1樓：中國農業出版社
肥育豬按生長發育階段可分為肥育前期（體重60千克以前）、肥育後期（體重60千克以後）。
1.營養水平
肥育豬日糧中能量和蛋白質水平的高低對胴體品質影響極大。一般來說能量攝取越多，增重越快，飼料利用率越高，胴體脂肪越多。因此，在肥育後期採取限量飼餵，限制能量水平，就可控制脂肪的大量沉積，相應提高瘦肉率。
應該注意的是，能量水平控制要適當。如能量水平限制過低，將會導致採食量增加，但由於豬進食量有限，到一定程度後進食量的增加不能完全補償食入消化能的減少，豬的增重減慢，脂肪減少，胴體較瘦，屠宰率和飼料利用率均降低。用這種方法來改善胴體品質，提高瘦肉率是不經濟的。
與能量濃度密切相關的是粗纖維的含量，對胴體瘦肉率亦有較大的影響。粗纖維水平越高，能量濃度相應越低，增重慢，飼料利用率低。對胴體品質來說，瘦肉比例雖有提高，但利用增加粗纖維的比例來提高瘦肉率，其經濟效果不好。
一般肥育豬日糧粗纖維含量以5%～8%為宜。同樣，提高日糧中蛋白質水平，除可提高日增重外，還可以獲得背膘薄、眼肌面積大、瘦肉率高的胴體。但用提高蛋白質水平來改善肉質不經濟，一般肥育豬的蛋白質水平不超過18%。
蛋白質對增重和胴體品質的影響，關鍵在於質量，即氨基酸的平衡。豬需要10種必需氨基酸，缺乏任何一種都會影響增重，尤其是賴氨酸、蛋氨酸和色氨酸等限制性氨基酸的影響更為突出。日糧中應含有足夠數量的礦物質和維生素，特別是礦物質中某些微量元素的不足或過量時，會導致肥育豬代謝紊亂，輕者增重速度緩慢，飼料消耗增多，重者能引發疾病，甚至死亡。
2.飼養方式
（1）「直線肥育」飼養方式 所謂直線肥育，就是根據肥育豬不同生長發育階段的營養需要給予相應的營養，全期實行豐富飼養的肥育方式。這種飼養方式肥育期短，但飼料利用不經濟，胴體較肥。
（2）「前敞後限」飼養方式 肥育前期採用高能量、高蛋白質日糧，敞開飼餵，以促進增重和肌肉充分生長。肥育後期適當限制其採食量或降低日糧能量及蛋白質水平，讓豬自由採食，以減少脂肪的沉積。這種飼養方式胴體較瘦，飼料利用經濟，但肥育期稍長。
3.飼餵技術
肥育期日糧以精料型為主，採取「直線肥育」飼養方式，肥育前期，日喂3～4次，不限量飼餵，自由飲水。肥育後期，日喂2～3次，不限量飼餵，自由飲水。採取「前敞後限」飼養方式，肥育前期，日喂3～4次，不限量飼餵，自由飲水。
肥育後期，日喂2～3次，限量飼養，按隨意採食量的80%～85%飼餵，自由飲水。或適當降低肥育後期日糧能量和蛋白質水平，不限量飼餵。
育肥豬的飼養方式有哪幾種？
2樓：中國農業出版社
肉豬飼養方式對增重速度、料肉比和胴體肥瘦度都有重要影響。育肥豬的飼養方式很多，但歸納起來，大致可分為以下三類：
（1）吊架子育肥法
又稱階段育肥法。是根據育肥豬生長發育的三個階段，按照不同的特點，採用不同的飼養方法。仔豬在體重30千克以前，即幼豬階段採取充分飼餵，也就是讓豬不限量地吃，保證其骨骼和肌肉的正常發育，飼養時間2～3個月。
從體重30千克喂到60千克左右，為吊架子階段，飼養時間4～5個月，此期為限量飼餵，應盡量限制精飼料的供給量，供給大量的青綠飼料及糠麩類，使豬充分長成粗大的身架。豬體重達60千克以上進入催肥階段，應增加精飼料的供給量，尤其是含碳水化合物較多的精料，並限制運動，加速豬體內脂肪沉積，外表呈現為肥胖豐滿。一般喂到80～90千克，約需2個月，即可出欄屠宰上市。
吊架子育肥法多用於邊遠山區農村養豬，其優點是能夠節省精飼料，充分利用青、粗飼料。缺點是豬增重慢，飼料消耗多，屠宰後胴體品質差，瘦肉少、脂肪多，不能適應當前市場的需要。經濟效益低。
在集約化商品肉豬生產中，已不再採用傳統的吊架子肥育法，用直線飼養方式代替。
（2）直線育肥法
又稱一貫育肥法或快速育肥法。主要特點是沒有吊架子期，從仔豬斷奶到育肥結束，都給以全價配合飼料，精心管理，沒有明顯的階段性。在整個育肥過程中，充分利用精飼料，讓豬自由採食，不加以限制。
在配料上，以豬的不同生理階段不同營養需要為基礎，能量水平逐漸提高，而蛋白質水平逐漸降低。
直線育肥法的優點是：豬增重快，育肥時間短，飼料報酬高，胴體瘦肉多，經濟效益好。隨著現代化養豬生產的發展，傳統的階段育肥法必然被快速育肥法所代替。
（3）前敞後限飼養方式
肉豬前敞後限飼養方式的具體做法是：在體重60千克以前，採用高能量高蛋白質飼料，每千克含消化能12.5～12.
9兆焦、粗蛋白質15%～16%，採取敞開飼餵，即用自動飼槽讓豬自由採食，或不限量按頓飼餵，以促進增重和肌肉充分生長。當肉豬體重達60千克以後，則適當降低飼料能量和蛋白質水平，限制其每天採食的能量總量，大體讓豬吃到自由採食量的75%～80%，即不是豬能吃多少就讓它吃多少，而是讓它吃到它所能採食量的七八成。這樣，既不會嚴重降低增重，又能減少脂肪沉積。
育肥豬的飼養方式有哪幾種?
3樓：中國農業出版社
育肥豬的飼養方式很多，但歸納起來大致可分為兩類：一是傳統的「吊架子」育肥法，又稱階段育肥法；另一類是直線育肥法，又稱一貫育肥法或快速育肥法。
4樓：中國農業出版社
豬的育肥是養豬生bai產du中最後乙個環節，應zhi該用最少的勞動力dao，在盡可能短的時間內，獲版得數量多權、***、成本低的豬肉。育肥豬的育肥方式一般可分為「吊架子」和「一條龍」兩種，選用不同的育肥方式對生長育肥豬的增重速度、飼料轉化率和胴體瘦肉率均有很大影響。
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