1樓：匿名使用者
學名：炭燒咖啡（來自日本 又名：苦炭燒 ）
風味： 香味特殊，甘、醇、濃郁，極苦。
建議烘烤方法：重深度烘烤。
名典評價：極佳。
純粹的重陪造就了日本炭燒獨特的口味，香淳苦澀，較多的保持了咖啡的原有風味。
名稱上看。對於炭燒咖啡，我們可以用它和金融大鱷索羅斯相比。索羅斯的英文名shaoluos，正說的發音是索羅斯，把字母順序顛倒過來的發音還是索羅斯，徹頭徹尾的魔鬼名字，渾身都透著一股邪氣。
而按照中文的意思，炭燒咖啡正著說反著也是可以達到那種境界的，正說的炭燒咖啡是苦的，反著說燒炭燒出來的黑咖啡也福至心靈的苦，正說反說都繞不出它生來就被人們給界定好了的「苦味」。
在味道方面。
炭燒咖啡也是可以叫做咖啡「大鱷」的。炭燒咖啡被人們尊稱為世界上最苦的咖啡。炭燒咖啡的這個 「苦」，我想是日本人的創意。
日本的本土是沒有咖啡豆的，它所有的咖啡豆都是進口而得來的。但是，日本人卻又實在喜歡咖啡了，他們不想把咖啡的配方全部都掌握在別人的手裡。
因此，就像象在對待美國人的發明時所做的那樣，日本人運用他們的一貫思維，把咖啡豆拿過來以後加以改造，使之改頭換面，並貼上日本人的品牌，巧妙的使咖啡技術也迂迴成日本人的專利。表現在：在知道酸、香、甜、醇這些方面實在是比不過那些有先天優勢的國家，而「苦」卻幾乎還是一片空白的時候，他們就以「苦」起家，把炭燒咖啡進行重深度烘烤。
在讓炭燒咖啡在香，甘、醇、濃郁等方面小有成就以後，他們穩打穩紮的將炭燒咖啡的苦味調到極限，使得炭燒咖啡喝起來苦卻沒有澀味，香濃的，卻獨立於其它咖啡之間，最終在咖啡界也為日本人樹立了一面旗幟。
椰奶咖啡就是在普通咖啡中加入了椰汁、椰肉粉和牛奶。
本質區別就是：椰奶咖啡是後新增輔料調配而成的，炭燒咖啡是重深度烘烤純天然的咖啡。哪個好喝要根據個人口感了，我比較喜歡炭燒的，那樣子味道才醇正。
2樓：匿名使用者
炭燒的 椰奶的沒有咖啡味了。
3樓：匿名使用者
每個人的品味不一樣的，恩。我還是喜歡椰子的吧。
4樓：匿名使用者
我喜歡椰奶咖啡，不知你喜歡哪一種，還是都不喜歡呢。
炭燒咖啡和普通咖啡的區別，哪個好。
5樓：由清華
炭燒咖啡是一種日本劃分的單品咖啡，指一種口感，幾乎無酸，強烈的焦苦和甘醇，屬於重口味。 正宗的炭燒咖啡一般用碳火深度烘焙（烘培分煤氣、碳火和紅外），色澤較黑，味道又香又醇，品起來不覺得酸，如果加煉奶又有一番風味。
6樓：愛生活
相信很多人都喜歡喝咖啡來提神，那麼咖啡有一種碳燒咖啡和普通咖啡，炭燒咖啡和普通咖啡又有什麼區別呢？讓來為大家一一道來！
區別一：他們的口感是不同的。炭燒咖啡是一種口感，幾乎無酸強烈的焦苦和甘醇，口味是比較強烈的，色澤比較黑，味道又香又醇，品起來不會覺得酸，如果加煉奶又另有一番風味，普通咖啡是不加任何修飾的咖啡，帶來的是品味咖啡的原始感受，集合了咖啡香甘醇酸苦五味的特點。
區別二：他們的製作方法不同。正宗的炭燒咖啡一般用碳火深度烘焙（烘培分煤氣、碳火和紅外）而成的咖啡；普通咖啡有三種方法，所以有三類不同的咖啡壺：傳統濾泡式、虹吸式、電動式。
區別三：從**上對比，炭燒咖啡與普通咖啡也是有區別的，不同的地區**有所出入的。
炭燒咖啡和普通咖啡的區別哪個好
7樓：瀕危物種
炭燒咖啡更好一點。
炭燒咖啡是一種日本劃分的單品咖啡，指一種口感，幾伍裂乎無酸，強烈的焦苦和甘醇，屬腔敏閉於重口味。 正宗的炭燒拿弊咖啡一般用碳火深度烘焙，色澤較黑，味道又香又醇，品起來不覺得酸，如果加煉奶又有一番風味。
碳燒咖啡，又名苦咖啡，是指烘焙咖啡的火源是用碳火，有時還採用特殊木材作為燃料，用碳火所烘烤出來的咖啡豆會帶有木香味，而不是碳燒味。
咖啡含有一定的營養成分。咖啡的菸鹼酸含有維他命，烘焙後的咖啡豆含量更高。並且有遊離脂肪酸、咖啡因、單寧酸等。
炭燒咖啡和黑咖啡有什麼區別
8樓：乾萊資訊諮詢
1、口感不同。
炭燒咖啡，是一種口感，幾乎無酸，強烈的焦苦和甘醇，口味是比較強烈的。色澤較黑，味道又香又醇，品起來不覺得酸，如果加煉奶又有一番風味。
黑咖啡是不加任何修飾的咖啡，黑咖啡帶來的是品味咖啡的原始感受。黑咖啡集合了咖啡香甘醇酸苦五味的特點。
2、製作方法不同。
正宗的炭燒咖啡一般用碳火深度烘焙（烘培分煤氣、碳火和紅外）而成的咖啡；黑咖啡有三種方法，所以有三類不同的咖啡壺：傳統濾泡式、虹吸式、電動式。
3、**對比。
從**上對比，炭燒咖啡與黑咖啡也是有區別的，不同的地區**有所出入。
炭燒咖啡和普通咖啡的區別
9樓：當代生活體驗迷
炭燒咖啡和普通咖啡的區別如下：
一、性質不同
1、炭燒咖啡是一種日本劃分的單品咖啡，指一種口感，幾乎無酸，強烈的焦苦和甘醇，口味是比較強烈的。
2、咖啡是用經過帶培烘胡侍焙磨粉的咖啡豆製作出來的飲料。
二、功效不同
1、炭燒咖啡含有一定的營養成分。含有維他命b，烘焙後的咖啡豆含量更高。
2、咖啡是一種興奮劑，對人體會產生很多影響。遊離脂肪酸、咖啡因、單寧酸等。
三、製作方法不同
正宗的炭燒咖啡一褲行吵般用碳火深度烘焙（烘培分煤氣、碳火和紅外）而成的咖啡；咖啡有三種方法，所以有三類不同的咖啡壺：傳統濾泡式、虹吸式、電動式。
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