1樓：匿名使用者
應該是韭菜吧，潮州話讀龜菜，用普通話發音的話就是姑彩。
2樓：楊坤
拜久菜順便介紹一下潮汕話
潮州方言是很美妙的，包涵著豐富的唐宋古音，我有時也在思考著，靈感的一現使我有這些猜想，不知道是否正確。寫出來，
請大家一起研究：
一、安潮汕人以前是不把自己的丈夫稱為老公的，因為老公有另一種意思，我說出來，你以後一定不會叫你丈夫為「老公」了。潮汕人叫父親為「叔」、「爸」，叫祖父母為「公」，叫外祖父為「外公」、然後叫上一輩的都加上乙個「老」，比如，叫父親的叔父為「老叔」，叫父親的伯父為「老伯」，這樣一來，叫父親的爺爺，一定就是「老公」。我也不知道女人為什麼會把自己的丈夫叫為「老公」，真的是**了。
朋友，如果你知道這樣的事，你還會叫你丈夫為「老公」嗎？
那潮汕人怎麼稱呼自己的丈夫的呢？告訴你，你就會知道潮州方言的準確與美妙。潮州女人在向別人介紹丈夫時說「這個是我的安」，就是這個「安」，在這裡就是指丈夫。
你看看，多美妙，乙個有家有女人的男人，不就是大丈夫嗎？乙個「安」字，代表著人類生存發展的最基本的組成單元，丈夫太過生硬，「老公」太過嗲，還有**的嫌疑，朋友，學**州方言吧，叫你的丈夫為「安」，一定比你叫「老公」來得更美妙。
二、蔚在潮州方言中，蔚一字我知道的有二個意思，乙個是雜亂，乙個是傳染，在第一種意思中，主要在說一條路二邊的雜草很多時，就說「這條路很蔚」，這主要是在鳳凰山區一帶，別的地方我不知道是不是這樣說的。第一次聽到這個聲的時候，還以為怎麼說的那樣老土，等到我明白這個聲的寫法時，就覺得潮州方言的美妙，原來那是文言文的說法：蔚然成風。
《成語詞典》中蔚然解釋為：草木茂盛的樣子，引伸為薈萃、聚集。對於第二個意思，「傳染上」在潮州方言中，一般用蔚。
比如，某某地的某病傳染開來，潮州方言說「某某地蔚上某病」，某人感染上什麼傳染病，潮州方言說「某人蔚著某病」，這個蔚字，就是蔚然成風中蔚的意思。你能說潮州方言土嗎？不是古！
是文言文！
三、打其實，北方方言的動詞不多，可能性我的知識不廣，反正，打人的打字，在潮州方言裡，不同的打法有不同的讀音，好多我寫不出。比如，從上向下，手指伸直的，叫拍，象拍蚊蠅。手指伸直的用手心，從水平方向打在臉上，叫（靴）hia，用手背打的，叫（哲）。
握緊拳頭，直拳時手心向下與向上有不同的叫法，就是「蔡」與「long4」，不知道是否準確。還有好多不同的打法，大家知道的說說。
四、猴在《紅樓夢》，有幾處用了猴，一：第十四回 「林如海捐館揚州城 賈寶玉路謁北靜王」中，鳳姐笑道: \"你請我一請,包管就快了。
\"寶玉道:\"你要快也不中用,他們該作到那裡的,自然就有了。\"鳳姐笑道:
\"便是他們作,也得要東西,擱不住我不給對牌是難的。\"寶玉聽說,便猴向鳳姐身上立刻要牌,說:\"好姐姐,給出牌子來,叫他們要東西去。
\"鳳姐道:\"我乏的身子上生疼,還擱的住揉搓。你放心罷,今兒才領了紙裱糊去了,他們該要的還等叫去呢,可不傻了?
\"。『便猴向鳳姐身上立刻要牌』裡面的猴，你知道是什麼意思嗎？第十五回 「王鳳姐弄權鐵檻寺 秦鯨卿得趣饅頭庵」中「鳳姐兒因記掛著寶玉,怕他在郊外縱性逞強,不服家人的話,賈政管不著這些小事,惟恐有個失閃, 難見賈母,因此便命小廝來喚他。
寶玉只得來到他車前。鳳姐笑道:\"好兄弟,你是個尊貴人, 女孩兒一樣的人品,別學他們猴在馬上。
下來,咱們姐兒兩個坐車,豈不好? \"寶玉聽說,忙下了馬,爬入鳳姐車上,二人說笑前來。「別學他們猴在馬上」中的猴，你知道是什麼意思嗎？
在潮州方言中，這個猴就是與紅樓夢的意思相同的，就是爬、跨的意思，象猴一樣爬上樹，在潮州方言中，爬是指四腳著地的，但一般情況下,潮州方言中，在平地中爬，就用爬，如果是向上的爬，一般用猴（動詞），如猴樹。猴在人的身上，一般情況下是睡在床上，乙個人用乙隻手，乙隻腳放在另乙個人的身上，就叫做猴，在這種情況下只可意會了，我就不多言。
五、我們
在北方方言中，表示人稱的你我他她、你們我們他們她們，在潮州方言中，有得美妙且準確的表示，為什麼這樣說那是因為北方方言中在與對方說話進，「我們」一詞含義不明確，比如我說：「我們潮州是個美麗的地方」，你不知道聽話的人和潮州的關係，但如果用潮州方言一說，你一聽就知道了聽話的人與潮州有關係，如果聽話的人也是潮州人，那麼「我們」就是讀為「nang3」（潮州音：人3），如果聽話的人不是潮州人，「我們」就應讀為「wun2」（讀潮州音：
穩），都是乙個單音，就能表示複數，這也說明潮州方言的美妙。其實，潮州方言在表示「我們」時的準確，應該說是具有很強的邏輯性的，不象北方方言那樣無邏輯，廣州市長說「我們廣州是個國際大都市」。不是廣州人的我都不知道我有沒有份。
但如果是用潮州方言一讀，我一聽他用了那乙個我們的讀法，就知道我有沒有份的。
有一種情況，如果要與對方表示親切，有時在「我們」時，就是對方沒有份的，也可以用，這就表示更加親切。但我乙個情況是萬萬用不了的，但是在北方方言裡經常用，這樣可是要出笑話的。
比如說，你對乙個女同事說：「我們夫妻倆春節回老家」，旁邊的你如果不知道情況的話，你一定會產生了誤會，以為他們二人就是夫妻，潮州方言就不會產生這個誤會，一定應該說「穩」來表示聽話的人與「我們」是沒關係的。如果用了「人3」，那僅且只能對老婆說話才能用上，這樣一來，不會產生了誤會。
你看看潮州方言多美妙，準確！！！
不知道林倫倫教授有沒有研究這個問題。
六、音比字多
在漢語言中，一字多義是常見的，但由於潮州方言的9個音調(8個正常音加乙個中在特殊情況下的輕音），比北方方言多出了5個調，所以，潮音音調比北方方言豐富了55.56%，潮音的聲母為16個（波、頗、毛、無……），歆母40個（亞、窩、餘、……………），全部的潮州方言有16*40*8.5=5440個音（不包括不同的縣有不同的讀法）。
北方方言的聲母為21個（b、p、m、f……），歆母35個（a、o、e、i、u……），聲調4個，全部的北方方言有21*35*4=2940個音。則潮音比北方方言多出了73.5%的讀音，如此一來，用潮州方言來演譯漢字就顯得了較大的優勢，豐富的讀音來表示不同的字與義，順便說一下，在潮州方言中有些拼出了讀法的，倒是無字可對，哈，音比漢字還多，哈，你不信，比如《潮州音字典》中的「鵝歐」就對無字了！！！！。
好多在北方方言中同字不同義的讀法是相同的，但在潮州方言中，這樣的情況就少了好多，同字不同義就有不同的讀法。
比如：行。
北方方言：1、hang2，①行列②職業③商店④兄弟姐妹的次序
2、xing2、①走②流通③流動性的、臨時性的④進行⑤品質的舉止行動⑥可以⑦能幹⑧將要⑨樂府或古詩的一種體裁。
潮州方言：1、（京5）、①走②流通③實際地做④可以⑤能幹⑥將要
2、（幸）、⑤品質的舉止行動，如品行，德行……
3、（杭）、①行列②職業③商店④兄弟姐妹的次序
比如：陳
北方方言：只有乙個音，chen2，不管是陳列，陳舊，陳世美，都是讀chen2。
潮州方言：1、（多安5，讀同），是只用於姓
2、（胎因5），陳列、陳舊、陳述、陳設……
比如王，北方方言中，國王、大王與姓名中的姓是沒有分別的，但是潮州方言中，國王（汪5），但做為姓，王應該讀為（形）。
七、動物雌雄的稱呼
在潮州方言中，與北方方言乙個非常不同的，也就是外地人想**州方言能以理解的，就是對動物雌雄的叫法了，這裡有二個不同：
第一，是語法的不同，普通話都是公、母在前，再加上乙個動物名，如：公雞、母雞，公馬、母馬，雄虎、雌虎等，但潮州方言卻是動物名在前而雌雄在後，如母雞叫為雞母，母鵝叫做鵝母。其實這樣的叫法我們不能說是語法錯誤，什麼才是正確的？
我認為這樣叫更能體現潮州方言的美妙！
第二，對雄性的叫法有多種多樣，就象中文的量詞之於英語一樣，你們說北方方言的也難以理解潮州人的這樣叫法，就象說英語的人不能理解中國人為什麼有那麼多的量詞，一條、二根、三塊、四台……等等，潮州方言也有說北方方言的不能理解和掌握的，那就是對雄性動物是稱呼：
公雞叫做「雞安」（安的意思見第一貼），
公鴨、公鵝叫做鴨王、鵝王（國王、大王的意思），
公豬的叫法最特殊，叫做豬哥，那是潮州人對公豬一尊稱了，從這裡可以看出農耕社會對於豬的重視。
公狗叫狗牯（古的意思就是公的）
母牛叫牛媽，公牛叫牛牯，把母牛叫做牛媽，也看得出農耕社會對牛的重視。
對於不常見的動物，一般是動物名加上母來表示雌性，用動物名加上牯來表示雄性。獅母、獅牯，等等。
對於外地朋友，你會覺得奇怪嗎，你會覺得潮州方言的美妙嗎？
八、集約化發聲
這也是潮州方言的美妙所在，好多情況下，北方方言要二三個字才能說明的，潮州方言乙個音就搞定了，如果，當然北方方言也有，比如不好稱為孬，但潮州方言還有更多更豐富的這種寫法和讀法：
不好=孬，讀音為不的聲母+好的歆母
不要（不欲）=（打不出，上是不下為要，讀普通話的「買」，不的聲母加欲的歆母）
足夠=足用。該字寫為足在上用在下，讀（拉2），主要用於女性人名，特別是生了太多女孩的人家，所以一看那個女孩用上這個字，就知道她是老三或者老四以上的。
不用=（寫不出字，讀min4），
raozhaofeng說潮州方言乙個字，普通話要說一大堆，有進就是這樣，比如，潮州人說你這個人「過熟（熟潮音讀為色）」，那可不是說這個人是個**，而是說這個人非常滑頭，非常會算計，非常成熟。
九、萬能的動詞---物
當然，這裡的物只不過借用一下發音。在潮州方言中，這可是乙個萬能的動物，與北方方言中的做相同，但所包括的意思比做多得多。也有點象是英文中的do。
打他一下肩膀，可以說是「物伊的肩頭」
讓別人拿一杯茶來，「物杯茶來食」
大家來玩麻雀，「撮人來物盤」
房子還沒打掃，「間內還未物」
我在物食，意思是說我在做飯。
唔知做呢物，意思是不知道怎麼做。
但這乙個字可不能對女孩亂用了，那可是罵人的。
當然，在說上面的話的時候，一般情況下，首先是對方在談論這一方面的事，應話的人才用「物」才重複對方所用的動詞，他說什麼動詞，應話的人就用「物」來重複那個動詞。這在其實語言中好象沒有見過的。
十、月球的稱呼
潮州方言中，對月球的稱呼較有詩意，叫做月娘。
潮州方言歌唱道：
月娘月光光（念跟），秀才郎，騎白馬，過英塘………
月娘月疏朵，照來照去照銀槽，
照著眼床腳踏板、照著蚊（念虻）帳繡雙蛾。
月，為陰，通常形容女性，潮州方言中把月亮叫為月娘更有意境，在閩南語中大部分也是這樣的。中秋夜拜月，在潮州方言中是說拜月娘，或者說拜月，更有的說，拜阿娘。聽起來多有詩意啊。
薔 字潮汕話怎麼說，圯字潮汕話怎麼說？這個字的含義？
小貝貝老師 薔 字潮汕話讀音為 ciang5 薔拼音 qi ng，注音 一 部首 艹部，部外筆畫 11畫，總筆畫 14畫 五筆 afuk，倉頡 tgcw，鄭碼 ebjj，四角 44601 結構 上下，電碼 5638，區位 3930，統一碼 8537 筆順 一丨丨一丨丶 一丨 丨 一一 釋義 1.落葉...
怎樣快速學習潮汕話？自己人潮汕話怎麼說啊
我覺得吧，直接看地方臺的新聞。而且列，想要和學生有親切感不是一兩句方言就可以搞定的。舉個例子給你聽。我們班有這麼3個老師，第乙個，我們班主是黑龍江人，來汕頭10幾年了，都還不會說這裡的話，聽也聽不懂，連最起碼的潮汕話的 老師 都聽不懂，但是，這個老師人很好，得到很多學生的心，大家都很喜歡他。第二個，...
鎣字潮汕話怎麼讀，甶字潮汕話怎麼讀？
n年小憶 鎣在潮汕話內有兩個讀音，分別是 ng1瑩 和 iong5容 ying 鎣 繁體 鎣 簡體筆畫 13 吉凶寓意 凶 拼音輸入 ying 五筆輸入 apqf 筆順 橫豎豎捺折撇捺橫橫豎捺撇橫 一 y ng，如果是二聲的意思是琢磨使光澤。亦作 瑩 鎣，磨也。廣雅 可做地名 在四川省什邡 fang...