1樓：網友
用棗木最好，因為棗木比較硬，不容易開裂，用的時間長，所以多數地區，特別是在北方都選擇用棗木做擀麵杖。
2樓：豐綺波
擀麵杖要用硬一點的木頭，我覺得棗木擀麵杖就最好，豔色也好看紅紅印。
3樓：家居達人辰欣
您好，我是家居達人小欣，我正在根據您的問題給您最好的答案和建議，您只需要耐心等待一會哦
用棗木製作的擀麵杖就很好，這種擀麵杖在北方地區常被人使用，它堅硬且不易變性、開裂，能使用很長時間。除此之外，還有一種說法是香椿木擀麵杖屬於擀麵杖中的上品，這種木頭堅韌之餘還有很好的耐腐蝕、避蟲效果。擀麵杖是我們在製作中式麵點的時候經常會用到的工具，這種工具通常是以木頭為原料製作出來的，那麼我們在購買擀麵杖的時候應該優先購買哪一種木頭的擀麵杖呢在北方地區，人們大多都是使用由棗木製作出來的擀麵杖，這種材質的擀麵杖通常都比較堅硬而且還不容易變性、開裂，能使用很長時間，所以我們優先購買這種擀麵杖。
除此之外，還有一種說法是用香椿木製作出來的擀麵杖屬於擀麵杖中的上品，這種木頭同樣質地堅韌，同時它還有很好的耐腐蝕、避蟲的效果，只不過它一般都有比較重的香味。
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4樓：庚珉瑤
用梨木的最好，既硬又光還不變形。
什麼材質的擀麵杖最好
5樓：塔木裡子
推薦棗木的。
一 、擀麵杖：
擀麵杖是一種烹bai飪工具，呈圓柱形，用來在平面上滾動du，擠壓面zhi團等可塑性食品原料，中國很古老的一種用來壓制麵條的工具，一直流傳至今多為木製，用其捻壓麵餅，直至壓薄，是民間製作麵條、餃子皮、餛飩皮、麵餅不可缺少的工具。
二、優點：棗木是多年生木本植物，質地堅硬密實，木紋細密，棗樹一般生長很慢，碗口粗的樹幹，需要長上幾十年。棗木蟲不易蛀，古代刻書多用棗木雕版，凡書籍出版，均雲付之梨棗。
新買的擀麵杖，很可能是新鮮的樹枝做的，還沒用經過自然晾乾就包裝了，樹枝椏經過密氣包裝後，樹枝表面細胞死亡腐爛的氣味所致。這樣的情況只需要清洗一下擀麵杖，並且晾乾即可。
製作工廠使用了防腐劑。一般以甲醛最有效，達到快速清除的目的，但是還是需要半個月以上才能夠實現目標的。
6樓：匿名使用者
擀麵杖是從前我們家庭必不可少的做飯工具。但是現在已經很少，有人用它了，都用壓麵機代替了但是在農村還有好多家裡也用擀麵杖敢面。尤其是城裡人，現在也喜歡吃手擀麵那麼什麼樣的材質的，擀麵杖比較好呢？
我認為幸福我認為幸福的擀麵杖最好。杏木的擀麵杖最好。
7樓：龍蟠結石醫院
棗木的擀麵杖最好，其特點木質堅硬，色澤紅潤，不變性不開裂，注意不要買刷漆的，要原本的木頭面。
8樓：
棗木的好 硬。
梨木的也行 畢竟便宜。
注意不要買刷漆的。
要原本的木頭面。
擀麵杖這玩意 正常用都不會壞。
千萬不要用來打架啊。。。呵呵。
9樓：烽火寒殺
香椿木的材質算上品，其他的梨木，棗木、竹子等都可以。
擀麵杖用什麼木材的做比較好
10樓：梁剛正
擀麵杖北方人一般多用棗木，也有用柳木，椴木，梨木 ，紅豆木等做的。棗木最好，柳木，椴木這兩種木材軟且無異味，梨木 ，紅豆木這兩種木材硬，雖無異味，但極易開裂變形。
11樓：匿名使用者
其實只要是乾燥了的木材一般都可以，如果可以的話選擇硬一點的更好，比如榆木、棗木等，沒不要用太過好的木材。
12樓：小董工坊
棗木擀麵杖算是比較好的了，其次是梨木等。 棗木木質細膩，不過有一股臭臭的味道 。 梨木顏色淺，份量輕，不過沒有味道，也不會掉色。不過不如棗木有份量 ，手感好。
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