新北區新橋鎮朱記燒烤用的滷肉油 這能吃嗎?還不如地溝油

時間 2022-03-14 04:40:12

1樓:沒ym小火龍

地溝油,國家及相關部門還在研討論證地溝油檢測方法,經驗總結以下幾點供你參考。

四招可以辨別:

1、嘗味道:如果油味中含有辣味,很有可能是用地溝油煉製的食用油;

2、辨異味:取少量食用油於掌心,用手掌來回搓,如果其中有異味,很有可能摻入了地溝油;

3、放冰箱:將油品放到冰箱5至8攝氏度的冷藏區內,2-4小時候,出現凝固結晶,很可能就地溝油。因為在地溝油加含油相當成分的動物油。

4、高火燒:如果用高火燒制後,油色發生改變,顏色變濃、變黑,就說明很有可能是地溝油,因為地溝油中含有的小顆粒燒焦後容易變色。

5、看油透明度。正宗食用油都是清澈透明的,在一邊放紙條,從對面在光下可以很清楚的看清對邊的字樣,而地溝油肯定渾濁不清,摻的越多,油越渾濁。

2樓:匿名使用者

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3樓:樂山市市中區馮四娘餐館青衣路店

可以吃,但是要少吃喔,因為它反覆多次加熱。

4樓:匿名使用者

看到真的感覺很好笑,我搜位址搜出來這個,我是經常在他們家吃燒烤的人,告訴你沒有這回事,別在網路上暗地裡黑人家,一看就是同行吧?眼紅暗地裡使用這樣的手段,他們家經常把大豆油放在旁邊,下午他們家吃飯的時候去吃過,和老闆聊天的時候注意到,燒飯做菜的油也是燒烤的油,而且人家自己的孩子也經常吃自己家的燒烤,晚上他們沒事也會自己烤著吃,總不會害到他們自己和他們的孩子吧?

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