獼猴桃怎麼催熟

1樓：哦也

獼猴桃又叫奇異果，含有豐富的維生素，非常有營養。我們買獼猴桃的時候看見它新鮮的外表，就會毫不猶豫地買了。其實這個時候的獼猴桃還未熟透，而且比較酸。

如果不想等太久又很想吃的話，不妨利用蘋果它催熟啦。

可以把成熟的蘋果或香蕉和獼猴桃放在一起，用密封的袋子裝好捂緊。過幾天獼猴桃就軟了。

這是因為水果在自然成熟過程中，會釋放出少量乙稀，而乙烯是普遍存在於植物體內的五大天然植物激素之一，對水果具有催熟作用。

類似的還有民間催熟香蕉的方法就是將成熟的香蕉或蘋果和生香蕉放在一起，然後用薄膜包起來，其原理也是通過成熟果實釋放出乙烯來啟動香蕉果實內部的乙烯合成酶、達到催熟香蕉的目的。

2樓：戊涵易

回答1.

水果催熟可以將獼猴桃和其它水果放在一塊，比如香蕉、蘋果、石榴、梨等，把它們放在紙箱裡或者放在密封袋裡。這些水果裡面有催熟成分的氣體，放在一起就能讓獼猴桃更快的變軟變熟。

2.密封催熟將買回來的獼猴桃，裝進密封的紙箱中，在催熟期間最好不要總是開啟箱口。或者是把沒有熟的獼猴桃放進保鮮袋中，等變軟之後就能取出食用了。

3.牙籤催熟先把獼猴桃用水洗乾淨，然後用乾淨的牙籤在獼猴桃上扎幾個小洞，裝進密封袋或者塑膠袋中，將袋口紮緊，放置幾天時間就可以吃了。

4.大公尺催熟法將獼猴桃塞進大公尺中就可以了，大公尺可以促進乙烯氣體的釋放，可加快獼猴桃的成熟。

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3樓：妙招姐

教你如何快速催熟獼猴桃

獼猴桃怎麼催熟？

4樓：等等文化

獼猴桃被稱之為水果當中的維c之王，因為其中富含豐富的維生素c、膳食纖維、氨基酸等等。這些營養物質能夠起到美容養顏，幫助身體排出毒素，調節血壓等作用。因此，對於人體這是一種非常好的水果，能夠起到養生和保健的功效，無論是老人還是小孩兒都非常適合使用。

而且果肉飽滿細膩，口感酸甜，也深受人們的喜愛，但是為了方便運輸和儲存，所以大多數市面上所銷售的獼猴桃都是不成熟的。

因此在購買之後，都需要在家裡放置幾天才能夠食用。為了讓漫長的等待時間縮短，可以利用蘋果這種水果與獼猴桃放在一起，這樣就能夠起到催熟的效果。這種方法能夠讓獼猴桃的成熟速度變得更快，是因為在蘋果當中會釋放出一種物質名叫乙烯，獼猴桃對這種物質有著較高的敏感度，所以它讓獼猴桃迅速變軟。

操作的方法也比較簡單，只需要在獼猴桃的袋子當中，放置一到兩個蘋果然後將袋子密封好，靜靜地等待一兩天即可。

除了與蘋果，香蕉這些水果放置在一起以外，還可以放置在高溫環境中，也能夠有效地達到催熟的目的。其實獼猴桃成熟的速度與它所處的環境也有著密切的關係，溫度越高，成熟的速度也會越快。是否需要催熟，也要根據獼猴桃的軟硬程度來進行判斷一般。

硬度較高的獼猴桃，它的存放時間也比較久，因此也不容易腐爛。在不著急吃的情況之下，可以當獼猴桃處於硬果狀態的時候，就將它們放進冷藏室，這樣儲存的時間會得到延長。

在選購獼猴桃的時候，其實也有一定的方法。軟硬搭配購買才能夠更好地享用，剛成熟的獼猴桃吃完之後，硬果也剛好成熟了。

5樓：公尺格戰鬥機

1、提高放果的環境溫度

催熟獼猴桃果實採後需要經過後熟才能食用。後熟期的長短受成熟度和環境條件的影響。成熟度高的，或置於高溫條件下的，後熟期較短。獼猴桃存放環境溫度越高，果實新陳代謝越活躍，後熟越快。

2、增加乙烯濃度，促進果實後熟

把獼猴桃鮮果裝入塑膠袋內，再把切開的梨或蘋果同袋混裝，然後將袋口密封3～5天，即可後熟食用。一般每公斤獼猴桃放乙個切開的梨或蘋果，裝入的梨或蘋果越多，催熟效果越好。經過後熟的果子如已變軟，即可剝皮食用。

對仍不能剝皮的可用切削皮食用。

3、在獼猴桃上插幾個牙籤

如此放上兩天，就會軟不少。據專家介紹，之所以會如此，主要是因為牙籤戳出的「傷口」會促使水果生成乙烯物質，加速其成熟。

6樓：妙招姐

教你如何快速催熟獼猴桃

7樓：速寫俠俠

獼猴桃採摘後並不是成熟的，而是要放在高溫環境下，過段時間才會變成熟，溫度的高低決定了獼猴桃成熟的快慢，在溫度越高的情況下，成熟得越快，溫度越低則成熟得越慢，根據每個人食用的時間不一樣，可以自己控制該溫度。

8樓：匿名使用者

1、香蕉皮催熟

用香蕉或者是香蕉皮催熟獼猴桃。只要將買回來的香蕉和獼猴桃一起用塑膠袋裝好之後扎好口袋防治幾天即可。要注意中間可以解開口袋放出二氧化碳，以免捂壞香蕉。

或者是將香蕉皮直接與獼猴桃一起裝入口袋，也能夠幫助有效催熟。

2、蘋果催熟

用蘋果催熟獼猴桃只需要將蘋果和獼猴桃一起放在一天，一般乙個禮拜即可催熟獼猴桃。這是因為蘋果成熟之後能夠釋放出大量的乙烯，從而加速獼猴桃進行呼吸，獼猴桃中含有的有機酸和澱粉加速轉化成可溶性糖，最終成熟。

3、果箱催熟

買回來的獼猴桃如果要催熟的話，可以將獼猴桃放入密封性較高的果箱，要注意的是放入果箱中的獼猴桃為了避免腐爛，要隔2天左右開啟箱子釋放二氧化碳。讓氧氣進入果箱，也是能夠幫助獼猴桃呼吸，加速成熟的。

4、公尺袋催熟

將生的獼猴桃放入公尺袋中，能夠幫助催熟。我們都知道公尺袋的密封性是很好的，再加上公尺袋是不通風的地方，其環境溫度較高，適宜縮短獼猴桃的後熟期，加速成熟；另外公尺袋不通風能夠幫助乙烯更好的發揮作用，加速催熟獼猴桃。

5、牙籤催熟

用牙籤催熟獼猴桃是要用牙籤在獼猴桃的表面扎幾個小洞，然後再將獼猴桃裝入塑膠袋中紮緊口袋之後放置幾天就可以了。這是因為用牙籤扎的小洞能夠幫助獼猴桃自身釋放乙烯來加速成熟。但是要注意，這種方法可能存在微生物導致獼猴桃變質的情況，不建議使用。

9樓：匿名使用者

方法：1、提高放果的環境溫度。

方法原理：催熟獼猴桃果實採後需要經過後熟才能食用。後熟期的長短受成熟度和環境條件的影響。

成熟度高的，或置於高溫條件下的，後熟期較短。獼猴桃存放環境溫度越高，果實新陳代謝越活躍，後熟越快。

2、增加乙烯濃度，促進果實後熟。

方法原理：把獼猴桃鮮果裝入塑膠袋內，再把切開的梨或蘋果同袋混裝，然後將袋口密封3～5天，即可後熟食用。一般每公斤獼猴桃放乙個切開的梨或蘋果，裝入的梨或蘋果越多，催熟效果越好。

經過後熟的果子如已變軟，即可剝皮食用。對仍不能剝皮的可用切削皮食用。

3、在獼猴桃上插幾個牙籤。

方法原理：如此放上兩天，就會軟不少。據專家介紹，之所以會如此，主要是因為牙籤戳出的「傷口」會促使水果生成乙烯物質，加速其成熟。

10樓：濛濛然然歲月

一、水果催熟

想要讓獼猴桃快速的變熟，可以將它和其他水果放在一塊，比如香蕉、蘋果、石榴、梨等。可以把它們放在紙箱裡，或者放在密封袋裡。這些水果裡面有催熟成分的氣體，放在一起就能讓獼猴桃更快的變軟變熟。

二、公尺袋催熟

三、牙籤催熟

用乾淨的牙籤扎幾個小洞，也可以放劃幾個小口子，裝進密封袋或者塑膠袋中，將袋口紮緊，放置幾天時間就可以吃了。

11樓：晴天娃娃愛流淚

獼猴桃跟成熟的香蕉、蘋果、西紅柿等放在一起熟得快。這是因為這些水果所釋放出的乙烯有催熟其他水果的作用，能夠軟化獼猴桃，使獼猴桃快速成熟

12樓：少陵五老

用蘋果催熟獼猴桃

可將幾個蘋果和買來的較硬的獼猴桃一起裝在紙袋子裡，扎上口，放上兩三天，就能使獼猴桃變軟了。這是利用的蘋果散發出來的一起氣體——乙烯，起到催熟效果的。不僅蘋果能催熟獼猴桃，其他的水果，如香蕉、梨、蔬菜西紅柿等也能將獼猴桃催熟，但要記住不能放的時間太長了，會讓獼猴桃變爛的。

2用牙籤催熟獼猴桃

就是將買來的獼猴桃先用水清洗乾淨，然後用乾淨的牙籤在獼猴桃上面扎幾個小洞，然後裝到塑膠袋裡，並紮起來，放置幾天，會加快成熟的進度。還可以用小刀在獼猴桃的外面劃幾個小口子，同樣也能起到催熟獼猴桃的作用。這是因為小傷口能使獼猴桃產生乙烯，而乙烯能加快獼猴桃成熟。

另外小傷口會使生命活動，這也會加快獼猴桃成熟。這種方法雖好，但小傷口會滋生一些微生物，會影響獼猴桃的質量，因此還是不太建議使用。

注意事項

通過對獼猴桃怎麼催熟方法的介紹，不難發現獼猴桃催熟還是利用的乙烯的催熟的原理，但在選擇催熟方法的時候，也要注意選擇安全可靠的方法。水果催熟法是一款比較靠譜的方法，可放心選擇。而且蘋果、香蕉等水果放的越多，獼猴桃成熟的時間也就越短，也就越能早點吃上。

13樓：酆又綠

獼猴桃喜歡吃的人很多,我也不例外

大家想必都有這樣的經歷:買太熟的呢,好吃是好吃放不了多久,要馬上吃;

買太生的呢,有要等好久才會熟,有時等到要爛了都還沒熟;

也許大家都知道把獼猴桃和蘋果放一起可以催熟;

現在教大家乙個更好更方便的辦法吧:

用牙籤在獼猴桃的頭上(從枝上摘下來的那個硬硬的突突算頭,),戳幾下,然後放幾天,就這麼簡單,2-3天後,你就可以吃到又熟又甜的獼猴桃啦~~

這個方法是我的同事教的,好幾個同事都試過了,很好用哦~~

可以把成熟的蘋果或香蕉和獼猴桃放在一起，用密封的袋子裝好捂緊。過幾天獼猴桃就軟了。

這是因為水果在自然成熟過程中，會釋放出少量乙稀，而乙烯是普遍存在於植物體內的五大天然植物激素之一，對水果具有催熟作用。

14樓：匿名使用者

15樓：匿名使用者

如果是當季的獼猴桃，是很好熟的，溫度20度以上，自然環境下很快就能熟，如果氣溫低，可以和蘋果或香蕉放一起放在塑膠袋中，不要敞開放，容易脫水。如果不是當季獼猴桃，從冷庫出來的，則要挑選有品質保證的獼猴桃，因為有的桃你就是催熟半個月還是硬的，好的獼猴桃當時或者放兩天就能吃了，推薦「兵墾果園」的獼猴桃，不使用化學肥料、生物防治、有機種植，健康放心！

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