1樓：穿越1o空
原來用刀子割動脈，這樣還能接血，起碼10年前是這麼幹的。因為現在動物保護的概念提出來了，歐美很多國家都是使用安樂死。現在國內應該採用多的是高壓電擊。
然後屠宰場把豬用鉤子掛起來，從蒸氣車間（大概80多都）經過，然後用刮毛器很快就把毛刮乾淨了。少量屠宰是把放完血的豬放到木板上，用80多度水反覆澆，直到用手輕輕的就能把毛拔掉便可用刮毛鏟子把毛刮下來了。
2樓：匿名使用者
小時候見過！把豬綁起來 放在桌板上！如果不老實 會用木棒敲豬頭 砸的暈暈的！
沒有反抗能力！ 幾個人按著 頭伸出桌子 下面放上一盆子接豬血！對著豬脖子就是一刀捅！
一定要夠深 獻血就嘩嘩的流出來了！（每次看到殺豬殺雞 都感覺脖子很難受） 停兩三分鐘！豬死後 從腳那裡切小口！
向裡面吹氣！把豬吹的胖胖的！之後放熱水裡燙 在刮毛！
刮乾淨之後！就開始用大鉤子 勾住 吊起來 開膛破肚！
3樓：匿名使用者
我是來拜 笛聲何處聞江湖 的.
就聽見豬啊啊啊的叫...囧
豬的宰殺過程?
4樓：匿名使用者
人道屠宰的三步驟
在待宰間休息數小時消除恐懼
25日，在位於南昌市蔣巷鎮的江西國鴻集團屠宰車間，記者看到，整個生產線長約1000公尺，共分為屠宰線和分割線，形成屠宰、內臟清理、肉類分割一條長龍。據介紹，全套裝置皆從荷蘭和南韓引進，具有世界先進水平。
流水生產線如一條曲折的長廊，首端與上千平方公尺的待宰場相連。來到這裡的生豬，都將在待宰間裡休息數個小時。一是讓待宰生豬恢復體力；二是讓豬消除恐懼心理。
待宰豬洗溫水澡蒸「桑拿」
生豬還將接受體檢，初檢合格後，將被趕到與生產線相連的圍棚裡。圍棚的上方裝有噴淋管，噴淋管噴出的都是38~40℃的溫水，待宰豬可以在這裡洗個溫水澡。工人師傅介紹，溫水和蒸汽可以讓豬兒恢復平靜，以避免因恐懼體內產生毒素。
哄著豬兒們結伴走上流水線
淋浴後，豬的身心得到放鬆。接著，工人師傅用短木棒，輕輕敲打豬背，將它們「哄」進低壓電擊區。據一位王姓師傅介紹，用短木棒驅趕生豬，他們不會痛苦。
然後，豬兒乙個跟著乙個「結伴」進入低壓電擊區，接受三點式麻醉，不知不覺間進入「夢鄉」……宰殺後的豬兒，通過傳送帶還要經過二次清洗、打毛、燎毛、三次清洗、清除內臟等工序，整個過程只需10餘分鐘，便進入到分割車間。在這裡，經過工人師傅們的切割、分裝，一頭豬將被分成200多個肉類品種，**給市民。
記者黃祥晟/文、袁征/圖
名詞解釋
人道屠宰
人道屠宰即指人性化屠宰。狹義的人道屠宰指減少或降低生豬壓力、恐懼和痛苦的宰前處置和屠宰方式；廣義的人道屠宰包括動物的運輸、裝卸、待宰以及宰殺過程，通過採取合乎動物行為的處置和宰殺方式，儘量減少動物的緊張、恐懼和痛苦的屠宰方式。
據有關專家介紹，如果不解除豬的恐懼和害怕心理，宰殺後會出現應激肉。應激肉有兩種，一種是完全鬆懈了的，就像棉絮一樣，同時還會分泌出大量液體，甚至產生毒素；另一種就是完全緊縮，就像橡膠一樣，無法正常烹飪。而**苦宰殺的豬放血充分，肉的顏色好看，肉的味道也好。
5樓：匿名使用者
你想怎麼宰就怎麼宰！
嘿嘿！飛
6樓：匿名使用者
紅刀子進白刀子出 啊不 反了額``
生活中我很多東西都不懂，老是被人宰豬
7樓：鋼神綠鋼
多讀書、上網、看報，增長知識。
豬是不是只有被人宰的命 ?
8樓：
就算我們人類不吃它，但是老虎也會吃它
9樓：匿名使用者
豬就那個命，
吃的好，睡的好，住單間，
除了麼的電腦，不能蹦勁舞啥都有了，
為的就是養的白白胖胖的挨一刀~~
10樓：匿名使用者
不一定啊！喜歡豬的人就會把自己的豬好好的養著~
怎麼捨得殺了啊！
所以說豬不一定是要被人宰的~！
11樓：匿名使用者
你查下朱堅強（四川大**後的明星） 現在過的如何？
屠宰場宰豬的人可以賣肉不？
12樓：匿名使用者
不可以，他只是屬於廠裡的員工，他只管殺豬，只是流水線上的一員而已
13樓：
殺了豬本來就是用來賣的
14樓：哦哦
賣肉要申請工商執照，和宰豬執照不一樣
屠宰場是怎樣殺豬的？
15樓：荒島餘生
採用機械化屠宰模式，電擊——放血——脫毛等等流水作業，減輕牲畜的痛苦，提高屠宰效率，這就叫專業。
16樓：得失於心
白刀子進，紅刀子出！
忘了告訴你，刀子在屠夫手上。
17樓：藍雨
白刀子進，紅刀子出！
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