1樓：廚師小可愛
可以的。學西點西餐是不錯的選擇。整個餐飲行業特別是西點西餐行業在我國發展迅速，全國各大城市的西式餐廳湧現。
於此相對的是，稀缺的西餐人才成了西點行業發展的制約性因素，全國各大知名酒店均出現「西餐西點人才荒」的現象。可見中國西式餐飲人才稀缺，優秀西點西餐技術人才更少，因此，優秀的西點師無疑是「香餑餑」。
而且西餐西點行業的就業環境、薪水待遇都是很不錯。近些年，隨著生活節奏的加快和人們生活水平的提高，西餐西點消費一直呈不斷上公升的趨勢，可想而知西點師的薪水也由此水漲船高。只要你用心學了，以後前景是很好的。
2樓：網友
你不想打工she你不想打工，想要學激素，學蛋糕或者是西餐應該是可以的，但是你應該靜下心來踏踏實實的，認真學習這才能夠把技術學到手另外，工作以後也要踏實肯幹勤勤懇懇的工作，這樣你才能夠走的更遠。
3樓：安徽新東方烹飪學校
學西點技術的話，建議到專業的西點學校去學習。畢竟現在西點的種類有很多，想要從事相關行業的話，沒有好的作品是不行的。所以學西點技術的話，到大西點的學校去學習肯定是沒錯的！
學西點一定要多去看看，多體驗下西點體驗課。選擇正規西點學校是不錯的選擇。
4樓：_yes_無悔
學蛋糕學西餐都是可以的，主要看你喜歡哪個，這兩種都是很不錯的。目前市場上這兩塊的人才都還是很有就業市場的，建議你可以都去了解下，看看你對哪種更感興趣的。因為只有 喜歡他，你才會更認真去學習。
5樓：505q了
可以選擇學習烘焙，會有前途。
當蛋糕店的學徒真的能學到東西嗎？
6樓：創換味
當蛋糕店的學徒真的能學到東西，前提是自己一定要認真學習。
學徒有徒弟的意思，跟著某行業的前輩一起學習東西的新手，就叫學徒或徒弟。
蛋糕根據其使用的原料、調混方法和麵糊性質一般可分為三大類。
1、麵糊類蛋糕：
配方中油脂用量高達麵粉的60%左右，用以潤滑麵糊，使產生柔軟的組織，並幫助麵糊在攪混過程中融合大量空氣以產生膨鬆作用。一般奶油蛋糕、布丁蛋糕屬於此類。
2、乳沫類蛋糕：
配方特點是主要原料為雞蛋而不含任何固體油脂。利用蛋液中強韌和變性的蛋白質，在麵糊攪混和焙烤過程中使蛋糕膨鬆。根據所用蛋料又可分為單用蛋白的蛋白類（如天使蛋糕）和使用全蛋的海綿類（如海綿蛋糕）。
3、戚風類蛋糕：
用混合麵糊類和乳沫類兩種麵糊，改變乳沫類蛋糕的組織而成。
7樓：成都優美西點
做學徒也是可以學到東西，但前提是能遇到乙個願意無保留教你的老師，做學徒是會受累的，一般之後再下班之後，沒有客人的時候有時間教你，如果你的零基礎的話，還是建議去烘焙學校學習。
8樓：深圳新東方烹飪學校
蛋糕店做學徒也是可以學到東西的，但是你要遇到願意教你的人啊，這個不是誰都可以遇到的，如果你是零基礎，那麼去烘焙學校也許更適合你！
9樓：合肥歐公尺奇西點學院
當蛋糕店的學徒肯定是可以學到一些技術的，但是能學到的技術還是有限的。
建議去專業的西點學校去學習比較好。
10樓：側身西望長嘆息
學肯定是能學到東西，但是要看你的師傅願不願意真心教你，如果你自己也願意下功夫，在蛋糕店確實能學到一門手藝，畢竟很多人也是從蛋糕店學徒學起。
11樓：海之藍
當然是，居然是學徒，肯定是能學習到東西的，只要自己踏實，認真努力學習，認真觀察，一定能學會的。
12樓：出門騎烏龜
當蛋糕店的學徒真的能學到東西的，但是前提是你要努力肯學，這樣才會學到東西的。
13樓：童話影視剪輯
當蛋糕店的學徒真的能學到東西嗎？在蛋糕店裡面工作，肯定是能學到東西的，因為他每天都要製作蛋糕，它的工藝以及它所需要的材料在蛋糕店裡面都能夠看到，而且自己能夠學習，如果自己努力的話，肯定是能夠學到東西的，這個都是完全實踐操作的，並不是理論上的東西。
14樓：敬真一
當然了，去蛋糕店當然能學到東西了，要看你的師傅教不教你了嗯？有一些想學蛋糕的孩子，可能會選擇去蛋糕店，直接去學徒，但是也有的是上一些學校去學。
15樓：一二哇呀
能學到東西啊，蛋糕店節奏比較快，自己得多用心多觀察，對師傅有點眼力見就成。
16樓：網友
蛋糕店你可以學到。很多東西。在蛋糕上的一些手藝，只要你用心的都能學到。
17樓：在清華鎮做按摩的薄荷
能不能學到東西，乙個是看他們的師傅的水平如何更重要的，還是要看你自己的努力情況和很重要的一部分，還是天分。
18樓：慕桖甜恬
當蛋糕店的學徒要想學到東西，主要靠自己，要能吃苦，還要心裡有數，多觀察，多問，多做。
19樓：呼和浩特歐公尺奇
可以選擇專業的學校哦。
在私人蛋糕店當學徒能學到東西嗎？ 5
20樓：匿名使用者
能學得到，但需要自己刻苦。
麵包店肯定是以盈利為目的，老闆希望的是掙錢，將來同學們學成手藝也是希望能夠掙錢，所以在麵包店當學徒老闆一定不是發善心，而是希望你能夠幫他掙錢。
在店裡的學徒想要學習必須要在師傅心情比較順，店內生意又比較差的情況下老闆才會有一點點時間來學習，但是又有幾個老闆會放下自己的生意不做一門心思培訓乙個隨時有可能跟他說再見的人！
當蛋糕學徒。
師傅不可能沒有單獨時間來教技術，這就需要學徒自己找準機會去請教甚至花費大量時間來自學。老闆同意你拜師學藝，就肯定不會閒著，「勞動力」但又因為技術不到位，打雜便成了主要的工作。
蛋糕店由於前面講到的人員缺口，很多都有打出來招學徒這個職位，想想一是有技術學，二是還有分工資，其實冷靜分析一下事實並不是你想像中美好，可以分析一下一般選擇去學徒的人，都是盼著技術去的，大多不在乎工資多少，所以很多店家也看到了這一點，所以大多學徒工資相當低。
從時間，環境，技術，效率，學費，等方面比較下來在學校學，還是在店內當乙個任人使喚雜工，哪個價效比更高！
21樓：合肥歐公尺奇西點學院
這個說不定，有些人當學徒可以學到東西，有些人則不行，一般學到東西的人，是真的想學，願意去學，或者老闆、師傅是自己的親戚朋友想要培養你，這種情況下 學到東西的可能性是很大的。學不到東西的人有以下情況：1、自身原因，一方面想打發時間一方面想拿學徒工資，比較安於現狀。
2、遇上了脾氣不怎麼好的師傅，不願意教你真本事或者師傅本身就不會教人。3、老闆不是個好老闆，想讓你花更多時間給店裡打打下手 賣賣產品，不願意給你時間學習觀摩，也不願意提供原材料給你練習。
整的來說，當學徒學不到東西的可能性比較大，想學建議去專業的學校學習，老師教書育人比較有經驗，可以對症講解教授，且是不藏私的，他們最開心的就是教出來的學生能青出於藍。
22樓：安徽新東方烹飪學校
蛋糕培訓選擇一所好學校很重要 ，口碑及正規性一定要調查清楚 建議選擇具有民辦資質的學校 再比較課程、學費、師資之類！
23樓：匿名使用者
這個多少還是能學到點的吧。
但是他不會把核心的技術告訴你了。
不然本領讓你學了去，那她的店不是多了乙個競爭對手嘛他們應該都會有這層思慮的了。
24樓：難得的任意鍵
我感覺想學的話還是去正規的學校比較好 外面有點保守。
25樓：石家莊新東方廚師學校
學蛋糕技術建議到專業的品牌學校學習，零基礎就可以學，有專業老師悉心指導教學，就業有保障。當學徒能不能學到東西還要看師傅肯不肯教你真本事。學校針對不同的人群需求開設有長期和短期多種課程，您可以根據自己的情況自由選擇。
具體詳情歡迎到校考察諮詢，更有利於你做出選擇！
想學西點蛋糕在學校還是門店學好
26樓：天津思齊美甲學校
這是很多先學習者所注重的乙個問題，尤其是零基礎的學生，不知道要去店裡還是要去學校。有的覺得去學校學不到東西，有的覺得在店還能帶薪學習呢或者還可以接觸顧客。那麼我個人覺得，如果零基礎或者是有基礎想提公升的，還是選擇到專業的學校學習，系統性的了解，接受正規的培訓，以後少走彎路，在店學習是可以接觸很多的顧客，但前提你要會技術，如果不會那一直就是打雜的狀態，老闆不會將自己的客戶給乙個小白練手。
而且學習時間也非固定的。畢竟店還是已經營專案 做客人為主。
如果能選擇好的學校還是到專業的學校學習吧，那麼選擇學校的話可以從下面幾個方向考慮：
1、從學校的資質看學校的正規性。2、學校辦學規模從一方面能夠看得出學校的實力。
3、學校的老師的授課水平，老師的授課水平關乎到學生學習到的技術水平。4、學校的授課模式，專業的學校，尤其是技能型的培訓學校，注重的是技能，所以一定有理論和大量的實踐。
5、豐富的社會經驗，給予學生一定的鍛鍊機會。6、就業創業也是很大的一部分。能夠給予學生一定的保障，也是看出學校專業。
27樓：成都優美西點
一般建議是去學校，因為和店鋪學徒相比，學校有各種學制和課程，滿足不同的學習要求，只要一點時間你就能掌握一門技術。而且西點烘焙很注重細節，如果沒有專業人士及時糾正初學者，初學者就會走很多彎路。到頭來付出了勞動和時間，都浪費在打雜上了。
所以，很多人會選擇到培訓班學習，不用求著老師傅，老師都是專業人士，有教學經驗和實操經驗，初學者很快就能自己上手。因此，建議選擇去學校更利於長期發展和自我能力的針對性塑造。希望我的對您有幫助，謝謝~
28樓：安徽新東方烹飪學校
學西點蛋糕建議到學校去學，不建議到門店當學徒，學校有系統的課程，對於0基礎來說，建議到學校學習，時間都是在學習，門店學徒大部分都是打工充當體力勞動，學習時間有限。
29樓：鄭州新東方烹飪學校
西點，作為近年來大熱的行業，受到了很多年輕人的追捧。投身西點行業，無疑為自己選擇了更廣闊的發展空間。很多初高中生在進行職業規劃時，選擇了西點行業，走技能成才的道路。
那麼，學西點，應該去專業職校還是蛋糕房更好呢？
很多學子表示，在蛋糕房做學徒，大部分的時間並不能安下心來學技術，更多的是在打雜與做重複的操作。雖然也有師傅教學，但並不能學到自己想要學的技術，而且還有可能學不到核心技術。所以，他們放棄了做學徒，選擇了鄭州新東方烹飪學校。
來到鄭州新東方，他們為這裡專業的設施裝置所感嘆。教學與實戰經驗豐富的老師帶班授課，每天的實操演練，讓學生把時間用在真正的個人技能提公升上。更有很多競技賽事磨練意志，完善自己技能方面的不足，高效、快速地成長為一名專業的西點人才。
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