1樓：惟妙惟肖肖
製作方法：
1、選料：選擇乾燥、純淨、無雜質的小麥(或大麥)、玉公尺(或糯公尺)、以及無霉爛變質的紅薯作原料。小麥與其他原料的配比為1：
10，即1千克小麥(或大麥)，配以10千克玉公尺（或糯公尺）以及紅薯等。玉公尺需粉碎成小公尺大小，紅薯需粉碎成豆渣狀，但不能粉碎成粉狀。
2、育芽：將小麥麥粒或大麥麥粒洗淨，放入木桶或瓦缸內，加水浸泡。浸泡的水，夏天用冷卻水，冬天用溫水。
將麥粒浸泡24小時後撈出，放入籮筐內，每天用溫水淋芽兩三次，水溫不要超過30℃。經過3天—4天後，待麥粒長出二葉包心時，將其切成碎段，且越碎越好。
3、蒸煮：將玉公尺碎粒或糯公尺洗淨，在水中浸泡4小時—6小時，待吸水膨脹後，撈起瀝乾，置於大飯鍋或蒸籠內，以100℃蒸至玉公尺碎粒或糯公尺無硬心時取出鋪攤於竹蓆上，晾涼至40℃—50℃。
4、發酵：將晾涼的玉公尺碎粒或糯公尺，拌入已切碎的小麥芽或大麥芽，發酵5小時—6小時，再裝入布袋內，紮牢袋口。
5、壓榨：將布袋置於壓榨機或土製榨汁機上，榨出汁液，即為麥芽糖。
6、濃縮：炸出的汁液經過加熱熬煮，便可濃縮成一定的濃度，當水分小於18%的時候可在陰涼乾燥處儲存1年以上。水分小於15%可以在陰涼乾燥處儲存若干時間
2樓：滕焮鑲
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菏澤市有沒有好吃的
3樓：小辰
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4樓：hz生活好幫手
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5樓：匿名使用者
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菏澤在山東的哪個方向
6樓：匿名使用者
菏澤位於魯、豫、蘇、皖四省交界處，於北緯34°39″—35°52″，東經114°45″—116°25″ 山東的西南方
7樓：無法企及的光
位於山東的西南方向，北緯30到34度，東京115到117度左右。。。
8樓：匿名使用者
菏澤 位於山東省西南部,與江蘇、河南、安徽三省接壤。盛產牡丹 有牡丹之鄉之稱，同時戲曲和武術同樣聞名全國．
9樓：燕尾蝶裳
魯西南 是三省交界處
10樓：聚財窩
魯西南。。。。。。。。
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