1樓:慈寄竹敬癸
自釀葡萄酒要用專業的不鏽鋼釀酒桶,因為釀酒發酵會產生二氧化碳,所以要定時排氣,同時要求密封和閉光.九穀不鏽鋼酒桶不錯,江西華輝廚房裝置公司生產的,你可以看看,希望能幫到你!
2樓:匿名使用者
自釀葡萄酒發酵容器,可以用玻璃、陶瓷材質或食品級不鏽鋼材質的容器,用前清水刷洗乾淨,控幹水分,用高度白酒擦洗邊沿。裝入葡萄量85-90%即可,發酵後會有些膨脹。容器口不要密封過嚴,蓋上幾層細密紗布即可。
3樓:匿名使用者
裝最大號的礦泉水瓶就可以
4樓:倔老頭
玻璃瓶。但要注意不要**。
5樓:深圳酒一搜文化傳媒
在家釀製葡萄酒時,玻璃瓶是進行酒精發酵和葡萄酒裝瓶採用的最理想的容器。原因是,玻璃材質本身不會使葡萄酒產生異味。玻璃瓶的瓶塞可以使用軟木塞、合成塞或螺旋蓋。
如果封存條件理想,葡萄酒可以儲存數年而不變質。
如果不需要長期儲存葡萄酒,而只是短期記憶體放,可以選擇塑料瓶,但是是與玻璃瓶相比,塑料瓶氣密性稍差,更容易使微量氧氣透過,從而影響葡萄酒品質。不過,在一年之內,葡萄酒的品質受氧氣影響並不顯著。因此,塑料瓶其實也是可以短期存放葡萄酒的。
需要指出的是,塑料材質比玻璃材質更容易與葡萄酒發生化學反應,且塑料瓶的材質必須屬於食品級pet塑料。
塑料瓶的瓶蓋可以是原本配套的瓶蓋,也可以從商店購買瓶蓋,但必須非常合適,以確保瓶口能夠擰緊。瓶蓋在使用前也需清潔和消毒。此外,塑料瓶不會與碳酸發生化學反應,因此用塑料瓶在短期記憶體放起泡酒也是個不錯的選擇。
自制葡萄酒用什麼容器好
6樓:深圳酒一搜文化傳媒
在家釀製葡萄酒時,玻璃瓶是進行酒精發酵和葡萄酒裝瓶採用的最理想的容器。原因是,玻璃材質本身不會使葡萄酒產生異味。玻璃瓶的瓶塞可以使用軟木塞、合成塞或螺旋蓋。
如果封存條件理想,葡萄酒可以儲存數年而不變質。
如果不需要長期儲存葡萄酒,而只是短期記憶體放,可以選擇塑料瓶,但是是與玻璃瓶相比,塑料瓶氣密性稍差,更容易使微量氧氣透過,從而影響葡萄酒品質。不過,在一年之內,葡萄酒的品質受氧氣影響並不顯著。因此,塑料瓶其實也是可以短期存放葡萄酒的。
需要指出的是,塑料材質比玻璃材質更容易與葡萄酒發生化學反應,且塑料瓶的材質必須屬於食品級pet塑料。
塑料瓶的瓶蓋可以是原本配套的瓶蓋,也可以從商店購買瓶蓋,但必須非常合適,以確保瓶口能夠擰緊。瓶蓋在使用前也需清潔和消毒。此外,塑料瓶不會與碳酸發生化學反應,因此用塑料瓶在短期記憶體放起泡酒也是個不錯的選擇。
7樓:陀惠粘尋凝
自制葡萄酒的器皿---容器及工具,都需要乾燥、乾淨,不能帶有過多的水分,特別是不潔水質會導致葡萄酒發酵失敗的。
8樓:匿名使用者
玻璃、不鏽鋼。陶瓷的不一定合適,可能容易滲漏
9樓:雪花飛
陶瓷容器或玻璃容器。
不建議用塑料容器,因為裡面的葡萄酒裡的酒精有可能會與塑料起反應,產生有害物質。
葡萄酒在發酵時會產生二氧化碳氣體。用罈子容器,罈子口用碗倒扣,水封起來最好。如果沒有罈子,用其它容器也行。
注意別封太“死”,不然氣體產生的多了容易將容器憋裂。
10樓:媽咪的心事
自制釀葡萄酒的方法步驟是什麼
葡萄酒後期發酵用什麼容器來進行比較好?
11樓:在倩考孟
我想你問的應該是自己發酵
自己發酵很難有葡萄酒的二期自然發酵
所以說我的第一個回答是用能密封的容器都可以2、工業釀製葡萄酒過程中後期發酵最好的容器是橡木桶3、其次是不鏽鋼罐內部浸泡橡木片
4、如果是自釀的話,玻璃罐也可以,但是要用薄膜密封瓶口
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