1樓：跟我好看
用食鹽和白醋混合的清水浸泡羊肚。食鹽和白醋可以使膠原蛋白改變顏色並縮合，食鹽有很高的滲透壓作用，鹽醋作用使膠原蛋白粘液脫離，從而達到清除汙物和去除異味的目的。
2樓：北九
菜名】：爆炒羊肚。
食材所需】：洋蔥，紅椒，薑片，芹菜，生抽，鹽，芝麻油，開水，青椒，羊肚，幹辣椒，蒜頭，料酒，老抽，胡椒粉，花生油。
烹飪過程】：
1、首先需要去市場將食材準備好，買好，就是洋蔥，紅椒，薑片，芹菜，生抽，鹽，芝麻油，青椒，羊肚，幹辣椒，蒜頭，料酒，老抽，胡椒粉，花生油，這些東西一般商店都會有，如果想去市場，也是十分豐富的。
2、準備一口鍋，將準備好的花生油倒入鍋中，加火，將鍋中的油加熱；
3、鍋中油熱了之後，就可以將準備好的薑片、蒜瓣和花椒放入鍋中，用勺子進行翻炒直到炒出香味為止；
4、現在還需要一些提味的調料，就是將準備好的洋蔥放入鍋中，進行來回翻炒，直到炒出香味為止，然後需要將準備好的切絲的羊肚進行加入，然後用勺子進行來回的翻炒即可；
5、翻炒至變色之後就可以將準備好的料酒倒入鍋中進行來回翻炒均勻，這樣做的目的是為了更好的提味，提鮮，更入味；
6、現在需要的就是將準備好的所有調味進行加入，然後用勺子進行翻炒均勻，然後可以適當的進行嚐嚐味道，如果有不合適的可以進行適當根據口味進行除錯；
7、將準備好的青、紅辣椒、幹辣椒和芹菜段都加入其中，然後進行來回的翻炒均勻，這時候鍋中的顏色會非常的均勻、好看，非常有食慾；
8、現在基本的步驟已經完成了，現在需要做的就是將準備好的芝麻香油，淋上即可，這時候可以適當的嘗試一下下味道，如果不合適，可以適當的進行味道的除錯，這裡十分的靈活，不用特定的去規定，完全按照自己的意願來進行操作即可。
烹飪小貼士】：
1、 我們需要注意的是有的羊肚是已經清洗乾淨的，如果買到的是沒有經過處理的，就需要用麵粉進行清洗；
2、清洗完之後不能直接使用，需要放入開水中，然後加料酒、薑片過水焯煮15-20分鐘；
3、 這裡的調料沒有特殊要求，如果喜吃辣的朋友可以加入適當放辣椒麵或者辣椒段，這裡根據自己的情況來決定即可。
怎樣處理羊肚沒有臭味
3樓：abc生活攻略
1、去除臭味方法：用粗鹽加麵粉再次塗抹牛肚、羊肚；反覆揉搓，麵粉可以起到帶去牛肚、羊肚上面髒物的作用，粗鹽的顆粒抑有此作用；用醋塗抹牛肚、羊芹中肚，可以去除異味。
2、羊肚是指羊肚子的器官。羊肚：性味甘溫，可補虛健胃，治虛勞不足、手足煩熱、尿頻多汗等症適宜人群：
一般人群均可食用，尤適宜體質羸瘦，虛勞衰弱之人食用；模首運適宜胃氣虛弱，反胃，不食，以及盜汗，尿頻之人食用。羊肚不適宜貯存，應隨買隨吃。
怎麼樣洗內衣才不會變形，怎樣洗內衣不會變形
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內衣要怎麼洗才不會變形？謝謝，怎麼樣洗內衣才不會變形？
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怎麼樣才可以瘦肚子，求大神
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