1樓：藤原彌
銀耳為擔子菌門真菌銀耳的子實體，由10餘片薄而多皺褶的扁平形瓣片組成。銀耳子實體純白至乳白色，一般呈菊花狀或雞冠狀，柔軟潔白，半透明，富有彈性。幹後收縮，角質，硬而脆，白色或公尺黃色。
3] 在子實體上下兩面，均覆蓋子實層，由無數擔子組成。擔子近球形，縱分隔， 大小介於10×9（微公尺）-13×10（微公尺）之間。擔子上生微細孢子，無色，光滑，近球形，大小介於6×4（微公尺）微公尺）之間。
銀耳菌絲體由擔孢子萌發生成，是多細胞，呈灰白色，極細，起著吸收和運送養分的作用。菌絲體在條件適宜時，形成子實體，子實體是人們食用部分，由薄而多皺褶的瓣片組成。白色、表面光滑、有彈性、半透明。
幹後微黃呈硬角質，體積劇烈收縮變小、脆硬，為溼重的1/3~1/8，遇水浸泡又可恢復原狀。成熟的子實體的瓣片表面有一層白色粉末，為銀耳孢子，若銀耳孢子成熟，會自動彈射出來，由此可藉助風力傳播，再生長新的下一代，由此周而復。
2樓：太風山
嗯，蘑菇長的什麼樣？銀耳蘑菇長的又大又好看，像那個大花兒一樣的，一層一層的是不？
3樓：網友
應該是這種，老爸一直說好吃，但是不容易找到，我也是頭一次見到，根莖像腐竹。
4樓：維妮
聽你說的樣子像是羊肚蘑，不過，不知道你蘑菇最好不要吃，有毒的太多。
5樓：網友
上面像銀耳，腿條狀，野生菌類，好吃不常見。
6樓：萊哲
銀耳是銀耳。
蘑菇是磨茹，不是同一種東西。
耳蘑菇什麼樣
7樓：清寧時光
耳蘑菇頂部是黑褐色的木耳狀，整株形狀如同蘑菇上面嫁接了木耳一般，中有凹坑，菌柄乳白色，下粗上細，中空，根部主體亦呈圓形，有鬚根。耳蘑菇生長在新疆葉爾羌河流域的巴楚縣、麥蓋提縣、莎車縣等自然胡楊林區，因主產於新疆南部塔里木盆地北緣的巴楚縣而得名。 <
耳蘑菇頂部是黑褐色的木耳狀，整株形狀如同蘑菇上面嫁接了木耳一般，中有凹坑，菌柄乳白色，下粗上細，中空，根部主體亦呈圓形，有鬚根。耳蘑菇生長在新疆葉爾羌河流域的巴楚縣、麥蓋提縣、莎車縣等自然胡楊林區，因主產於新疆南部塔里木盆地北緣的巴楚縣而得名。
銀耳蘑菇長得什麼樣
8樓：帽兒來了
銀耳和蘑菇這是兩種不同的食物。
銀耳(下圖)：
蘑菇（下圖）：
都是真菌，為啥銀耳長得一點也不像蘑菇？
9樓：乙隻糖糖呀
雖然我愛吃銀耳，但真讓我來寫它，內心還是稍微有點崩潰的。不過好在銀耳（tremella fuciformis）屬於銀耳綱、銀耳目、銀耳科、銀耳屬，和絕大部分食用菌不屬於一類。各種香菇、口蘑、雞腿菇什麼的都屬於隔壁的傘菌綱，連黑木耳也是叛徒，站在傘菌綱那邊。
經常吃的菌類屬於銀耳綱的我一時只能想起同屬銀耳屬的金耳（t. aurantialba），啊當然，乙個金耳不能兌換十個銀耳或者之類的……
因為分類上和一般的蘑菇不同，長相有差異也是理所當然的了。銀耳的子實體是是由薄薄的直立葉狀結構組成的，葉狀結構有海藻狀的分叉，末端常有波浪狀的褶皺。整個子實體是白色凝膠狀質感的，水汪汪半透明特別可愛。
野生的銀耳尺寸可以長到直徑釐公尺大的一叢，栽培銀耳的朵兒可以更大。
白木耳嘛，顧名思義，自然是長在朽木上的白色菌類？的確，野生的銀耳往往長在枯死的栓皮櫟、麻櫟等闊葉樹的樹幹上，但事情並沒有那麼簡單，銀耳其實是一種寄生菌類，如果不寄生在其他真菌之上的話，就不會長出好吃的白色花狀子實體。
它們最常見的寄主是一些炭團菌（annulohypoxylon spp. 與hypoxylon spp.），糞殼菌綱炭角菌目下的一類真菌。
這些炭團菌長得烏漆麻黑，毫無存在感，但它們能從朽木上汲取自己生長需要的營養物質。當然出來混總是要還的，有一些其他的真菌會寄生在銀耳之上，1939年日本真菌學家命名的一種有暗色針狀色斑散佈的白色真菌nakaiomyces nipponicus，其實就是被銀耳長喙殼菌（ceratocystis epigloeum）寄生了的銀耳。
10樓：小乙影視
野生的銀耳往往長在枯死的栓皮櫟、麻櫟等闊葉樹的樹幹上，但事情並沒有那麼簡單，銀耳其實是一種寄生菌類。
11樓：網友
這是因為自身的基因不同罷了。
12樓：油潑面不要蔥
這個就像都是人，每個人都長的不一樣。
13樓：麓貪馴毓依貌
銀耳本來不是蘑菇，而是木耳的乙個種類。
14樓：闌傲訓詘章匚
銀耳是木耳，又不是蘑菇的一種。
15樓：王明惠
真菌種類多種多樣，長相也就多種多樣了。
16樓：網友
這是因為營養價值比較高的原因是嗎。
17樓：
這是因為營養價值比較高的。
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