雞樅菌可以人工種植嗎,雞樅人工可以種植嗎?

時間 2021-10-14 23:59:34

1樓:丶空島丶空心丶

雞樅現在是可以人工種植的。

雞樅菌以春季栽培為益,在蜀南竹海地區3~4月份氣溫在12~18℃,是雞樅菌菌絲體生長最適宜溫度範圍,此時制袋接種,不許加溫,成功率高,待40~50天菌絲長滿袋,氣溫回升可埋入土中,很快就能長出第一批子實體,並可延續採收到當年的9~10月份.

雞樅菌栽培場地宜選南北朝向,地勢平坦,土壤肥沃,酸性的菜園地或房前屋後的空閒地,先整成寬40~100釐米,長視場地而異,深15釐米的凹畦。根據雞樅菌喜酸性環境和對殺菌劑如多菌靈,託布津不敏感的特性,不宜與栽培其他食用菌那樣在畦底撒石灰粉,卻可撒食糧的多菌靈或託布津,畦周圍開好排水溝。

2樓:匿名使用者

難度較高

雞樅菌,在自然界是和白蟻共生的菌類,白蟻構築蟻巢的同時培養了雞㙡菌菌絲體,形成一個共同的生態系統,這種菌本來是在南方的森林中才有。

雞樅菌肉厚肥碩,質細絲白,味道鮮甜香脆。含人體所必需的蛋白質、脂肪,還含有各種維生素和鈣、磷、核黃酸等物質。雞樅的吃法很多,可以單料為菜,還能與蔬菜、魚肉及各種山珍海味搭配,可無論炒、炸、醃、煎、拌、燴、烤、燜,清蒸或做湯,其滋味都很鮮,為菌中之冠。

雞樅與白蟻共生。黔西南州白蟻種群最多,與雞樅共生的有7種。

雞樅菌常見於針闊葉林中地上、荒地上和亂墳堆、包穀地中,基柄與白蟻(odontotermes sp.)巢相連,散生至群生。夏季高溫高溼,白蟻窩上先長出小白球菌,之後形成雞㙡子實體。

1. 雞樅菌與白蟻營共生生活。在自然條件下雞㙡菌與白蟻營共生生活,與之共生的白蟻是大白蟻亞科的某些種,比較常見的土棲白蟻有黑翅土白蟻、雲南土白蟻、黃翅大白蟻等。

(1)白蟻在建巢中為雞㙡菌傳播菌種 。

(2)白蟻又從雞樅菌的小白球獲得各種營養和抗病物質。

(3) 雞樅菌又從白蟻巢菌圃及周圍環境獲得營養源。

2. 蟻巢是白蟻與雞㙡菌共生理想的生態環境。蟻巢多建於地下20~100釐米處,體積從0.

1~1.0立方米不等,有**大巢和分散的衛星巢,之間有蟻道相互連線。蟻群在蟻巢中會長期繁衍達幾年至數十年之久,一蟻巢群白蟻個體可達1,000,000~2×10,000,000個。

(1)蟻巢內有穩定的生態條件,適宜白蟻與雞㙡菌共同生存。

①穩定的溫、溼度。

②ph低而穩定。

③高濃度的二氧化碳。

(2)雨季來臨是雞㙡菌形成子實體的有利條件 每年只有當雨季來臨時,雨水滲入蟻巢周圍的土壤,有利於雞㙡菌菌絲體向外生長。

3. 蟻巢中的生物群體。白蟻巢中存在著許多微生物種群,除以雞㙡菌為主要菌物外,還有細菌、青黴、麴黴等十餘種。

雞樅菌是食用菌中的珍品之一。肉厚肥碩,質細絲白,味道鮮甜香脆。含人體所必需的氨基酸、蛋白質、脂肪,還含有各種維生素和鈣、磷、核黃酸等物質。

雞樅菌每100克含蛋白質28.8克,糖類42.7克,灰分5.

6克,維生素b21.20毫克,煙酸64.2毫克,鈣23毫克,磷750毫克。

每100克鮮雞樅含維生素c 5.41毫克。

雞樅菌生長有特性,它如一年在這地方長,不擾動它,第二年它還會在原地方長,這叫“雞㙡窩”,什麼時出窩,也如約定了般不爽。這雞縱出頭的“窩”下,必有一種類似白蟻巢結構的土塊。若動蟲遷,第二年此處就不會有雞樅了。

3樓:微塵小店

雞樅菌還不能人工種植,必須經過白蟻處理才能生長。

目前有種黑皮雞樅據說可以人工種植。

4樓:淬火鍋蓋

雞樅菌:“是十分特殊的一種蘑菇 它主要和白蟻巢,白蟻共存。也就是說沒有白蟻的蟻巢不會出菇。白蟻棄巢當年季節會出最後一次小葉雞樅菇。

雞樅菇還有時間限制,夏季到秋季的大暑 過後就不會出菇,而且一年一巢窩,最多隻出兩次,大多一次,兩次很少見。而且還有一個很奇怪的現象,心細的農村人都知道,比如今年的今天在這採摘,明年今日三天內必出菇,如果不出菇,以後這將不會再出菇,因為白蟻搬家了。

雞樅菌,是蘑菇中的王!人工是無法複製的……!

雞樅人工可以種植嗎?

5樓:咪浠w眯兮

可以的。

人工栽培:

純種的分離和培養

1、 母種,分離的培養基配方為:馬鈴薯200克,蟻巢20克,葡萄糖20克,瓊脂20克,水1000毫升。滅菌‘接種後在18±1℃下培養286小時,菌絲長滿管。

菌絲濃密,粗壯,潔白,匍匐型(賴井平,1993)。

2、原種,栽培種 比較適宜的培養基配方:

闊葉樹木屑78%,麩皮20%,蔗糖1%,石膏1%,料與蟻巢浸出液之比為1:1.2。滅菌後接入母種塊2平方釐米,在18±1℃恆溫培養,63天菌絲長滿瓶,菌絲濃密,較壯。

木屑100千克,麩皮25千克,蟻巢土25千克,石膏1千克,糖1千克,料水比1:1.2,滅菌後接入母種塊約2平方釐米,在18±1℃恆溫培養,60天菌絲長滿瓶,菌絲濃密,健壯。

3、菌種保藏,雞樅菌菌絲體在溫度低於8℃的條件下,停止生長,甚至死亡,因此,不適合在冰箱低溫保藏,一般多采用常溫保藏,具體做法是:

按上述原種培養基配方,裝料時要比平常稍微緊些,滅菌後接入母種,在18℃左右培養,當菌絲向下吃料至4~5釐米時,用牛皮紙包好棉塞,套上乾淨紙袋,置陰涼儲存,可儲存5~8個月。

營養成分:

雞樅又名雞宗、雞鬆、雞腳菇、蟻樅等,是雲南的著名特產,因肥碩壯實、質細絲白、鮮甜脆嫩、清香可口,可與雞肉相媲美,故名雞樅。

它含有鈣、鎂、鐵、磷、蛋白質、碳水化合物、熱量、灰分、核黃素、尼克酸等成份。等多種營養成分,雞樅中的氨基酸含量多達16種,含磷量高是雞樅的一大特點。人體需要補充磷時,可常吃雞樅。

雞樅雨季多生於山野的白螞蟻窩上,剛出土時菌蓋呈圓錐形,色黑褐或微黃,菌摺呈白色,老熟時微黃,有獨朵生,大者可達幾兩,也有成片生。烹製食用,切片肉質酷似雞白肉,且有雞肉的清香,故而得名雞樅。

6樓:匿名使用者

雞樅現在已經可以人工種植。2023年,經過科技人員數年心血鑽研,培育出珍稀食用菌——黑皮雞樅菌,2023年4月底,黑皮雞樅菌的種植技術已經相當成熟並以規模化種植。

雞樅又名雞宗、雞鬆、雞腳菇、蟻樅等,是一種美味山珍,稱之為菌中之王,其肉肥碩壯實,質細絲白,味鮮甜脆嫩,清香可口,可與雞肉媲美,故名雞樅。它含有鈣、磷、鐵、蛋白質等多種營養成份。雞隊吃法很多,生熟炒煮作煲湯皆宜,滋味均極鮮美。

用雞樅可以製作多種名菜,成為雞樅宴席。雞樅經過晾晒、鹽漬或用植物油煎制而成為幹雞樅、醃雞樅或油雞樅,可以貯存較長時間,以備常年食用。雞樅產季為每年的六至九月,多半生長在未受汙染的紅壤山林的半山坡上。

7樓:浙江淳安金陵村

雞樅的生長跟一種白蟻有密切關係,至今都沒人能研究出雞樅生長所需的條件和環境,人工無法栽培

雞樅可以人工種植?是驚世發明還是欺世謊言

8樓:金權吳

本來就不可能人工栽培 它是從白蟻吃的糧食上長出來的 沒白蟻就不會有雞宗 人工栽培? 吹牛

9樓:匿名使用者

雞樅菌的生長髮育與土白蟻的活動有密切關係。白蟻一旦棄巢他去,此巢就不會再長雞㙡菌。人工栽培很難成功。

雞樅菌生長有特性,它如一年在這地方長,不擾動它,第二年它還會在原地方長,這叫“雞㙡窩”,什麼時出窩,也如約定了般不爽。這雞縱出頭的“窩”下,必有一種類似白蟻巢結構的土塊。若動蟲遷,第二年此處就不會有雞樅了。

採雞樅也是考究的事,首先雞樅窩切莫告訴他人,其次要抓緊時機。雞樅以頂上傘蓋未張時最鮮嫩肥美,若候其出土,傘蓋一張,馬上“紛披”,肉就老了。採了雞樅,要根部塗點溼泥,可“養”它一二日,日子過了則菌幹如柴。

樅菌能人工種植嗎

雞取 主要分佈於我國湖南 湘西北地處雲貴高原東麓,屬武陵山中心地帶,是其主要的產地 湖北鄂西地區與湘西接壤區有大量野生長,湖北境內大別山區域 紅安 大悟等地 也有大量野生分部,貴州地區和湘西接壤區也有大量野生長,甘肅部分地區也有分佈。 這種野生菌人工培育條件和技術不成熟,生長環境難以模擬野生環境等等...

雞樅菌是是什麼東西,什麼是雞樅菌

養臻廚優 雞樅菌,現有多種寫法 雞樅菌 雞縱菌 雞棕 雞棕菌 三八菇 遵義 三大菇 川南 等。又稱夏至菌 廣西 傘把菇 雲南 貴州 四川 樅槓菌 川東北 雞肉絲菇 台灣 福建 鬥雞菇或鬥雞公 因其狀如鬥雞 白蟻菰 白蟻傘 黃雞樅 福建 廣東 粵北地區也叫夏至菇或夏至菌客家係人稱為箭頭菇 樅松菇,在攀...

雞樅花可以長成雞樅嘛?如果可以的話要長多少天才能長成雞樅

雞冢,亦名雞樅,擔子菌綱,傘菌科高營養食用菌。全州野生產量約120噸,每年上市量約40噸。主產於西南地區。雞 菌整個生長週期都要依靠土棲性的白蟻,長有雞樅菌的土壤下面必有白蟻巢結構。一般頭年生長的地方,第二年還會在原地長,這個地方叫 雞樅窩 如果蟻巢結構受到干擾導致白蟻動遷,來年此處就不會有雞 了。...