1樓：long思彤
螺螄粉是廣西的特色小吃,我姐姐正好在廣西讀書.鮮味螺是比較受歡迎的店,已經開有分店.如果想開店可以去諮詢是否可以加盟.如果想自創門戶,那就要請乙個有經驗的師傅了.
首先要準備公尺粉，不是北方市場上的那種河粉，得用乾切粉，乾切粉斷面直徑在3公釐左右，用水泡開（泡乙個小時以上）後待用，公尺粉是基礎。
其次準備湯料，也就是螺絲湯，真正的螺絲粉是沒有螺絲的，公尺粉的味道基礎**於螺絲湯。先把買來的螺絲，要活的，用清水泡2天，炮螺絲的水中投入一塊鐵，用來促進螺絲吐泥，同時可以抑制北方人害怕的寄生在了；螺絲體內的血吸蟲，這樣螺絲肉才清甜。田螺吸乾淨，取出，用鐵嵌剪掉掉螺絲尾部，一般在那容易聚集淤泥，同時也方便螺絲熟的時候吸食。
瀝乾螺絲水，開鍋燒熱油，拍蒜，姜，大蒜，紅辣椒幹，紫蘇，爆炒出味後（盡量多加這些配料）倒入螺絲翻炒，加鹽，雞精，蠔油，料酒，至4分熟，加水小火燉2小時以上。湯的關鍵在於加水的時候加的配料，各家都有秘方，好的湯料配方是要花錢買的，湯做好以後就放在爐子上慢慢燉。湯的特點是，油要足，辣椒要夠辣，要在湯上面看見紅紅的辣椒油。
下面說說配菜，1、油炸腐竹2、酸豆角3、炒木耳和大名鼎鼎的酸筍4、油炸花生公尺5、切得小小的蘿蔔乾丁4、酸菜，北方叫雪菜。
準備好了這些東西以後就可以開始做螺絲粉了。
先在鍋裡燒開水，下蔬菜，要綠顏色的，空心菜，生菜，油菜花（長江以北沒有種植）都可以，菜8分熟後撈出，淋少許油。再下泡好的公尺粉煮熟撈出壓在菜上，然後加上配菜，最後淋入螺絲湯即可。
2樓：匿名使用者
開個粉店不是這麼簡單的，就算你學會了怎麼做，但是你沒有經驗的話是很難撐住的，不如說你要的買裝置都不知道怎麼買，還有怎麼樣經營你都不懂。
3樓：濟南誰導渠聯
螺螄粉是廣西柳州市的小吃公尺粉，具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味。
螺螄粉的味美還因為它有著獨特的湯料。湯料由螺螄肉、山奈、八角、肉桂、丁香、多種辣椒、等天然香料和味素配製而成。
想要開店但沒經驗要怎麼辦？
4樓：陰思萱壽小
其實你想開店但連你自己都沒有固定的想法，
今天覺得這個賺錢明天又覺得這個賺錢。
其實做什麼都是一樣的，要的是你對事的處理能力怎麼樣，我深信一點想要管好自己手底下的人
就要先被人管著，如果目標沒有明確，而又覺得沒經驗，那麼請出去打打工給自己攢點開店處事的方法
沒有人是直接當老闆的，只有從底層做起得到的才是你自己真正得到的
我想問在鄉鎮經營一家螺絲粉店，大概多少本錢呢？知情的給點意見。謝謝
5樓：匿名使用者
主要是門面貴，一年得上萬。廚師最好自己來，以後做大了在找人。五六萬吧，大概
想開個零食店沒經驗怎麼辦，我想自己開家零食店。沒有經驗，不知道要投資多少，能不能賺錢。畢竟
康波財經 隨著生活水平的提高，人們對零食的需求也日益增加。零食行業如何創業呢？主要分為三種形式 1 實體店 需要考慮選址 租金 進貨 店鋪宣傳等問題，當然也可以選擇加盟成熟的專案。2 不需要考慮選址問題，但要考慮電商平臺 店鋪宣傳 進貨等問題。3 自助售賣機 辦理相關手續後可以放置在商業街 車站 公...
想要開店但沒經驗要怎麼辦，我想開店做生意但是又沒有經驗該怎麼辦？
陰思萱壽小 其實你想開店但連你自己都沒有固定的想法，今天覺得這個賺錢明天又覺得這個賺錢。其實做什麼都是一樣的，要的是你對事的處理能力怎麼樣，我深信一點想要管好自己手底下的人 就要先被人管著，如果目標沒有明確，而又覺得沒經驗，那麼請出去打打工給自己攢點開店處事的方法 沒有人是直接當老闆的，只有從底層做...
想開一家小小服裝店，但沒經驗，怎麼辦
很多小店是沒有辦那麼多證的，雖然有點逃稅的嫌疑.不過小本經營，沒辦法。你最還是去調查一下你選址的那周圍的店有沒有辦，如果他們辦了你就辦，如果他們沒辦你就別辦唄。如果需要應在所在地工商所辦理營業登記。辦理營業執照時，需帶場所證明 租賃合同或房產證 身份證。關於開服裝店需要辦理除個體戶工商登記外的其他何...