1樓：春雨撩客
這不算搬家吧，過去住都要帶東西的了，生活必需品，搬家進新房，國內講究要挑個好日子的，然後有個儀式，說明自己進新房。
2樓：東沐霖
既然你們在那邊買的房子都沒住過，今年臘月想去海南過年，帶有鍋碗瓢盆，被辱油量，那就算要搬家入夥了。
3樓：珈藍修敏
算是臘月去住，沒住過的房子選個黃道吉日住進去，對自己來說也是個安慰
人活著，哪些追求最重要？女人、性、房子、生活品質、美食？自我實現？個人愛好與特長？
4樓：匿名使用者
我覺得要平均一點，不可能每個都100%，還是看自己。
首先我認為女人很重要，有了一個長期的女人，性也就有了，除非你想追求不同女人。
房子是結婚必須有的，買不起，可以先租，這個不丟人。
生活品質，我覺得不要輕易在自己承受不了負擔的時候說要提高生活品質，比如買一些奢侈品，其實奢侈品根本不能改變你的處境。你窮人買個iphone4還是窮人，所以得學會取捨。
美食，我個人對吃的東西無所謂。
自我實現，是個遠大的人生目標，或者說成功。每個人對自己的目標不同，我覺得有時定太高目標可能不容易實現，而且需要放棄很多東西，取捨就看自己。
到底什麼對自己最重要，自己必須心裡有數。
對我來說，我覺得有個不算太漂亮，但也絕對不醜的老婆，有個90平米的房子，有自己的狗窩，兩人工作能順利，自己有一定時間可以研究自己想要的東西就可以了。我就滿足了。
知足者常樂。
5樓：東吳三郡主
美食！生活品質！個人愛好！
6樓：匿名使用者
最重要的是：腳踏實地，安穩
老房子的美食推薦
7樓：矜持範
老房子·泡筍燒土鱔魚——雙料美味典範，酸辣勢不可擋！
辣中微酸的泡筍，加精製魚醬入料炒香，將小米椒湯料勁道的本香昇華到極鮮，酸辣能量以得完美釋放，滋味勢不可擋！
老房子·雙黃一響 ——香濃火鍋裡的爽脆經典
新鮮的黃喉配以傳說中的“魚辣子”入味，經濃湯及獨特天然香草的熬製，火鍋湯味濃郁，黃喉鮮香爽脆，色澤紅亮，辣而不燥。
老房子·香滷耳絲 ——老滷的香辣滋味
耳絲在十餘種草本香料中爆炒入味，加入經祕製高湯吊香的滷料中收汁，無辣不歡才無愧地道的川式滷香！
老房子·蒜泥舌片 ——紅火入味的蒜茸香
承襲老房子正宗川式老滷無辣不歡的精華，拌以蒜茸，香蔥等十餘種醬汁，稠密精細的鎖住了老滷中濃得化不開的美味。
老房子·指天椒炒巖蛙
——酥脆裹不住的香辣鮮美
美蛙在泉水祛土味後，浸潤美人椒與蔬菜之田園甘露，火爆出金黃椒香，皮酥肉嫩，松香四溢，入口即化。
老房子·招牌六合魚 ——酸、辣、鮮、香、嫩、燙六味俱全！
源自傳說中四川陳家鎮的鎮店美味，精選鮮嫩肥美的魚肉、老壇泡菜、雲南小米辣，經獨**藝祕製，紅亮色澤下的口感細膩不凡，地道的酸、辣、鮮、香、嫩、燙六味俱全，風味足具，滿口生香，令人垂涎!入選“國際美食之都2010美食節”經典菜。
老房子·老房第一罐 ——宴請上賓的首選主菜
特選優質海蔘、鮑魚、魚肚、鹿筋、牛衝等，輔以老母雞、老鴨、豬蹄、豬肘、排骨等輔料經24小時慢火精心熬製成濃湯的豐盛什錦，噴香滑潤，美味滋養，是宴請上賓的首選主菜之一。
老房子·花園棒棒雞 ——營養豐富的老牌川味
優選柔香鮮嫩的公雞仔，淋上精心調配的老房子原創的祕製醬汁，入口醇厚、川味十足，鮮辣爽口，滋味無窮！
老房子·龍眼酥 ——玫瑰純香瀰漫，酥脆滿口生香！
龍眼酥是過年過節饋贈親友的四川特產之一，正宗的龍眼酥，酥皮層次分明，入口即化，油潤酥脆間玫瑰純香瀰漫，老少皆宜，深受喜愛。
生活-美食
8樓：愛上新堂君
下面是我從長輩那裡學到的手法，希望對你有所啟發與幫助。
1、洗淨雙手與和麵盆。
2、在和麵盆中放入二至三小碗水，根據需要可適量增減。
3、在和麵盆中放入適量酵母粉，用手攪拌均勻。
4、用瓢挖一大瓢白麵，也可新增少許玉米麵，一邊倒入面盆中，一邊用另一隻手攪拌成面穗狀。
5、手用力扶面盆邊沿，一隻手用手背發力蹭盆子的邊沿，直到盆邊無粘著的面為止。
6、搓雙手，至雙手無粘著面為止。
7、雙手用壓手腕的力量擠壓面塊，反覆倒騰，至面塊柔軟光滑。
8、蓋好和麵盆，防止上面的面乾燥。
9、放置向陽的或溫暖的地方三四個小時待用，以後的時間可以做其它的家務。（以上是和麵工序，注意三光：盆光、手光、面光，15分鐘可搞定。）
10、整理面板，平整，乾淨乾燥，放面撲，也就是案子上的底面。
11、把發好的面連同面盆一起端上面板，把面倒在案子上，用手抓少量乾麵蹭面盆內底至乾淨為止，蹭下來的面與大塊面放在一起。
12、把面揉成長條狀，左手把面塊右頭，以手四個指頭並擾的寬度為準，左手左移，剁下一塊，依次左移，不要傷著手。
13、碼好一塊塊面塊，這時已成饅頭的樣子，注意用布蓋好，放置兩三分鐘。
14、在醒饅頭的同時，可做鍋的整理。如在鍋裡放入適量的冷水，投篳子或溜布，溜布平整放在篳子上等。
15、把饅頭放入整理好的篳子上，蓋好鍋蓋。
16、上火燒，根據饅頭個的大小，掌握時間25分鐘或30分鐘。
17、關火，等待一小會，可以開鍋了。
饅頭好吃，但做的麻煩。我怕手粘面，常去老媽那裡提過來吃現成的。
我不是麵點師呀。
蒸饅頭怎樣知生熟
蒸饅頭判斷生熟有以下幾種方法：
（1） 用手輕拍饅頭，有彈性即熟；
（2） 撕一塊饅頭的表皮，如能揭開皮即熟，否則未熟；
（3） 手指輕按饅頭後，凹坑很快平復為熟饅頭，凹陷下去不復原的，說明還沒蒸熟。
做饅頭有三個關鍵環節：一是面要和好，酵母粉與麵粉的比例要按照說明書上的去做，最好是買一塊做火燒的面做酵母。二是發麵的時間要夠長。
酵母粉和的面要醒上2個小時以上。溼酵母和的面要醒上4個小時以上。三是上鍋蒸的火候。
發好的面要等到水開後再蒸。未發好的面要用涼水蒸。四是蒸的時間要把握好。
一般要30分鐘以上。中間不能開啟鍋蓋。饃爭一口氣，氣跑掉了不容易使饃成熟。
暄鬆的饅頭
製作饅頭的關鍵是發酵。酵母菌可以使麵糰的澱粉發生化學變化，生成糖、醇和酸等，並且放出二氧化碳氣。但是，加熱方法如果不適當，比如直接放在鍋上烙，由於受熱不均勻，只能變成皮硬內軟的“烤餅”；要想得到暄鬆的饅頭，必須請高溫蒸汽來幫忙。
當人們把揉好的生饅頭放進蒸籠以後，高溫蒸汽很快把饅頭包圍起來，從四周給饅頭均勻地加熱。饅頭裡面的二氧化碳氣受熱膨脹，可是又不容易冒出來，只能在裡面鑽來鑽去，於是便脹出許許多多小空泡，使饅頭又鬆又暄。如果在面裡放些糖，發酵充分，蒸汽溫度高，供汽又猛，就可以蒸出表面開裂的“開花”饅頭。
這樣的饅頭，富有彈性，吃起來香甜可口。
饅頭是北方的主食。饅頭的製作工序有：發麵、施鹼揉麵、制形和上屜蒸熟。
1、 發麵：
在普通的的麵粉中放入適量的發酵粉來發面，用水和勻，揉至不沾手為至，將麵糰放在盆中蓋好，使其發酵。氣溫在10攝氏度以下，要放在火爐旁。
2、施鹼揉麵：
等面膨脹起來，撕開就呈蜂窩狀並略有酸味時，這時可把面取出放在面板上加上適量的食用鹼邊加邊揉，等聞不到酸味時，撕一塊食指大的麵糰在爐邊烤熟，掰開，如無黃色，鼻聞無酸味即施鹼適合，就要制形。如果呈黃色，便是鹼多了，可放一會，再發一發，然後再蒸。如果聞到酸味，便是鹼少了，還需要施一點鹼再製形。
3、制形：
把施好的面，按蒸屜的大小揉成圓條，然後用刀切成方塊兒，便是方形饅頭。如果用手罩在面板上將面塊旋轉、輕揉，便能製成圓形饅頭。
4、上屜蒸熟：
將揉好的饅頭按次序擺在蒸屜裡，要留一定的間隔。鍋裡的水沸滾後，放入屜中開始蒸，鍋裡的水要一直處於沸騰狀態，還要使蒸屜不漏氣，這樣蒸出的鏝頭又喧又好吃。蒸的時間，根據鏝頭的大小而定，一般的饅頭需要蒸1小時就熟了，就可提屜放氣。
如果當時不吃，要及時把饅頭從蒸屜中取出，以防粘底。
發麵方法有1.乾酵母（方便，易操作，營養豐富），2.保鮮酵母（比乾酵母略差些，主要是酵母不便長時間儲存！
），3.老面（不易掌握，鹼中和時有損營養成分），4.自發麵粉（發麵時間短，30分鐘即可發好。
一般超市會有賣的）。不妨試試看？祝你成功！!
一、發麵：
有兩種發麵的方法
1.用麵肥發麵(通常叫大鹼發麵)
把麵肥用水先泡開然後把面倒進去合勻，醒8小時待面發起是原來的1倍，然後對鹼當面沒有酸味 稍微有一點點鹼味
再醒半小時既可蒸時鍋內放點醋 以免蒸出的包子皮有花點， 一定要用涼水把包子放進去再通電.
2.用孝母發麵(通常是快速發麵法)
a配料:麵粉500克,乾酵母3克 泡打粉5克,豆油1兩,
溫水(250克--300克)根據麵粉的吃水量,糖20克.
做法:1.將麵粉倒在案板上,加入乾酵母,泡打粉,糖,拌
合均勻.扒坑.
2.在坑內加入溫水,放入豆油.抄拌揉合成麵糰
稍醒.大約1小時左右.
3.待面醒好後,做成自己想做的包子,慢頭,花捲.
4.把做好的生坯擺入屜內.鍋內放入冷水.在插電
蒸13分鐘既可.(如果蒸饅頭大約在30分--40分如果蒸花捲17分鐘)
製作饅頭常見的問題
饅頭製作常見問題及解決方法
1．表面易塌陷
①成型時有斷層，成型時注意排出氣泡，使麵糰內外形成均一整體
②麵糰醒發速度太快，可降低麵糰發酵溫度
③蒸汽不旺，可旺火急蒸
④酵母后勁不足，可使用安琪酵母發麵
⑤麵粉質量差，筋力不夠，可採用中筋麵粉
2．饅頭過於膨脹蓬鬆
①醒發時間過長，可縮短醒發時間
②麵粉筋度不夠，可採用筋力強的中筋麵粉
③酵母用量太大，可適當降低酵母的使用量
3．饅頭表面不白
①麵粉質量差，可採用***的中筋粉和安琪酵母伴侶
②成型不好，成型時要保持麵糰表面光潔，可適當壓面，撒些乾粉
4．表皮無光澤、起皺或開裂
①醒發速度太快，可降低發酵溫度
②蒸汽不足，可用旺火急蒸
③饅頭成型粗糙，保持面坯光滑，可用壓面機壓延3-4次
④麵筋含量低，可改用中筋麵粉和安琪酵母伴侶
5．成品易老化、發硬、掉渣
①麵粉質量差，可改用中筋麵粉，用安琪酵母伴侶
②饅頭成型時水分不足，可適量用水
③攪拌不足，可充分攪拌，使麵筋形成網路
④發酵不足，可選用發酵力強的安琪酵母
6．內部組織粗糙
①麵粉質量差，可改用中筋麵粉，用安琪酵母伴侶
②麵糰發酵時間過長，溫度高，可縮短髮酵時間，降低發酵溫度
③攪拌時撒手粉太多，可少撒手粉
7．發酵慢
①酵母量少或活力下降，可適當加大酵母用量，注意酵母低溫儲存。
②和麵時麵糰溫度較低，醒發溫度不夠 和麵時可用溫水
③糖，油，鹽比例重，可降低糖、油、鹽用量
8．表皮起泡
①醒發溼度太大，可降低醒發溼度
②成形時有氣泡，可成形操作時儘量趕出氣泡
③蒸時水滴在饅頭表面 旺火急蒸，避免水直接滴在表面
9．饅頭體積小
①麵筋不夠，可改用中筋麵粉
②酵母用量不夠，可增大用量
③發酵時間不夠，可延長髮酵時間
10．表皮起皺、收縮
①麵粉筋力太強
②發酵過度
③麵糰未鬆弛
11．饅頭沒有發起來，成死麵
和麵水溫過高，將酵母燙死，可用溫水和麵
參考http://zhidao.baidu.com/question/59090855.html?si=1
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