25樓：二丁目木木木
牛肉餡餃子放白菜或者芹菜都非常好吃。把白菜或芹菜燉的盡量碎一點，和牛肉一起調成肉餡，做出來的餃子非常鮮美。
26樓：橄欖樹健康科普
做牛肉餡餃子，我一般都選擇兩種蔬菜，一種是芹菜，一種是圓蔥，這兩種蔬菜與牛肉搭配，味道特別鮮美，並且各有各的風味，你不妨試一試。
27樓：阡榮老師
但凡新鮮的時令蔬菜，基本上都可以用來和它搭配使用，其中以蘿蔔和青菜（包含芹菜和蔥），它們含有豐富的維生素和粗纖維，有各種人體所需的營養物質，牛肉選擇肥瘦相間的為主，它本身的脂肪含量並不低，其中的血紅素是補鐵的重要物質，容易被人體吸收，常吃補血的效果尤為明顯，它的肉質總體上優於豬肉和羊肉，牛肉搭配入適量的新鮮蔬菜，既可以保證各種營養成分攝入均衡，又可以保證它的口感鮮嫩多汁。
28樓：小東問情
首先是牛肉蘿蔔餡，也可以牛肉和胡蘿蔔搭配包餃子最好吃。其次就是牛肉大蔥，也可以選洋蔥，根據自己的口味而決定的第三是牛肉芹菜搭配到一起做牛肉餡餃子，這三種都是最好吃的牛肉餡餃子。
牛肉蔬菜餃子餡怎麼做，牛肉配什麼菜做餃子餡最好吃
牛肉洗淨剁碎，用料理機攪成肉泥也行 一般不趕時間我都是手工剁的，覺得這樣口感更好 2.剁好的牛肉泥，加適鹽 生抽 老抽 料酒 黑胡椒粉 薑末按乙個方向攪打，泡好的花椒水，分次少量的往肉泥裡加，每加一次後還是按同一方向攪打，至水份吸收後再加，千萬不能一次性加完。水量多少具體沒有稱，攪打到肉泥看起來潤潤...
牛肉能和豆芽放一起煮嗎，牛肉能不能與豆芽菜一起吃
牛肉可以跟豆芽一起煮。需要提前準備的材料有 豆芽300克 牛肉150克 香菇3個 洋蔥1 4半 胡蘿蔔適量 丸子適量 豆腐1小塊 食用油適量。1 食材切好備用。2 熱油鍋放入圓蔥煸炒。3 放入豆芽炒軟。4 添湯，加入兩勺韓式辣椒醬。5 煮開放入食材。6 放入丸子。7 最後放入牛肉片，加鹽，醬油，雞精...
常吃牛肉有什麼好處和壞處，多吃牛肉有什麼好處，什麼壞處
健康提示吃牛肉十大好處 健美營養學中最近的爭論圍繞著低碳飲食和以牛肉取代雞 魚肉這兩個話題進行。牛肉又一次被尊為增長肌肉飲食計畫中最重要的一部分。阿諾德 施瓦辛格和弗蘭克 哥倫布聽到這個所謂最新進展時一定會感到忍俊不禁，因為他倆早從70年代起就已開始將牛排作為主餐了 這遠遠早於科學實驗對以下經驗的證...