1樓：網友
電飯鍋按構造不同可分為間接式、直接式、烤箱式和電極式四種。按其自動化程度分為：①自動保溫式。
這種電飯鍋在飯熟後能自動斷電，並能使鍋內的溫度保持在70℃左右。②定時保溫電飯鍋。這種電飯鍋上裝有定時器，可以根據需要，在12小時內任意選定乙個煮飯的開始時間，到時就會自動接通電源煮飯。
密封保溫式。這種電飯鍋在蓋上帶有密封圈，煮飯溫度公升高快、耗電省。一般家庭採用間接式和直接式；飯店、食堂等則用烤箱式。
挑選時，先把內煲（或稱內膽）放進外殼，左右轉動數次，檢查內煲與外殼底部的發熱板是否吻合。吻合的，使用時熱效率就高，反之，熱效率就低。接上電源後，用手指碰觸外殼，不應有發麻的感覺。
按下煮飯開關5分鐘左右，內煲底部的溫度應約為103℃。這時限溫器的觸點應能自動斷開，煮飯開關彈起，轉入60℃左右的保溫狀態。插頭、插座接觸要可靠；按鍵靈活，通電後指示燈應立即發亮。
另外，電飯鍋的外殼也要注意觀察，要注意內鍋和手柄的表面光潔度是否精細，外殼顏色是否美觀大方，電鍍件、烤漆或搪瓷殼體是否均勻光亮，不得有斑點，雜粒等缺陷。
2樓：網友
不是牌子，而是電熱絲的耐用度，報警、保溫等，貴的不如實用的。
3樓：網友
挑選名牌正中產品，比如美的，三角，等等牌子貨。
4樓：肨火
挑選有質量保證的牌子，注意外殼的材料。
5樓：網友
一定要看看受熱如何不均勻會烤焦。
怎樣挑選好的電飯鍋
6樓：懂視生活
1、檢視電飯鍋的內膽。
內膽是電飯煲直接接觸公尺飯的部分，因此不同材料和結構的內膽對公尺飯營養價值的影響各不一樣。一般的電飯煲內膽只是簡單的複合層，雖然**低但品質差，而且使用壽命短。電飯煲內膽由內而外分別是不粘塗層、硬質氧化層、鋁合金層、硬質氧化層。
挑選時要檢視內膽厚度，與材質，內膽厚的傳熱更均勻。其中不粘塗層能確保做飯飯不焦，營養不浪費，有利於長期安全使用。
2、底盤的大小厚度。
電飯煲的底盤對公尺飯烹飪的營養價值也有很大影響。加熱底盤大且厚的受熱比較均勻，做飯時不易出現外圍已熟而中心夾生的情況，加熱底盤小且薄的易出現受熱不均勻，加熱慢，經常糊底燒焦造成浪費壞鍋。環形球面底盤的加熱模式令水在加熱時形成有序的對流，公尺粒不容易破損，能充分保留公尺飯的營養價值。
3、檢視電飯鍋的鏈結線。
***的電飯鍋連線線比較粗，三角插頭金屬腳比較厚，絕緣皮也較厚，還有電飯鍋的鏈結處要看看是否塑膠的好壞與厚度，差的塑膠比較脆，稍硬的物體一劃易出現劃痕，再有螺絲的大小。好多電飯鍋壞了往往是鍋與線的連線處出了問題。
4、檢視電飯鍋的鍋體。
好的電飯煲鍋體較厚不會出現一壓就凹陷的情況，而且是不帶蒸籠的。
選購電飯煲要注意什麼
7樓：小緒
1、檢查外觀：漆膜要堅韌，無脫落，各種配件完好，無破裂、起泡等現象，鍋蓋和內鍋的配合要嚴密。
2、檢查磁鋼限溫器：磁鋼限溫器安插在電板**圓孔內，在彈簧的作用下，鋁導片應貼在內鍋的底面上。用手按動鋁導熱片，應該上下活動自如，富有彈性，不能有任何卡住的感覺。
鋁導片要略高出電熱板表面，與鍋底接觸良好。
3、檢查內鍋：內鍋要圓正，沒有外傷，鍋底要和加熱器板面的弧度相吻合。
4、考慮它的耗電量問題，電飯煲內膽的構造原料不同，使用時消耗的電量就不一樣。如果不想浪費太多的電費那麼最好選擇使用時不耗電的電飯煲。
5、檢查電飯煲是否有3c標誌，包括插頭和電源線也應該具有此標誌，再檢視產品說明書，正規的說明書上面應該印有產品名稱、商標、型號、額定電壓、頻率、功率、製造商或銷售商，說明書印刷清楚，生產廠家、位址、**、維修事項鬥應清楚標明，還應配有保修卡、裝箱配件單、出廠合格證等。除此之外還要檢查電源線是否為雙層絕緣，線芯是否大於等於平方公釐。
6、最好從不同角度觀察外表有無劃傷、變形等，各零部件的接合處是否光滑，內膽的塗層是否均勻，仔細檢查內膽塗層是否會脫落，脫落的塗層有致癌的可能，現在正規廠家出產的產品基本杜絕了這個問題，但安全起見還是要檢查清楚。然後先用手上下觸動幾次功能按鈕，看一下磁鋼吸合是否良好，正常情況下，按下去，拔上來時有清脆的嗒聲，最後接通電源，按下功能選擇按鈕，看一下指示燈是否發亮，用手摸發熱盤，感覺其是否發熱。
電飯鍋怎麼挑選
8樓：一念溫柔
1、功率大小的選擇：根據家中人口數來選擇，一般三口之家適合選500w的電飯鍋。如果家中人數較多，應該選規格大一點的，比如700w的電飯鍋。
2、比效能質量：優質的電飯鍋和劣質的電飯鍋質量存差異，通常，仔細辨別，能辨別出來，如優質的電飯鍋操作方便、安全靈活，而劣質的電飯鍋操作不流暢，使用時有噪音發出。
3、挑外觀：購買電飯鍋，也要仔細檢視它的外觀，一般不能有劃痕、凹凸處。至於漆層方面，不能出現脫落的情況。
此外，內鍋也要看一下，不能凹陷下去，與電熱板接觸良好。不妨用手左右搖晃幾下，如果摩擦小，證明質量不好，反之則表明***，兩者接觸無異常。
購買電飯鍋的注意事項
9樓：太平洋家居網
挑選電飯煲時，需要注意內膽的材質、款式及品牌等。那購買電飯鍋的注意事項有哪些？pchouse帶大家一起了解下吧。
1、電氣效能檢查：檢查磁鋼限溫器、插頭插座、按鍵、內鍋底部與電熱盤的接觸情況等。
2、外觀檢查：檢查內外鍋之間的間隙是否勻稱；內鍋的底部是否平整光滑，表面有無刮痕，且色澤均勻；鍋蓋與內鍋或內鍋與籠屜、鍋蓋的配合是否嚴格。
3、現場測試：在內鍋加一些水，把它平穩地放在底部加熱板上，按下琴鍵開關，等待一會。如果水發熱冒出水蒸汽，表明電熱元件完好。
4、瞭解售後情況：電飯鍋雖然不是很貴的家用電器，但售後維修方面也是值得注意的。在現場就要問清楚銷售人員電器的售後服務時間及流程，以免到時出問題，找不到人來修理。
5、確定規格：在選購時，要根據家中人口和用飯量來確定電飯鍋的規格。一般來說，2至3人的家庭宜選4公升的，3至5人的家庭宜選5公升的，6人以上的家庭宜選6公升或8公升的。
怎麼挑選電飯鍋 怎麼挑選好的電飯鍋
10樓：血刺熊貓
1、內膽材質。電飯煲的內膽由純鐵，鑄鐵內膽，瓷晶內膽，陶瓷內膽，複合內膽，不鏽鋼內膽等多種材質製成。目前，電飯煲大多使用複合內鍋。
它集熱導率高，加熱均勻，耐磨損和易於清潔，非常實用。
2、內膽厚度。除了材質和形狀之外，選擇合適的電飯煲時還應注意內膽的重量。許多朋友可能不知道電飯煲越厚，儲存熱量就越好。
在底部不容易出現焦糊的狀況，並且保溫和燜煮的效果會更好，這是因為食物通過內膽傳遞熱量。在某些條件下，傳熱的熱量與傳熱面積成正比。因此，在選擇時，您可以掂一掂內膽的分量，並選擇乙個相對較厚較紮實的。
3、先進的加熱技術。過去，我們用柴火蒸公尺飯，這樣蒸過的公尺飯總是特別香甜。現在，電飯煲使烹飪更加方便，但為了記憶中的那一口柴火飯，就在電飯煲的加熱技術方面下功夫。
按照電飯煲的加熱技術來區分，市場上的電飯煲主要分為底盤加熱和ih電磁加熱。底盤加熱的電飯煲，是通過熱傳遞進行加熱，有時會出現內膽上下受熱不均勻的情況。
4、滿足家庭需求的容量。電飯煲的容量直接決定它可以盛放多少食物，共有三種常見規格：3l，4l和5l，3l電飯煲適合三到四個人的家庭使用；4l電飯煲可滿足四到五個人的家庭使用；六人以上的家庭可使用5l電飯煲。
電飯鍋使用注意事項有哪些，使用電飯鍋時有哪些注意事項？
鋁鍋底部和電熱盤應保持清潔，切忌飯粒等異物掉入。在煮飯或保溫過程中，透氣嘴灼熱，手 臉切忌接近，以免燙傷。電飯鍋在煮過含酸 鹼的食物後，必須及時將鋁製鍋體清洗乾淨，切忌不潔存放，防止腐蝕。外鍋和電熱盤切忌浸在水中刷洗，只能用濕布擦拭。蒸煮食品時，應先放入食品和水，在接通電源，切忌先插上電源，然後才將...
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