1樓：匿名使用者
要多吃，因為金針菇具有很好的功效，對腫瘤有抑制作用。
金針菇以其菌蓋滑嫩、柄脆、營養豐富、味美適口而著稱於世。據分析表明，每百克鮮金針菇中含維生素毫克，維生素毫克。每百克幹金針菇中含蛋白質13克，碳水化合物52克，礦物質克，還含有胡蘿蔔素、多種氨基酸和核酸。
金針菇含有人體必需氨基酸成分較全，尤其是賴氨酸和精氨酸的含量特別高，有益於兒童腦細胞的發育，因此國外稱其為"增智菇"。
金針菇可藥用，經常食用可預防和**肝臟系統疾病及胃腸道潰瘍，降低膽固醇。金針菇中還含有一種叫樸菇素的物質，可增強機體對癌細胞的抗禦能力，對小白鼠肉瘤180的抑制率達，對艾氏癌的抑制率為80%。
注：金針菇沒熟透就吃對身體有害，可能發生的症狀有渾身發癢，身上長一些紅紅的斑點之類的，所以，吃這種東西，最好是煮熟吃吧，不然，即使是最好吃的東西，我們也不能拿健康去換！
2樓：匿名使用者
雖然金針菇可以使人變得聰明但吃多了會變得不消化，怎麼吃進去的還怎麼排出體外，哈哈『
3樓：匿名使用者
吃金針菇會使人變聰明的哦沒什麼壞處的放心吃啦呵呵。
吃太多金針菇有害處嗎？
4樓：匿名使用者
有害，因為很多蕨類食品都不能多吃，並且一定要煮熟再吃。
5樓：禚濮奕玄清
蘑菇只要煮熟了吃，對身體是沒什麼害處的，但蘑菇除了纖維素和少量對人體有用的微量元素和高聚糖之外，幾乎不含蛋白質和碳水化合物等主要營養素。
金針菇吃多了，對身體有害麼
6樓：耳又女你
⒈ 適合氣血不足、營養不良的老人、兒童、癌症患者、肝臟病及胃、腸道潰瘍、心腦血管疾病患者食用；
脾胃虛寒者金針菇不宜吃得太多。
金針菇吃多了會不會影響健康？
7樓：白珍全全全
會的，金針菇吃多了確實會影響到健康，容易導致脾胃虛寒。金針菇吃多了還可能會導致腹瀉的出現。
8樓：行樂
會影響身體遊掘信的健康，而且金針菇本來就是一神輪種比較難消化的東西散帶，如果吃多了那麼會出現消化不良的現象，而且也會引起一系列的腸胃不適，所以一定要注意。
9樓：樂樂在此呢
不會的，因為菌類的東西，對人體有著非常大的幫助作用，而且營養價值也很高，所以不會影響健康的。
10樓：家博寶貝啊
個人感覺吃多了是會影響健康的，吃多了很容易造成腸胃負擔，不容易消化，可能會引發身體不適。
11樓：周**強強
當然會的，因為無論什麼東西只要吃多了都會對身體產生不好的影響的，所以一定要適量。
金針菇吃多會不會中毒，金針菇吃多了對身體不好的麼
金針菇是無毒的，有毒的是一字之差的金針菜 黃花菜 所以放心的是金針菇吧 金針菇吃多了對身體不好的麼?金針菇可以說是人們最長吃的一種菌類，不僅是做湯 烹炒還是煮火鍋都是必備的食材之一，不僅味道鮮美還有很高的營養價值，有著菌類中的蛋白質庫的美稱，因此深受人們喜愛。那麼對於營養如此豐富的金針菇吃多了會有什...
金針菇隔夜可以吃嗎，金針菇過夜可以吃嗎
不可以。據科學測定，有些隔夜菜特別是隔夜的綠葉蔬菜，非但營養價值已破壞，還會產生致病的亞硝酸鹽。儲藏蔬菜中亞硝酸鹽的生成量隨著儲藏時間延長和溫度公升高而增多，而如果將蔬菜放在冰箱中冷藏 2 6攝氏度 則其亞硝酸鹽的增加較少。時值冬季，有些家庭認為天氣寒冷，剩菜不用放冰箱，這種觀點也是錯誤的。城市中冰...
金針菇怎麼吃有營養，金針菇有營養嗎
金針菇菌蓋利滑，菌柄脆嫩，味鮮美爽口。不僅清香撲鼻 味道鮮美，而且營養豐富，常食不厭，老幼皆宜，深受大眾的喜愛。金針菇食用方式多樣，涼拌 炒 熗 熘 燒 燉 煮 蒸 做湯均可，亦可作為葷素菜的配料使用。金針菇入菜可做成雞脯拌金針 金針炒肉絲 金針菇豆苗竹筍湯等菜餚。涼拌金針菇。材料 金針菇 柿子椒 ...