1樓：請按照
因為它的水分比較多，糖分也較高，是真菌之類微生物的良好生活繁殖的地方
2樓：飛飛飛相似谺
因為被細菌消化了，所以腐爛了。求好評
3樓：╰ゝ mr，顧先森
這是因為空氣中有氧氣，會發生緩慢氧化現象
4樓：匿名使用者
會發酵生成酒精，具有腐蝕性，還有細菌腐蝕
5樓：
有氧呼吸和無氧呼吸 產生酵母菌
6樓：拜雅毋若薇
桃子的結構是食物纖維，當它的組織細胞長時間脫水或受到外界的細菌等干擾就會使它的纖維受損害
產生破壞
也就是我們俗話所說的爛
7樓：鮮于夢露肥榮
美國喬治亞州大學的研究員們想方設法延長新鮮桃子的儲存限。他們將桃子浸泡在1%氯化鈣溶液中30分鐘,然後進行儲藏和裝運。通常來講桃子在儲藏間的時間不能超過2個星期,但是通過這種方法儲存時間可以延長到21天。
你要儲存半年的話，只有做成罐頭。
一、原料
桃子：要求桃子的肉質不能發軟，必須是硬質的桃子，大約八成熟即可。
白糖：家庭食用白砂糖。
水：飲用水
玻璃瓶及瓶蓋：三旋、四旋、六旋瓶均可，一般用四旋瓶
鋁鍋：家庭常用大號鋁鍋。
二、製作工藝：
桃子清洗----去皮----切瓣----（洗瓶）裝瓶----（糖水製備）灌湯----蒸煮----出鍋----封蓋----成品
三、注意事項
1、糖水製備的比例可用1斤糖配10斤水，可以根據個人喜好增加或減少，但濃度不宜過高。
2、裝瓶時不能裝得過滿，果肉離瓶口要留5公分的距離。
3、灌湯時不能灌得過滿，要保留一定的頂隙。湯高過果肉2公分即可。
4、蒸煮時要將瓶蓋一併蓋在瓶子上，但不能旋轉，便瓶蓋與瓶子保留一定的空隙，以便蒸煮時排氣。
5、鍋內水的高度不能太高，以沒過瓶子的一半為宜。
6、蒸煮時間不能過長，以開鍋後再蒸煮10-15分鐘為宜。
7、出鍋後冷卻，然後將瓶蓋旋緊。注意冷卻的時間不能過長。
有興趣的網友可以一試，儲存時間可在半年，食用時注意瓶蓋突起的禁止食用。
桃子為什麼會爛？
8樓：夜夜笙歌
美國喬治亞州大學的研究員們想方設法延長新鮮桃子的儲存限。他們將桃子浸泡在1%氯化鈣溶液中30分鐘,然後進行儲藏和裝運。通常來講桃子在儲藏間的時間不能超過2個星期,但是通過這種方法儲存時間可以延長到21天。
你要儲存半年的話，只有做成罐頭。
一、原料
桃子：要求桃子的肉質不能發軟，必須是硬質的桃子，大約八成熟即可。
白糖：家庭食用白砂糖。
水：飲用水
玻璃瓶及瓶蓋：三旋、四旋、六旋瓶均可，一般用四旋瓶
鋁鍋：家庭常用大號鋁鍋。
二、製作工藝：
桃子清洗----去皮----切瓣----（洗瓶）裝瓶----（糖水製備）灌湯----蒸煮----出鍋----封蓋----成品
三、注意事項
1、糖水製備的比例可用1斤糖配10斤水，可以根據個人喜好增加或減少，但濃度不宜過高。
2、裝瓶時不能裝得過滿，果肉離瓶口要留5公分的距離。
3、灌湯時不能灌得過滿，要保留一定的頂隙。湯高過果肉2公分即可。
4、蒸煮時要將瓶蓋一併蓋在瓶子上，但不能旋轉，便瓶蓋與瓶子保留一定的空隙，以便蒸煮時排氣。
5、鍋內水的高度不能太高，以沒過瓶子的一半為宜。
6、蒸煮時間不能過長，以開鍋後再蒸煮10-15分鐘為宜。
7、出鍋後冷卻，然後將瓶蓋旋緊。注意冷卻的時間不能過長。
有興趣的網友可以一試，儲存時間可在半年，食用時注意瓶蓋突起的禁止食用。
9樓：匿名使用者
桃子的腐爛是因為空氣中有細菌（分解者）,桃皮可以有效的阻擋一部分細菌進入桃的內部,而破損的桃子由於沒有皮的保護,導致細菌直接進入其內部,加速腐爛．
桃（學名：amygdalus persica l.）：
薔薇科、桃屬植物。落葉小喬木；葉為窄橢圓形至披針形，長15釐米，寬4釐米，先端成長而細的尖端，邊緣有細齒，暗綠色有光澤，葉基具有蜜腺；樹皮暗灰色，隨年齡增長出現裂縫；花單生，從淡至深粉紅或紅色，有時為白色，有短柄，直徑4釐米，早春開花；近球形核果，表面有毛茸，肉質可食，為橙黃色泛紅色，直徑7.5釐米，有帶深麻點和溝紋的核，內含白色種子。
10樓：加州高速
夠嗆啊做成罐頭 市場上應愛有桃子罐頭的
今天去超市時看了下，小罐的大概7快多，大罐的10快多，冬天吃個新鮮而以。
樹上的桃子為什麼會爛
11樓：錦羿航成
上半年雨水天氣多，空氣潮溼，容易使桃子在樹上腐爛。噴灑一些廣譜性殺菌劑預防桃子生病。
為什麼桃子放時間長會變軟？
12樓：歸凝然
1)冷藏保鮮方法 適宜的冷藏溫度為-0.5℃-0℃，相對溼度為90%。若要較長時間貯藏，必須嚴格控制冷庫溫度，庫溫不能波動，-1℃以下就會有受凍的可能。
桃子入庫初期，可適當通風換氣。在低溫條件下，2周後會出現冷害症狀，當移到高溫環境中後熟時，果肉會變幹、發綿、變軟，果核周圍的果肉明顯變褐，嚴重時外表皮處能看到花紋，且皮色暗淡無光澤，風味改變。在2℃-5℃中貯藏的桃子比在0℃以下貯藏的桃子更容易發生果肉變質。
較耐貯藏的品種在-0.5℃-0℃的穩定條件下可貯藏4周，品質良好。桃子冷藏時間過長，會淡而無味，因此，其貯藏期不宜過長。
(2)氣調貯藏保鮮方法 桃子在溫度為0℃、相對溼度為85%-90%、二氧化碳的體積分數為5%、氧的體積分數為1%以下的氣調環境中可貯藏6周，比在空氣中冷藏桃子的貯藏期延長1倍。若在氣調袋中加入浸過高錳酸鉀的磚塊或沸石吸收乙烯，效果會更好。據報道，採用保鮮袋和ct系列氣調保鮮劑的自發氣調貯藏，在0℃-2℃的條件下可貯藏2個月，在25℃-30℃的條件下至少保鮮8天-10天。
(3)化學貯藏保鮮方法 桃子在貯藏期間，常常因為褐腐病而引起桃子大量腐爛。在桃子貯藏前，若用質量分數為0.1%的苯菌靈懸浮液在40℃的溫度條件下浸泡25 min，可預防桃子的腐爛。
(4)冰窖貯藏保鮮方法 當北方地區沒有機械冷庫時，可以利用冰窖來貯藏冬桃等較為耐藏品種。沒有天然冰源的地區，可以在寒冷的季節人工造冰，具體做法是將冰鑿成30釐米-40釐米厚，長、寬各約1 m的大冰塊放於地窖內，窖底鋪40釐米-50釐米厚的秸稈，以防冰化後積水，然後密封窖門貯冰。到了桃子成熟的季節，把窖內冰塊移開，窖底和四周碼放一層40釐米厚的冰塊，將包裝成箱或成筐後的桃子放於冰上碼垛，包裝物間以碎冰填滿，每堆完一層就在其上面放一層冰塊。
垛好後，於頂層上覆蓋厚約1 m的鋸末或稻秸等隔熱材料。窖門一定要封嚴，必須開窖檢查時，應儘量縮短工作時間。窖溫以保持在0℃-1℃為宜，一旦出現冰塊融化溫度回升的情況，應立即將桃子出窖上市。
(5)冰箱貯藏保鮮 將經過預冷處理的桃子晾乾水分後，用塑料袋包裝，放入冰箱貯藏，溫度控制在0℃，相對溼度控制在85%-90%，貯藏期可達1個月。 貯藏要點： 桃子柔軟多汁，成熟時皮薄肉嫩，不耐貯藏，採摘後貯藏保鮮需要採取多方面的綜合措施。
(1)制定不同的貯藏措施 根據不同的品種，制定不同的貯藏措施。一般晚熟的雪桃、冬桃等品種較耐貯藏，中熟的大久保、白鳳等品種次之，早熟的水蜜桃、五月鮮等品種最不耐貯藏。 (2)採收後儘量預冷 桃子採收後要儘量預冷至要求的溫度，然後通過灑水、掛溼草簾等方式調節空氣溼度，要儘可能地將其控制在90%左右。
(3)減少冷害的發生 要求較長時間貯藏時，應注意溫度的控制，以減少冷害的發生。 (4)後熟處理要快速 貯藏保鮮的桃子在銷售或加工之前，需從貯藏庫內取出，轉入溫度較高的室內進行後熟。桃子後熟所需時間的長短取決於溫度的高低，一般為18℃-29℃，不宜過高或過低。
溫度為20℃-25℃時，完成後熟需3天-4天時間；16℃時約需8天-10天時間；10℃時則需15天-20天時間。桃子的後熟要求快速，愈快則桃子的品質愈佳。
13樓：波風水門啊
桃子放久了會變得更加成熟，成熟的桃子就會變軟，如果繼續放下去，桃子最後會腐爛剩下桃核，成為種子。
14樓：秦奕易清懿
桃子是一種呼吸躍變型的果實，完全成熟時會大量釋放乙烯，在那一刻，整個桃子就以迅雷不及掩耳盜鈴之勢變軟了。
15樓：香水
水果密封一段時間以後會“熟” 桃子變軟說明熟了 催熟的方法還可以把水果放入乙烯的環境中 也可以把熟了的水果放入生水果中
16樓：一可丁
生長週期啊， 人時間長了不也大了熟了？
為什麼桃子會爛
17樓：盧二
和季節有一定的關係，夏天天氣比較熱，桃子更不易儲存
吃不完最好凍冰箱裡
凍過涼涼的 吃起來也不錯
冰糖燉桃子為什麼會酸的，桃子為什麼是酸的
書中某頁 本身桃子就帶有酸味，屬於正常的。桃子素有 壽桃 和 仙桃 的美稱，因其肉質鮮美，又被稱為 天下第一果 桃肉含蛋白質 脂肪 碳水化合物 粗纖維 鈣 磷 鐵 胡蘿蔔素 維生素b1 以及有機酸 主要是蘋果酸和檸檬酸 糖分 主要是葡萄糖 果糖 蔗糖 木糖 和揮發油。每100克鮮桃中所含水分佔比88...
為什么會爛嘴角，為什麼會爛嘴角
爛嘴角是因為吃東西時愛挑食，使人身體缺少一種叫核黃素的營養而引起的。缺少這種核黃素以後，嘴角就愛裂口子，病菌就趁機進到裡面搗亂，使那裡發炎，形成爛嘴角。因此，要什麼飯菜都吃，平時還應該注意講究衛生，這樣就不會爛嘴角了 如果不是因為上火，在醫生看來有可能是單純的皰疹或者是口角炎。如果是皰疹可以內服和外...
種好蔥為什麼會爛根，為什麼盆栽小蔥會爛根
癮大技術差 你好！大蔥爛根原因很多，主要有 1 連作重茬。2 根部有根蛆為害。3 澆蔥水源汙染。4 除草劑藥害。5 積水漚根。你可以查詢原因，對症 1 如果重茬，採用與其他作物輪作方式 注意不能與同時百合科的大蒜 韭菜輪作 2 如果根蛆為害，採用一樓提供的方法，用辛硫磷顆粒 毒死蜱顆粒等殺蟲劑來防治...