1樓：邱茉莉能陽
是在自己家建的，還是市場，經常開庫的話拿貨的話，最好建乙個隔熱板哪種的保鮮庫，**在3、4萬左右。
冷庫和氣調庫有何區別
2樓：我和你天下第一好
在使用中，氣調庫和冷庫的區別如下：
氣調貯藏時間較長，一般比普通冷庫長倍；
相比較於冷庫，氣調庫果蔬鮮度和脆度更好；
氣調儲存後果蔬的貨架期可以延長21-28天，普通冷藏庫是3-7天；
氣調庫是一種低氧環境，可以抑制黴菌和病蟲害的生長，最大限度的保留果蔬完整性。
氣調庫必須使用高壓連續型發泡機製作出來的金屬面聚氨酯夾心複合板作為牆面和屋面的保溫材料，才能保證高壓差狀態下庫內的密封性要求。
氣調庫的優點：
氣調庫在冷藏的基礎上，增加氣體成分調節，通過對貯藏環境中溫度、濕度、二氧化碳、氧氣濃度和乙烯濃度等條件的控制，抑制果蔬呼吸作用，延緩其新陳代謝過程，更好地保持果蔬新鮮度和商品性，延長果蔬貯藏期和保鮮期（銷售貨架期）。
通常氣調貯藏比普通冷藏可延長貯藏期倍；氣調庫內儲藏的果蔬，出庫後先 從"休眠"狀態"甦醒"，這使果蔬出庫後保鮮期（銷售貨架期） 可延長 21~28 天，是普通冷藏庫的4-5倍。
3樓：慕慕悅
現在在很多的儲存聚氨酯板當中，雖然現在很多的人會使用冷庫，但是一些氣調庫也廣泛的使用。與冷庫相比，氣調庫具有如下優越性：
1．氣調庫屬於高溫庫的範疇，被保鮮的食品不會結冰，保留食品原有的和風味不變，營養也不會丟失；
2．在相同的保鮮品質和溫度條件下，氣調庫的保鮮時間是冷庫的3~5倍，對於有些食品甚至可達數十倍，是冷庫所無法比擬的；
3．由於氣調執行溫度在0~8℃，比普通低溫冷庫高18~33℃，所以在相同的保鮮時間內，氣調的電耗遠遠小於普通冷庫；
4．氣調庫採用惰性情氣體隔離空氣，可以有效抑制食品細胞的呼吸而後成熟，不僅延長了保鮮時間，而且延長了食品出庫後的貨架期，使食品出庫後在較長時間內銷售成為可能；
5．氣調庫採用co2氣體參與氣調，不僅可以有效抑制c2h4等催熟成分的生成和作用，而且具有殺菌、抑菌、消除農藥的毒***作用；
6．由於氣調採用了加濕系統，不僅可以保持食品自身的水份不會丟失，而且對於食品的色澤、質地都不會改變，既減少了食品的儲存損失，又保留了食品原有的品質。
7. 氣調庫採用plc程式自動化控制，安全可靠性強，生產效率高。
4樓：匿名使用者
氣調保鮮是人為控制氣體中氮氣、氧氣、二氧化碳、乙烯等成分比例、濕度、溫度（冰凍臨界點以上）及氣壓，通過抑制儲藏物細胞的呼吸量來延緩其新陳代謝過程，使之處於近休眠狀態，而不是細胞死亡狀態，從而能夠較長時間的保持被儲藏物的質地、色澤、口感、營養等的基本不變，進而達到長期保鮮的效果。即使被保鮮儲藏物脫離開氣調保鮮環境後，其細胞生命活動仍將保持自然環境中的正常新陳代謝率，不會很快成熟腐敗。
氣調保鮮庫特點：
◆ 延長果蔬的儲存期，一般比普通冷藏庫長 倍，儲存到最貴**時**，可獲得最高利潤。
◆ 可使果蔬保持鮮度、脆度，出庫後的果蔬，其營養成分、硬度、色澤均能達到最佳儲存要求。水果香脆，蔬菜嫩綠，與新採摘取狀態相差無幾，可向市場提供高質量果蔬。
◆ 可抑制果蔬病蟲害的發生，使果蔬的重量損失及病蟲損失減至最小。
◆ 果蔬出庫的擺架期可延長到21~28天。
這些個安裝標準是需要專業技術人員滴。
5樓：其儉義酉
氣調庫是通過控制庫內氣體成分來實現的氣調貯藏，常用於貯藏蔬菜水果，比一般的水果蔬菜保鮮庫多一套氣調裝置，價錢也就高很多了。但氣調貯藏保鮮效果好，適用於大批量**值水果的貯藏，需整進整出，不能頻繁進出貨。
6樓：星星小火可燎原
氣調庫與普通冷庫在建造上和運營管理上的區別。
氣密性氣密性是氣調庫的建築要求區別於冷藏庫的乙個最主要特點。氣調庫要求圍護結構既要具有保溫隔熱、防潮，減少與外界的冷熱交換外，還要求庫體牆壁四周、庫門及所有進出管線連線處嚴格密封，盡可能減少庫內外的氣體交換。只有這樣，才能人為調節庫內氣體成分，減少或避免外界氣體對庫內氣體成分的干擾。
安全性由於氣調庫氣密性要求較嚴，故在降溫、調氣過程中，隨著庫內溫度、壓力的變化，會使冷庫板的兩側產生壓差，從而會破壞氣密層，甚至是圍護結構發生脹裂或塌陷。為了平衡和減小庫內外壓差，氣調庫必須設有安全閥和呼吸袋。
快進整出進出貨物。
水果進入氣調狀態的時間越短越好，氣調庫貯藏要求水果入庫速度快，以便盡快裝滿、封門和調氣。貯藏過程中盡可能減少開門次數，頻繁開門不僅影響貯藏效果、增加執行成本，還會降低庫門的氣密性。水果出庫時，為保證水果的貨架期，最好一次出完或在短期內分批出完。
滿庫貯藏。除留出必要的通風、檢查通道外，庫內水果應盡量高堆滿裝。一方面，由於庫內水果越多，庫內孔隙相對越少，加之水果呼吸消耗氧氣，所以水果進入氣調狀態的時間越短；另一方面庫容積利用係數越大，製冷、調氣執行成本可有所下降。
7樓：網友
氣調庫比冷厙省電能保持食品的厡味。
冷庫和氣調庫有何區別？
保鮮庫、冷藏庫、冷凍庫和氣調庫有什麼區別？
8樓：仙女小迷仔
區別如下：
1、保鮮庫的庫溫一般在0℃~5℃，主要用來保鮮，利用冷庫去保持果蔬應有的營養成分。
2、冷凍低溫庫的庫溫一般為-22～ -25。儲存肉類，海鮮。
3、冷藏庫的溫度一般為-15℃～ 18℃。一般大的超市裡面的冷庫都是冷藏庫。
4、氣調庫是在保鮮庫的基礎上，增加氣體成分調節，通過對貯藏環境中溫度、濕度、二氧化碳、氧氣濃度和乙烯濃度等條件的控制，抑制果蔬呼吸作用，延緩其新陳代謝過程，更好 地保持果蔬新鮮度和商品性，延長果蔬貯藏期和保鮮期。
補充說明：1、保鮮的意思是指保持蔬菜、水果、肉類等易腐食物的新鮮：～紙ㄧ食品～ㄧ改進水產品～技術。可分為：
普通保鮮、恆溫保鮮、低溫保鮮、氣調保鮮、真空保鮮。普通保鮮；如使用保鮮膜、保鮮袋、保鮮紙等輔助物品來保鮮，一般情況下保鮮時間較短。
2、冷凍保鮮，一般是指用某種裝置製冷、可人為控制和保持穩定低溫的設施。它的基本組成部分是：製冷系統；電控裝置；有一定隔熱性能的庫房；附屬性建築物等。
9樓：容元修波嫣
保鮮庫的庫。
溫一般在0℃~5℃，主要用來保鮮，利用冷庫去保持果蔬應有的營養成分。
冷凍低溫庫的庫溫一般為-22～
-25。儲存肉類，海鮮。
冷藏庫的溫度一般為-15℃～
-18℃。一般大的超市裡面的冷庫都是冷藏庫。
氣調庫是在保鮮庫的基礎上，增加氣體成分調節，通過對貯藏環境中溫度、濕度、二氧化碳、氧氣濃度和乙烯濃度等條件的控制，抑制果蔬呼吸作用，延緩其新陳代謝過程，更好。
地保持果蔬新鮮度和商品性，延長果蔬貯藏期和保鮮期。在保鮮庫、氣調庫中用sp法瑞管進行氣流組織，效果會好上加好。望採納。。。
保鮮庫、冷藏庫、冷凍庫、氣調庫有什麼區別？
10樓：傑克36小時
氣調庫的組成有製氮機，二氧化碳脫除機，超聲波加濕機，氣體調節站，臭氧消毒機，乙內烯脫除。
容機，自動迴圈系統，自動或手動氣體檢測機，另外還需要氣調袋和安全閥。這是全套裝置，實際會根據不同的水果和庫體大小而配置裝置。
11樓：星星小火可燎原
保鮮庫和冷藏庫基本屬於同一型別冷庫，溫度差不多都是0℃左右的庫，專主要用於儲存水果，蔬菜屬，蛋類等等。
冷凍庫溫度較低，冷凍冷藏庫-18℃及以下，主要存放一些肉類，魚，海鮮等等。
氣調庫是在保鮮庫基礎上增加氣調裝置，主要儲藏一些商品價值性高的果蔬，原理是人工環境控制出低氧氣，恆定二氧化碳濃度，維持濕度範圍，並且能消除乙烯，黴菌的高階冷庫，能夠延長果蔬的保鮮期和貨架期。
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