請問這是什麼菜，請問這是什麼鳥

1樓：太刀砍電線

蒜薹[suàn tái]

蒜薹，即大蒜的蒜薹，包括花莖和總苞兩部分。苔苞是大蒜花莖頂端的總苞，內含發育不全的花序。

同義詞蒜毫一般指蒜薹

蒜薹，亦蒜薹，又稱蒜毫。它是從大蒜中抽出的花莖，人們喜歡吃的蔬菜之一。蒜薹在我國分佈廣泛，南北各地均有種植，是我國目前蔬菜冷藏業中貯量最大、貯期最長的蔬菜品種之一。

2樓：匿名使用者

這是蒜薹。

蒜薹的做法：

杏鮑菇炒蒜薹

主料：杏鮑菇1根、蒜薹50克、豬肉100克.

輔料：花生油1小勺、鹽1小勺、姜3片、生抽少許。

製作過程：

1、杏鮑菇切絲，蒜薹切段，瘦肉切絲，姜切絲。

2、熱鍋倒油，爆香薑絲，下肉絲煸炒。

3、倒入蒜薹，翻炒。

4、炒熟蒜薹，加入杏鮑菇，繼續翻炒，淋入少許生抽。加鹽調味，攪勻即可。

5、出鍋。盛入盤裡，即可食用。

蒜薹的營養價值：

1、蒜薹含有糖類、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素a、維生素b2、維生素c、尼克酸、鈣、磷、等成分。蒜薹外皮含有豐富的纖維素。蒜薹含有大蒜素、大蒜新素和辣素。

特點：①清腸利便。刺激大腸排便、調治便祕，多食用蒜薹能預防痔瘡的發生，降低痔瘡**的次數，並對輕中度痔瘡有一定的療效。

②抗菌殺菌。可以抑制金黃色葡萄球菌、痢疾桿菌、鏈球菌、大腸桿菌等細菌的生長繁殖具有很好的抗菌、殺菌的作用。③溫中下氣。

蒜薹中辣素具有醒脾氣消積食的作用，而且有很強的殺菌能力，能有效的殺死病原菌和寄生蟲，因此能起到預防流感，防止傷口感染，**感染性疾病和驅蟲的功效。④降脂防癌。蒜薹對心血管疾病有一定的保護作用。

它不僅有明顯的降血脂作用，還能防止血栓和動脈硬化，並能預防冠心病，此外還能保護肝臟，預防癌症的發生。

3樓：有心人

蒜薹和蒜毫都是這個菜的名稱。

請問這是什麼鳥?

4樓：匿名使用者

**是伯勞鳥。

伯勞鳥是一種食肉的小型雀。

又名：百羅鳥、伯勞頭，生性凶猛，是重要的食蟲鳥類。

它們的主要特點是嘴形大而強，上嘴先端具鉤和缺刻，略似鷹嘴。伯勞鳥翅短圓，通常呈凸尾狀；腳強健，趾有利鉤；性凶猛，嗜吃小形獸類、鳥類、蜥蜴等各種昆蟲以及其他活動物。

大都棲息在丘陵開闊的林地，巢呈杯狀，置於有棘的樹木或灌叢間。卵上常具有略呈暗褐色的、大小不等的雜斑。

伯勞鳥由雌鳥孵蛋，大概二個星期就可以出生，出生後由雌、雄鳥共同餵食，十二天後幼鳥就可以離巢自立。但它們有時也會回來向父母要些食物。伯勞鳥也有著很強的母性，當有蛇之類的動物想攻擊它的巢穴時，伯勞鳥會拼命保護它的幼鳥而反擊

請問這是什麼菜

5樓：植物網

烏塌菜抄又名塌菜、塌棵菜、塌地鬆、bai黑菜等，為du十字花科蕓薹屬芸

zhi苔種白菜亞種的一個變種，以dao墨綠色葉片供食，原產中國，主要分佈在長江流域。烏塌菜的葉片肥嫩，可炒食、作湯、涼拌，色美味鮮，營養豐富。每100克鮮葉中含維生素c高達70毫克，鈣180毫克及鐵、磷、鎂等礦物質，被稱為"維他命"菜而倍受人們青睞。

請問這是什麼菜？

6樓：匿名使用者

是紅牛皮菜，又叫厚皮菜。這菜具有清熱解毒，止血化痰的功效。

7樓：綵球吧

才疏學淺，真的不認識！