1樓:德銀文化匯
醋溜白菜、滷肉燜飯、涼拌黃瓜、糖醋里脊、回鍋肉、地三鮮和西紅柿炒雞蛋。
2樓:一世一輪迴
會幾個不太多,最簡單的西紅柿炒雞蛋,醋溜土豆絲,家常冷盤,麻婆豆腐,紅燒鯽魚,小辣椒炒肉,醬茄子,排骨燉土豆等等。
3樓:不要讓我發呆
榨菜炒肉和香乾炒蒜苗。榨菜炒肉,先將切好的肉絲熬出豬油,再放入榨菜絲翻炒,爽脆可口,十分下飯;香乾炒蒜苗,等到蒜苗表面焦焦的時候,放入香乾爆炒,也很下飯。
哪些菜可以用來做下飯的菜?
4樓:帶檔滑行
胡蘿蔔百葉結紅燒肉——百葉察巖察結是豆製品,捲起打結,用於燉煮五花肉,鹹鮮味美又有嚼勁;再加入一些胡蘿蔔,食材豐富,味美下飯。
準備食材:胡蘿蔔、百葉結、五花肉、大蔥、薑片、蒜頭、紅燒汁、食用油、冰糖、精鹽。
做法:棗敬五花肉切大塊,入鍋煎一煎,煸出油脂,再加入姜、蔥蒜炒出香味,加入胡蘿蔔、百葉結,紅燒汁,翻炒均勻,加敗茄入冰糖、清水,大火煮開,轉小火燉至食材軟爛,加入少許精鹽、蔥花,調味,收汁,出鍋。
小貼士:這道菜的味道可偏淡,加入少量冰糖,但又不宜過多,偏甜口味;喜歡辣的,加入幾隻幹椒同燒。
下飯菜有什麼?
5樓:祈願與榮榮年年
下飯菜有小炒黃牛肉、尖椒炒雞蛋、蒜蓉粉絲蒸扇貝、蒜蓉開背蝦、熘肥腸等。
1、小炒黃牛肉:是以牛肉、青尖椒、紅尖椒等食材製成的一道菜品,香味濃郁、味道鮮美、十分誘人。
2、尖椒炒雞蛋:是一道以尖椒、雞蛋為主要材料製成的菜品。色香味俱全,屬於川菜系名菜。鮮美可口、營養豐富、老少皆宜。
3、蒜蓉粉絲蒸扇貝:是廣東省經典的菜餚,其用主料是蒜蓉、粉絲以及扇貝,屬於粵式海鮮蒸菜。主要烹飪工藝是蒸,工序較為複雜,用時需1小時左右。
4、蒜蓉開背蝦:以蒜蓉和蝦為主要原料做的蒸菜,做法很簡單,也很符合現代人健康的生活理念,用了蒸的做法,保持了蝦的營養不被破壞,用了新上市的蒜,蒜香味道濃郁。
5、熘肥腸:是以豬淨熟肥腸為主料,配以水發玉蘭片、水燙油菜、水燙胡蘿蔔、水發冬菇、蔥、姜、精鹽等輔料製作而成,味道香美、老少皆宜,深受大眾的喜愛與推崇。
下飯的菜有哪些?
6樓:網友
1、三個雞腿肉清洗乾淨,把骨頭剝出來。去骨頭的時候用刀從雞腿的中間劃上一刀,然後再慢慢剝,注意不要傷到手。
2、鍋中加入半鍋的水,把雞腿放進鍋中,加薑片,料酒,花椒,食鹽一起大火煮開,再煮10分鐘,能用筷子戳穿說明就熟透了。
3、事先準備好一盆冰水,也可以凍一些凍塊放入冰水中,把煮熟的雞腿撈出來用放入冰水中涼透。這樣雞肉吃起來更鮮嫩。
4、把雞肉切成小塊,裝在乙個大一點的碗蔽手裡。方便攪拌。
5、取乙個小碗調料汁,先在碗里加入青椒,小公尺椒,蒜末,辣椒麵,再澆入熱油拌勻,放一兩勺生抽,一勺蠔油,一勺雹廳香醋,一勺白糖,一勺熟的白芝麻丁, 一勺鹽攪拌均勻。
6、把調好好的料汁澆在雞腿上面攪拌均勻就可以開吃了。雞腿這樣做好吃,煮一煮,拌一拌,又香又入巨集肆嫌味,好吃又下飯。嘴叼也挑不出毛病來。
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