1樓：吳田田
盟芽：在北半球每年的三月底四月初，葡萄樹就會開始發芽。此時葡萄農就必須進行第一次的犁土和除草，以便通氣和吸收雨水。另外去除病蟲害的工作也要開始進行，並持續到七月底。
然後葡萄葉和枝蔓也跟著成長起來，稍後在葡萄蔓上將會長出花絮。
開花：大部分的葡萄花都是雌雄同株的，開花的時間大約在六月初左右。花很細小，呈白色。
在開花的季節，葡萄農開始**和整理枝葉使日照效果更佳。多餘的枝葉也會被去除，以免浪費養分。
結果：在開花期間，如果枝葉生長過快或者日照不足，使葉子無法給葡萄花提供足夠養分，就會出現落花現象，影響葡萄的收成。順利授粉的子房將會在六月底七月初結成葡萄。
這時如果枝葉長得太茂盛，就必須作修剪，以免葡萄不能獲得足夠的養分。此外，為了讓葡萄接受比較多的陽光，葡萄農會整理抬高枝葉，葡萄也因為通風較好比較不會感染疾病。
成熟：到了八月底九月初，葡萄就將進入成熟期了，枝葉生長逐漸停止，藤蔓開始木化成較硬的葡萄藤，葡萄樹的糖份輸送到葡萄，使葡萄的糖份含量開始升高。這時，葡萄的酸含量跟著降低。
此外葡萄中的酚類物質和香味物質也會跟著增多。
收採：到了九月底十月初，當葡萄的糖份不再增加時，表示葡萄已成熟可以收採。隨著每年氣候的改變，葡萄的成熟度是影響葡萄酒品質的重要因素。
通常乾熱的天氣預示該年葡萄將達到很好的成熟度，會是一個好年份。葡萄的收採將延續至十月中，只有極少數製造貴腐白酒的葡萄會延續至十一月份。
葡萄收成時因為必須較多的人手，常常召集左鄰右舍、親朋好友、全家大小一起採收。每年此時產酒區常散佈著既忙碌但又熱鬧愉快的氣氛。近年來機器已經開始逐漸取代人工採收葡萄，不過，儘管機器的設計較以往進步許多，但效果仍然比不上手工採摘的方式。
無論如何，葡萄採收的原則是要能保持葡萄的完整健康不受汙染，特別是白葡萄容易氧化，採摘時須加倍小心。
剪枝：從十一月起，葡萄葉開始變黃掉落。冬天，寒冷地區的葡萄農必須將土蓋於樹根以防葡萄樹凍死。
為了使葡萄樹的老化減慢並控制葡萄產量，每年由冬季到三月這段期間必須進行剪枝的工作，將已經木質化的葡萄蔓按照不同的整枝系統，去除多餘的芽，並將枝蔓修剪成所需的形狀。年中死亡的葡萄樹也須在冬天補種起來。
剪枝法：
整枝最重要的工作是冬季的剪枝工作。由於葡萄樹在種植後至少要等到第三年才能採收，前幾年的修剪工作主要在剪出整枝系統的形狀，到了第三年後才開始葡萄生產的修剪。由於剪枝的工作複雜，只能人工操作，每年剪枝前的葡萄樹有數百個以上的苞，葡萄農依據整枝系統和每一棵葡萄樹須保留的苞的數目進行修剪，以控制產量。
因為如果不去除部份的苞，不僅產出來的葡萄品質不好，也會讓葡萄樹老化的速度加快。
2樓：匿名使用者
春季3月底4月初，葡萄萌芽展枝長葉，夏季5月份開花坐果，6月份長果，7月份果開始成熟，秋季8月份以後大量成熟，秋冬季11月份落葉過冬。
葡萄的生長過程
3樓：手機使用者
萌芽：在北半球每年的三月底四月初，葡萄樹就會開始發芽。此時葡萄農就必須進行第一次的犁土和除草，以便通氣和吸收雨水。另外去除病蟲害的工作也要開始進行，並持續到七月底。
然後葡萄葉和枝蔓也跟著成長起來，稍後在葡萄蔓上將會長出花絮。
開花：大部分的葡萄花都是雌雄同株的，開花的時間大約在六月初左右。花很細小，呈白色。
在開花的季節，葡萄農開始**和整理枝葉使日照效果更佳。多餘的枝葉也會被去除，以免浪費養分。
結果：在開花期間，如果枝葉生長過快或者日照不足，使葉子無法給葡萄花提供足夠養分，就會出現落花現象，影響葡萄的收成。順利授粉的子房將會在六月底七月初結成葡萄。
這時如果枝葉長得太茂盛，就必須作修剪，以免葡萄不能獲得足夠的養分。此外，為了讓葡萄接受比較多的陽光，葡萄農會整理抬高枝葉，葡萄也因為通風較好比較不會感染疾病。
成熟：到了八月底九月初，葡萄就將進入成熟期了，枝葉生長逐漸停止，藤蔓開始木化成較硬的葡萄藤，葡萄樹的糖份輸送到葡萄，使葡萄的糖份含量開始升高。這時，葡萄的酸含量跟著降低。
此外葡萄中的酚類物質和香味物質也會跟著增多。
收採：到了九月底十月初，當葡萄的糖份不再增加時，表示葡萄已成熟可以收採。隨著每年氣候的改變，葡萄的成熟度是影響葡萄酒品質的重要因素。
通常乾熱的天氣預示該年葡萄將達到很好的成熟度，會是一個好年份。葡萄的收採將延續至十月中，只有極少數製造貴腐白酒的葡萄會延續至十一月份。
葡萄收成時因為必須較多的人手，常常召集左鄰右舍、親朋好友、全家大小一起採收。每年此時產酒區常散佈著既忙碌但又熱鬧愉快的氣氛。近年來機器已經開始逐漸取代人工採收葡萄，不過，儘管機器的設計較以往進步許多，但效果仍然比不上手工採摘的方式。
無論如何，葡萄採收的原則是要能保持葡萄的完整健康不受汙染，特別是白葡萄容易氧化，採摘時須加倍小心。
剪枝：從十一月起，葡萄葉開始變黃掉落。冬天，寒冷地區的葡萄農必須將土蓋於樹根以防葡萄樹凍死。
為了使葡萄樹的老化減慢並控制葡萄產量，每年由冬季到三月這段期間必須進行剪枝的工作，將已經木質化的葡萄蔓按照不同的整枝系統，去除多餘的芽，並將枝蔓修剪成所需的形狀。年中死亡的葡萄樹也須在冬天補種起來。
剪枝法：
整枝最重要的工作是冬季的剪枝工作。由於葡萄樹在種植後至少要等到第三年才能採收，前幾年的修剪工作主要在剪出整枝系統的形狀，到了第三年後才開始葡萄生產的修剪。由於剪枝的工作複雜，只能人工操作，每年剪枝前的葡萄樹有數百個以上的苞，葡萄農依據整枝系統和每一棵葡萄樹須保留的苞的數目進行修剪，以控制產量。
因為如果不去除部份的苞，不僅產出來的葡萄品質不好，也會讓葡萄樹
葡萄生長過程
4樓：小高清呀
1、萌芽期：葡萄生長初期是其萌芽期，在此時葡萄樹會長出新芽，需要將溫度控制在10c左右，其枝芽就會開始萌發,進入萌芽期。要做好溫度控制和進行犁士除草，讓葡萄樹可以更好的進行生長髮芽。
2、抽梢期：在葡萄樹長出新芽的2周以後，其就會進入抽梢期，此時的枝條需要充足養分支撐使其生長健壯。需要2 ~ 3周左右施加肥液，為葡萄樹的生長提供足夠的養分使其生長旺盛。
3、花期：等到6月，葡萄會慢慢的開花進入花期，也是葡萄的生長過程之一。 在其花期要為葡萄提供充足的光照讓花朵開的更好，並且還要對其茂盛的枝葉進行修剪，避免多餘養分的消耗。
4、結果期：葡萄樹開花後會慢慢結果， 是在每年的6月底其花朵會凋謝結出果實。為使葡萄變得飽滿需要每週噴灑一次磷鉀肥使其更好著色，並要在地上鋪膜和修剪枝葉增加陽光照射，讓葡萄生長的更好。
5、成熟期：在8月底葡萄就會進入成熟期，其果實的體積固定並且變軟，其中含有的糖分也大幅度增加，並且葡萄樹也會開始停止枝葉的生長。要及時將成熟的葡萄果實進行採摘，避免其在枝條上腐爛影響葡萄樹的健康。
6、落葉期：在葡萄採摘以後，由於氣候轉涼溫度變低，葡萄樹會開始出現落葉現象，要做好秋冬養護，將其殘枝進行修剪，使養分儲藏在根系和枝蔓中，並控制好溫度避免低溫。讓葡萄樹落葉越冬等待來年再次生長。
5樓：老弗說情感
葡萄的生長過程分為六步：
觀察所需：葡萄架一個。
1、每年的三月份，葡萄藤開始發芽。
2、到了四月份的中旬，開始出現成串的絮狀小花。
3、四月份下旬，絮狀小花開始變為成串的果穗。
4、果穗繼續發育，慢慢的開始飽滿，顆粒變大。
5、到了6月中旬，葡萄的大小，形狀，基本成型，這時的青葡萄可以拿來釀酒，因為這時的青葡萄糖分較少，釀出來的葡萄酒清爽鮮美。
6、到了7月份，葡萄就成熟了，完成了葡萄的生長過程。
注意事項：這是南方地區自然情況下的葡萄生長過程，北方會慢一些，大棚葡萄會快一些。
6樓：水泡了誰
葡萄生長一共分五步：
第一步：三月底四月初，開始盟芽。
第二步：六月份左右開花授粉。
第三步：6月底7月初會開始結果。
第四步：8月底9月初，會進入成成熟階段，這時候葉子就停止生長了。
第五步：9月底10月初的時候，葡萄的糖分不在增加，就可以採收了。
7樓：小菠蘿哇哇
1、萌芽期，當春天的溫度上升到10°c時，新芽萌發，出現第一片新葉，新梢開始生長。到
五、六月份，花瓣開始形成，接著開花，形成幼果。
2、幼果期，這個時期持續的時間從幼果開始，到轉色期結束。在這一時期，幼果迅速膨大，並保持綠色，質地堅硬。糖開始在幼果**現。同時，在這一時期中，酸的含量開始逐漸增加。
3、過熟期，在漿果成熟以後，果實與植株其它部分的物質交換基本停止。果實的相對含糖量由於水分的蒸發而提高，進入過熟期。過熟作用可以提高果汁中糖的濃度，這對於釀造高酒度、高糖度的葡萄酒是必須的。
4、休眠期，從開花到果實成熟通常需要90-100天，到了秋末，隨著氣溫的降低，葡萄開始落葉，然後進入冬季休眠期。
5、轉色期：轉色期就是葡萄漿果著色的時期。在這一時期，漿果不再膨大。
果皮葉綠素大量分解，白色品種果色變淺，喪失綠色，呈微透明狀；有色品種果皮開始積累色素，由綠色逐漸轉為紅色、深藍色等。
6、成熟期，從轉色期結束到漿果成熟，大約需35-50天。在此期間，漿果再次膨大，逐漸達到品種固有大小和色澤，果汁含酸量迅速降低，含糖量增高。
8樓：開心就是愛
1.萌芽期：在北半球每年的三月底四月初，葡萄樹就會開始發芽。
2.花絮期：葡萄葉和枝蔓也跟著成長起來，稍後在葡萄蔓上將會長出花絮。
3.葡萄進入小幼果期：順利授粉的子房將會在六月底七月初結成葡萄。
4.自然著色期：枝葉生長逐漸停止，藤蔓開始木化成較硬的葡萄藤，葡萄樹的糖份輸送到葡萄，使葡萄的糖份含量開始升高。
5.果實成熟期：這時，葡萄的酸含量跟著降低。此外葡萄中的酚類物質和香味物質也會跟著增多。
擴充套件資料：
1.藥用價值
中醫認為葡萄性平、味甘酸，入肺、脾、腎經，有補氣血、益肝腎、生津液、強筋骨、止咳除煩、補益氣血、通利小便的功效。葡萄皮中的白藜蘆醇、葡萄籽中的原花青素含量都高於葡萄的其他部位、也高於其他大多數果樹，且具有極高的藥用價值，已經成為世界性的重要營養兼藥用的商品。
2.經濟價值
葡萄酒是以葡萄為原料的最重要加工品。葡萄酒因其文化內涵而成為一種高品位的消費品。在中國，其消費量呈直線上升。
另外，新開發的葡萄籽油，在國外被用作嬰兒和老年人高階營養油、高空作業者和飛行人員的高階保健油，並頗受世人關注。
與其他果品相比，葡萄產品多樣性要豐富得多。人們根據生活需要、加工品的貯運性要求、營養保健作用等因素，還將葡萄加工成葡萄乾、葡萄汁、葡萄籽飲料、葡萄籽油等常見產品。
3.不宜人群
（1）糖尿病人：葡萄裡面含有大量的果糖，對於患有糖尿病的人來說容易導致血糖上升，所以糖尿病人平時儘量不要吃葡萄，而且葡萄吃多了也容易導致普通人出現糖尿病。
（2）腹瀉患者：經常腹瀉的人最好少吃一點葡萄，因為葡萄具有助消化的效果，如果出現腹瀉再吃葡萄，就會加劇腹瀉的症狀，所以腹瀉的人最好少吃一點葡萄。
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