1樓：匿名使用者
絲瓜枸杞蒸魚。
材料：絲瓜適量、枸杞些許、鱸魚、薑絲、蔥。
做法：1、把蔥鋪在最下面，放上魚，枸杞洗乾淨，絲瓜去皮，對半切片。
2、把枸杞，絲瓜，薑絲放上去，放進電鍋。
4、看魚的大小放適量的水，電鍋跳起悶一下，即可，將蒸魚搗爛一點給寶寶餵食。
小貼士：.鱸魚富含蛋白質、維生素a、b族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素，蒸魚營養沒有太大的流失，適合8個月以上寶寶食用。
鱸魚奶湯。材料：鱸魚1只、枸杞小半碗、紅棗幾顆。
2、加入清水、枸杞、紅棗，大火燒開。
3、加入鱸魚身，中段，小火慢煨，很快湯汁就變成了奶白色，熬煮20分鐘即可。
4、加入少許食鹽，將奶湯倒在杯子裡即可。
2樓：瀟湘
鱸魚可以做成魚泥或者清蒸鱸魚，這樣寶寶可以更好地吸收，也可以安心食用。
1.生鱸魚泥的做法：新鮮鱸魚去除肝臟和魚皮，用刀將魚肉特別多的中段刮成醬樣的魚泥，混合到寶寶吃的公尺粥將裡面或者麵條裡面一起煮即可。
2.熟鱸魚泥的做法：將鱸魚中間的那塊蒸熟後去皮去刺後，放在碗裡面搗碎成泥，加入適量的調味品，淡淡的，這樣做出來的熟魚泥是可以直接餵給寶寶吃。
3.清蒸鱸魚：鱸魚剖開洗淨，在魚身上劃幾刀比較進味，刀口不要太大，用黃酒及姜沫醃製5分鐘然後上鍋蒸5分鐘，把盤子裡的汁倒掉撒上蔥花，鍋裡倒油待熱後往魚身上淋，鼓油淋上就可吃了。
3樓：網友
食材】鱸魚一尾、 蔥、姜、青椒、紅椒。
調料】料酒、鹽3克、食用油少許、蒸魚豉油。
1、新鮮的鱸魚去鱗，剖淨，將魚清洗乾淨，在魚身上斜著切上三刀，在魚肚子裡塞入蔥段、薑絲，並在魚身上抹上料酒和鹽醃製15分鐘。
2、姜和蔥切成絲備用（不吃辣椒可省略）分成三份，分別墊在盤子上、鋪上魚身上、塞入魚肚子內。
3、鍋內加上適量的清水，把魚放鍋內，蓋上蓋子，蓋上鍋蓋，**蒸10分鐘（一斤左右的鱸魚蒸12分鐘即可），再用鍋內餘溫燜5-8分鐘後立即出鍋。
4，將蒸好的魚取出，把魚身上的姜和蔥段去掉，再倒掉蒸魚的湯汁，炒鍋放上適量的油，把油燒熱，最好燒至起冒煙，再加入適量的蒸魚豉油，適量水及少量食用油兌好用鍋燒開，趁熱澆到魚身上，再撒上蔥花即可上桌。
5 蒸魚的時間要根據魚的大小來定，魚比較大的可以相對增加時間，小的可以縮短蒸魚的時間，淋魚的油一定要燒至冒煙，這樣油溫才夠高，淋入魚中才會香。
6、鱸魚富含多種營養價值，是淡水魚中含dha量最高的，因此清蒸鱸魚最補腦。選用一斤左右的鱸魚，蒸的時間恰到火候，魚肉剛熟，細嫩爽滑，魚肉的鮮美完全的呈現。湯汁帶著豉油的香，吃到嘴裡絕對每一口都是享受。
製作小貼士：
鱸魚清蒸不要從肚子部位取內臟，拿筷子從嘴裡把內臟絞出來，洗乾淨 ，魚身上輕輕劃幾刀，摸點鹽 ，把魚放在墊有筷子的盤子裡，把它支起來好成熟。
清蒸魚技巧水燒開後將魚放入蒸籠，3分鐘後取出，將盤中魚湯倒掉，然後再放入蒸籠繼續蒸，魚熟後無腥味。昂貴的活魚清蒸時，只在倒掉蒸3分鐘後的湯時加鹽、蔥絲和極少的火腿絲，其他調料一概不用，以突出魚味。
鱸魚營養價值：鱸魚具有補肝腎、益脾胃、化痰止咳之效，對肝腎不足的人有很好的補益作用。鱸魚還可治胎動不安、產生少乳等症。
準媽媽和產生婦女吃鱸魚是一種既補身、又不會造成營養過剩而導致肥胖的營養食物，是健身補血、健脾益氣和益體安康的佳品。另外，鱸魚血中還有較多的銅元素，銅能維持神經系統的正常的功能並參與數種物質代謝的關鍵酶的功能發揮。
銅元素缺乏的人可食用鱸魚來補充。淡水魚中的鱸魚，其肌肉脂肪中的dha含量居所有被測樣品之首。為了避免讓魚肉中寶貴的dha在食用時減少流失，還要注意合理的烹飪方法。
dha不耐高熱，因此對於富含dha的魚類，建議採用清蒸或燉的方法，不建議油炸，因為油炸溫度過高會大大破壞寶貴的dha，所以清蒸鱸魚最補腦。
4樓：京華煙雲
給寶寶吃的，直接清蒸就好了，不需要太多的輔料跟配料，清淡為主。
鱸魚和什麼蔬菜煮粥給寶寶吃
5樓：無雅詩
鱸魚和番茄，小白菜，菠菜等等都可以作為蔬菜粥給寶寶吃的。下面來看乙個做法。
青菜番茄鱸魚粥的做法步驟。
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1.準備食材：青菜，番茄，鱸魚，薑片，檸檬，蔥。
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2.鱸魚清洗乾淨，在魚背兩面各劃兩刀，生薑切絲，蔥切段，加檸檬片和鱸魚一起上鍋蒸。
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3.鱸魚出鍋。
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4.扔掉蔥姜，檸檬，挑出魚肉。
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5.下面是最重要的一步，挑魚刺。我是帶手套。一點點捏一次。雖然很麻煩，但是挑刺必須謹慎。
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6.挑完刺的魚肉，被我捏的很碎了。
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7.加點水，用料理棒打泥。
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8.鱸魚泥打好啦。
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9.番茄去皮去囊剁碎，青菜焯熟剁碎。
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10.粥快好的時候加入鱸魚肉，番茄，青菜。
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11..攪拌均勻，加入一滴核桃油。
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12.青菜番茄鱸魚粥煮好啦。
營養價值。1. 鱸魚富含蛋白質、維生素a、b族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素；具有補肝腎、益脾胃、化痰止咳之效，對肝腎不足的人有很好的補益作用；
2. 鱸魚還可治胎動不安、產生少乳等症，準媽媽和產生婦女吃鱸魚是一種既補身、又不會造成營養過剩而導致肥胖的營養食物，是健身補血、健脾益氣和益體安康的佳品；
3. 鱸魚血中還有較多的銅元素，銅能維持神經系統的正常的功能並參與數種物質代謝的關鍵酶的功能發揮，銅元素缺乏的人可食用鱸魚來補充。
鯽魚和鱸魚可以一起給寶寶吃嗎
6樓：永恆的幸福快樂
鯽魚和鱸魚是可以一起給寶寶吃的，只是在一起吃會串味，味道口感不是特別的好，但營養成分還是比較豐富的，如果寶寶食用的話，對身體健康發育很有好處。
紅燒鯽魚鱸魚做法。
原料：鯽魚、鱸魚、香菜、西蘭花、白糖。
鹽、雞精。蔥、水澱粉、辣椒醬、十三香。
醬油、姜。具體做法步驟：
第1步、鯽魚鱸魚清洗乾淨後改刀。
第2步、均勻的抹上鹽、十三香醃製30分鐘。
第3步、醃製好的魚蘸上乾麵粉。
第4步、鍋中加適量的油，燒七成熱時放入鯽魚鱸魚中小火煎。
第5步、煎至兩面金黃色。
第6步、煎好的魚盛出備用。
第8步、煸出紅油後加適量醬油(沒有辣椒醬只放醬油也行)第9步、煸出紅油後加水，調入鹽、雞精、白糖。
第10步、放入煎好的鯽魚鱸魚改中小火5分鐘後翻面。
第11步、翻面後改小火10分鐘。
第12步、盛出鯽魚鱸魚，湯汁留在鍋中勻芡。
第13步、勾芡後湯汁均勻的淋在魚上面，西蘭花焯水後襬上，放少許香菜點綴。
第14步、味道鮮美、營養豐富，特別的下飯好吃！
鱸魚可以和蘿蔔一起給寶寶吃嗎
7樓：永恆的幸福快樂
鱸魚和胡蘿蔔是可以一起給寶寶吃的，這個沒有問題，二者不但沒有搭配禁忌和相剋的成分，而且在一起吃營養特別的豐富，對寶寶的身體健康發育很有好處。
鱸魚和以下食物一起吃最好。
1、豆腐：鱸魚和豆腐一起吃能增加蛋白質的吸收。
2、南瓜：鱸魚和南瓜一起吃能預防感冒。
3、姜：鱸魚和姜一起吃能補虛養身、健脾開胃。
鱸魚不可以和以下食物在一起吃。
1、乳酪：鱸魚和乳酪一起吃會引發痼疾。
2、蛤蜊：鱸魚和蛤蜊一起吃會導致銅、鐵流失。
3、忌廉：鱸魚和忌廉一起吃會影響鈣的吸收，所以在食用的時候，還是應該多謹慎注意一些為好。
2歲寶寶可以吃鱸魚嗎
8樓：仁芷文
寶寶能吃鱸魚的，但前提是寶寶對鱸魚不過敏。
其實，鱸魚很適合寶寶食用的，因為鱸魚的刺很少，寶寶吃這種魚會比較安全。
而且鱸魚的營養價值非常高，肉質也很細嫩，比較好消化，所以家長朋友是可以給寶寶吃鱸魚的。
家長朋友在給寶寶新增輔食的時候，魚肉需要適當的新增，不過，要選擇適合寶寶吃的魚，以免出現魚刺卡喉的情況。
一般來說，只要是魚刺大以及魚刺少的魚，都可以給寶寶吃的，比如黃花魚。
銀魚、鱈魚、鱸魚、羅非魚。
等。如果給寶寶吃的魚含有較多的魚刺，最好選擇魚腹部位，畢竟這個部位沒有小魚刺。
在給寶寶做魚吃的時候，要注意食鹽的攝入量，如果是一週歲以內的寶寶，不建議放鹽的。
如果寶寶已經兩三歲了，可以適當的放一些鹽，但不可放太多，以免加重寶寶的腎臟負擔。
請問香菇可以和鱸魚一起清蒸吃嗎，鱸魚香菇油菜能一起做給小孩吃嗎
可以一起清蒸吃的哦。下面有些做法，可以看看香菇木耳蒸鱸魚的做法步驟 1.將魚洗淨切斜花刀，放入盤中，加鹽和料酒醃1小時。2.香菇和木耳提前發好摘洗乾淨切絲，彩椒洗淨切絲3.將香菇絲 木耳絲 彩椒絲和蔥絲擺碼在魚兩側和魚身上，並淋上蒸魚豉油或生抽，放入蒸鍋蒸15 20分鐘 4.取出魚盤，在魚身上再放上...
吃鱸魚不能和什麼一起吃，豆漿不能和什麼一起吃 和秋葵能一起吃嗎
你好，朋友 鱸魚不能和蛤蜊一起吃。會導致銅 鐵流失 鱸魚不能和乳酪一起吃。會影響鈣吸收 鱸魚不能和奶油一起吃。會影響鈣吸收 對身體是不好的，謝謝。好像真的沒有看到過報道，吃鱸魚和不能喝什麼在一起吃的。你好，吃鱸魚的話，其實其他東西的話，只要適量還是可以的，所以不要馬上吃水果就行 鱸魚不建議和高鞣酸食...
什麼魚可以蒸給寶寶吃
30秒不 1 黃花魚 黃花魚是非常適合孩子夏季食用的魚類。黃花魚營養豐富，新鮮的魚肉中富含蛋白質 鈣 磷 鐵 碘等，而且魚肉組織柔軟，更易於孩子消化吸收。此外，黃花魚肉呈蒜瓣狀，沒有碎刺，適合兒童咀嚼。2 鯧魚 鯧魚含有多種營養，100克魚肉含蛋白質15.6克，脂肪6.6克，碳水化合物0.2克，鈣1...