1樓：汐
椴木的優點是，耐磨耐腐，木材有油脂但不會溢位。椴木裡的油脂剛好能使得砧板不會因為乾燥而開裂。而且韌性很高，紋路比較好看。
而且加工成砧板也方便。在一般家庭中使用是很好的，但是在豬肉佬那裡就沒有松木那麼好用了。椴木砧板其實是沒有什麼缺點的，唯一的缺點就是**貴點吧。
現在市場上還是很多椴木砧板。
2樓：戰歌
鐵木砧板和橡木砧板。兩個差不多的特性。雖然比較結實，但是容易開裂，尤其是乾燥缺水時。而開裂後的砧板縫隙裡，就比較容易藏細菌了。市場上很多鐵木砧板，**也不貴。
3樓：匿名使用者
松樹做的實木砧板，結實耐用，耐磨耐砍，不會因乾燥缺水而開裂。而且，大松木砧板，比較笨重，剁骨頭時特別好用，也不容易有砧板泥出現。
4樓：辰星
可以用來做砧板的木材其實還是很多的。如，柳樹，皂角樹，榆木等。在一般家庭使用中，是很多木材都可以的。
5樓：獨身女王
切菜用的砧板是我們日常中最常用的。在過去的農村，直徑比較大的木材很多，基本上每家每戶都是自己到山里找的實木做砧板的。現在大直徑的木材少見了，而市場上實木砧板特別貴，很多人就改用竹砧板或者塑料砧板。
當然了，這些砧板也輕便實用，**也不貴。
6樓：王倩
說起砧板，無論農村還是城市，幾乎每個家庭都有，所以砧板的好壞，直接關係著一家人的吃飯問題，我就我們常用的砧板聊聊木材的選料。
7樓：以心
硯木砧板。硬度高，密度高，任性強，不容易開裂，也不容易留下痕跡。有抗菌，耐腐蝕的能力，紋路好看等優點。
砧板什麼木材好
8樓：wwtt梧桐
、柳木砧板
用柳木做砧板主要是因為柳木質地軟，木質細膩，抗震效能較好。用柳木砧板剁東西結實耐用，而且砧板日常生活中要經常接觸水分，柳木砧板的抗水性也很好。
我們這邊選用柳木做砧板的時候，很多時候願意選擇靠近根部的地方。一來越是根部越是直徑大，而且不易開裂。不過，柳木砧板防腐、防蛀性較差。
所以人們在用它做砧板之前，都用鹽水煮一下。過去人們是放在醃鹹菜的缸裡泡一段時間，那樣耐用。
椴木砧板
椴木在我的家鄉並不多見，那時候，山東人闖關東的多，家裡弟兄們多的，有很多在五六十年代到了東北。所以，我們村就有很多人家在東北那邊有親戚。那時候，有的東北親戚回家探親的時候，會捎回來塊椴木砧板。
先不說這椴木的材質，單說這不遠千里帶回來，就很不容易。
9樓：欒田然
切菜用的砧板是我們日常中最常用的廚房家具。在過去的農村，直徑比較大的木材很多，基本上每家每戶都是自己到山里找的實木做砧板的。現在大直徑的木材少見了，而市場上實木砧板特別貴，很多人就改用竹砧板或者塑料砧板。
當然了，這些砧板也輕便實用，**也不貴。那麼，在農村一般用的砧板哪種木好呢?
砧板哪種木好
1、松樹做的砧板。
松樹做的實木砧板，結實耐用，耐磨耐砍，不會因乾燥缺水而開裂。而且，大松木砧板，比較笨重，剁骨頭時特別好用，也不容易有砧板泥出現。
它的缺點就是，比較笨重，不好拿。而且新的砧板容易有油脂溢位，還有氣味。
在南方，很多家庭都會用松木做砧板的，尤其是豬肉佬。
2、北方人，一般都會用椴木做砧板的。
椴木的優點是，耐磨耐腐，木材有油脂但不會溢位。椴木裡的油脂剛好能使得砧板不會因為乾燥而開裂。而且韌性很高，紋路比較好看。而且加工成砧板也方便。
在一般家庭中使用是很好的，但是在豬肉佬那裡就沒有松木那麼好用了。
椴木砧板其實是沒有什麼缺點的，唯一的缺點就是**貴點吧。現在市場上還是很多椴木砧板。
3、鐵木砧板和橡木砧板。兩個差不多的特性。
雖然比較結實，但是容易開裂，尤其是乾燥缺水時。而開裂後的砧板縫隙裡，就比較容易藏細菌了。市場上很多鐵木砧板，**也不貴。
4、硯木砧板。硬度高，密度高，任性強，不容易開裂，也不容易留下痕跡。有抗菌，耐腐蝕的能力，紋路好看等優點。
這是一款特別受市場歡迎的砧板。
5、可以用來做砧板的木材其實還是很多的。如，柳樹，皂角樹，榆木等。在一般家庭使用中，是很多木材都可以的。
但是，有些木材就最好不要用了。如，烏伯木砧板。這是有毒的砧板。
10樓：抄北辰
回答什麼木材適合製作砧板
砧板的木材型別有很多，這主要取決於當地的主要生長的木材。不同的木材製作的砧板也都具有各自的特點，這裡先主要介紹幾種比較好的砧板木材。
銀杏木砧板：有些地區也叫做白果木砧板，其實銀杏木砧板本人也是今年才得知的，主要還是由於一檔火熱的美食節目《舌尖上的中國》，當中有一期當中提到了銀杏砧板，當時在我的印象的當中砧板這種東西主要是用榆木製作的，用銀杏木製作的砧板還是第一次見。銀杏木製作的砧板其實網上賣的還是挺多，價位方面相對要比一般的柳木、榆木的砧板**貴一些，**主要在50到200元之間。
銀杏木製作的砧板有什麼優點呢
銀杏木材相對來說還是一種比較好一點的木材，銀杏木材木質細膩，軟硬程度比較適中，這樣的硬度對菜刀具有一定的保護作用，不至於讓刀刃出現刀痕。並且銀杏木當中具有一種特殊的氣味，使得銀杏木製作的砧板具有一定的抗菌作用，並且銀杏砧板不容易開裂，使用的時候不會出現滑刀的情況。這樣子來說銀杏砧板應該屬於非常優質的砧板了。
皂角木砧板：
皂角樹現在已經沒有過去那麼多了，主要還是因為現在的肥皂、洗衣粉等洗化用品豐富，已經很少再有人使用皂角洗衣服、洗頭了。皂角木製作的砧板也是非常不錯的。不過現在皂角樹比較少見，皂角木砧板的**也相對要高一些，目前市場皂角木的砧板**普遍在150到300元左右。
皂角木製作的砧板具有耐腐蝕、耐用、不起木渣、具有一定的抗菌作用。不過這麼好的皂角木砧板也具有一定的缺點，皂角木砧板的主要缺點就是比較容易發生變形開裂，所以使用之前最好用鹽水浸泡一下，這樣能夠讓皂角木比較穩定一些，減少變形的情況發生。
柳木砧板：
柳木砧板應該是我們日常生活當中比較常見的一種砧板了，柳木比較常見，**也比較親民，一般市場上的柳木砧板的**都在30元左右。本人來家這邊最常用的砧板就是柳木和榆木製作的。柳木雖然不夠名貴，但是製作砧板確實是非常的不錯，柳木製作的砧板具有軟硬適中的特點，柳樹的木材的硬度比鐵木要軟，比雜木要硬一些，這樣的硬度做砧板不容易傷刀，並且非常耐用還不掉渣。
本人喜歡柳木砧板的原因主要還是便宜！
除了上面提到的幾種常見的砧板木材之外，還有很多木材適合製作砧板，比如松木、榆木、椴木、柿木、樟木、鐵木、梘木、梨木等等
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11樓：小嶺
應該是硬雜木比較好，因為它結實耐用。
農村裡切菜用的砧板，用什麼木材做比較好？
12樓：永伴他梁是我
對於農村用切菜用的板子來說，用木質的比較好，檀木的是比較好。
13樓：裹燃哆
如果在農村家裡條件允許的話，可以用上等的檀木，不僅會讓食物有檀木的清香，而且十分的有情調。
14樓：狂浪狂浪
用黃葛樹做的木板材質比較好，但是木板如果經常用不清洗的話容易發霉，所以一定要注意清潔。
15樓：默默要去北極
可以用原木做菜板，不過木頭做的菜板一般比較容易潮濕，所以一定要注意對它的清潔工作。
16樓：兩隻熊貓在睡覺
就用原木比較好，經過加工打磨，不過就是在每次用過後要記得清洗，放在通風處。
17樓：匿名使用者
用原木的比較好，比較耐用，耐磨，要經常清洗。
18樓：圓月亮的
有很多種木材都可以使用，個人覺得橡木的比較好，結實耐用，也不容易裂開
用什麼木頭做「切菜板」比較好？
19樓：狼戰
1，一桌放心可口的菜餚，總離不開一塊稱心安全的菜板。塑料菜板、木菜板、竹菜板你會選擇哪一種？北京環保餐具聯合組織秘書長、環保專家董金獅在分析了各種材質的菜板後表示，雖然不同菜板各有利弊，但使用竹製菜板更安全，這是因為竹子不易造假，質量相對穩定。
另外專家還提醒大家：切菜後，要及時將菜板洗乾淨，水擦乾，然後將菜板豎起來或掛起來，放在通風處。
2，材質不同的菜板各有特點，但竹製和木製菜板相對更加安全，因為它們是天然的，沒有新增其他物質，因此建議市民優先使用天然的竹木菜板。木菜板密度高、韌性強、使用起來很牢固，但由於木製的菜板種類很多，不易挑選，有些木製菜板（比如烏柏木）含有毒物質，且有異味，用它切菜會汙染菜餚，並且容易引起嘔吐、腹痛、頭昏症狀。還有一些木質比較疏鬆的菜板，如楊木菜板，硬度不夠，易開裂，其表面容易產生刀痕，清潔不徹底的話，很容易藏汙納垢，滋生細菌，汙染食物。
因此，建議市民最好選擇各方面綜合質量都比較好的白果木、皂角木、樺木或柳木製成的菜板。市民不要購買小商販手中的「三無」菜板，正規廠家生產的菜板，都會註明木質。購買前，最好先聞一下菜板的氣味，如果有股酸酸的味道，很可能是含有硫磺，就不要購買。
還有一些小商販銷售的木質菜板，與普通木材相比，顏色偏白，這些小作坊生產的菜板，為了降低成本，使用的都是劣質木材，看上去「膚色」較黑，為給菜板「美白」，通常會用硫磺燻蒸漂白，其中殘留的二氧化硫會嚴重危害人體健康。
而竹子菜板比木頭稍輕，不易造假，質量相對穩定，使用起來也更安全些，但它的密度不及木砧板，且厚度不夠，多為拼接而成，因此使用時不能重擊。
什麼木頭做菜板最好？
20樓：維意定製家具
木砧板可細分為硬木及軟木兩大種類，當中根據木幹的質地及粗壯度來決定砧板的紋理，所以又有橫切(砧板呈砧紋)及直切 (砧板呈板紋)之分，無論中外地區，大部份家庭都會採用這種用料天然的木砧板，除了傳統，習慣使然還取其切菜時的乙份沉實感覺。目前我們使用較多的砧板的木材有：梘木（鐵木）、憲木、榆木、椰木、荔枝木、龍眼木、檸檬木、金剛木、椆木、相思木、松木等。
梘木（鐵木）砧板：
梘木也叫鐵木，是熱帶石灰岩的特有植物，主要分布於廣西和雲南部分海拔700至900公尺的熱帶石灰岩山地季雨林。其中分布中心在廣西南部，之後向西延伸到雲南東南部石灰岩地區，在北回歸線以北不易成活。用梘木製作而成的砧板質地堅硬，色澤紅潤，用刀砍之不掉木屑，不見劃痕，一塊梘木砧板倘若保養得當，可用20多年。
憲木砧板：
憲木砧板屬硬木，色澤帶啡紅色。由於憲樹的樹幹粗大，樹齡愈長，樹幹愈壯大，平均一條樹木主幹橫切面已可裁出五塊以上的砧板。憲木的木質非常堅硬，用來切骨骼或肉類時，砧板也不易爆烈，且甚少產生木屑，最為耐用。
上佳的憲木砧板應較重身、木色較深和木紋清晰分明。
橡膠木砧板：
橡膠木的砧板要消滅細菌，除了洗燙和曬太陽，我們還可以用我們隨手可以找到的東西來殺菌，菜板用久了。不僅會滋生細菌，而且還會產生一種怪味，在這裡咱們消除菜板上的細菌，不僅可以用洗燙和太陽暴曬的方法，而且還可以用我們身邊隨手找到的東西，比如說生薑和生蔥，他們裡面含有一種植物抗菌素，用它們來擦洗菜板，不僅可以消除菜板上的細菌，而且可以祛除菜板上的異味。還可以在菜板上灑上一些食醋，然後在太陽底下暴曬。
櫸木砧板：
櫸木緊密而較重，木紋細且較直，組織構造斑節較少紋理清晰，耐磨有光澤乾燥時不易變形，色調柔和流暢。此砧板是由櫸木採用機器壓鉗拼接而成，不含任何膠水和油漆。正因為砧板表面沒有油漆，所以就造成了砧板有的顏色不統一，但並不影響使用。
做家具用什麼木材好呢，做家具最好的木材是什麼木？
易書科技 1 松木 馬尾松 樟子松 松木家具的用材主要有兩種，一種是馬尾松，一種是樟子松，以樟子松為主，在裝修中是人造纖維板的重要原材料。馬尾松紋理直或斜不勻，結構中至粗。缺點是乾燥時翹裂較嚴重。不耐腐。油漆 膠接效能不良。2 水曲柳 裝飾面板中用的比例最大的就是水曲柳面板，之所以採用此種面板，與它...
農村裡都有什么能玩的，農村裡都有什麼能玩的
爬山 鑽樹林 捉知了 趟小溪 捉小魚 爬山 鑽樹林 捉知了 趟小溪 捉小魚,要不再找個村姑,呵呵 去游泳,到早上到山上去採蘑菇,勞動一下也可以看看農民是怎麼生活的,從而更加珍惜自己的生活.可以去果園摘果子，吃放養的雞鴨，喝喝茶，感受這種悠閒的生活 環境好。空氣清新。現在是夏天，可以到淺點得河游泳。爬...
用什麼木材做的傢俱才是最耐用的，什麼木材做傢俱最好？
康耐登家居 實木傢俱所選用的木材主要分別兩種，一種是軟木，一種是硬木，從 上來講硬木的 要貴一些，因為硬木材質比較穩定，密度更大，傢俱耐用性好。在硬木傢俱中紫檀木 黃花梨 雞翅木和酸枝木等都是比較常見的，這些木材都屬於紅木傢俱，所以在挑選的時候，可以選擇紅木傢俱。 肯定是紅木的，不過現在市場流行一種...