1樓：梔生淮南
自從學會了這點心，女兒三兩天就要吃，外酥裡糯還拉絲，簡單好吃。
天氣過於穀雨之後，正處於春末初夏的階段，微風不燥，陽光正好，人的心情也會隨之舒朗不少。現在的人除了注重努力工作的同時，也更注重平日裡的休閒娛樂和陪伴家人的時光，不少人會趁著這個時候天氣好出去郊遊踏青，或者是在有太陽的午後和家人或是朋友一起喝個下午茶，吃點小甜點，曬一曬太陽。這兩種活動都少不了要準備各種好吃的零食甜點，經常在外面買，又擔心在外面買的餅乾糕點糖分或者新增成分太多，不如自己動手做，分享這個新手也能分分鐘駕馭的抹茶麻薯酥餅，簡單容易，美味十足，女兒超愛吃，兩三天就做一次，怎麼吃都不膩。
郊遊踏青、下午茶，你都一定不能錯過這個抹茶麻薯酥餅，不同於其他酥餅般的甜膩，一抹清新脫俗，給你豐富的口感體驗，一口酥脆，一口柔軟，一口口的心滿意足，酥香又軟糯，層次感超級明顯，吃一口就能深陷其中了，絕對是你會愛上的味道，有抹茶的清香，麻薯的甜糯，酥得掉渣般的餅皮，這也簡直是太好吃了吧！強烈推薦給你安排的下午茶點心，配上奶茶或者花茶，絕對是一組美味的下午茶系列。在慵懶又沉悶的下午，做一道清新脆口的抹茶麻薯酥餅來添點活力的氣息吧~咔呲咔呲又脆又糯，真好吃，連吃6個還想吃！
3、 蒸好後取出，放上黃油，待涼後攪拌均勻，再包上保鮮膜，放入冰箱冷藏30分鐘。
製作抹茶皮。
食材：低筋麵粉120克，雞蛋1個（30克），白糖40克，抹茶粉10克，黃油60克，蘇打粉1克，泡打粉2克。
1、 黃油隔水融化後，加入白砂糖攪拌均勻，加入乙個雞蛋，攪拌均勻。
2、篩入低筋麵粉、抹茶粉、蘇打粉、泡打粉，用刮刀拌勻。
3、揉成麵糰後，附上保鮮膜，放冰箱冷藏半個小時。
製作抹茶麻薯餅。
1、 帶上一次性手套，把麻薯從冰箱取出，揉一下，再切成14小份。
2、抹茶麵團從冰箱取出也分成14小份。
3、取乙個麵糰壓成餅狀，放上麻薯球，搓圓，壓扁，放在烤盤裡。
4、 烤箱預熱好後，放入中層165度12分鐘即可。
完成啦！步驟都很清晰，喜歡趕緊試試吧，抹茶控別放過喲！喜歡餅皮更薄一些，可以切成20小份。家人都愛的小點心，簡單3步做1堆，外酥內軟還拉絲，吃6個還想吃。
2樓：小蕃學姐
三步就可以完成的點心，我覺得是蛋黃酥，因為只要你把材料準備好了，也就是把那些蛋黃，還有紅豆蓉或者紫薯蓉之類的包在裡面就完成了。
3樓：德銀文化匯
山藥糕就很簡單，山藥去皮洗乾淨，然後上鍋蒸，拿出來可以和士多啤梨醬一起食用。
4樓：玥陽
煎餃子：水餃蒸熟，平底鍋中刷少量油，把蒸好的水餃放鍋裡煎，煎的外面金黃的脆脆的，放入盤中撒點黑芝麻，完成。
怎樣做點心？
5樓：匿名使用者
木瓜香蕉拌酸奶 主料：木瓜150克，香蕉150克，梨100克，酸奶3塑料杯。 製法：
1、將木瓜、梨洗淨後去皮，批成薄片；一同裝入容器內。 2、加入***的酸奶數杯，如達能、光明等品牌均可。 3、用湯匙拌勻，夏天可在飯前製作完畢，放入冰箱冷藏室儲存。
特點：奶香濃郁，色豔味美，營養豐富，是春夏季理想的餐後食品，也可作下午點心，頗受大人和孩子喜歡。 豆奶布丁 精靈繼續挑戰豆豆食品的極限，今天做的是一道適合給需要用腦的人吃的點心。
雖然麻煩了一點，卻能在樸實的滋味中，感受到製作者的用心喔！ 步驟一：按照自制豆漿的方法，將豆漿過濾煮開後，放涼備用。
步驟二：取黑芝麻一小把，去殼核桃五六個，用研磨器磨碎。 步驟三：
舀兩碗已放涼的豆漿，加入磨碎的黑芝麻和核桃，用果汁機打勻。 步驟四：另外用小鍋，小火加熱15g果凍粉、兩湯匙砂糖和100cc冷開水。
果凍粉跟糖都溶解後，加入打好的黑芝麻核桃豆漿攪勻。 步驟五：把攪拌均勻的豆奶布丁倒進模型中，放入冰箱冷藏至凝固即可。
tips：要吃的時候，加上忌廉球，更能凸顯黑芝麻與核桃的香氣。 花生醬糯公尺餈 材料(大約7份):
糯公尺粉50克， 玉公尺澱粉1茶匙， 砂糖1湯匙， 椰奶60毫公升， 水120毫公升， 花生醬， 椰蓉 做法： 1. 把椰蓉攤開放在盤子裡。
2. 把糯公尺粉， 玉公尺澱粉， 砂糖， 椰奶， 和水混合均勻。 這時的混合液體很稀。
3. 把混合液體放入蒸鍋大火蒸15分種， 直到混合液體呈透明的固體狀。 取出粉團稍涼。
4. 舀一湯匙粉團， 壓平， 中間放一茶匙餡包好， 再放到椰蓉裡滾一下， 就成了。 心得：
1. 蒸好的粉團很粘， 最好不要用手包糯公尺餈， 而是墊一層朔膠紙， 象冰箱用的plastic wrap. 在工作臺上鋪一層朔膠紙， 上面放一湯匙粉團， 再上面又鋪一層朔膠紙。
2. 用擀麵棍隔著朔膠紙把粉團擀得很薄， 象餃子皮一樣。 3.
掀開最上層的朔膠紙， 放一茶匙餡。 4. 定形：
把正上方， 正下方， 正左方， 和正右方四點粉團合在一起。 粉團非常柔軟， 兩張粉團一碰就合得天衣無縫。 把這四點搞妥， 糯公尺餈就基本上成圓形， 再把其它邊向中間合攏。
6樓：做麵食的小夥伴
想學的朋友可以提問。
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