1樓：愛小樹苗
非常有必要買乙個烤箱，這樣的話能夠在家裡做一些麵包和甜點，能夠更加的方便和省錢。
孩子愛吃麵包，但現在的報道真不敢買了，家用烤箱烤麵包，需要準備什麼東西，如何操作，謝謝
2樓：slm幸福摩天輪
首先準備麵包原料：高精麵粉300g，雞蛋1-2個，白糖50g,也可加蜂蜜，食用油20g，食鹽5g 酵母粉5g，清水200ml，如果加牛奶就減少等量的水。 先將水 食用油 雞蛋 白糖 酵母粉 食用鹽等放入盆中攪拌均勻。
然後放入麵粉。攪拌揉麵。將麵糰揉至表面看見絲狀物為止，乾溼度要好，以麵糰不沾手為好。
如果喜歡加點葡萄乾或其他乾果，在揉麵過程中加入即可。 將麵糰放入飯盆中，放之前將飯盆表面抹上油，便於麵包烤好後倒出。 也可以做成小麵包 將飯盆放置於烤箱 將烤箱溫度設定為180°c，檔位設定為上下火烤，時間設定為烤制20分鐘，4小時後開始烤制（也就是烤箱的預置功能，就是晚上睡覺前將麵粉和好，放入烤箱中，設定烤箱在早上4點工作，烤制時間20分鐘，麵糰將在烤箱中發酵4小時，發酵好後烤箱自動開始工作，早上起來就能吃到熱麵包），如果烤箱沒有此功能，那麼麵糰發酵4小時後再放入烤箱中烘烤，時間一樣20分鐘。
營養衛生香噴噴的甜麵包就製作好了。 不是專業麵點師傅，做的不是很好看，但味道很好，衛生安全***吃的放心。用烤盤面包可以少放幾個，最好墊一張烤麵包的專業紙，那樣會更漂亮。
自己在家能做麵包嗎？沒有烤箱
3樓：匿名使用者
可以的，電飯煲也可以起到相同的作用，你可以試一下，就是相同的操作，只是工具改成電飯煲。呵呵~
電飯煲做蛋糕。
一、工具：1、電飯煲乙個。
2、手用的攪拌器乙個（電動的更好）
3、大碗兩個。
二、材料：1、雞蛋4個。
2、麵粉100克（其中裡面加入10克澱粉，這樣可以減少面的筋度，用蛋糕粉更好）
3、糖100克。
4、葡萄乾和其他香精類可以加上一小點，不加也罷。
三、製作：1、把雞蛋蛋黃與蛋白分開分別放入兩個大碗中（這種方法能縮短攪打時間，適合於手動攪拌器）
2、糖1/3放入蛋黃中，2/3放入蛋白中。
3、攪打蛋黃攪成淡**即可（我一般都攪1分鐘就行了）
4、攪打蛋白攪成象忌廉狀（打到蛋白在手尖中能力起來，這個時間可要長嘍，打到碗中沒有蛋液為止，這個步驟直接取決於蛋糕的質量，如果碗中還有蛋液會使蛋糕脹不起來，而成為蛋餅）
5、將麵粉（篩過）放入到蛋黃中，輕輕攪均（攪拌過猛會使面產生筋度，影響蛋糕質量），攪完後你會發現面都團到一起（不用管它，我從來都不加水）
6、將蛋白放入到5中攪均（不能用攪拌器，方法是用手從碗的底部向上撈，重複幾次後轉動方向，大約2分鐘後，你會發現5中的麵糰跟被蛋白變成一種糊狀，這時就差不多了）
7、蛋漿準備好後，就可以在電飯煲裡面抹上一層油，把蛋漿倒進去。蓋上蓋子，按電飯鍋「煮飯」按鈕，不知道為什麼約5分鐘左右就跳到保溫了，等了2-3分鐘，再按了一次煮飯，幾分鐘後又跳了，這個時候就可以聞到一股蛋糕的香味，開啟蓋子，表面是淺**的，比原來長高了一點，用筷子戳一下，如果戳得進去，並且筷子沒有粘蛋漿，就表示可以了。拿出鍋，翻轉，蛋糕就可以弄下來，底部應該有點深**的。
8、放涼後，可以用鮮忌廉等進行裝飾。如果直接食用也很ok
孩子特別喜歡吃烤麵包，有沒有必要買個烤箱呢？
4樓：麗麗娛樂走廊
製作麵包時，食譜中要放糖，但根據麵包的不同，放糖的量不同，鹹麵包中少放糖，甜麵包中多放，鹹麵包是麵包，甜麵包是我們常見的花面包。糖在麵包中起作用，是提高麵包的柔軟度。也就是說，麵包食譜中放的糖越多，麵包就越多。
麵包店在產品銷量上有一定的差距，所以製作時適當多放糖可以有效延長麵包的保質期，還可以帶來柔軟的口感，糖和鹽也可以延長食物的儲存時間。我們吃的罐頭和鹹菜是放糖或放鹽延長儲存時間。不過是在麵包店的食物裡放更多的糖而已。
麵包食譜中的糖還具有迅速給麵包上色的作用。因為糖預熱後會產生焦化反應，可以給麵包上色。麵包食譜中的糖量越少，著色越慢，烤時間越長，烤麵包成品的口感越硬。
麵包裡放的糖越多，著色越快，烤的麵包就越柔軟，一方面糖提高柔軟度，另一方面烤的時間越短，水分損失越少，麵包的柔軟度就越好。大部分人比較喜歡甜食，麵包也是甜的，好吃的，誘人的。特別是兒童，女人比較喜歡吃，所以麵包店會為了吸引人和增加銷售量而使麵包變甜。
要想讓麵包變得很甜，必須加很多糖。這樣口感好，但不健康，所以最好閉嘴少吃！放很多糖也行。
一些麵包店為了降低成本，新增了甜蜜的激素，更加不健康。
因此，有條件的東西最好自己做。可以減少糖幾乎沒有口感，但很健康。那種甜麵包偶爾吃幾次也沒關係。
直接掌握度量和量是很重要的。每天把麵包當早餐的話，請學著自己做！用酵母發酵。
酵母的作用是把澱粉變成麥芽糖和葡萄糖，所以甜、口感柔軟、泡沫。著名的麵包店大部分都是用酵母發酵處理麵粉團。直接新增糖還會產生比較甜的幹嘴，大部分商店都採用這種方式。
不管那種方式如何，都可以接受。只要不新增糖精就行了。光是麵糰可能使用了初學者最簡單的食譜，商店可能使用了師傅改良的好食譜。
除了麵糰之外，外用的東西(如上面的火腿)不如店裡好。專業的知道各種材料怎麼搭配才好吃(烤起來當然也能香)。當你的臉好的時候，麵糰醒了會造成麵包的酸，烤的也不好把握，這也有很大的影響。
蕭伯納)。好像是大多數人更在意和懷疑的地方。但是直接的新增劑比較少。
這一部分也可以這樣說：採用的原材料。好店當然也少用好黃油、牛奶什麼的，其他輔助用品吧。
但是那其實不太香不是吃的，普通市民也不能吃。
5樓：你真的好嘛
是有必要購買的，可以使用其他的廚房用具，做不出來這樣的味道，根本不同，要保證味道就必須要買烤箱。
6樓：愛大樹苗
非常有必要買個烤箱，因為烤箱不僅可以烤麵包，而且可以做各種各樣的美食，不僅省錢而且特別健康。
7樓：倒黴喜歡我
我覺得可以買乙個，也不貴，自己做的安全衛生，還有營養，自己做也方便，而且可以烤很多東西，做各種好吃的。
8樓：克莉絲汀町
預算充足的可以考慮買個烤箱的，其實現在市面上的烤箱種類挺多的，那種小型家用的輕便烤箱也不貴，幾百塊錢也能買到一臺，如果孩子確實很喜歡吃烤麵包，買一臺烤箱也很划算，還可以烤雞翅、烤地瓜、烤餅乾。
9樓：三四么洞洞么
有必要買個烤箱，因為烤箱烤出來的麵包香味兒特別足。其他方式烤出來的就不那麼好吃了。
沒有烤箱怎麼樣在家做麵包吃？
10樓：網友
說起麵包，大家是不是一直認為必須要用烤箱才可以做出來呀？那我告訴你們，這種想法錯了！沒有烤箱照樣也可以做出麵包，而且做出來的味道一點都不比在烤箱做的味道差。
麵包】原材料：高筋麵粉250克、酵母3克、白糖35克、雞蛋1個，牛奶120克、食用油20克。
製作方法：1：首先我們把高筋麵粉250克、酵母3克、白糖35克、雞蛋1個倒進面盆中，然後在倒進牛奶120克，一邊往裡邊倒一邊攪拌，攪拌到沒有乾麵粉。
3：揉成乙個麵糰之後，在面板上撒上一層面粉，然後在放在面板上繼續揉（在面板上揉的時候，要和洗衣服時候，乙隻手按住一邊，另乙隻手來回的搓，這樣反反覆覆揉10分鐘就行了）揉好之後將麵糰放在碗中蓋上一塊保鮮膜發至兩倍大左右。
4：麵糰發酵好了之後，在放在面板上繼續揉，把氣泡揉出來，然後在把麵糰搓成乙個長條，切成劑子，切成四塊大小一樣的劑子就可以。
5：取出一塊劑子，揉成乙個圓球稍微按一下，然後放在面板上擀成橢圓的形狀。
6：將麵皮的兩邊往裡邊對摺一下，然後在擀成橢圓形（揉麵得步驟就幾步，慢慢的做就很簡單）。
7：擀成橢圓形之後，在從一邊捲起來；把四塊劑子都按照這個步驟捲起來。
8：捲起來之後，都放在模具裡邊，蓋上一塊保鮮膜在發至兩倍大；把發酵好的麵包放在鍋裡蒸25分鐘（是水開了之後在蒸25分鐘）往鍋裡放麵包的時候，上邊的保鮮膜不要摘下來（戴著保鮮膜的目的就是防止水滴掉在麵包上），時間到了麵包出鍋就可以了。
麵包出鍋了，在鍋裡蒸的麵包味道很好！朋友們，你們學會了麼？
11樓：夢尋千古醉
答：用電飯煲也是乙個不錯的選擇。
家裡做麵包，是買個麵包機還是小烤箱
12樓：網友
你的問題很好。
由零開始，到能隨時做到理想的麵包， 這過程可長可短，會不會中途放棄，的確難說。 買麵包機還是小烤箱？ 可以考慮幾方面：
1. 是否需要上午吃到新鮮麵包？
做手作麵包一般4小時左右。例如，要是上午9:00前吃到出爐麵包，便得5:00 am前起床準備一切了。
這樣只有買麵包機解決，因為它是自動預定做好麵包的時間，只要提早把麵粉、糖、鹽，酵母、水等加入麵包括，定好時間，便可以去睡覺或做別的事情。
2. 是否想做不同形式的麵包？
如果用小烤箱做麵包，可以做各式各樣形狀的麵包、或較複雜的，如牛角酥、棍包、菠蘿包等。
而麵包機只能做吐司。
3. 是否想學習手做麵包？
如果想學搓麵粉、發酵、分割、整形、烘培這些細節，便須到小烤箱了。因為麵包機把這些過程都自動化了。
4. 經驗分享。
第2年我再買了個揉麵機，慢慢做麵粉成功率提高了。
雖然我每星期會做一兩次麵包，但都是下午才做，出爐麵包冷卻後，放入冰箱結冰櫃，到需要吃時再放電飯煲加點水稍為蒸一下。
簡言之，麵包機能滿足實際需要，又不用學習很久(只要材料的比例準確，成功率很高)。而烤箱做麵包是著重過程的細節，親力親為；但實際效果未必一定好，例如麵包烤出來不好吃，或者花太多時間，影響了其他工作。
5. 小烤箱 + 麵包機 的用法可能是最靈活的。
除了麵包，烤箱還可以烤雞，紅薯什麼的。
而麵包機搓揉麵粉的功能，可以代替一部揉麵機，它可以省去學手搓麵粉的困難階段。
把麵包機搓好的麵糰取出，整形、分割、發酵，便可以放入小烤箱烤了。當然也可全程由麵包機烤出吐司。
6. 怎樣決定。
以吃麵包出發(不是想學做麵包) 便買麵包機。
想學做麵包便買小烤箱。
到掌握了基本技術便兩個一起買。
在家想吃麵包，但是家裡有沒有烤箱應該怎麼辦？
13樓：波角與貓生
可以用電飯煲啊，甚至你用鍋拿水蒸也可以。微波爐，也可以的。辦法總比問題多。
14樓：一哥八卦娛樂
中筋麵粉加入酵母，白糖雞蛋溫水攪拌均勻，再加入食用油，用力揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜，發酵到兩倍大。。發酵好再重新揉麵，充分排氣，揉好的麵糰搓成細條，再分成大小相同的劑子，揉成光滑的小球。再分別蓋上保鮮膜靜置40分鐘。
然後把乙個個發好的小劑子慢慢油炸。雜誌兩面金黃就可以了。
你喜歡吃麵包嗎？百吃不厭的麵包
喜歡啊。麵包屬於比較便利的食品，質地柔軟，口感比較好，適合大人和小孩子吃，不管是早餐還是平時忙的來不及吃，都是不錯的選擇。人們會比較喜歡吃的。喜歡，喜歡它的味道。我還是比較喜歡吃麵包的。但是因為我在上學，所以說，只能每個周的週末去麵包店裡買，而且蛋糕店裡的 都是比較高的，我乙個學生也不能就說每次都去...
十分十分造句，用“十分”造句有哪些？
帥啊 1.他黑虎頭似的臉上，生著一對銅鈴一般的大眼睛，十分精神。2.桂花的形狀十分的小，一般是由五六片花瓣組成的。3.我家的小狗小白長得十分可愛，圓乎乎的腦袋上有一對長長的 毛茸茸的大耳朵，它能聽到遠處極細小的聲音 一雙水靈靈的大眼睛象一對黑寶石一樣閃閃發亮，白色的毛柔軟細迷，它的尾巴像一把掃帚經常...
十分怎麼造句，用“十分”造句有哪些？
中職語文教學教研分享 這莊嚴雄偉的宣告贏得了震耳欲聾的掌聲。我們事先準備了充足的麵包和礦泉水,帶著行囊從容地踏上了遠足的征程。 文采楨月 十分造句 1.我口渴了，十分想吃西瓜。2.聽到這個好訊息，同學們十分高興。3.夏日中午的教室十分安靜，只聽到蟬鳴。4.小明這學期十分勤勞，每天很早就起床到學校了。...