1樓：匿名使用者
1、外型酷似蘿蔔，株高約20～50公分，地下有圓形或橢圓形直根，小型品種只有幾十公克，大型品種重達10公斤以上。葉有羽狀複葉或匙狀裂葉，具粗毛，花頂生，花冠黃色，根皮有白、淡綠或紫色。
2、蕪菁簡介：
蕪菁 [wú jīng] 別稱 : 蔓菁、諸葛菜、大頭菜、圓菜頭 、圓根、盤菜 。 原產歐洲，現歐洲、亞洲和美洲均有栽培。
十字花科( cruciferae)、蕓薹屬、蕓薹種、蕪菁亞種 外型酷似蘿蔔，株高約20～50公分，地下有圓形或橢圓形直根，小型品種只有幾十公克，大型品種重達10公斤以上。葉有羽狀複葉或匙狀裂葉，具粗毛，花頂生，花冠黃色，根皮有白、淡綠或紫色。
為食用蔬菜，肥大肉質根供食用，每100克鮮重含水分87～95克、醣類克、粗蛋白0.
4～克、纖維素。
0克、維生素毫克，以及其他礦物鹽。
肉質根柔嫩、緻密，供炒食、煮食或醃漬。
蕪菁是什麼蔬菜
綠蕪菁是什麼菜
2樓：實話精靈
綠蕪菁，鞘翅目，蕪菁科。華北、東北等地均有發生，北京地區多發生在苗圃裡，主要危害槐樹樹葉。
成蟲體長20～30公釐，全體綠色，有光澤。頭部及前胸色澤更深，腹部背面深藍綠色，有光澤，兩側各有一黃色長條。
北京地區每年發生代數不詳。成蟲在5-8月間危害槐樹樹葉，喜於上午群聚在枝梢頂端咬食樹葉，嚴重時把樹葉吃光。
防治方法：1.清晨人工捕殺成蟲。
2.噴射1200-2000倍的50％辛硫磷乳油，或1000倍的90％敵百蟲晶體，或2000倍的20％殺乳油等殺成蟲。
至於他是什麼菜應該算是肉菜吧，不過真不知道這東西能不能吃。。。
捲心菜是不是也叫蕪青？
3樓：匿名使用者
捲心菜不是叫蕪青，不同品種。
4樓：打下大蝦的大俠
椰菜又叫甘藍，別名捲心菜、包菜、洋白菜，圓白菜，剛白菜。廣東、廣西地區用其做的椰菜酸，是酸料裡比較好吃的一種。我國各地都有栽培。
甘藍來自歐洲地中海地區，是西方人最為重要的蔬菜之一，屬於十字花科蕓薹屬。甘藍營養相當豐富，含有大量的維生素c，纖維素以及碳水化合物及各種礦物質，除此以外甘藍內還含有維生素u，維生素u是抗潰瘍因子，具有分解亞硝酸胺的作用。
5樓：菲格文字
捲心菜即甘藍，別名捲心菜、大頭菜、包菜、洋白菜，圓白菜。為十字花科、蕓薹屬的一年生或兩年生草本植物。吃的主要是包捲的葉。
蕪青，別名蔓菁、諸葛菜、圓菜頭。為是十字花科，蕓薹屬二年生草本植物，高可達100厘公尺；塊根肉質，外皮白色、黃色或紅色，根肉質。吃的主要是肉質的塊根。
所以捲心菜不是蕪青。
6樓：射透你的心
捲心菜。也叫嘎達白。也叫。包心菜。
7樓：匿名使用者
不是吧，捲心菜又叫甘藍吧。
蕪菁是一種怎樣的蔬菜?
8樓：宮平專用
蕪菁是十字花科蕓薹屬二年生草本植物，下胚軸與主根上部膨大形成肉質根。肉質根營養品豐富，每100克鮮重含水分87-95克，糖。
4克，粗蛋白克，纖維素 0.
克，3毫克（相當於番茄或稍高），尼克酸毫克，毫克，vb20.
04毫克，磷3毫克，鐵毫克，鈣41毫克。陶月良等研究發現蕪菁的總糖、抗壞血酸含量明顯高於蘿蔔和大頭菜，可溶性糖和游離氨基酸含量高於蘿蔔與大頭菜相當，而粗纖維則明顯低於蘿蔔和大頭菜，蕪菁中的蛋白質、胡蘿蔔素、核黃素、鈣含量明顯高於蘿蔔和大頭菜。
蕪菁可生食、熟食、醃漬、榨汁等，福建名菜蕪菁拌鮮菇具有養胃、清熱作用，對口乾舌燥、便秘、口臭、胃熱等症都有很好療效；蕪菁榨汁可作為幼兒的保健飲料，有鎮咳、利五臟、輕身益氣、消渴利便的功效，錢曉薇等研究發現蕪菁塊根汁和葉汁除了具有防輻射、抗誘變的作用，還能抑制肝癌細胞株的生長，並誘導其凋亡。而楊紅等發現蕪菁莖葉中含有較高含量的黃酮類物質，黃酮類物質具有抗氧化和調節微迴圈作用，蕪菁含有豐富的亞油酸、蕓薹素、蛋白質、抗壞血酸十幾種物質，常食對身體極為有利。蕪菁還是維吾爾植物藥之一，維吾爾族人把蕪菁視為保肺、壯身、長壽的佳品，已研製生產了以蕪菁、蜂蜜為主要成分的「保肺蕪菁蜜膏」，因此蕪菁是一種營養價值很高的保健蔬菜。
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玉簟秋 回答如下 楓葉是手掌形狀的。楓葉楓葉是楓樹的葉子，一般為掌狀五裂型，長約13釐米，寬度略大於常人手掌，3片最大的裂片具少數突出的齒，基部為心形，葉面粗糙，上面為中綠至暗綠色，下面葉脈上有毛，秋季變為黃色至橙色或紅色。但少量地區為深 暗綠色。楓葉 maple，leaf 花語 自制能力 喜歡此花...
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青 q ng 向左轉 向右轉 一 釋義 1 深綠色或淺藍色 青綠。青碧。青草。青苔。青苗。青菜。青蔥。青山綠水。青雲直上。萬 古長青 喻高尚的精神或深厚的友情永遠不衰 2 綠色的東西 踏青。青黃不接。3 靛藍色 靛青。青紫。青出於藍，勝於藍。4 黑色 青布。青線。青衫。青衣。5 喻年輕 青年。青春。...