1樓：赫建超
不如種確山果桑：
確山果桑優質高產栽培新技術
桑果以其鮮美的口味、豐富的營養價值和多種保健功能越來越受到人們的喜愛，但傳統桑樹品種是以採葉養蠶為主，結果晚，桑椹小而且少，難以作為水果開發利用。我國農業科研人員歷經十餘年攻關，採用現代生物技術與傳統方法相結合，終於成功選育出桑椹大、結果早、產量高、口感佳、效益好的果桑系列新品種，使果桑作為一種新興水果種植成為現實，種植果桑已成為一部分有眼光的農民發家致富的好專案。現將果桑栽培的最新技術介紹如下：
一、建園標準
先挖定植溝，溝深 、寬各50厘公尺，溝底鋪一層厚20厘公尺左右的稻草，上覆10厘公尺左右表土，表土上再施雞糞、複合肥，然後回填。每畝共施稻草1500公斤，雞糞2000公斤，複合肥150公斤。定植密度一般採用株行距1×2公尺，畝栽333株，山地、丘陵、灘塗等地0.
8×1.5公尺，畝栽555株。（簡單的方法是像種小麥、玉公尺一樣施肥、犁地、耙平就行）定植時注意將根系理順使其向四周伸展，然後培土至嫁介面上方1厘公尺處踩實，根據土壤墒情適量澆水。
二、整形修剪
定植的苗木一般在株高25厘公尺處已短截定幹，發芽後每株即可萌發新梢5-6個，新梢長至15-20厘公尺時摘心,以促發側枝，增大樹冠（若一次摘心發枝太少，可反覆摘心2-3次，確保當年抽出結果母枝10-15個, 這是保證第二年豐產的關鍵，務必高度重視。但白玉王長勢弱，不宜摘心）。第二年5月底或6月初，當桑椹成熟採收後，結合整形進行夏季修剪，所有的結果母枝均留2-3芽短截，促進其萌發新梢，作為下年的結果母枝。
短截的時間宜早不宜遲，以保證新梢的充足時間生長，積累營養進行花芽分化。每年都在桑椹採收後短截，逐步形成低幹樹形。冬季修剪時將夏季萌發的過弱小枝、腐蟲枝全部從基部剪除，並將保留的結果母枝適當短截，一般剪去枝梢頂端15-20厘公尺生長不飽滿不充實的部分。
三、抹芽摘心
兩年生以上投產樹，抹芽時間一般在3月下旬，抹除主幹上萌發的不定芽、結果母枝基部的弱小芽。當枝條頂部有6片新葉左右時摘心，摘心時間在4月下旬或5月上旬，此時有利於營養生長轉入生殖（果實）生長，增強陽光照射，提高果實品質。（此項工作可做可不做）
四、水肥管理
果桑需水期主要是春季萌芽期和夏剪後萌芽期，如果這兩個時期出現乾旱，有條件應及時補充水分。每年冬季於定植行中間開20厘公尺深的溝施肥，施肥量及施肥方式同「建園標準」（或多施農家肥減少化肥）；夏剪後畝施碳氨50公斤或尿素20公斤；始花期和幼果期分別葉面噴施一次0.3%的磷酸二氫鉀溶液（葉子正反兩面都要噴施，雙子葉植物的葉片反面吸收率是正面的5倍）,以提高果實含糖量，促進早熟，使桑椹果大色豔，穩產增產。
五、及時採收
一般桑椹於5月上旬成熟，當桑椹剛剛由紅變黑(白色品種果梗由青綠變黃白)，且晶瑩明亮時表明桑椹已成熟，應及時於清晨採收，注意輕拿輕放，不要碰破表皮，先用小塑料盒包裝，再裝入紙箱，一般每箱重10-15公斤，即可運往市場銷售。
六、病蟲防治
危害果桑的害蟲主要有桑毛蟲、桑尺蠖、菱紋葉蟬、桑天牛等，病害主要有褐斑病、炭疽病、白粉病、菌核病等。應採取綜合防治的方法： ①每年冬季將修剪的枯枝落葉焚燒後結合深翻土壤及施肥深埋。
②萌芽前用3 波美度的石硫合劑對枝條及全園進行消毒。 ③始花期、盛花期、末花期分別噴一次75％百菌清800倍或70％甲基托布津1000倍液，間隔7天。 ④若桑椹感染菌核病，應摘除病果，帶出果園焚燒並深埋。
⑤6月下旬至7月中旬對枝幹半木質化和木質化的部位進行塗白，預防桑天牛；如發現桑天牛危害枝幹，幼蟲可採用蛀孔注藥或藥籤塞入，發現成蟲可人工捕捉。 ⑥7、8、9月份高溫多雨期，每隔10-15天（應勤觀察，間隔天數和噴藥次數根據具體情況靈活掌握，不必完全照搬），噴一次40％氧化樂果1200倍 加70％甲基托布津1000倍液，或敵殺死2000倍加75％百菌清800倍液，兩種組合最好交替使用，以防治桑毛蟲、褐斑病等病蟲害。
2樓：
目前香菇栽培還是常規的栽培技術，沒有最新技術。
香菇怎麼種植有什麼技術？
3樓：匿名使用者
主要措施為：
一、設施或裝置要求 栽培設施：普通食用菌大棚，完成春季生產以後，把原來的菌袋清理出去，棚內打掃乾淨，檢查修補棚膜，噴灑適量的藥物予以滅菌殺蟲處理。然後，將棚內灌入清水，待水滲下後，在棚內撒施石灰粉，即可將菌袋搬到架子上。
降溫裝置：水溫空調器既可在夏季進行降溫生產，也能在冬季進行公升溫栽培，一機兩用，效果極好。
二、菌袋製作 基本配方：木屑1800公斤、麥麩200公斤、過磷酸鈣20公斤、尿素3公斤、石灰粉20公斤、石膏粉10公斤。按照常規裝袋、滅菌、接種以及發菌等管理。
三、菌袋轉色 待全部完成發菌後，即可將白色菌袋依「井」字形碼放，並覆蓋薄膜、草苫等，使其公升溫的同時，通過調節草苫和薄膜的覆蓋以及夜間的揭蓋，一則促使菌袋表面的白色菌絲倒伏，二來增加菌袋的溫差，促使其盡快轉色。
4樓：
1．栽培方式和工藝
香菇有段木栽培、人造菇木栽培和地栽三大基本方式，隨著代料栽培技術的不斷完善和人們保護森林意識的增強，近幾年段木栽培已經很少，我國香菇主要來自代料栽培，其基本工藝為配料一分袋一滅菌一接種一發菌一出菇。
2．栽培委節
主要有春栽和秋栽兩大季節，有早春播種春末夏出，春播夏出，春播秋冬出，秋播冬春出這樣幾大生產運作方式,防治病蟲害可以用乾農作物萬稼能銀離子灌根就行。
3．品種型別
香菇品種繁多，可按需要劃分品種型別，可按栽培基質劃分、按出菇早晚劃分、按銷售型式劃分、按大小劃分、按出菇溫度劃分等。
①按栽培法劃分。香菇可段木栽培，可代料栽培，代料又分為若干型別，為木屑、蔗渣、玉公尺芯、稻草等。因此，可劃分為段木種、木屑種(代料種)草料種、菌草種、段木代料兩用種等五大型別。
②按出菇早晚劃分。按此劃分可分為早生種(接種後70―80天出菇)、遲生種(接種後120天以上出菇)。 ③按適宜的產品型式。
這主要分為乾銷種和鮮銷種，乾銷種相對菇質緊密，含水量低，出乾率高，適於乾製；鮮銷種則菇質較疏鬆，含水量較高。
④按大小劃分。可分為大葉種、中大葉種、小葉種三大類。前者菌蓋多在5-15厘公尺，後者4-6厘公尺，居二者大小之中的為中大葉種。
⑤按出菇溫度劃分。可分為低溫種、中溫種、高溫種、廣溫種4類。
香菇的種植方法？
5樓：聚萬眾之力
摘要香菇種植先要進行菌種的製備，確定好栽培季節後，就可以進行培養的選擇及配比處理，培養料發酵後進行裝袋，再打穴接種，接著是發菌管理及轉色管理階段，最後進行催蕾操作，出菇期要科學管理，最後採收香菇。
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香菇最新科學種植技術，各環節均有，超詳細超全面
香菇是我國傳統的出口特產品之一，其一級品為花菇。香菇的人工栽培在我國已有 800 多年的歷史，長期以來栽培香菇都用「砍花法」 ，是一種自然接種的段木栽培法。一直到了60年代中期才開始培育純菌種，改用人工接種的段木栽培法。
70 年代中期出現了代料壓塊栽培法，後又發展為塑膠袋栽培法，產量顯著增加。
段木栽培產的菇商品質量高，投入產出之比也高，可達 1∶7～10，但需要大量木材，僅適於在林區發展。代料栽培雖然生產周期短，生物學效率也高， 而且可以利用各種農業廢棄物， 能夠在城鄉廣泛發展。 但代料栽培一次性投入量大，成本較高，投入產出比僅為 1∶2。
但通過益生菌在培養中的應用，可將投入產出比提高到 1:4 左右，而且不需要高溫滅菌及一些防霉藥物的使用。
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種植流程
菌種製備確定栽培季節培養料選擇及配比處理培養料發酵裝袋打穴接種發菌管理轉色管理催蕾出菇管理採收
種植條件
1、營養
香菇是木生菌，以纖維素、半纖維素、木質素、果膠質、澱粉等作為生長發育的碳源，但要經過相應的酶分解為單醣後才能吸收利用。香菇以多種有機氮和無機氮作為氮源， 小分子的氨基酸、 尿素、 銨等可以直接吸收， 大分子的蛋白質、蛋白腖就需降解後吸收。香菇菌絲生長還需要多種礦質元素，以磷、鉀、鎂最為重要。
香菇也需要生長素， 包括多種維生素、 核酸和激素， 這些多數能自我滿足，只有維生素 b 1 需補充。
2、溫度
香菇菌絲生長的最適溫度為23～25℃， 低於 10℃或高於30℃則有礙其生長。子實體形成的適宜溫度為 10～20℃，並要求有大於 10℃的晝夜溫差。目前生產中使用的香菇品種有高溫型、中溫型、低溫型三種溫度型別，其出菇適溫高溫型為 15～25℃，中溫型為 7～20℃，低溫型為 5～15℃。
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3、水分
香菇所需的水分包括兩方面，一是培養基內的含水量，二是空氣濕度，其適宜量因代料栽培與段木栽培方式的不同而有所區別。
①代料栽培。長菌絲階段培養料含水量為 55%～60%，空氣相對濕度為 60%～70%；出菇階段培養料含水量為 40%～68%，空氣相對濕度 85%～90%。
②段木栽培。長菌絲階段培養料含水量為 45%～50%，空氣相對濕度為 60%～70%；出菇階段培養料含水量為 50%～60%，空氣相對濕度 80%～90%。
4、空氣
香菇是好氣性菌類。 在香菇生長環境中， 由於通氣不良、 二氧化碳積累過多、氧氣不足， 菌絲生長和子實體發育都會受到明顯的抑制， 這就加速了菌絲的老化，子實體易產生畸形，也有利於雜菌的滋生。新鮮的空氣是保證香菇正常生長發育的必要條件。
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5、光照
香菇菌絲的生長不需要光線，在完全黑暗的條件下菌絲生長良好，強光能抑制菌絲生長。子實體生長階段要散射光，光線太弱，出菇少，朵小，柄細長， 質量次，但直射光又對香菇子實體有害。
6、酸鹼度
香菇菌絲生長發育要求微酸性的環境，培養料的 ph 值在 3～7 都能生長，以5 最適宜，超過 7.5 生長極慢或停止生長。子實體的發生、發育的最適 ph 值為3.
5～4.5。在生產中常將栽培料的 ph 值調到 6.
5 左右。堆料發酵 ph 值下降 0.5左右，菌絲生長中所產生的有機酸也會使栽培料的酸鹼度下降。
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播種時間與菌種選擇
目前，我國北方地區香菇生產多採用溫室作為出菇場所，受氣候條件的影響大，季節性很強。各地香菇播種期應根據當地的氣候條件而定。
北京地區香菇生產多採用夏播，秋、冬、春出菇，由於秋季出菇始期在 9 月中旬，所以具體播種時間應在 7 月初，6 月初製作生產種。應選用中溫型或中溫型偏低溫菌株。但由於夏播香菇發菌期正好處在氣溫高、濕度大的季節，雜菌汙染難以控制，所以近年來冬播香菇有所發展。
一般是在11月底、12月初製作生產種，12月底、1月初播種，3月中旬進棚出菇。多採用中溫型或中溫偏高溫型的菌株。
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