1樓：勾勾搭搭吃嘎嘎
比如今天分享的美食就是前腿肉紅燒著吃，加上千張一起紅燒，味道很贊。一般紅燒肉建議選擇五花肉，五花肉燒出來的紅燒肉還是很香的。但是也可以用其他部位的豬肉來紅燒，口感也是不一樣的呢，你試試就知道啦！
所以給紅燒肉換一種做法，加上千張一起燒，味道贊，上桌筷子停不了哈！當然了這道菜在我家基本上每個星期都要燒一次吃一頓，特別是天冷，也可以來個紅燒鍋子呢，暖和和！千張屬於豆製品，豆製品一直以來都是很受我家小朋友喜歡的。
當然千張不光好吃，它的營養價值也是很高的呢！
1、 千張中含有豐富蛋白質，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，營養價值較高；
2、 千張含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟；
3.、含有多種礦物質，補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏鬆，促進骨骼發育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利。
千張這個食材適宜身體虛弱，營養不良，氣血雙虧，年老贏瘦之人食用；適宜高脂血症，高膽固醇，肥胖者及血管硬化者食用；適宜糖尿病人食用；適宜婦女產後乳汁不足之人食用；豆製品最宜老人。
紅燒肉燒千張。
1、食材準備：鮮肉一塊，切成小塊。千張5-6張，洗淨瀝乾水切大段。紅辣椒切碎，蒜粒拍扁，香蔥切斷，生薑幾片。
2、熱鍋先將肥肉塊放進去煸炒出油，然後將瘦肉放進去翻炒變色，新增作料：生抽、老抽、鹽、冰糖、醋、五香粉、紅辣椒、生薑、蒜粒、八角，將肉塊翻炒上色，然後倒入沒過肉塊的開水，大火煮沸，小火燜煮20-30分鐘。
4、看到湯汁明顯變少將千張放進去，和肉塊翻炒均勻，倒入一點點熱水，繼續燜煮3-5分鐘即可。
5、出鍋撒上香蔥段。
2樓：阿樂秋季雨
第一要選擇新鮮的食材。豬肉本身沒有異味，會使口感更加美味。第二做的時候要加冰糖而不是白糖，利於上色，口感也會更加的香甜。
配菜可以加入鵪鶉蛋，或者一些普通的蔬菜，可以有效的解膩，營養均衡。
3樓：柴溼漁喜閒
紅燒肉最好是先焯過水，然後翻炒，然後放入高壓鍋中燜熟。如果要往裡放配菜的話，可以選擇放土豆。就是在紅燒肉翻炒時就放入土豆，然後一起放入高壓鍋裡燜煮。
4樓：探索社會的墨鷹隼
紅燒肉要先單獨煮熟，再配以醬料及各種配料加上蔬菜一起烹製，配料最好是土豆或者冬瓜，因為這些蔬菜能夠充分的吸收紅燒肉的湯汁。
紅燒肉放什麼配菜
5樓：健身達人小俊
紅燒肉放竹筍、四季豆、土豆、大蒜、梅菜等作為配菜。
1、竹筍：竹筍和紅燒肉非常搭配，這樣做出來的紅燒肉有竹筍的鮮味，又有五花肉的香味。
2、四季豆：四季豆又叫菜豆、芸扁豆、四月豆等，為一年生草本植物。在浙江衢州叫做清明豆，在四川及一些華中地區叫做四季豆，是餐桌上的常見蔬菜之一。
3、土豆：土豆也叫馬鈴薯，含有澱粉、蛋白質、脂肪、粗纖維等成分，還含有豐富的賴氨酸、色氨酸和鉀、鋅、鐵等礦物質。食用後可為人體補充營養。
4、大蒜：大蒜為百合科蔥屬植物的地下鱗莖。大蒜整棵植株具有強烈辛辣的蒜臭味，蒜頭、蒜葉（青蒜或蒜苗）和花薹（蒜薹）均可作蔬菜食用，不僅可作調味料，而且可入藥，是著名的食藥兩用植物。
5、梅菜：梅菜主要產地是在梅州地區、惠州地區，相傳為梅仙姑送的菜種，故叫梅菜，是廣東（梅州、惠州）的特色傳統名菜，屬於醃製食品。梅菜歷史悠久，聞名中外，是嶺南三大名菜之一，為嶺南著名傳統特產。
歷史上作為宮廷食品而被稱為「惠州貢菜」，有古詩描述稱：「苧蘿西子十里綠，惠州梅菜一枝花」，而惠州被***授予「中國梅菜之鄉」的稱號。
紅燒肉裡面加什麼配菜最好吃
6樓：小葉子愛聊生活
紅燒肉裡面加土豆最啟歲嫌好吃，做法如下：
用悄手料：五花肉約500克、大蔥適量、姜適量、八角2粒、花椒一勺、桂皮1小塊、冰糖適量、老抽一點點、生抽1至2勺、鹽適量、土豆2個。
步驟：1、豬五花肉一斤。
2、洗乾淨切塊。
3、焯水去掉豬腥味。
4、小土豆兩個，去皮（大土豆乙個就夠）。
5、切成和豬肉差不多的的塊，泡水備用。
6、蔥薑切片。
7、起鍋燒油，下一大勺白砂糖雀搜或者冰糖。
8、下五花肉。
9、均勻的給肉裹上糖色。
10、炒出香味。
11、土豆去水，放入鍋裡。
12、加一勺生抽，一點點老抽，適量的鹽。
13、加入一罐啤酒。
14、中火燉到收幹水份。
15、開動吧，好好吃。
怎麼燒紅燒肉好吃，紅燒肉怎麼燒好吃啊
紅燒肉食材 五花肉 薑片 蔥花 冰糖 鹽 生抽 料酒 花椒 油 老抽 一 把五花肉洗好，切成大小均勻的塊狀，放入碗中，加入料酒，姜，醃製大約十分鐘。二 把五花肉放入鍋中，加入適量涼水，焯水。撈出，瀝乾，冷卻至不燙手。三 起鍋熱乾，加入油，熱至五成熱，加入花椒，煸香，撈出花椒，倒入五花肉。調至中火，把...
怎樣燒紅燒肉最好吃，怎樣做的紅燒肉最好吃？
五花肉在我的概念裡就是紅燒肉，偶爾換種吃法會給你不一樣感覺 豬肉切塊焯水，炒糖色，加入蔥薑八角大料，生抽老抽蠔油，燉熟，這樣肥而不膩。一道紅燒肉教程送給大家，好吃，操作簡單 紅燒肉像我這樣做，隔壁小孩都饞哭了 肥而不膩瘦而不柴的紅燒肉完成，覺得有食慾的，一起動手做起來吧 紅燒肉怎麼做好吃？首先五花肉...
紅燒肉怎麼燒好吃啊？紅燒肉怎麼做好吃呢？
感覺紅燒肉按照以下的方法做，比較好吃。食材 五花肉 大蒜 姜材料 八角2個 乾辣椒若干 香葉2片 桂皮1小片 小茴香1克 冰糖6克 豆瓣醬 料酒 胡椒粉 雞粉 十三香 紅燒肉 肥而不膩 入口即化第一步 五花肉切成2厘公尺左右的方丁，切兩個2厘公尺左右的蔥段，把薑蒜輕輕拍扁不能太散哦。第二步 鍋中加入...