1樓：完美假知己
一看：一般沉香是黑褐色的，生則色如墨、熟則重如金，奇楠堅如金、潤如玉、香如蜜。反之就是假貨了。
二聞：這是最重要的鑑別手段，一般沉香的味道剛開始聞覺得像某種熟悉的藥味，仔細一聞卻想不起到底是什麼味道。聞沉香主要手段是"鑽"，即真沉香的味道是沿著線絲狀的路徑鑽到鼻子裡的，要證實這點，只要點燃活沉香仔細看它煙的路徑就知道，煙是絲絲散發的。
三摸：真正的沉香是越戴越黑亮的。二級品水沉香看起來好似有層油，但摸著不髒手，手也不會油。
如果是假貨則手上會留下印記。現在市場上也有用雜木泡藥水泡香油做成的假沉香，鑑別時沉水不一定說明是真貨。
四燒，經過以上三個步驟還沒法去辨別真假的話，那我們用明火直燒的方法去聞它的味道，或用電薰香爐取其小片直接薰聞，那真假必定會恍然大悟，真沉香味道是香醇單一的，假沉香往往帶有化學香精味或者是比較混濁的非沉香味。
化學鑑別法：取**沉香醇溶性浸出物進行微量昇華，得黃褐色油狀物，香氣濃郁。在油狀物上加鹽酸1滴與香草醛顆粒少量，再滴加乙醇1-2滴，漸顯櫻紅色，放置後顏色加深，偽品則無。
2樓：匿名使用者
您好，很高興為您解答問題。精品沉香越南最多，越南屬於一線產地，因為它的香韻富有層次而帶變化，在**上也比其他一線產區的貴一些，不過網上銷售的**會偏低，像香至尊就是以低**銷售越南天然沉香而出名的，不過說實話，雖然他們**低，但是品質方面卻一點不輸實體店的呢
沉香怎麼鑑別
3樓：馨香閒遠
題主好，一般新手買沉香都容易進入幾個誤區。而恬生在“每天懂點香學”中提過，我們鑑定沉香講究香韻清雅醇厚，油脂豐富，在此並不贅述。一般新手買沉香基本都是挑味道濃，顏色黑，但是**幾百，色黑味濃的沉香基本都是造假沉香。
所以剛開始接觸沉香，對於沉香的**還有等級不瞭解的情況下，是非常容易被坑的。
其實對於新手來說，在預算有限的情況下可以選擇入門級沉香，入門級的沉香就是指結香少一些、重量輕一點的沉香，當然香味也淡一些。沉香的等級分類至今為止還沒有一個明確統一的標準，現在比較常見的主要是依據產地、油脂比重、顏色等因素來劃分。按照這套標準，您也可以鑑別沉香好壞。
產地
一般而言，同一種沉香樹，在不同產地的出品，香氣往往差異頗大。按現在市場上比較普遍的說法，一線產區主要有芽莊、富森、達拉幹、馬泥澇、汶萊、柬埔寨、海南等；二線產區主要有加裡曼丹、巴布亞、馬拉ok等；三線產區主要有伊利安、巴布亞紐幾內亞等。
一般來講，越是一線產區的沉香，就越稀少珍貴，收藏價值相對也要高，其次是二線產區，至於三線產區或者以外的產區，並不是完全沒有收藏價值，只是相對於來講，價值要小一些。
油脂比重
傳統的分級方法，常以同一產地的沉香與水的比重而定之。沉於水者稱為沉香，半沉半浮者為棧香，浮於水者稱為黃熟香。沉香者，樹脂含量超出25%；而含脂量漸次減少者，亦隨之為棧香；而黃熟香；沉香原木之比重約為0.
4。在韓國和日本，樹脂含量超出25%的沉香才能藥用；在中國則為定為15%以上即可。
顏色
有關沉香顏色的分級，說法眾多，難辨是非。據陳讓《海外逸說》記載，沉香顏色有五種：第一級為綠色，第二級為深綠色，第**為金黃色，第四級為黃色，第五級為黑色。
而在一般認知中，認為沉香樹脂的顏色為黑色，但其實樹脂含量較高的沉香中，黑色反而少見。沉香在燃燒前幾乎沒有香味，其樹脂濃度越高者，燃燒時的香味越是醇而溫和且不具辛、苦之味。推測原因不外是原有植物纖維等，在燃燒時可化成辛、苦味之物質減少或消失有關。
還有一些比較特殊的沉香，比如奇楠。一般沉香質地堅硬，而另有一種卻質軟而性糯，刀刮之碎屑能捻捏成丸，嚼之則黏牙；樹脂含量較沉香高，有史以來量少而質優；世人以伽楠、奇楠或琪南香而稱之。伽楠香燃燒之香味均遠佳於一般沉香，加上其稀少珍貴，在分級時，通常自成一格。
實際上，在交易時對沉香的等級劃分，並不僅僅限於
四、五個單一的等級。而是按沉香的油脂含量、油脂顏色、油脂層厚度、沉香的比重，甚至是沉香產品的工藝等等因素的不同，分別標以不同的**。
4樓：莆田市阿九沉香
分辨真假沉香要從幾點看
1、看韌皮與導管結構判斷是否是沉香。
2、判斷是否做色，以次充好。
3、顏色和重量要相符，判斷是否有填充金屬作假。
1、沉香放大的結構圖！
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注意：沉香的面貌是這樣沒錯，這是天然野生的沉香，以上的價值不便宜，1.6規格的話克重會在30克以上，**在3萬以上，但還有一種東西你別忘了，叫人工香，我們已經介紹過人工香的概念了，就是人工種植，通過各種化學藥品注射，一樣看起來有這種品質，但其實不是的。
價值在幾百元一條，同樣的外觀克重全輕很多，像上圖的品相的，克重只有17到22克左右。價值100至500元以內。很多人卻花了幾千塊錢，是不是被坑了？
下面我發張圖人工香的**給大家看一下。
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2、沉香的結構有哪些特點呢？
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3、假的沉香有哪些特點！
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假沉香特點2—味道濃烈刺鼻
假沉香特點3—韌皮和導孔
有些很黑的假沉香因為是染色而成的，所以的與真的沉香相反了，該黑的地方反而發白，韌皮是沉香結香的主要結構，反而發白，其它地方是沉香木反而發黑。
5樓：清茶半盞
沉香鑑別方法：
（1）看：沉香的表面毛孔細膩的才是a貨，凡毛孔粗大的為b貨（**品）。水沉a貨一般是黑褐色的（但不是黑色），也有暗青黃的顏色的。
（2）聞：這個是最重要的鑑別手段，一般沉香的味道剛開始聞就覺得象某種熟悉的藥味，但仔細一聞卻是想不起到底是什麼味道。水沉和土沉的最重要的區別就是土沉味道厚而猛烈，水沉則是溫和醇厚。
但人的嗅覺本來就有區別，所以聞的具體方法可能因人而異，而且十分依賴於經驗。
（3）摸：水沉的二級品看起來好似有層油（a-的貨也有，但不明顯），但摸著不髒收，手的感覺也是不油的。如果是假貨則這個油會在您手上留下髒髒的印記。
（4）沉水：看看能否沉於水，但這個方法也只能作為參考，不能作為標準，準確點的還是要聞。比如奇楠是半沉半浮的。
沉香的介紹
沉香是雙子葉植物藥瑞香科的喬木植物，在受到自然界的傷害如雷擊、風折、蟲蛀等，或著是受到人為破壞以後在自我修復的過程中分泌出的油脂受到真菌的感染，所凝結成的分泌物就是沉香。
沉香的種類
1、野生天然沉香，是指"風樹"在受"傷"後會進行自我保護所分泌油脂，先會在傷口初形成"種子"，然後可能會"蔓延"的油脂與木質混合物，即是我們常說的沉香。
2、奇楠，是枷楠、伽羅同翻譯版本。與死沉本是共生體，但油脂在醇化的過程中產生質變，形成與沉香完全不同的新物質，其與沉香的區別在於：奇楠表面乾澀，但是切開後幾乎全為油質;加熱後可散發不同於沉香的味道，而且，奇楠比沉香要軟，咀嚼後會粘牙，味道辛辣麻;此外，沉香會沉水而奇楠則不會。
3、人工沉香，是指人們大量種植風樹並人為施加外力，如鑽孔，火燒，插管子等等方式試圖工業化量產，現在臺灣，海南，廣東都有大面積種植，並號稱獲得全面成功，人工沉香的形成也需要8-10年，但是與天然野生沉香完全不是一個概念。
6樓：樑辰沉香
沉香鑑別是一個非常複雜的系統工作，從結構、紋理、質地、味道、油脂分佈、上手手感、下刀切割、油脂顏色等等很多方向都要進行，當然最終極的方法還是化學析出法，可以更量化的知道有機物成分含量，雖然最科學，但具有破壞性，不可逆。日常很少使用。
沉香鑑別更多來自於經驗，來自於大量的上手觀察和品聞味道。我在《沉香實戰錄》這本書中有關於鑑別方向的詳細分析。
7樓：普茹薇矯濃
一看：一般沉香是黑褐色的，生則色如墨、熟則重如金，奇楠堅如金、潤如玉、香如蜜。反之就是假貨了。
二聞：這是最重要的鑑別手段，一般沉香的味道剛開始聞覺得像某種熟悉的藥味，仔細一聞卻想不起到底是什麼味道。聞沉香主要手段是"鑽"，即真沉香的味道是沿著線絲狀的路徑鑽到鼻子裡的，要證實這點，只要點燃活沉香仔細看它煙的路徑就知道，煙是絲絲散發的。
三摸：真正的沉香是越戴越黑亮的。二級品水沉香看起來好似有層油，但摸著不髒手，手也不會油。
如果是假貨則手上會留下印記。現在市場上也有用雜木泡藥水泡香油做成的假沉香，鑑別時沉水不一定說明是真貨。四燒，經過以上三個步驟還沒法去辨別真假的話，那我們用明火直燒的方法去聞它的味道，或用電薰香爐取其小片直接薰聞，那真假必定會恍然大悟，真沉香味道是香醇單一的，假沉香往往帶有化學香精味或者是比較混濁的非沉香味。
沉香木鑑別：
化學鑑別法：取**沉香醇溶性浸出物進行微量昇華，得黃褐色油狀物，香氣濃郁。在油狀物上加鹽酸1滴與香草醛顆粒少量，再滴加乙醇1-2滴，漸顯櫻紅色，放置後顏色加深，偽品則無。
光譜鑑別法：進口**沉香的紫外吸收光譜僅在（206±2）nm
處有吸收峰，而進口非**沉香和國產沉香分別在（206±2）、（267±2）、（282±2）nm
處有3個吸收峰，但後2個吸收峰資訊量較小；從一階導數光譜看，國產沉香在（267±2）nm處有較大的特徵峰，進口非**沉香在242nm處有較大的吸收峰，進口**沉香在此範圍內無吸收峰；而偽品沉香在以上均無吸收峰。光譜不同，說明成分有別，質量有差別。
層析鑑別法：取樣品95%乙醇浸提物，按微量昇華方法，收得棕黃色揮發油，以丙酮溶解點於矽膠g薄層板，以苯-
丙酮（9∶1）。365nm紫外燈下檢視結果，**呈4個斑點，偽品則無；以5%香莢蘭醛濃硫酸溶液顯色，**呈8
個斑點，偽品沉香則無。
8樓：買球mx6丶cc到
樓主你好，香味是鑑別沉香的一種方法，用各種雜木泡藥水泡油做成假沉香，新手大多沒嘗過沉香的味道，所以一旦新增自然香味，就會信以為真，有時連新增的化學香味也聞不出來，其實真香只要聞過，就能刻骨銘心，例如香至尊就不錯，一直承諾不加香的，您問問這裡的沉香香味，假的香味是不可能做到那麼自然的，希望回答對你有幫助，望採納。
9樓：
不管你是購買哪一種沉香產品，知道沉香的鑑別方法是非常重要的，我朋友那天買了一塊海南沉香，問我海南沉香因如何鑑別，我告訴它，首先得知道沉香的鑑別，其次最好是購買香至尊的沉香，品質***，畢竟是十年品牌店。
沉香木鑑別方法，沉香木怎麼辨別真假
cj的瓜娃子 沉香木是珍貴的香料，所以購買的時候必須打醒十二分精神，避免買到一些次貨 假貨，下邊就介紹一下沉香木的鑑別方法。鑑別技巧 1 聞 聞沉香的味道主要有個判斷的手段就是 鑽 真的沉香應該是感覺味道是沿著線絲狀的路徑鑽到鼻子裡去的，如果聞到的味道是刺鼻的，毫無疑問是人工加香精的。2 第二個判斷...
怎樣識別海南黃花梨，怎麼鑑別真假海南黃花梨木
回答親愛的，您的問題我已經看到了喔，正在認真打字回覆您呢，請您稍等一會兒。提問回答 1.看顏色，黃花梨的主色調除了黃色，還有紫色，褐色，紅色和黑色等等。2.看紋路，黃花梨的紋路很清晰，常常呈現出狐狸頭和老人頭這樣的紋路3.聞味道，在黃花梨上面聞到一股藥味是正常的，這種藥味聞起來像降香不會變形，的黃花...
買蠔油怎麼鑑別真假呢
我們在做飯的時候，常常都會使用到各種調味料，像醬油啊 食醋啊 料酒啊 蠔油啊等等，也正是這些調味料的搭配，我們的菜才能夠做出各種口味。而這些多種多樣的調味料其實各自的作用分工都是不一樣的，像醬油，它就是專門給食材入味 調色的，而要再細分的話，醬油又分為生抽 老抽等。單單是乙個醬油就這麼複雜了，可想而...