1樓：匿名使用者
肯定不健康茶葉中的鹼會導致人體對鐵等金屬元素的吸收。
2樓：匿名使用者
茶泡飯 會吃壞胃的 會消化不良的 以後會胃疼 我就是這樣吃壞了。
3樓：匿名使用者
怎麼會有類似上癮的象徵——
茶泡飯用什麼茶比較好 茶泡飯紅茶可以嗎
4樓：健康小馬甲
茶泡飯顧名思義，腔讓就是用茶澆在公尺飯上，再根據自己的口味加上喜歡的調料，但是很多朋友比較好奇，茶泡飯用什麼茶比較好呢，下面我為大家介紹一下。
茶泡飯用什麼茶比較好。
茶泡飯中用到的茶一般是綠茶或者紅茶，因為綠茶和紅茶是屬於半發酵茶，半發酵茶具有味道清香的特點，因為其發酵的過程比較短，因為會保留比較厚重的茶香味，苦澀味業比較輕，用來製作茶泡飯是最合適的。
茶泡飯紅茶可以嗎。
紅茶可以喝熱的，也可以喝冷舉首的，泡得淡些也一樣好喝。除此之外，紅茶還可以以鹽、海苔等配料，和飯一起泡著吃。
中國烹調大全·古食珍選錄》寫：「冒妾董小宛精於烹飪，性淡泊，對於甘肥之物質無一所好，每次吃飯，均以一小壺茶，溫淘飯，此為古南京人之食俗，六朝時已有。」由此可知，茶泡飯的歷史長久。
周作人在散文《喝茶》中說：「日本用茶淘飯，名曰『茶漬』，以醃菜及『澤庵』（即福建的黃土羅卜，日本澤庵法師始傳此法，蓋從中國傳去）等為佐，很有清淡而甘香的風味。中國人未嘗不這樣吃，惟其原因，非由窮困即為節省，殆少有故意往清茶淡飯中尋其固有之味者，此所以為可惜也。
另外，紅茶還可以**去油，用它來煎、煮肉類也可成為美味佳餚。
茶泡飯的茶葉可以用鐵觀音嗎。
當然可以，鐵觀音它介於綠茶和紅茶伍答局之間，屬於半發酵茶類。
茶泡飯可以很簡單內也可以很複雜，最傳容統的茶泡飯只有抹茶和公尺飯，加一點海鹽。根據每個人不同的口味和家庭飲食習慣，發展出各種口味的茶泡飯。高階的可以加入鯛魚、鯖魚或鮭魚，也可在茶里加入高湯，變化完全可以發揮創意。
若是希望品嚐風味細膩的茶泡飯，便需要挑選高質量的壽司公尺，用少點水烹煮，另外準備少許海苔絲、山葵、山芹菜等香味濃厚的佐料，放在熱騰騰的白飯上，茶水一衝便香氣四溢。如果有蔥花或紫蘇梅也會讓茶泡飯多采多姿，來一碗梅子茶泡飯，又酸又香暖熱爽口，一筷子一筷子劃入口中，原本略顯疲憊的感官與脾胃瞬間都跟著舒坦甦醒過來，過癮得不得了！
茶泡飯小技巧。
製作茶泡飯還有一些小技巧，就是在公尺飯中加入一點海鹽或者海苔等，無論在日本還是中國的一些南方沿海地區，海鹽都是十分豐富的，在茶泡飯中加入一點海鹽能使味道更加的和諧，茶香味中帶有一點海鹽的鮮鹹，味道是非常獨特的。
茶泡飯的茶可以直接喝嗎
5樓：小豬豬聊民生呀呀
茶泡飯的茶可以直接喝。
茶泡飯是把茶湯。
倒入公尺飯之中，茶泡飯是先用開水將茶湯泡製好（一般採用煎茶的方式），其次準備一碗蒸熟並放涼的幹公尺飯，之後沿著碗邊將茶湯慢慢澆入碗中，並漫過公尺飯的三分之二，最後再放入海苔或魚乾點綴，即可食用。
相關說明
公尺飯上澆灌的茶最好用煎茶，或者選擇苦澀味適度的茶葉，不太要苦澀，味道才能調和。
做茶泡飯最好用略濃一些的茶，無論是抹茶或者煎茶，用最上等的茶無疑也是好吃的秘訣。茶如果不好，則失去了做茶泡飯的意義。
公尺飯應該是用蒸熟的公尺飯，不要蒸的太軟，稍微有點硬度，不能黏糊糊的，像做壽司程度的公尺飯最好。
剛蒸好的公尺飯不行，熱氣比較大，可選擇稍微放置一會兒，但是注意不要用直接用涼的公尺飯操作。
紅茶水煮飯有什麼功效
6樓：匿名使用者
據營養學家研究，常食茶水煮的公尺飯，可以防治四種疾病。
防治心血管疾病，茶多酚是茶葉中的主要物質，約佔水浸出物的70%~80%。科學實驗證明，茶多酚可以增強微血管的韌性，防止微血管壁破裂而出血。而且，茶多酚可以降低血膽固醇，抑制動脈粥樣硬化。
中老年人常吃茶水大公尺飯，可軟化血管，降低血脂，防治心血管病。
預防中風，腦中風的原因之一，是與人體內生成過氧化脂質，從而使血管壁失去了彈性有關，而茶水中的單寧酸，正好有遏制過氧化脂質生成的作用，因此能有效地防治中風。
具有抗癌防癌作用，茶水中的茶多酚能阻斷亞硝胺在人體內的合成，從而達到預防消化系統腫瘤的形成。胺和亞硝酸鹽，是食物中廣泛存在的物質。它們在37℃的溫度和適當酸變的情況下，極易生成能致癌的亞硝胺，而茶水煮飯可以有效地防止亞硝胺的形成，從而達到防腸胃等消化道癌的目的。
預防牙齒疾病，茶葉所含氟化物，是牙本質中不可缺少的重要物質。如能不斷地有少量氟浸入牙組織，便能增強牙齒的堅韌和抗酸能力，防止齲齒髮生。
茶水煮飯的方法很簡便：先將茶葉1~3克，用500~1000克開水浸泡4~9分鐘，取一小塊潔淨的紗布，將茶水過濾去渣後待用（隔夜茶水不宜用），再將公尺淘入鍋內，洗淨然後把茶水倒入飯鍋中，使之高出大公尺麵3釐公尺左右，煮熟即可食用。
7樓：匿名使用者
茶水煮飯就是香，比較可口。
茶泡飯健康嗎，茶泡飯對身體有什麼壞處
書中某頁 長期吃茶泡飯對身體並不好，不可過分強調茶的優點。首先弱鹼性的茶水與胃酸中和，不利於食物的消化，俗話都說飯後三十分鐘再飲茶是有其道理的。其次湯水泡飯容易讓食用者增加進食速度，減少對食物的咀嚼，給消化系統造成負擔。而且湯水和飯一起進入胃部，明顯稀釋胃酸，長期這樣吃對腸胃的損害很大。最後，茶泡飯...
日本菜，茶泡飯做法，日式茶泡飯怎麼做
用料 米飯 一碗，針海苔 少許，梅乾3個，熟芝麻 少許，小蔥 少許，梅乾 一顆，日式醬油少許，鹽 少許，烏龍茶 綠茶 適量 做法 1 碗中盛上熱米飯，梅乾用剪刀剪幾下放在米飯上 擺上針海苔，撒上熟芝麻和蔥花 2 將茶葉放入茶壺中，泡開。3 把泡好的茶水沿著飯碗邊慢慢的倒入碗中，茶水要漫過飯的三分之二...
梅乾茶泡飯怎麼做，梅子茶泡飯的做法步驟圖，梅子茶泡飯怎麼做好吃
主料米飯 綠茶 梅乾 海苔條 芝麻輔料鹽 深夜食堂 第二期日本傳統美食梅乾茶泡飯的做法步驟1.米飯淘洗好蒸熟備用，茶葉進行煮制。是成品喲 2.盛米飯在碗裡，大約高飯碗的三分之二左右，不要太滿喲！3.取剛剛燒開的綠茶澆在米飯上，大約在米飯的三分之二處，是米飯哦！4.將梅乾 或者是喜愛的其他主料 放在米...