1樓:職場導師陳元芳
葡萄酒一般存放三年左右口感是最好的,這個時候的葡萄酒特別的醇香,還非常的甘甜可口,聞起來也是非常香的。
2樓:教育知識之家
不同葡萄酒的最佳飲用期不同。達到「最佳飲用」期時,酒體的果香、木桶香和陳釀香能夠融為一體,實現香氣的平衡,單寧變得柔和,同時結構飽滿、立體。
3樓:時光匆匆
並不是所有的葡萄酒越陳越好,還需要看釀酒的葡萄品質,普遍最佳的狀態是1-2年飲用會比較好,以免葡萄酒被氧化。
葡萄酒是時間越長越好嗎?為什麼?
4樓:桑桑愛看劇
葡萄酒當然不是放的時間越長越好。因為不同的酒他的性質是不同的,這樣的話,也就導致有的酒適合長時間的放置,但是有的酒就不合適。所以說,對於不同的酒而言,他們所屬的性質是不同的。
基本上很多的酒放上一兩年就可以了,就能喝了。其實大家應該都是知道的,對於葡萄酒而言,確實口味都有很大的差異,大家在喝不同的酒的時候,感受應該也是不同的。葡萄酒其實都有乙個他自己的生命,有的葡萄酒的保質期不同,如果過期再喝,可能就會導致我們拉肚子等等的情況。
作為葡萄酒而言,不同的品種味道有很大的差異。像一些比較頂級的,**比較貴的葡萄酒,基本上他麼能夠儲藏的時間也是比較久的,正是因為如此,這樣的酒他的投資價值也是非常的高。因此,對於這種品種的葡萄酒而言,他是具有潛能以及儲藏價值非常的高,非常的適合我們去儲藏,另外,這樣的酒確實品起來,顯得大家非常的有品味。
由於空氣具有一定的揮發性,正是因為如此,我們大家也看到了對於這些葡萄酒而言,確實有很大的差異的。不管如何,大家在買到不同的酒的時候,也都是可以進行一定的儲藏的。但是對於**比較低的酒而言,他們的儲藏時間是比較短的。
但是大家一定要注意的一點就是,就都是有乙個生長期的,大家千萬不要錯過葡萄酒的最佳輝煌時期,在酒的醇香度最高的時候,我們就一定要把酒喝了,這樣的話,也能夠讓我們的酒發揮到最大的價值,這也是非常重要的一點,大家一定要這麼去做,千萬別錯過最好的時候,這也是非常重要的。
5樓:堅運
葡萄酒存放的時間不是越久越好,要看情況而定。開啟的葡萄酒就得及時喝完,若是時間過長容易壞掉;但從未開啟的葡萄酒,密封性極好的,存放時間越久越好。
6樓:網友
不是。不1樣的葡萄酒有著不1樣的儲存時間,所以,若果葡萄酒超過了儲存時間,那這些酒便會發生1些不好的變化。
7樓:生活能手小嘎又
是的。這是因為葡萄酒存放的時間長,就可以進行長時間的發酵,喝起來口感也會更好一些,特別的細膩,不容易出現酸澀的感覺。
8樓:在那夜裡
葡萄酒並不是時間越長越好。葡萄酒的好壞和葡萄的質量和氣候有關係,和時間的關係並不是特別大。
9樓:撒的謊
當然不是。因為葡萄酒喝的是口感並不是年份的長短,時間太長的葡萄酒喝起來會不新鮮。
葡萄酒是存放時間越長價值越高嗎?
10樓:網友
不是所有的葡萄酒都存放時間越長就價值越高。世界上百分之九十的酒不能陳年,要在買來之後的三五年內喝掉。能值得留存的是好產區好酒莊好年份的酒。
這樣的酒陳年能力強,加上存的時間長,存世量越來越少,就可以公升值。普通酒沒有這個屬性。
11樓:法國薇樂堡
大部分葡萄酒不能存放時間過長。
而白葡萄酒和桃紅儘量趁年輕喝。
只有一小部分葡萄酒有陳年潛力,但是儲存環境很重要。
拉菲正牌放30年照樣好喝,貴腐甜白也可以放十幾二十年。法國汝拉黃酒(葡萄酒的一種)放上百年也可以。
但前提是儲存的環境。
12樓:匿名使用者
不是的,這個要分開來說,要看你想要存放的酒是什麼型別,什麼年份的。
13樓:榮華添祺
不是,葡萄酒最長保質期十年,最好兩三年內喝完。白酒越久越好喝。
14樓:後流慈思若
不是葡萄酒講究乙個「最佳飲用期」,只有在這個「最佳飲用期」內的葡萄酒喝起來的口感才是最好的。
葡萄酒的發展就像上圖中的拋物線一樣,有乙個歷程。所以葡萄酒並不是越久越好。
15樓:聚酒薈
所有的葡復萄酒都越陳越好,這是一制。
個普遍的誤解bai。 其實,世界上超過90%的葡du萄酒最佳飲用時zhi間是在出產後1年內,只有。
dao不到1%的葡萄酒應當陳貯5年以上。葡萄酒的品質隨時間變化,有的越久越佳(例如波爾多的頂級佳釀,在良好的陳貯條件下,可陳放數十年才達到適飲期,但也是有時間限度的,再好的酒,過了最佳適飲期,酒質都會開始走下坡路),大多數並非如此。 對於中低價位、酒質一般的普通葡萄酒,存放時間越長,酒質越衰敗,只適合早飲。
葡萄酒是否陳釀時間越長越好?
16樓:陶吧基佬掓
葡萄酒是有「生命」的,同人的生命歷程一樣,葡萄酒的生命也將經歷青澀懵懂的青年期、穩重協調的成熟期和暗淡無味的衰老期。葡萄酒在裝瓶後,在瓶中的變化的過程可分為三個時期:上公升期、最佳飲用期、衰退期。
上公升期是指葡萄酒品質在儲存過程中發展完善的階段。在這一階段,葡萄酒獲得了更加複雜的香氣和柔順協調的口感,酒的品質逐漸改善。最佳飲用期指的就是葡萄酒經過儲存成熟品質達到最好的一段時期,只有在這一時期飲用葡萄酒,才能品嚐到葡萄酒香氣和口感的最佳狀態。
如果儲存時間超過最佳飲用期,葡萄酒品質會隨著時間增長而迅速下降,從而進入衰退期。葡萄酒進入衰退期以後,隨著儲存時間的增長,其口感會慢慢失去平衡,品質開始逐漸下降。
因此,葡萄酒並非儲存時間越長越好,其儲存時間的長短是由葡萄酒本身的特點和儲存條件等各方面的因素所決定的。一般而言,普通乾白最佳飲用期為2~3年,普通乾紅最佳飲用期為3-5年,只有極個別高品質的乾紅葡萄酒能達到十年以上,但最長的可不會超過三十年。
葡萄酒年份越早的越好嘛?
17樓:紅酒世界
葡萄酒年份越老越好嗎?
18樓:仝譽
不同地區年份的好壞不同 不能一概而論。
19樓:
一般來說,單寧含量較高的紅酒,能存放的時間也較長,但也不是存放時間越久越好。而白葡萄酒絕大多數並不適合長期存放,適合早飲,僅極少數適合長期存放。
20樓:匿名使用者
葡萄酒更像人,有乙個頂峰期,在頂峰期喝,口感體驗最佳。第一種是新鮮飲用型葡萄酒,這種葡萄酒一般越早飲用,口感越佳。第二種中等儲存型葡萄酒,大概5-10年左右。
第三種是十年以上的。所以在品嚐葡萄酒的時候,關注葡萄酒的型別與口感比年份更重要。
我最近喝到幾瓶價效比不錯的歐洲貴腐酒,保羅親王酒莊託卡伊貴腐酒,年份是2005和2003的,不長不短,剛剛好。
葡萄酒是不是年份越久的越好?
21樓:網友
葡萄酒並不都是越陳越好。
葡萄酒講究三分工藝七分原料。工藝主要受到葡萄酒廠裝置,釀酒師的釀造技術等因素的影響,這些因素比較容易控制。葡萄酒的原料是葡萄。
葡萄***,酒相對就好。葡萄受到日照和雨量等氣候因素影響,天氣狀況不佳的年份必然影響該年的葡萄酒的量與質。對種植葡萄來說,天氣不佳是指成長期缺水分,採收期日照不足或者降雨過多等因素。
如果該年氣候條件好,那麼收成的葡萄就好,釀成葡萄酒也就好。 所以說年份不是越久酒就越好,比如波爾多的葡萄酒82年和90年是10分,但是80年才4分,81年也才6分,因此82年的要比80和81的好。同理,90年的也要比89,88,87等年份好。
另外同樣是得到10分的好年份,82年的會比90年的貴,因為**不僅僅是由質量決定,還受供求關係、品牌知名度等因素影響。
對於年份,有以下幾點參考:
一、大賣場裡銷售的葡萄酒大部分都是普通的葡萄酒,這些都是上市後幾年內喝掉就好了,經得起陳年的酒比例是不大的。
二、乾白、乾紅對氣候的要求不相同:高溫有利於紅葡萄的成熟,但太高溫卻會使白葡萄的果酸流失,使乾白葡萄酒失去鮮度和果香。
三、專家對某國家或區域年份好壞的評分只能作為參考,而非絕對標準。因為在同一國家或區域內也存在不同小區的區域微型氣候。大氣候不好,並不能代表所有大區內的小區都差。
就算是同一小區,不同酒莊的葡萄品種也可能對氣候有不同的要求。另外有些酒莊在不好的年份採取了對葡萄的深度精選,以量制質,或採取一些人工補救法,所以酒的品質也未必比好年份差太多。
四、產地。影響氣候狀況的因素有可能只會發生在區域性某個地區,所以年份好壞全因產區而不同,特別是緯度偏北的種植區常見此種情形,如德國、奧地利、法國北部等地。相反的,澳洲和美國加州因為天候穩定,葡萄年年盛產,年份好壞的問題並不突出。
葡萄酒是越久的越好喝嗎,葡萄酒的年份越久越好嗎
不是所有的葡萄酒都是越久的越好喝,葡萄酒的儲存年限與釀酒師的釀酒水平有著密切的關係。只有具備了相當水平的釀酒師釀製的精品葡萄酒才能長期儲存。而大多數葡萄酒生產企業或自釀葡萄酒愛好者釀製的葡萄酒如果不使用防腐劑或其它各種化學新增劑,則其葡萄酒的平均儲存時間不會超過6個月,除非降低葡萄酒的質量標準。葡萄...
什麼叫做葡萄酒,什麼是葡萄酒
軍全疏癸 根據國際葡萄與葡萄酒組織的規定 oiv,1996 葡萄酒只能是破碎或未破碎的新鮮葡萄果實或葡萄汁經完全或部分酒精發酵後獲得的飲料,其酒度不能低於8.5 v v 但是,根據氣候 土壤條件 葡萄品種和一些葡萄產區特殊的質量因素或傳統,在一些特定的地區,葡萄酒的最低總酒度可降低到7.0 v v ...
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