1樓：儲曼音
醒酒器醒酒時不需要封口。醒酒的目的就是要釋放開啟葡萄酒的酒香，加速軟化葡萄酒中單寧、充分開啟被「封閉」的香氣，讓二氧化硫等硫化物的氣味揮發。封口的話則沒有辦法達到這種目的。
2樓：網友
醒酒器醒酒時不需要封口，要讓酒充分和空氣接觸，經過半小時左右就把酒醒好了。
3樓：網友
一、先去除瓶頸處的瓶封。不要只去掉瓶口處的瓶封，而要將整個瓶封都去除掉。做完這些，就可以將瓶中的葡萄酒倒入醒酒器中了。
二、保持倒酒速度緩慢。陳年葡萄酒醒酒是為了去除酒中的沉澱，如果倒得過快，很可能看不見沉澱。三、仔細觀察沉澱。
藉助蠟燭光或者其他的亮光源，注意觀察瓶肩處的酒液情況，確保瓶中有沉澱的酒液留在瓶肩處，這個操作過程非常有趣。四、注意停止倒酒。當看到瓶肩處的酒液中有沉澱時停止倒酒，將酒瓶直立放置直到沉澱沉降至瓶底。
當沉澱完全穩定在瓶底時，重新開始倒酒。年份較老的葡萄酒隨著時間的推移聚集了很多沉澱物，酒中的沉澱有時會讓人誤認為這款酒已經壞掉或者給人帶來糟糕的品嚐體驗，因此需要醒酒去除酒中的沉澱，確保杯中美酒無瑕疵。
4樓：溫凝蓮
不用，封口還如何醒酒呢，醒酒就是要讓酒接觸一些空氣。
為什麼要用醒酒器
5樓：青檸姑娘
為什麼要用醒酒器，醒酒器是一種專門醒酒的容器。在日常生活中，很多人都會喝酒的，有些酒是很香的，其實都是醒酒器發揮了很多作用，因為有了醒酒器，就能讓酒更好的散發香味，下面我分享為什麼要用醒酒器，一起來看下吧。
為什麼要用醒酒器
葡萄酒都需要醒酒，紅葡萄酒中的單寧成分厚重，年限越久，它的單甯越厚重。而厚重的單寧會增加酒的澀感，影響酒的口感。醒酒時酒與空氣接觸，單寧會在空氣的影響下軟化，在促進香味發揮的同時，口感也能達到高度的'提公升，喝起來更為純正美味。
葡萄酒醒酒還可以很好的隔離澱沉物，一般貯存年限較久的紅酒，都會有沉澱物，為什麼要用醒酒器，通過醒酒器，可以讓沉澱物得到有效的隔離，能讓酒發揮出最好的，最純正的味道。而且還能讓雜質不影響酒香，能全面的提公升酒的價值。
哪種醒酒器好用
醒酒器形式各異，造型精美。不論造型，只論材質，還是以水晶玻璃材質的為上，不能選擇金屬製器，因為它為與酒發生化學反應，影響酒香、酒質和酒味。玻璃材質的也不好，因為它很易破碎，不及水晶玻璃材質厚重，耐用，綜合考良，還是水晶玻璃材質醒酒器更好。
快速醒酒器怎麼安裝
快速醒酒器安裝方便，只需將它擦入開封的紅酒瓶口就可以了，快速醒酒器是根據大部分的紅酒瓶口設計的，所以一般都可以直接用。裝上去以後，手指輕按一下，就可以了，能很快的操作起來，利用空氣壓裝酒從瓶中吸出來，進杯就可以開喝。
快速醒酒器和傳統醒酒器有什麼不同
快速醒酒器和普通醒酒器首先在原料不同、外觀不同、操作方法不同，還有醒酒時間不同。快速醒酒器多采用不鏽鋼材質製作而成，傳統醒酒器才用玻璃或者水晶玻璃製成，外觀上也完全不一樣，操作上快速醒酒器只需按下按鈕就可以，安全性更高。
快速醒酒器和傳統醒酒器在醒酒時間上不同，快速醒酒器基本是秒醒酒，而傳統醒酒器要靜置很長的時間，一般來說30至120分鐘，所以從時間上來說，快速醒酒器的優勢是很明顯的。這也是為什麼這幾年，快速醒酒器火的主因。
沒有醒酒器怎麼醒酒
6樓：潮孤陽
每個地區每個時代都會存在著那麼一批對酒有著痴迷的人群，他們不光愛喝酒，而且會喝酒，知道怎麼才能把酒的魅力發揮到最大。喝酒不是像喝水一樣直接喝，不同的酒有不同的喝法，比如喝紅酒，，要想把酒香發揮到最大，很關鍵的一步就是醒酒醒酒一般都有專門的醒酒器，非常方便，可有時候也會遇到沒有醒酒器的情況，這個時候該怎麼辦呢？
1、用平時喝葡萄酒的玻璃杯也可以醒酒，將葡萄酒倒在高腳杯中，然後用兩個杯子來回的倒5次左右，能達到醒酒的目的，或將葡萄酒倒在高腳杯裡，然後搖晃被子，加大紅酒與空氣的接觸面積加快醒酒或直接靜置20分鐘左右，也能醒酒。
2、攪拌器醒酒，紅酒醒酒主要是利用氧氣氧化其弊遲中的單寧物質，使酒香酒味更加醇和，重點在於增大葡萄酒與空氣的接觸面積，那麼將紅酒放入攪拌器中充分攪拌30—60秒，等葡萄酒表面的泡沫消散，就完成了醒酒過程，雖然粗暴，但好用快遞還方便簡單陵段，確實是非常好用的醒酒工具。
3、瓶中醒酒，就是將紅酒開啟軟木塞後，敞開著瓶口，放在那裡等待紅酒自己慢慢醒酒，這是最為簡單的醒酒方法，也用租汪李不上醒酒器，但這種醒酒方法比較耗時，可能需要1小時以上的時間，如果是自己喝就沒關係，但有客人的時候，還是要追求品飲的時間，採用上述兩種方法更靠譜。
沒有醒酒器怎麼醒酒
7樓：生活小常識
玻璃酒杯醒酒：將葡萄酒倒在高腳杯中，然後用兩個杯子來回的倒5次左右，能達到醒酒的目的，或將葡萄酒倒在高塵困早腳杯裡，然後搖晃杯子，加大紅酒與空氣的接觸面積，加快醒酒或直接靜置20分鐘左右，也能醒酒。攪拌器醒酒：
將紅酒放入攪拌器中充分攪拌30-60秒，等葡萄酒表面的泡沫消散，就完成了醒酒過程。 <
1、玻璃酒尺蠢杯醒酒：將葡萄酒倒在高腳杯中，然後用兩個杯子來回的倒5次左右，能達到醒酒的目的，或將葡萄酒倒在高腳杯裡，然後搖晃被子，加大紅酒與空氣的接觸面積加快醒酒或直接靜置20分鐘左右，也能醒酒。
2、攪拌器醒酒：紅酒醒酒主要是利用氧氣氧化其中的單寧物質，使酒香酒味更加醇和，重點在於增大葡萄酒與空氣的接觸面積，將紅酒放入攪拌器中充分攪拌30-60秒，等葡萄酒表面的泡沫消散，就完成了醒酒過程。
3、瓶中醒酒：將紅酒開啟軟木塞後，敞開著瓶口，放在那裡等待紅酒自己慢慢醒酒，這是最為簡單的醒酒方法，也用不上醒酒器，但這種醒酒方法比較耗時，可能需要1小時以上的時間，如果是自己喝就沒派雀關係，但有客人的時候，還是要追求品飲的時間，採用上述兩種方法更靠譜。
醒酒器是什麼
8樓：會哭的禮物
醒酒器，亦作醒酒瓶、醒酒壺，是一種飲用新發酵葡萄酒時所用的器皿，作用是讓酒與空氣接觸，讓酒的香氣充分揮發，並讓酒裡的沉澱物隔開。醒酒器的形狀標誌一般是長頸大肚子，隨著時尚潮流的變化，各種**式容器層出不窮，並結合美觀裝飾，讓呈現著美味佳釀的桌面更添雅緻。 <
醒酒器，亦作醒酒瓶、醒酒壺，是一種飲用新發酵葡萄酒時所用的器皿，作用是讓酒與空氣接觸，讓酒的香氣充分揮發，並讓酒裡的沉澱物隔開。醒酒器的形狀標誌一般是長頸大肚子，隨著時尚潮流的變化，各種**式容器層出不窮，並結合美觀裝飾，讓呈現著美味佳釀的桌面更添雅緻。
醒酒器的形狀影響醒酒效果嗎？
9樓：
會影響的。醒酒器底部的表面積大小是決定紅酒與空氣接觸程度的關鍵因素，表面積越大，葡萄酒與氧氣的接觸程度就越高，需要醒酒的時間就越短。
10樓：
。一、醒酒器的形狀與醒酒效果。
1、醒酒器底部的表面積越大，葡萄酒與氧氣的接觸程度就越高，需要醒酒的時間就越短；
2、醒酒器敞口的大小影響流入的空氣含量；
3、醒酒器有大「肚子」和瘦「脖子」，能使葡萄酒與空氣的接觸面積大化，香氣不會逸散得太快。
二、注意事項。
1、一般醒酒器有大的敞口，只要底部面積合適，就能滿足醒酒的需求；
2、形狀越奇特、材料特殊的醒酒器**就越高，應從設計和實用性兩方面進行選擇；
3、根據葡萄酒的種類，選擇不同的醒酒器，如勃艮第老酒不適合底部表面積越大的醒酒器。
11樓：heart啦啦啦
影響的 主要取決於和空氣的接觸面積。
12樓：葡萄禾禾
會有影響。
醒酒器的發展。
從古到今，醒酒器不斷進化，共有三代產品。第一代醒酒器上窄下寬，這種醒酒器在市場上最為多見，紅酒倒入瓶中大約五分之一的高度，讓水面與空氣的接觸面積達到極大便最為合適；第二代醒酒器則是有試驗室中古怪試瓶的味道，瓶口並非在正**，而是開在側上方，瓶子的形狀由兩個三角形組合而成，原理是讓紅酒與空氣的接觸面積更大；第三代醒酒器則有藝術品的味道，與第一代醒酒器樣式接近。不同的是這支醒酒器的底部更加寬大，最寬處直徑超過20釐公尺，另外瓶口還配有乙個玻璃漏斗，方便倒入紅酒。
醒酒器的進化，其根本的目的是讓紅酒與空氣的接觸面積達到最大化，同時又不至於讓酒香偷偷溜走，去除腥味之後能夠把紅酒的原味保留下來，達到最高的品酒境界。
以上內容摘自網路。
13樓：網友
醒酒的原理是通過增大酒液與空氣的接觸面積， 快速軟化單寧、充分釋放封閉的香氣。
同時， 將沉澱物留在醒酒器底部。
不同的醒酒器形狀， 會產生幾個方面的影響：
酒液注入時的速度不同。
酒液在瓶中與空氣接觸面積不同。
沉澱物積留瓶底的速度不同。
這些都會對醒酒效果產生影響。
14樓：網友
影響比較大！不同的酒醒酒後的口感要求不一樣。所以醒酒器的口有大有小，形狀也有很大不同。建議根據不同酒的特點，選擇合適的醒酒器。
15樓：鄧菱菱
當然。最好選用與空氣接觸面積大的。
16樓：網友
醒酒是讓就液與空氣揮發。接觸面越大，醒的越快，香味也流失的快。但是一般正規的醒酒器都是呈壺狀，壺肚子裝酒，壺口口徑都差不多，所以影響不大。
醒酒的程度跟酒的陳年年份有關係，也跟個人口味的喜歡有關。
17樓：網友
會影響的。首先你得先了解什麼是醒酒器。
醒酒的兩個作用。
作用一：去除葡萄酒的沉澱。
葡萄酒開瓶以後把葡萄酒倒到醒酒器裡，原來葡萄酒瓶子裡的沉澱就和葡萄酒分開了。
作用二：氧化。
這是醒酒的另乙個目的，通過醒酒讓葡萄酒和氧氣充分接觸，也就是我們常說的讓酒「透氣」或者「呼吸」。
而醒酒器底部的表面積大小是決定紅酒與空氣接觸程度的關鍵因素，表面積越大，葡萄酒與氧氣的接觸程度就越高，需要醒酒的時間就越短。
在醒酒的過程，葡萄酒將與大量的空氣接觸，透過氧化，可以讓口味堅硬生澀的葡萄酒變得更柔和順口，透過快速的氧化，酒香較封閉簡單的年輕酒款也常能散發出較多樣的香氣。
18樓：眼花了眼花了
沒有互相關聯關係，所以不會有影響。
19樓：gingl吳
主要看液體表面的面積和口徑的比例。 我亂說的。
20樓：網友
一般的醒酒器都是肚子大，嘴巴小，容易醒酒，且不易散味，保持紅酒的香醇口感！
21樓：心泉
不影響，形狀相對於醒酒的物質而言其效用可以忽略，僅僅有器皿用途罷了。
22樓：魚尾獅
醒酒器的形狀應該與醒酒效果無關，關鍵在醒酒時間的長短，一般靠酒師的經驗。
23樓：天道酬勤
影響！醒酒器的使用原理在與讓酒與空氣接觸達到目的。
24樓：喜歡電影淘淘
影響。醒酒器根據功能分有。
紅酒醒酒器。
葡萄酒醒酒器。
上者口味更適合紅酒。
下者口味更適合葡萄酒。
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