1樓：匿名使用者
野蒜：又稱小根蒜、大腦瓜兒、薤白、山蒜等，屬百合科多年生草本植物。生於耕地雜草中及山地較乾燥處。
分布黑龍江、吉林、遼寧、河北、山東、湖北、貴州、雲南、甘肅、江蘇等地。可供食用或1藥用。
因其野生性繁殖能力很強，平時把吃剩、或無藥用價值的很小的鱗莖隨便扔在荒地上，不用特殊關照也可以在雜草中很好生長。如果想要大批量人工種植，可以選擇溫暖溼潤氣候條件、以疏鬆肥沃、富含腐殖質、排水良好的壤土或砂質壤土栽培為宜。春季或秋末挖取鱗莖，大的留供藥用或食用，小的留作繁殖材料。
8-9月在平整好的畦上按行距20-25cm，穴距8-10cm開穴，每穴栽小鱗莖3-5個，芽嘴向上，施人畜糞水，蓋草木灰，覆土厚3cm。第二年春季可以出苗。中耕除草2-3次，第1次在苗出齊後，第2、3次在2、4次進行，並稍加培土。
在第1、2次耕除草後，施人畜糞水。
詳細參見：
野蒜的種植方法和時間
2樓：文文加油
野蒜如何種植，簡單歸納為以下四點：
1、整地，野蒜種植不宜連作，適宜與其它作物間作套種。播前耕地施底肥，整平作畦，採用高畦或半高畦，按行距24公分左右開溝，準備播種。
2、播種，野蒜要在8-9月份播種，野蒜鱗莖繁殖，選好品種，淘汰個體小、根部腐爛的鱗莖，除去乾葉，剪掉部分鬚根，即可播種。穴距15公分，每穴2-3個鱗莖，播後澆水。
3、追肥澆水，7-10天出苗。出苗後每15-20天追一次氮肥或複合肥，中期中耕除草，莖膨大期培土。澆水應根據土壤墒情而定，注意雨後排澇。
4、收穫，以葉和鱗莖供食用的來年2-4採收，專收鱗莖的在來年5月份葉子開始枯黃時採收。
挖的野蒜能直接種嗎
野小蒜怎麼培育
3樓：匿名使用者
1、選地施肥。它對土壤的要求並不高。大部分土壤都可以種植。每667平方公尺施用含鉀較多的複合肥50公斤和少量的農家肥，將土整細耙平，做成寬公尺的平畦。
2、繁殖。野小蒜用鱗莖繁殖。在栽植前，選擇個大、無病、無機械損傷的鱗莖，剪掉部分鬚根。
在7月末左右，按行距20-25厘公尺開溝，溝深5-6厘公尺、株距3-5厘公尺，將種苗擺放在溝內，覆土厚度3厘公尺左右，澆水。
3、田間管理。出苗前噴施除草劑，每667平方公尺可用25%敵草隆可濕性粉劑500-800克，兌水40―50公斤噴施地表，或拌成毒土均勻撒在地面。根據土壤情況適時澆水。
4、病蟲害防治。①野小蒜常見病害為疫病，為真菌性病害。防治方法：
發病初期可交替用25%甲霜靈800倍液，普力克800倍液噴霧。每7-10天噴一次，連續噴2-3次。
②野小蒜常見的蟲害為蔥薊馬，俗名煙薊馬，為雜食性害蟲。成蟲和若蟲以銼吸式口器進行危害。防治方法：
及時清除田間枯枝殘葉，並集中燒毀。
5、採收。根據不同用途，分批進行採收。以葉和鱗莖供食的可在翌年4月份開始採收；專收鱗莖的可在翌年5月--8月份、葉子枯黃時開始採收，去掉雜質和土，及時晾曬，以防腐爛。
野蒜東天種植
野蒜有什麼功效
4樓：可愛的若陽
消脹止痛、通陽散結、強健筋骨。
野蒜是營養價值特別高的野生菜品，含有蛋白質、脂肪、纖維素、天然糖分、胡蘿蔔素、維生素和鐵、鉀以及鈣等礦物質等，這些物質能滿足身體不同營養的需要，也是人體代謝時的必需成分。
野蒜既可以蘸醬生食、鹽漬鹹菜、熗拌、做湯、調味， 又可做麵食菜餡。
5樓：醉美承德
農村田間常見的野小蒜，營養價值高富，保健功效出色，你吃過嗎？
6樓：
通陽散結、行氣導滯的功效。
7樓：孤獨
只是比家蒜味道好，營養好些，殺菌功用更強，不會有什麼跟家蒜不同的特殊作用。
8樓：匿名使用者
野蒜的營養。
營養素含量(每100克)
熱量(大卡)
碳水化合物(克)
脂肪(克)蛋白質(克)
纖維素(克)
維生素a(微克)
維生素c(毫克)
維生素e(毫克)一。
胡羅蔔素(微克)
硫胺素(毫克)
核黃素(毫克)
菸酸(毫克)
膽固醇(毫克)一。
鎂(毫克)一。
鈣(毫克)鐵(毫克)
鋅(毫克)一。
銅(毫克)一。
錳(毫克)一。
鉀(毫克)一。
磷(毫克)鈉(毫克)一。
硒(微克)一。
野蒜的熱量和營養功效。
熱量：30 大卡（100克可食部分）
分類：蔬菜， 野生蔬菜類。
小蒜為百合科植物小根蒜的全株。
使用效果 小蒜性辛、味苦、溫；
具有通陽散結、行氣導滯的功效；
用於胃氣滯、瀉痢等病症。一般人群均可食用，氣虛者慎食用。
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