1樓：小豆子子梓
做胡蘿蔔煎蛋時可以在鍋底刷一層食用油，這樣才不會糊鍋，而且做出來也特別好吃。
2樓：行樂樂樂行
這個時候就要選擇不粘鍋，而且在煎蛋的過程當中也可以多倒一些油，而且火不要太大。
3樓：懶得可愛的小李
可以選擇不粘鍋，而且在煎蛋的時候可以先刷一層黃油，這樣就可以避免糊鍋了。
胡蘿蔔煎蛋怎麼做？
4樓：金融小島
胡蘿蔔和雞蛋是很好的搭配方式，二者可以製作出各種各樣的美食。胡蘿蔔和雞蛋的營養都非常的豐富，而且對人的身體都有了很大的好處，所以可以經常使用。有一道菜叫胡蘿蔔煎蛋，這道菜的做法其實是非常簡單的。
首先可以將胡蘿蔔切成絲備用，在這同時可以將蔥薑蒜等等所需要的配料也都切好放到一旁。然後拿出幾顆雞蛋打到小碗當中攪拌均勻，在鍋中加油並且燒熱，當油溫達到一定程度的時候，就可以將雞蛋倒入油中煎蛋。<>
胡蘿蔔煎蛋將雞蛋翻炒到定型的時候就可以產出來了，這個時候鍋中可以適當的留一些油，以備炒胡蘿蔔絲。將雞蛋剷出來之後，可以在剩下的油當中灑入剛剛切好的配料以及胡蘿蔔絲翻炒，幾分鐘之後胡蘿蔔變軟就可以了。當胡蘿蔔絲完全變軟之後，就可以將炒好的雞蛋倒入鍋中，混炒之後加鹽調味胡蘿蔔煎蛋就做好了。
胡蘿蔔雞蛋餅在出鍋的時候為了美觀還可以撒上一些蔥花，這樣不僅有調味的作用，而且能夠在視覺上給人美感。其實胡蘿蔔和雞蛋還有很多其他的搭配方法，比如說胡蘿蔔和雞蛋可以做胡蘿蔔雞蛋餅。做法也非常的簡單，首先就是將胡蘿蔔切成儘可能碎的胡蘿蔔丁。
然後在準備一些麵粉放入盆中，將面活成比較粘稠的麵糊，打入雞蛋並且撒上胡蘿蔔丁。<>
做法非常簡單這個時候就要注意了，在攪拌的時候就應該加入鹽和調味料進行調味，否則的話吃起來是沒有味道的。當胡蘿蔔麵粉還有雞蛋攪拌均勻的時候，就算是完全準備好了。胡蘿蔔雞蛋餅可以使用平底鍋來製作，在平底鍋上面刷上一層油之後，就可以將混合好的麵糊淋到上面用勺子壓扁。
在平底鍋當中煎制一段時間過後胡蘿蔔雞蛋餅就做好了，這樣的製作方法可以讓一些不喜歡吃胡蘿蔔的人也能夠吃下胡蘿蔔。
5樓：雙魚愛仕達
我們把胡蘿蔔打成汁，然後倒在雞蛋液裡面進行攪拌，然後起鍋燒油，把雞蛋液倒入鍋中翻炒。
6樓：go我的世界誰懂
首先準備好新鮮的胡蘿蔔，把胡蘿蔔切成丁，然後再將雞蛋打入碗中，然後再將胡蘿蔔丁放入到碗中，然後加入鹽，蠔油，生抽，料酒，五香粉，攪拌均勻。然後起鍋燒油，倒入鍋中，煎至金黃就可以了。
7樓：小燕子雜說
將胡蘿蔔切碎放入碗中，並在碗中打入乙個雞蛋，充分攪拌均勻，放適當的鹽就可以放在鍋裡煎了。
胡蘿蔔煎蛋怎麼做
8樓：sunny啦啦啦啦
胡蘿蔔煎蛋的做法。
1.材料備好，雞蛋打散。
2.雞蛋攪拌均勻。
3.胡蘿蔔用工具擦成絲，洋蔥切絲。
4.切好的胡蘿蔔和洋蔥放入鹽拌勻，靜置2分鐘5.倒入拌好的雞蛋液。
6.拌勻。7.炒鍋熱油，倒入拌好的蛋液。
8.炒勻炒熟即可。
烹飪技巧。胡蘿蔔建議用工具擦絲，細一點，如果刀工厲害也可以試試切哦。
油稍微可以多一點，比較香。
9樓：網友
食材有：胡蘿蔔適量，雞蛋4個，鹽少許，胡椒粉少許，蔥少許做法：1.胡蘿蔔切成末。
2.鍋中水燒開，胡蘿蔔末放在漏勺上面燙兩分鐘。
3.雞蛋四個磕入碗中，用打蛋器打散。
4.加入燙過的胡蘿蔔末和蔥花，撒少許鹽和胡椒粉拌勻。
5.鍋中放少許油下胡蘿蔔雞蛋液。
6.慢慢晃動鍋體，煎成乙個大圓餅。
7.兩面都煎至黃亮即可。
10樓：網友
1.紅蘿蔔切丁備用。蔥切段，剁椒適量。
2.雞蛋打好備用，不用打發也可以。
3.起油鍋，炒紅蘿蔔。稍炒一下再加入蔥段和剁椒。
4.放少許鹽，充分翻炒。
5.炒好裝盤，稍冷一下倒入蛋液，充分攪拌。
6.打至起泡泡就好了。
7.起油鍋，燒開油。倒入蛋液小火煎。
8.煎另一面。
9.裝盤ok
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